‘壹’ 买了山楂干怎么做 山楂干的做法
1、山楂枸杞汁：准备山楂干、枸杞子、冰糖、开水适量，山楂干、枸杞用开水泡10分钟左右，加入冰糖即可。
2、山楂乌梅茶：准备乌梅15颗、山楂30克、冰糖3大匙、水10碗，乌梅知蔽、山楂加水煮开，熬半小纤罩时加搭竖州入冰糖即可，夏天冷饮更加。
3、山楂糕：准备山楂850g、冰糖250g、鱼胶粉25g、清水300ml，锅内放水，加入山楂干、冰糖小火慢煮，煮到山楂变软放料理机里打碎成泥，鱼胶粉用少许温水搅匀，打好的山楂泥继续回锅煮开，加入鱼胶粉搅匀煮开，关火晾凉即可。
‘贰’ 山楂干怎么吃法大全最好
原料
山楂干
1
直接泡水喝。山楂作为花茶，可以直接泡水喝，这是非常有效果的，而且很方便，能在短时间里就将山楂泡好，然后进行饮用，这样能让山楂的营养都散发出来，这样是非常不错的。因此可以直接泡水喝，对于上班族来说，是非常好的。
方法/步骤
‘叁’ 干的山楂片怎么做好吃
新鲜山楂洗净切片。我每次都会去籽，最近有厨友告诉我留着籽好，更加降血脂，可以试试。
切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。
这时候可以把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，90度烘烤半小时左右，可以看到有很多水汽蒸出，把山楂片取出再次摊开凉在通风处凉几个小时，然后再次放入烤箱90度烘烤半小时，再拿出来摊开晾晒。这样反复几次，只需要两三天时间就可以做好了。需要注意，山楂越干，烤箱烘烤的时间就要适量缩短。
新制成的山楂干还需要放在透气通风的地方一段时间，不要马上放入塑料袋，我是把它放在洗菜用的很多网眼的塑料盆中继续凉着。因为感觉上已经干了，实际还有少量残余水汽，要再让它完全干透才可以装起来。
‘肆’ 山楂干的做法大全，山楂干怎么做好吃
食材
主料：山楂1150g
辅料：冰糖粉700g
山楂干的做法
1.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克
2.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟
3.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中
4.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个
5.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了
6.我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片
7.摆放到烤网上
8.烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂干了
‘伍’ 山楂干的做法
1、先准备一些山楂，放在盐水中浸泡十分钟后清洗干净；切去两头，再切开去核。
2、锅中放入处理好的山楂块，（加少许水不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少），先加一百克碎冰糖，煮十分钟左右，在此过程中需要不停的进行翻炒。
3、将煮软的山楂倒入料理机打成泥（量多分次，如果喜欢细腻的效果，就用滤网过个滤。
4、将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停快速翻炒（因为含糖量大，很容易焦底），炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
5、在平底烤盘（不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸）上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右最佳；这个过程是晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤，80到100度之间都可以，大约2小时，当然温度不一，烤箱也有温差，大家可以一小时一小时设置，视情况调整；如果没有烤箱，就自然晾干，有阳光的日子很快，两三天左右。
6、从四周慢慢往里揭，直到可以完全揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成你喜欢的样子。
7、找一个有深度的容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。
以上所介绍的就是关于制作山楂条的做法步骤，平时如果想吃山楂条的话，那么自己在家动手制作是不错的选择，因为自己制作的山楂条吃起来会比较卫生健康，具体的做法步骤可以参照上文的讲解来进行，但是需要注意的是，山楂条的食用不可以过量哦。
‘陆’ 山楂干怎么制作方法
每年秋天一到，红彤彤的山楂，价廉物美，煞是迷人！尽管知道吃山楂有很多好处，可惜的是一次只能品尝几个解解馋，因为酸的倒牙。去年秋天，家人又弄来了一大兜子漂亮的山楂，品尝过几个之后就又看着山楂发愁了——担心吃不完放坏了！最好的办法是晒山楂干，可以慢慢留着泡水喝，可切山楂片也太费劲、太麻烦了！懒人突发灵感：
1.先把山楂用清水淘洗两边；
2.再用清水放适量食盐把山楂浸泡10分钟、并适当搅和搅和，去去果皮表面的污和消消毒，再用清水漂洗一遍捞出控干水份。
3.然后，用干净的菜刀在案板上将山楂果快速、轻松地一个个拍扁；
4.放进上下透气的蒸屉里摊开，放在阳台外面的空调主机上面，连续晾晒3-4天山楂“饼”就干透了！
