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好吃的做法视频窍门

发布时间: 2023-05-16 04:30:24

‘壹’ 薯仔丝饼的做法简单好吃视频教程

这道薯仔丝饼是很健康营养的早餐饼,而且制作方法简单易学,不妨自己制作出来。下面一起来看看薯仔丝饼的做法介绍吧,希望对你有帮助!

9.摆放在盘中。

宝宝吃薯仔泥好吗

宝宝吃薯仔泥是好的。

薯仔泥性质温和,不会引起宝宝的肠胃刺激,并且营养丰富,有通便、润肠、降火、促消化等多种功效,而且薯仔泥中还含有钾、锌、铁等微量元素,对生长发育中的宝宝可起到辅助作用,是宝宝理想的营养辅食食谱。

宝宝吃薯仔泥的好处

促进消化

薯仔泥所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。宝宝常食薯仔泥有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能;而且薯仔含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。

有利于智力发展

薯仔泥含有大量的蛋白质,具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见,常食薯仔泥有助于宝宝智力的发展。

增强体质

薯仔泥含有大量的蛋白质和B群维生素,可以宝宝增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿,坚持吃一段时间的薯仔泥,能够促进身体健康。

‘贰’ 糯米蒸排骨的正宗做法视频窍门

做蒸菜,湖北人着实是很有一手的。特别是湖北的沔阳地区,无菜不蒸,老厉害了。来分享下,湖北特色的、超好吃的糯米蒸排骨做法。

湖北是千湖之省,鱼米之乡,米类丰富水产富足,也是高品质莲藕的产地。湖北人做糯米蒸排骨,通常会选本地出产的糯米,粘度高,够香,也够糯。排骨没什么好早绝说了,品质越高的肋排越好。再一个,也是和其它很多地方不同的是,我们通常会准备一张荷叶,新鲜荷叶也可以,干荷叶也行,让蒸好的糯米排骨上带着淡淡的荷香,别有一番风味。

湖北家常版【糯米蒸排骨】做法:

1.糯米洗净,用清水浸泡6小时左右,捞出沥干水分备用。

2.肋排斩小块,用流动的水冲洗干净,然后放进清水中浸泡15到20分钟左右,泡掉血水后再次冲洗捞出沥水。然后放进大碗中,放盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,姜末,胡椒粉拌匀,提前腌个半天帮助入味,最后淋1到2勺食用油拌匀。(加油一方面能锁住排骨水分,让蒸好的排骨口感更嫩。另外,排骨上有油,后续裹糯米时糯米粒也更容易粘牢)

3.糯米和排骨都准备好后再来处理荷叶。如果是干荷叶,提前用清水泡软。如果是像我这样的新鲜荷叶的话,就放进开水锅中煮软然后捞出迅速过凉。

4.在蒸笼上铺上准备好的荷叶,先铺薄薄一层糯米打底,然后把腌好的排骨一块块分别滚上糯米,依次放到荷叶上。全部处理好后把腌排骨碗里的料汁也浇上去,再在表面铺薄薄一层糯米陆雹姿,包肆和好荷叶。

5.入开水锅或高压锅中蒸熟,取出撒上葱花,这样一份好吃的糯米蒸排骨就做好了。

以上,祝吃的愉快~

‘叁’ 大龙虾怎么做好吃又简单的做法视频

知味大龙虾

材料:900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量。

做法:

1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;

3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。
小诀窍

龙虾不要买太大,这样一只800多克的,按这样的做法,就要分两个盘子蒸两次了,因为家里不像酒店里有蒸汽箱,也没有那么大的盘子,所以,我这个就只能让她卑躬屈膝盘踞在盘子里。

龙虾是含有丰富的蛋白质的,所以我们食用是可以很好的维持钾钠平衡;消除水肿,能够提高我们身体的免疫力,调低血压,缓解贫血的状况,含有丰富的铜,我们食用是可以对血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能都是有非常不错的功效的。

通过上面的介绍,我们也是很好的了解大龙虾怎么做好吃了,知味大龙虾是一种非常不错的做法,我们在制作的时候是可以很好的按照上面的方法进行制作的,但是要注意很好的控制火候,食材上也是可以搭配一些自己喜欢的食物。

‘肆’ 香蕉怎么做好吃又简单的做法视频

香蕉做法:所需食材:香蕉、鸡蛋、糯米粉、普通面粉(中筋面粉)。

1、香蕉去皮切薄片,放入大碗里,打入两个鸡蛋,捣鼓成泥。

制作关键点

1、新鲜的鸡蛋蛋壳完整迹绝咐,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,宏瞎对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中姿纯,蛋会下沉。

2、白糖的量大家可以根据自己的喜好来放,喜欢吃甜的可以多放一点。

3、面团比较粘手,所以手上沾点油会好一些。

4、烙的时候开中、小挡慢慢烙,不能开大挡,不然内里不容易成熟。

5、在买香蕉的时候要买那种自然弯曲的,不要买那种太直的,太直的就是没有成熟的时候就摘下来了,自然弯曲的吃起来比较甜。

‘伍’ 茄子怎么炒好吃又简单的做法视频

茄子怎么炒好吃又简单的做法视频

茄子怎么炒好吃又简单的做法视频,平时大家都喜欢在家里自己尝试做一些美食,而茄子是生活中很常见的蔬菜,因此我们可以做家常菜食用,以下分享茄子怎么炒好吃又简单的做法视频

