① 帝王蟹怎么做好吃
1、将速冻的帝王蟹解冻后，把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖留着装盘时候用。
2、准备适量蒜末、姜丝和小米辣备用。
3、将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗。
4、将清洗好的帝王蟹放入蒸锅中蒸10来分钟。
5、将蒸好的帝王蟹用剪刀将蟹腿从中间剪开，待会炒的时候更加入味。
6、将蒜末和姜丝倒入预热好的油中。
7、加入适量干辣椒和花椒，稍微炸一下。
8、将帝王蟹倒入锅中翻炒。
9、在锅中倒入酱油。
10、将小米辣倒入锅中和帝王蟹一起翻炒，再放入少量食盐拌匀。
11、取出装盘即可（装盘时把蟹盖罩在蟹身肉上）。配上红酒食用更加完美。
② 冰冻帝王蟹怎么做好吃
作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说海鲜类的最好是买新鲜的吃，如果是冰冻过一定看好是不是变质，在确认好可以吃的情况下，帝王蟹可以选考虑清蒸，这样可以还原海鲜的鲜甜味道。
那么怎么区分冷冻帝王蟹冷冻：
目前冷冻的帝王蟹主要分为生冻和熟冻，生冻指的是直接将新鲜的帝王蟹冷冻处理，而熟冻指的是将蒸熟的帝王蟹冷冻保存。需要注意目前还有一种活冻蟹在运输过程中已经死亡，这种帝王蟹食用价值较低，购买时要注意区分。
清蒸帝王蟹的做法：
1.备好食材，帝王蟹解冻后冲洗干净。
2.蒸屉上先放姜片，然后放入帝王蟹，大火蒸15分钟。
3.调蘸汁，生抽、米醋、姜丝兑好。
4.成品，用剪刀剪开，吃蟹肉。
蒜蓉粉丝帝王蟹的做法：
主料：帝王蟹（半壳）
配料：大蒜、葱、粉丝、盐、蒸鱼豉油
① 将大蒜弄成蓉，将小葱切花，红椒切丝。
② 锅入油烧热，加入蒜蓉炒香；将蒜蓉炒呈淡黄色后盛在碗中。
③ 粉丝用凉水泡软，用剪刀剪断，放入蒜油碗拌匀（这样蒸出来的粉丝不会粘在一起）。
④ 盘子底部铺上拌好的粉丝，然后把蟹大腿放上（可以把蟹腿每个剪2半了）。
⑤ 把碗里剩下的蒜蓉，调入盐和蒸鱼豉油拌匀，浇在蟹肉上，放上红椒丝。
⑥ 水烧开，蒸15分钟即可。
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③ 帝王蟹怎么做好吃又简单的做法
帝王蟹中含有一定量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。
以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。
清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水开后大火蒸五分钟就行了。
最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调和成“三四合油”。蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根据自己的口味自己调节。
④ 帝王蟹怎么做好吃又简单的做法是什么
主料：帝王蟹1200g、黄咖喱块3块。
辅料：、调和油适量、盐适量、蒜子6粒、湖南青椒10g、青蒜茎20g、姜片10g、椰浆500ml、炼乳30g、料酒50ml、泰式甜辣酱50g、清鸡汤100ml。
帝王咖喱蟹的做法
1、这是1200克的冰冻帝王蟹。解冻时，要提前在冷藏室摆放2天进行低温解冻。
⑤ 帝王蟹在家怎么做好吃
活的帝王蟹清蒸比冻的好吃太多了。绝对的硬菜，不管是接待客人还是犒劳自己。
用料
活帝王蟹 1只
葱 10cm长一段
姜 5-6片
姜末 20克
陈醋 适量
厨房剪子一把 必须得有
清蒸帝王蟹的做法
去海鲜市场挑一直肉满的活帝王蟹，让商家帮忙捆好，打上氧气，回家就吃。
小贴士
1.我蒸螃蟹的时候把肚子朝上放了，后来成品里全是水，好在蟹肉本身很紧实没什么影响，把水倒了就行了。大家操作的时候把螃蟹后背朝上放，反正这货也没有黄。
2.剪刀剪螃蟹腿的时候注意安全，小心操作。
3.蟹醋同样适用于大闸蟹。
4.帝王蟹本身就大，再打上氧气，一般塞不进去冰箱里，都是当天买当天吃，请算好时间。
5.吃完海鲜手上还有味道，用鲜柠檬洗洗手。
⑥ 冰冻帝王蟹怎么做好吃
帝王蟹要怎么做才比较美味呢？以下宴洞是我收集的相关信息，仅碰祥伍供大家阅读参考!
