Ⅰ 鲜虾饼的家常做法
【美味虾饼】烂做
【食材】白虾18只,猪肉200g,葱姜适量,鸡蛋清一个,料酒一茶匙,淀粉适量,白胡椒粉一茶匙。
【练习步骤】1。将白虾洗净。
2.去掉虾头,把虾捞出备用。
3.把虾毕缺和猪肉一起做成糊状。当然也可以用料理机。不要打得太细,味道不好。
4.倒入盆中,加入葱姜末。
5.倒入料酒和白胡椒粉去腥。
7.倒入淀粉。
8、顺着饥数衡指针搅拌。
9.取适量食材,做成蛋糕的形状。
10.在不粘锅里刷上油,将虾饼煎至两面金黄。
小贴士:
1.这里用的猪肉是五花肉,肥瘦相间,味道更好。
2.料酒和白胡椒粉都是去除腥味的利器。
Ⅱ 虾饼怎么做好吃又简单
用料:河虾、面粉、鸡蛋、植物油、白胡椒粉、食盐、细香葱。将葱切小段。面粉加水拌匀成面糊。将鸡蛋敲入面糊中,小河虾洗净倒入面糊,撒入盐、胡椒粉、葱段拌匀。将电饼铛预热,倒入油,功能选择“葱油饼”,“中火”,倒入一汤匙面糊下去,等底面煎好即可翻面,直至两面都煎成金黄色即可。
Ⅲ 虾饼怎么做好吃又简单
虾饼是非常容易制作的,我们准备好用料之后,将鸡蛋和虾以及调料倒入面糊中搅拌均匀,然后在锅中遇热烧热油,将搅拌好的面糊一点一点的放入锅中。弄成一个小饼干的样子,两面煎至金黄就可以出锅了。制作出来非常简单而且营宏改养美味,但是要根据自己的口味进行调试。
虾饼是一道美食:
主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区,虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃,最为有名。在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。
虾饼距今已有近200多年的历史。清代文学家袁枚拦扒在《随园食单》有载:“虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透”。色蔽衡判呈金黄,外脆里软,香鲜可口。
Ⅳ 虾饼怎么做好吃又简单
准备材料:虾1斤、洋葱60克、盐1小勺(5克)、淀粉1大勺(15克)、料酒1大勺(15克)、鸡蛋半个、面包糠2大勺(30克)、沙拉酱1大勺(15克)、黑胡椒1小勺(5克)
1、虾去皮去虾线,剁成泥,洋葱切碎,倒入虾泥中。
Ⅳ 鲜虾饼的家常做法
鲜虾饼的家常做法:
用料:新旅或鲜虾子500克、玉米小半根、马蹄5个、胡萝卜小半根。
1、虾清洗干净,去虾线,去虾头、虾壳。