5.然后，在屋内把山楂干晾凉装进食品袋保存即可。随用随取，不返潮不睁手闷发霉，色红味美、干净卫生，一定算得上是“绿色”食品！
请看，这薯模就是去年秋天小编晒得山楂干，咋样？朋友们都说不错不错！哈哈，今天就拿来显摆显摆，并分享上面的晒干过程给大家，待到秋天山楂红了的时候，你也试一试——
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‘柒’ 山楂干怎么吃最好呢
山楂具有开胃、促进消化等作用，因此，很多人喜让斗册欢吃山楂。坦宏下面，我们来看看山楂干怎么吃最好吧。
- 01
泡水喝
山楂干可以直接泡水喝，使用开水冲泡山楂销咐干，也可以再加入一些红糖、蜂蜜等，口感更好。 - 02
山楂汤
也可以在炖汤的时候，加入适量的山楂干，很适合在冬天的时候食用。 - 03
山楂红烧肉
在炖肉的时候，比如煮红烧肉的时候，就可以加入一些山楂干，也可以使红烧肉的口感更加独特。 - 04
山楂陈皮汤
山楂的搭配之一就是陈皮，可以把山楂干和陈皮一起熬成汤，具有消食、健脾的作用。
‘捌’ 山楂干的做法窍门
山楂条这种零食就可以给我们的身体带来一些好处，大家可以自己在家里面制作一些。
想要自己制作山楂条大家就需要准备一些新鲜山楂，再准备适量冰糖，把山楂清洗干净以后沥干水分，然后再把里面的核去掉。将山楂放入干净的锅中，加入冰糖(2：1)的比例，也可以根据自己的爱好多加入冰糖，到入适量的清水，刚好没过山楂即可，大火都煮开后，转中火煮制黏稠状即可。把熬制好的山楂果酱倒入烤盘刮平，放到室温下晾干。将晾干的山楂切成细条，再洒上白糖即可食用。
自己制作山楂条需要注意的事项还是非常多的，这样才能避免口味变差，在处理山楂的时候核一定要去掉，然后再捣得碎一些，在熬煮山楂的时候一定要去核，捣碎。在熬煮山楂的时候一定要煮的很软烂，这样弄出来的山楂条才会比较细腻，不会呈现块状。在晾干山楂片的时候，一定要放在阴凉通风处。
山楂条的口感酸酸甜甜的，是很多女性非常喜欢吃的一种零食，适当的吃一些山楂条可以解决产后腹痛，闭经，血瘀，痛经，恶露不尽等问题，而且山楂条还可以降低身体血液里面的胆固醇和脂质，具有一定的减肥的作用。但是因为山楂条中含有糖份，所以降血脂的效果比不上山楂茶。用山楂茶来降血脂，也是一个非常缓慢的过程，必须每天坚持饮用，经过长时间的理疗才能达到降低血脂、软化血管的作用。
‘玖’ 山楂干怎么吃法大全最好
春节期间合家欢聚，难免正餐大鱼大肉加前后年货零食，很多人明明觉得自己已经吃不下了，却又舍不得面前满满一盘好菜，总忍不住要把自己肚子撑得很大。此时煲上一壶山楂苹果红枣水就很好了。
山楂苹纤迟果红枣水酸甜可口，开胃助消化，o有生津开胃、健胃消食的作用，能缓解因食肉过多引起的食积，还能治疗胃胀、胃满、腹痛等症状。
用料
苹果 一个
红枣 8颗
山楂干 约10克
清水 800克
冰糖 适量或不加
开胃消滞茶·苹果山楂饮的做法
材料
‘拾’ 干的山楂怎么做好吃山楂干的做法大全
干山楂大家应该都知道吧，就是用山楂制成的，那么干山楂要怎么做才好吃呢？下面我们来一起介绍下吧！
干的山楂怎么做好吃 山楂干粥
原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。
制作：先将山楂放入砂锅，煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
用法：可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。
功效：健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
山楂干双耳汤
原料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
山楂双耳汤，首先就是把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里，再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟。20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了.
这道药膳食用起来需要注意的是，脾胃虚寒，容易腹泻的人慎用，黑木耳有通便的作用，而山楂这种消导作用大量食用的话，也会使大便次数增多。
山楂干的营养价值
1、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。
2、山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
3、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的液裂启含量较高。
4、山楂干含绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等。
5、山楂干含多种维生素源悔、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等闹如矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
吃山楂必知的注意事项
山楂除了不能多吃之外，还有一些必知的注意事项——
1、不宜空腹食用山楂。
2、喝了酒之后不要吃山楂。
3、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。
4、孕妇不宜吃山楂。
5、宝宝及换牙期的儿童不宜吃山楂。
6、吃过山楂后要及时刷牙或漱口。