Ⅰ 羊肉可以炖青萝卜吗
可以，萝卜清炖羊肉的做法如下：
所需材料：羊肉500克，青萝卜200克，生姜1块，蒜苗适量，盐5克，胡椒粉2克，花椒粒5克，大逗数衫葱1节，料酒适量，香油适量。
1、羊肉入凉水，放花椒粒，生姜片，料酒，葱段焯山腔水。
Ⅱ 羊肉炖绿萝卜的做法窍门
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”冬天是最适合吃萝卜的季节，炖着吃，软糯香甜，暖心又暖胃。同样的，冬天也是最适合吃羊肉的季节，羊肉大补，冬天温度低，身体的抵抗力差，因此才会有：“冬季进补！”一说。羊肉乎搭和萝卜是老搭配了，但是一直没有给大家分享过这一类的菜谱，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道滋补的【羊肉萝卜烫】做法，喜欢吃羊肉和萝卜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：羊排2斤，萝卜1个，小米椒5个，大蒜5瓣，小葱和香菜各1根，生姜1块，大葱1根，食盐2茶匙，生抽适量，红枣10个，枸杞20粒
详细做法如下：
第一步：先把羊肉清洗干净，然后剁成均匀大小的小块，羡顷纤装盘备用。萝卜用刮皮刀削去外皮，再切成均匀大小的小块，装盘备用，生姜和大葱分别切片，也装盘备用。
第二步：锅里加入1瓢清水，把羊肉冷水下锅，放入部分姜片和葱片，再淋入2汤匙的料酒，开大火煮开，兄仿水开后会有一些浮沫，用勺子撇掉，再煮2分钟。
第三步：准备一个煲汤的砂锅，等羊肉焯好水后，用漏勺捞出来，转移到砂锅里面，再放入10颗红枣，放入姜片和葱片，再放入食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时！
第四步：在煲汤的过程中我们来做个简单的蘸酱，小米椒切碎，大蒜拍扁后剁碎成末，一起装入碗中，用热油爆香，再放入适量的蒸鱼豉油（生抽）即可！
第五步：等羊肉煲得差不多了时，打开锅盖，再放入切好的萝卜块，盖上锅盖，继续煲20分钟，把萝卜煲熟。煲好之后再放入枸杞煲5分钟，出锅前加盐调味。喜欢吃葱和香菜的切碎放上面，就可以上桌了，不喜欢的可以不放！
这样一道营养美味，好吃又下饭的【羊肉炖萝卜】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
Ⅲ 清炖青萝卜的做法，羊肉清炖青萝卜怎么做好
青萝卜羊肉清炖的做法：
主料：羊肉500g，青萝卜1个，胡萝卜1个。
辅料：油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，花椒1粒，料酒少许，白胡椒粉适量。
步骤码饥拍：
1.将买回的羊肉用清水泡上。
2.捞迟羡出羊肉控干水分。
3.大葱切葱段，姜切片备用。
4.将羊肢梁肉放在锅里放入足够的清水。
5.放入葱段、姜片，家适量的料酒。
6.烧开后撇除浮沫，转小火慢慢炖至八分熟。
7.青萝卜和胡萝卜洗净。
8.青萝卜切片，胡萝卜切块。
9.放入炖好的羊肉中炖至熟烂，加入精盐和胡椒粉调味即可。
Ⅳ 羊肉炖萝卜怎么做
主料羊肉600克白萝卜750克
调料食盐适量姜6片八角1个料酒1匙香菜1棵红葱头6个白胡椒适量
羊肉炖萝卜的做法
材料集合图：
羊肉炖萝卜zL.jpg
1.羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块
2.锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开
羊肉炖萝卜eG.jpg
3.电压局睁力煲中加入清水加热
4.煮开后，用勺子撇去浮沫，即者腊让可关火
羊肉炖萝卜GS.jpg
5.这时，电压力保中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟
6.电压力煲到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟
羊肉炖萝卜cF.jpg
7.待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀首局门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味儿
8.喝汤时加入香菜末
Ⅳ 羊肉炖萝卜的做法 最正宗的做法
萝卜炖羊肉的做法
食材：羊肉500克，白萝卜500克，香菜、食盐、枸杞、葱、姜、八角、料酒、白胡椒适量。
做法：1.羊肉放清水中浸泡出血水，切成2厘米左右的肉块，白萝卜洗净，也切成同等大小的滚刀状；2.锅内放清水，放入羊肉，加入生姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫；3.将焯过水的羊肉捞出放入电砂煲中，加入枸杞、葱、姜、八角等调料，先大清烂中火烧开后转中小火，炖1.5小时；4.起锅前半小时放历虚入切好的白萝卜一起炖，至白萝卜软烂，加入适量盐、白胡椒，盛出，撒上香菜即可。
点评：这道菜主要采用了清炖的烹调手法，保留了食物原来的味道，以鲜羊肉为主料，慢慢将其炖到入答山口即化，配上可以去除膻味的白萝卜，荤素搭配，相得益彰。