A. 干扇贝煲汤怎么做好吃
1. 将新鲜扇贝丁剁细，加一个鸡蛋的蛋清，加适量淀粉、盐，和至可以用手揉成团。
2. 清水烧开后，将和好的扇贝丁用手揉成桂圆大小的团，下锅清煮。这个过程尽可能保持快，不然先下锅的扇贝团就会熟过。
3. 待全部的扇贝团下锅后，用汤勺轻搅拌，锅再开后，中火保持5分钟左右
4. 加切好的香菜段、韭菜末，加小量味精，出锅。
B. 干扇贝干怎么吃
我们可以选择用上焙干煲汤相对来说更好，也可以用这样的海鲜干做打卤，因为打卤面这样制作也比较清新，汤面也非常的好吃，主要就是制作时去腥。
C. 干扇贝柱怎么做好吃又简单
青椒炒扇贝柱的做法
扇贝柱洗净，把扇贝柱上的泥带去掉
烧开水，把扇贝柱焯下
青椒随意切圈，切丝都可
烧油，油热后把葱姜蒜烹锅，炒香，把青椒和焯过的扇贝柱一起下锅，快炒，放盐，糖少许，起锅时放些蚝油出锅，完成
D. 扇贝干怎么做好吃又简单
蒜苔炒扇贝肉的做法：
主料：扇贝肉400g、蒜苔200g。
辅料：油适量、盐适量、葱10g、姜10g、干红辣椒10g、蒜10g。
1、扇贝肉清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。
E. 干扇贝怎么吃
需要提前准备的材料有：白萝卜半根、干贝100克、蒜头1个、姜2片、青葱1根、白胡椒粉1克、芝麻油2滴、味精2克、盐少许。
1、干贝使用前要泡发清洗清洗。