A. 香煎鸡排【饮食革命】的推荐做法
食材前禅明细
主料
鸡胸肉270克
- 辅料
鸡蛋1个
- 配料
油适量
盐适量
面包糠50克
黑胡椒粉少许
朗姆酒1小勺
蕃茄酱适量
五香口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度
1
将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。
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12
将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上蕃茄酱即可。
香煎鸡排的做法步骤
小窍门
1、鸡肉的纤维很清晰，用刀背逆着纤维的方向轻剁，斩断纤维使肉质易嫩。
2、鸡肉沾上面包糖后一定要小火煎仿燃，火大面包糠易焦。
B. 煎鸡排怎么煎嫩又好吃
煎鸡排的做法凳侍斗:
主料：鸡胸肉300g。
辅料：油适量、盐适量、面包糠适量、鸡蛋1个、淀粉适量、番茄酱适量。
1、鸡胸肉谈旅切薄片，用刀背拍散肉质，撒盐腌制一会儿。
C. 煎鸡排怎么弄才好吃
烹饪技巧
1。香蒜炸粉是一种调料，超市里可以买到，是袋装的，如果没有就用胡椒粉加盐腌制。
2。一定要用干淀粉，不能用面粉，如果用了面粉裹鸡肉，那么做好的鸡排表面上会结一层硬硬的面皮。
3。最好用不沾锅来煎，全程小火，不然的话面包糠会变成黑的，影响卖相。
D. 煎鸡排怎么煎嫩又好吃
用料
鸡胸肉 250克
鸡蛋 2个
生粉 1克
盐 1.5克
十三香 1克
胡椒粉 1克
红薯淀粉 20克
面包糠 25克
玉米油 100克
煎鸡排的做法
取鸡胸肉250克，泡水30分钟，挤干水分。
小贴士
煎鸡排一定控制好温度，不可煎糊了。
E. 美式香煎鸡排怎么做好吃地道为何要将鸡胸肉沾少许淀粉
很多小孩子都喜欢吃鸡排，因为鸡排的味道非常的鲜美，而且外酥里嫩的油炸食品也比较符合孩子的口味。美式香煎鸡排的做法和传统的油炸鸡排的做法并不是很族型相似，袜穗薯而且在制作鸡排的过程当中，表面需要蘸取少量的淀粉，那么，到底该如何制作才能够将美式香煎鸡排的味道发挥到极致呢？为什么在制作美食香煎鸡排的时候需要蘸取淀粉呢？
无论是从健康还是从其他角度考虑，应该给孩子们多吃一点煎鸡胸肉而不是油炸鸡排，因为这样子能够让孩子摄入的油分变得更少，让孩子的身体变得更加健康。
F. 如何煎鸡排
用料：鸡胸肉270克；鸡蛋1个；油适量；面包糠50克；盐适量；黑胡椒粉少许；朗姆酒1小勺；蕃茄酱适量。
香煎鸡排的做法
1、将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。
2、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。
3、将肉片放入大碗中，放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒。
4、用手抓拌均匀，静置20分钟。
5、将苦菊洗净，沥去水。
6、鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。
7、再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠。
8、煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉排，小火煎。再将另两片肉排逐个放入。
9、煎至一面变黄后翻面煎另一面。
10、煎至两面均变成略深的金黄色。
11、将煎好的肉排切成竖条。
12、将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上蕃茄酱即可。
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(6)如何煎鸡排才好吃扩展阅读
营养价值：鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。鸡排不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。营养才是王道，鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康。
禁忌人群：高血脂患者以及湿热体质者不宜食用鸡排。每一种食物虽然都有丰富的营养价值，但是要结合身体状况去搭配食用，了解了哪些人不适合吃鸡排以后，相信很多人在吃的时候就能够特别的注意，也能避免的食物对身体造成伤害。