食谱简介
蟹对结核病的康复在有补益。帝王蟹的使用效果中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。那您想知道冷冻帝王蟹怎么做吗，就让美食网我带您看看冷冻帝王蟹的.做法介绍吧。
材料
主料：帝王蟹1只，紫甘蓝80g，樱桃萝卜50g，生菜30g。
辅料：橄榄油适量，盐适量，生抽适量，红酒醋适量，细砂糖适量，香菜适量姜适量，黑胡椒碎适量。
食谱做法
下面是冷冻帝王蟹的做法介绍，看看冷冻帝王蟹怎么做好吃吧。
1、帝王蟹解冻后上锅蒸透
2、放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒
3、很大一根哦，如此取四根即可
4、这时候把樱桃萝卜洗净，削成薄片备用
5、生菜处理干净并沥干水备用
6、紫甘蓝洗净，也切笑或适量大小
7、把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中
8、准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可
9、把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜
10、食用前淋入8调好的味汁即可!
小贴士
蟹一般都是寒凉的，所以这个沙拉用的是姜蓉姜汁，还有醋，可以中和它的寒性，味道也很特别，值得一试！
香油阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、 青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。
锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。
在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
蒜头阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。
加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。
加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
清蒸帝王蟹
帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学！
材料：帝王蟹、生姜
做法：
冲洗下，和生姜一起放进锅子。
旺火蒸十五分钟。
蒸好后，建议趁热吃。
⑦ 如何自己在家料理熟冻帝王蟹
葱油帝王蟹
烹饪技巧小Tips:
熟冻帝王蟹本来就是熟的，所以化冻时一定要耐心，不要用热水化，以免蟹肉老缩。 加水一定要用开水，一次性加足，不要一会儿开盖一会儿加水，香味才能保持。 如果时间和条件允许，可适当把蟹的边角刺修剪一下，免得食用时扎到。
⑧ 帝王蟹几种吃法
帝王蟹是一种非常美味的海鲜，体型巨大、肉质鲜美，繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹主要分布在寒冷海域，原产霍次克海，北太平洋和阿拉斯加北极海岸，也栖息于白令海。帝王蟹的做法有很多种，下面就来分享几种帝王蟹非常好吃的做法
冰鲜帝王蟹
1. 冰鲜帝王蟹1只
2. 放凉水里解冻
3. 多冲凉水可以让冰块更快的脱落。
4. 帝王蟹解冻好后把腿先掰下来摆好。
5. 缓好后蟹身分成4小块或6小块。
6. 把掰好的蟹块整齐的码在蟹腿上，让蟹身看起来完整如初。
7. 盖好盖子，准备上锅蒸吧!水开后10分钟即可。蒸的过程调一份三合油，蒸好后沾着吃，鲜美极了!
8. 由于帝王蟹的腿长，所以要用剪子剪折它。
香油阿拉斯加帝王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。
锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。
在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
蒜香阿拉斯加帝王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。
加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。
加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
清蒸帝王蟹
帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学!
材料：帝王蟹、生姜
做法：
冲洗下，和生姜一起放进锅子。
旺火蒸十五分钟。
蒸好后，建议趁热吃。
⑨ 冰冻帝王蟹家常怎样做好吃
香油阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。
锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。
在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
- 蒜头阿拉斯加王蟹
冲洗下，和生姜一起放进锅子。
旺火蒸十五分钟。
蒸好后，建议趁热吃。
帝王蟹(20张)
用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
制作：
（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
（2）蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。
（3）加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。
（4）加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
清蒸帝王蟹
帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学！
材料：帝王蟹、生姜
做法：
帝王蟹 一只 食用油 少许 牛排调味料 适量 一次性橡胶手套 一双 厨房剪，废牙刷 各一
做法
1. 冷冻帝王蟹拿出来自然解冻，可以拿流水冲但是不能泡在水里。
2. 带橡胶手套，把蟹腿掰下来，用小刷子在流水下刷净表面，从关节处剪开，然后每节都从两侧分别剪开拿掉上半部分壳，如下图所示。这一步最费时，最好坐着操作。一定要带一双大小合适的手套，一次性乳胶手套最好，一次性塑料手套不推荐。
3. 烤盘铺锡纸，所有的蟹腿蟹身子收拾好，放在厨房纸张上吸水后整齐码入烤盘。
4. 推荐这个牌子的牛排调味料，用来烤海产品一样好味道。在蟹件上刷一层薄油，撒上牛排调味料腌制15分钟。
5. 烤箱预热。180度上下火中层烤20分钟。时间可自行调整。
帝王蟹 姜片 柠檬 盐水 芥末
做法
1. 帝王蟹放入锅中加少许盐煮10分钟。
2. 剪开腿部看到饱满的蟹肉
3. 直接吃、加芥末、柠檬，都极好
⑩ 帝王蟹最好吃的做法
因为每个人的口味不同，所以对吃法的认可也不同，下面推荐三种帝王蟹好吃的吃法：
一、清蒸帝王蟹
帝王蟹清洗干净，放入葱、姜，或者柠檬去腥，上锅蒸15分钟左右，出锅上桌，蘸蒜蓉酱汁吃。这是最原汁原味的吃法，也是最鲜美的吃法。可以先分解后蒸，也可以先蒸后分解，边分解边吃。
帝王蟹简介
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。