① 广西烧肠的做法步骤图，广西烧肠怎么做好吃
用料
梅头肉 一斤
猪小肠 1条
生抽 适量
耗油 适量
盐 适量
白糖或蜜糖 稍微多一点点 不可太多
十三香 适量
胡椒粉 适量
白酒 1勺
腐乳 1块
广西烧肠的做法
1.梅头肉洗净切小丁，文中所提的各种配料搅拌，腌制2-3小时。
2.猪小肠洗净待用。
3.用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼。
4.扎后小洞眼后直接开锅油炸，炸8——10分钟左右即可。
小贴士
1.两广烧肠和腊肠本质是完全不一样的 烧肠灌好肉即可下油锅炸，腊肠需要长时间的风干和晾干，口味也不相同。
② 商洛邵家烧肠的做法
原料：卤好的猪大肠三两、半个红椒、半个青椒、一小块笋、蒜5瓣、姜花和葱丝适量
辅料：淀粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、旁滚醋半勺、糖一小勺、油三大勺（实耗一勺）
做法:
1.红椒和青椒洗干净切好。
2.笋切片。
3.蒜拍扁切末，一定不要吝惜蒜，做这道菜多放蒜才好吃呀，葱切花，姜切丝。
4.半成品肥肠(已经煮熟过的啊)切成小段。
5.在肥肠里加入三大勺淀粉，用手抓匀，让每段肥肠上都沾满淀粉。
6.锅热后倒入多一点的油，油冲启清热后下入肥肠。
7.大火炸制表皮金黄，肥肠里的油脂耗尽大半的时候就可以盛出了。
8.倒出多余的油，锅底有一点油炝锅，散前先放入姜丝爆香后放入葱花，再放入笋片翻炒片刻下入青红椒最后放入炸好的肥肠。
9.淋入一勺生抽、一小勺糖、半勺醋、一勺料酒翻炒一下，淋入一小勺水淀粉，出锅前放入蒜末再炒几下就可以出锅了。
1、将五花肉洗净切小块，大白菜洗净切碎，葱扎成结，姜拍碎；
2、炒锅内入油，将大白菜焙熟盛出待用；
3、将五花肉倒入锅中干焙至出油；
4、然后加入水，老抽，葱，姜，八角，糖，盐用小火慢慢炖；
5、炖至卤快收干时加入大白菜，煮3-5分钟后加入鸡精关火；
6、盛出装盘，撒上些蒜花即可。
④ 广西烧肠制作方法 这样做的广西烤肠最正宗
1、首先将梅头肉洗净切小丁，梅头肉、猪小肠、生抽、耗油、盐、乎明粗白糖、十三香、胡椒粉、白酒、腐乳、盐、生抽搅拌，腌制2-3小岁镇时。猪小肠洗净待用。
2、然后用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼。
3、最后扎后小洞眼后直接槐毕开锅油炸，炸8-10分钟左右即可。
⑤ 怎样用瓦缸制作炭缸
寻找一2米垂直或者微微有斜度高坡，开挖一个人可以入内宽度上下槽，挖进30CM厚度后，内堂挖1米直径以上配念的上下垂直窑，然后用木模做土砖，供封口使用，完成后将木材一定陆腊取直，弯曲，有杈的截断，待木材完全干透；木材不够干容易形成炭头，直立摆放，短料衔接，满堂后，早卖滑用土坯封口，底部留一入气口及点火使用，顶部用拱型坯封闭，留一出烟洞，余下的就是点火焖炭的技术了。
⑥ 广式烧肠怎么做好吃
广式烧肠做法如下：
材料
广式腊肠2根，广式叉烧1条，鸡蛋1只，西兰花，泰国香米200克
做法
1.取沙煲一个，放洗净香米和水煮成米饭，盖上煲盖焖十分钟。十分钟后将切好的腊肠和叉烧整齐的摆在饭面上。
2.取一个小碗，将配料混合成一碗调料，均匀的淋在腊肠上。
3.盖上煲盖，开小火烧两分钟，关火，焖十分钟。
4.反正有时间。煎个蛋在饭面上。
⑦ 如何做烧肠怎么做烧肠
1、梅头肉一斤，猪小肠1条，生抽适量，耗油适量，盐适量，白糖或蜜旦碰糖稍微多一点不可太多，十三香适量，胡椒粉适量，白酒1勺租迟局，腐乳1块，盐，生抽。
2、梅头肉洗净切小丁，所有配料搅拌，腌制2-3小时。
3、猪小肠洗净待用。
4、用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼。
5、扎后小洞弊让眼后直接开锅油炸，炸8——10分钟左右即可。
⑧ 想给老公做一道爆炒大肠，买回家的大肠应该如何清洗