茄子怎么炒好吃又简单的做法视频1

准备两个茄子,洗干备用如下图

准备葱蒜切成片,如下图

把洗好的茄子拿出来切成块,如下图所示

锅中点火放油,根据炒菜的量多少放油,我这里菜多,所以放的油多一点

等油烧热了,把切好的葱和蒜倒入里面翻炒

然后把切好的茄子下锅,放点盐和酱油适量翻炒,如图所示

翻炒一会,盖上锅盖小火焖一会炒到熟为止

最后拿个小盆把茄子剩出来就可以吃了,如图所示;虽然卖相不好。但是吃着好吃极了

茄子怎么炒好吃又简单的做法视频2

1、茄子怎样腌制

(1)茄子腌制方法一

1、在家中制作腌茄子时,最好准备新鲜的长茄子4到5个,再准备适量的食用盐和香菜,别外蒜、青红椒以及味精和糖也要适量准备一些。

2、把准备好的茄子去掉蒂,再用清水洗净,然后用刀把它切成,可以连在一起的块状,在锅中放水,然后把茄子放在蒸屉上,蒸制20分钟,取出以后去掉水分降温。

3、把准备好的香菜,蒜以及青红椒全部切成细末,加食用盐和味精,再放少量的糖调匀,腌制一会儿,刚蒸好的茄子降温以后,再把准备好的菜末放在茄子中高调匀以后腌制,两天以后就能腌好,想吃时取出适量加麻油调味就可以。

(2)茄子腌制方法二

1、茄子还可以直接腌制,腌制的'时候需要准备西安的茄子,5到6个,再准备适量的盐,香醋以及酱油,另外味精和香油以及甜面酱也要适量准备一些。

2、把准备好的新鲜茄子洗净以后,去掉外皮,然后把它切成手指粗细的条状,摆放在小盆中,加入准备好的盐醋和酱油调匀,以后腌制3到4小时。

3、腌好以后的茄子取出时可以加入适量的味精和香油调味,再吃的时候可以小碗中放适量甜面酱,用腌好的茄子条直接醮食甜面酱再配上白粥就特别好吃。

2、茄子的营养功效

1、降血压

茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。

2、降低胆固醇

茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。

3、减肥

茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。

4、清热解暑

在夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

3、如何健康吃茄子

1、带皮吃茄子能促进维生素C的吸收。茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

2、忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

3、吃拌茄泥最营养。尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。

4、孕期朋友在选择茄子的时候,应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

茄子的做法有很多,平时可以直接炒着吃,也可以腌制食用,腌制的茄子要适量的吃,茄子的营养功效是很不错的,平时可以做一些茄子的菜肴,吃起来很美味,茄子吃的时候要注意上述的一些事项,有些食物不宜和茄子一起食用,吃茄子的这些事项要注意。

茄子怎么炒好吃又简单的做法视频3

1、茄子怎么做省油

方法一:

1、做茄子时,先不放油,干炒一下茄子。

2、等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧制。

3、炒水分时要留意火太大,茄子没油特别容易煳。

方法二:

1、在烧茄子前,把加工好的茄子块或片,用盐先腌一下。

2、把茄子腌过后渗出的水分挤掉,而后再用油烧制,这样做,既省油又可避免放太多油,使菜腻口。

方法三:

1、先用一勺淀粉和一大碗水调匀较稀的淀粉水。

2、把切好的茄子放入淀粉水中浸泡,即可马上使用。

3、先用大火来炸茄子,待泛黄后马上改用中火,防止外焦内硬。

2、茄子的功效作用

1、中医认为,茄子性味甘寒,入脾、胃、大肠经,有活血化淤,清热消肿宽肠之效,适用于肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡等。

2、茄子含黄铜类化合物,具抗氧化功能,可防止细胞癌变,同时也能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,可调节血压,保护心脏。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。

3、茄子是强化血管功能的蔬菜,被人们誉为“心血管之友”。它所含的丰富的维生素P(即芦丁)可以降低人体毛细血管的脆性和通透性,增强毛细血管和体细胞间的粘合力,并增强修补能力,使毛细血管能保持正常状态,并可使其弹性和生理功能得到加强,有防止血管破裂出血的作用。

4、茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子对延缓人体衰老具有积极的意义。

5、茄皮中含有色素茄色甙、紫苏甙等,现代医学研究证明上述物质具有一定的生物活性,对人体有很好的保健作用。

‘陆’ 简单好吃的早餐做法视频

首先,自制简单的早餐

材料

切片2片面包(又硬又厚),1个鸡蛋,1片培根,1个番茄,沙拉酱(木头也可以)。

工作方法

1.鸡蛋打好,放点盐,放点葱花搅拌,然后面包两面都沾上蛋液。

2.在锅里放一些油。热的时候用小火把面包片两面煎一下。

3.面包炸好后关火,直接把西红柿切片放入锅中,利用锅的余热把西红柿稍微煮一下(这样更美味)

4.最后在两片面包中间夹上培根、番茄片和沙拉酱就可以吃了!!您可以向文件夹中添加其他内容。怎么样?足够简单的材料也很常见!

第二,简单的早餐吐司

材料

原始吐司:2片

花生酱:适量

鸡蛋:1个

面包屑:适量

炼乳:适量

工作方法

1:吐司重叠,四边切掉。

2:将花生酱涂在一片吐司上,均匀地涂在四周,再盖上另一片吐司。

3:鸡蛋打碎成蛋液备用。

4:将涂有花生酱的切片面包在两个对角切开,形成四个三角形的片。

5:然后放入蛋液中包裹均匀,再裹上面包屑。

6:放入预热好的烤箱,170度上下加热,烤10分钟。

7:吃的时候表面淋上炼乳。