脂肪是一种营养丰富且美味的佳肴，但有些人尽量不要食用。多数原因是脂肪肠的清洁非常困难和肮脏。
怎样洗脂肪肠？
如何清洁脂肪肠1
1.将购买的脂肪糊浸泡在米水或米汤中，然后将糊壳的一端翻过来，以除去内部的油和杂质。 （在市场上出售的脂肪肠首先会处理大便内部。）由于内部有一层薄薄的薄膜包裹着油脂，如果该薄膜的一层被撕裂，油脂很快就会撕裂！
是的辣椒猪肠
成分：煮熟的猪肠，少许红辣椒，八角茴香，适量的胡椒粉，葱花切碎，姜末，蒜泥，盐，酱油，味精，适量的麻油。1.将尖椒切成小块，再切一点红，尖的胡椒。将煮熟的猪肠从中间切开，以去除内部多余的脂肪，然后用清水反复冲洗以去除异味，调节水分，然后切成小块以备后用。
2.将油倒入锅中，加入八角茴香和胡椒，然后慢慢炸至香。
3.加入切好的猪肠，炸至猪肠干。
4.倒入少许酱油并炸至肠干香。
5.加入切碎的葱，切碎的姜和切碎的大蒜，炒至有香气，然后加入红辣椒并炸一会儿。
6.最后，加盐，用味精调味，再撒些香油。
⑨ 老式烧大肠的做法
肥肠就是猪大肠，它的营养是很多的，能够很好的治疗虚弱口渴，还能够治疗便秘，痔疮，现在便秘的人已经很多了，但是很多的时候都不知道便秘怎么治疗，便秘会给我们的生活带来很多的影响，因此多吃一些肥肠，就能够很好的缓解便秘的现象，下面我们看看烧肥肠的做法。
肥肠应该是很多人都喜欢吃的食物了吧，它的功效有很多，能够治疗很多的常见的疾病，例如痔疮，现在痔疮的患者已经很多了，出现了痔疮不妨去多吃一些猪大肠，下面我们就来了解烧肥肠的做法。
烧大肥肠
柔软酥香，味道鲜美。
材料
主料：猪大肠1000克，冬笋150克，
调料：白皮大蒜50克，辣椒(红，尖，干)15克，桂皮10克，猪油50克，料酒50克，盐50克，醋50克，酱油50克，白砂糖25克，味精2克，大葱15克，姜15克，豌豆淀粉8克，香油15克
做法
1.将肥肠用剪刀剪开，摘去肥油，用刀刮去内外涎液，用盐、醋揉搓，用温水洗净污物，下开水锅内氽过捞出;
2.再用盐、醋揉搓，清洗两遍，除去异味;
3.下入冷水锅内，放入料酒、拍破的葱、姜，用小火炖到七成烂捞出，切成4厘米长、3厘米宽的斜块;
4.将猪油烧沸，下入肥肠、葱、姜，爆出香味，烹料酒，加入酱油、盐、白糖、干朝天椒、桂皮、汤1000毫升烧开，倒入沙锅内，用小火煨烂;
5.冬笋去硬壳洗净切成与肥肠一样大的片，大蒜切成斜块;
6.将猪油烧沸，下入冬笋煸炒，同时将肥肠内的干朝天椒、桂皮、葱、姜挑出不要，再将肥肠倒入锅内，加入味精、大蒜，用湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀勾芡，放香油，装入盘内即成。
红烧肥肠
材料
面肠4条，芹菜1支，红辣椒1条，竹笋1/4个，水2大匙，酱油1/2大匙，素沙茶1大匙，素蚝油1大匙
做法
1.将面肠切成3公分长的段状，并由内往外翻后，加入酱油以手略抓一下，约腌5分钟至入味;芹菜、红辣椒洗净，均切成末;竹笋洗净，切片备用。
2.将作法1的面肠，放入180℃的热油锅中，以大火炸至表面呈金黄略脆时，捞出沥干油脂备用。
3.热一锅，放入2小匙油，以中火将作法1的芹菜末、红辣椒末、竹笋片爆香，加入水及素沙茶、素蚝油后，放入作法2的面肠拌炒入味即可。
对于烧肥肠的做法大家应该都知道了吧，平时就可以轻松的做出那么好吃的猪大肠了，猪大肠的营养是很多的，食疗作用也很多，特别是容易便秘，有痔疮的人应该去多吃一些猪大肠，能够很好的缓解不适的症状。
⑩ 烧大肠的家常做法
大肠好吃的家常做法如下：
准备食材：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3 瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。
1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。