⑴ 请问生鱼粥的做法
主料
大米
(适量)
调料
龙利鱼柳
(半片)、
盐
(1/2小勺)
、鸡精
(1小勺)、
糖
(1/2小勺)
、料酒
(1小勺)
、干淀粉
(1小勺)
、色拉油
(1小勺)、
姜丝
(适量)
、香葱粒
(适量)
、香油
(适量)
、胡椒粉
(适量)
厨具
电饭煲、煮锅
步骤：
1、大米和清水按电饭煲的提示比例，预约煮一锅白粥；
2、龙利鱼柳提前解冻；
3、将鱼柳顺纹路片成薄片；
4、加入1/2小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺鸡精和1小勺料酒，抓匀；
5、再加入1小勺干淀粉，抓匀；
6、最后加入1小勺生油，抓匀；
7、腌制5分钟左右；
8、姜切丝，香葱切葱花；
9、取一部分白粥加入汤锅（不一定全部用上，吃多少煮多少），大火烧开后加入姜丝煮5分钟；备纤
10、期间适时用蛋抽使劲仿肢仿搅拌，将大米粒打碎并打出米油；
11、饥含下入鱼片，并用筷子轻轻划散，压入粥中；
12、鱼片变色后可以在加入适量盐调味；
13、加入鸡精调味；
14、关火，撒上葱花；
15、撒上适量胡椒粉；
16、最后点入香油，即可。
⑵ 生鱼粥怎么煮好吃 生鱼粥的烹饪方法
1、材料：新鲜的生鱼一条，瘦肉一百克，生姜一块，枸杞适量，香葱两天根，另外还要准备适量的大米和食用盐以及食用油还有少量生抽。
2、把准备好的大米用清水淘洗干净，放在锅中加清水煮制，型数同时要把生鱼处理干净，去掉鱼鳞和内脏，再切成块状，瘦肉也要拆租银切成小丁，加入生抽和料酒以及少量食用盐腌制一段时间。
3、在锅中的大米粥煮到八成熟以后把生鱼块和瘦肉丁一起入锅调匀以后煮制，煮十五到二十分钟加入切好姜末和葱花，最后放少量麻油旅宴提味，调匀以后直接出锅就能食用。
⑶ 生鱼粥基本的做法
原料：生鱼1条、香菇2个、姜、萝卜干
做法：
1、生鱼骨清洗干净放入煲汤袋。
⑷ 生鱼粥基本的做法
食材
主料：生鱼450g、大米200g
辅料：油适量、盐适量、生姜适量孙谨、香则局基菜适量
步骤
1.生鱼洗净，把鱼骨头与鱼片分开。
2.生姜切丝。
3.大蒜剁成蒜蓉。
4.香菜切段。
5.锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金黄色。
6.把煎至金黄色的鱼骨连同大米一起至砂锅中煲60分钟。
7.加入生鱼片煮3分钟，关火。
8.加适量盐，香菜，完成！
营养价值
生鱼：含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处
生鱼粥其实营养价值很高，除了适合孕妇腊轿食用外，也很适合那些术后的病人食用。
⑸ 春菜生鱼粥怎么做
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又游裤或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下生鱼春菜粥这道菜的做法。
生鱼春菜粥的做法
1.预先把粥用高压锅熬好,要下足水,我这次下少了,太稠就不好了
2.12这是春菜
3.21生鱼数磨物,也叫乌鱼
4.买鱼的时候,他会帮你处薯液理好,就是把纯肉的地方片出来,一点骨头都没有,很方便
5.把姜片和发好的香菇放油里呛一下
6.1七八分熟就可以,可以加一点料酒,不过要放粥里熬,我不喜欢这味道,就没放,直接放调料就好
7.2把生鱼片放下去稍微炒出香味
8.把切好的春菜放熬好的粥里中火先煮一下
9.炒香的生鱼片放粥里一起煮
10.再煮三分钟就好了,盛出来后再放麻油
11.这一盘就是头头尾尾和一些骨头,我闷咸了好给老公下酒
想要做好生鱼春菜粥这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
⑹ 生鱼粥基本的做法
煮生鱼粥其实很简单，主料是生鱼。到肉菜市场上买来生鱼，毁纤最好是卖鱼的师傅先把肉片好，回家后就不用麻烦。
其他辅料：猪排骨、香纤返仿菇、潮汕菜脯。
调料：姜、胡椒粉、盐、香菜、鸡精。
做法（快速）：1、先把肉片用盐、花生油腌一小时世扮。这段时间可以做其他辅助工作。
2、把猪排骨用高压锅压汤，倒出骨汤，把洗好的粳米倒入汤中用高压锅压至七成熟。
3、把香菇、潮汕菜脯、姜切成丝备用。
4、把香菇、菜脯、姜丝用油暴炒出味。
5、用大火把粥煮开，加入肉片、香菇、菜脯、姜丝、鸡精后就可以出锅。
6、出锅前加入香菜即成。
⑺ 怎样煲生鱼粥
生鱼也叫黑鱼，肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，营养价值高。
有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。
加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味，被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
食材用料：
生鱼一条
春菜适量
大米适量
姜适量
香菇适量
盐适量
鸡精适量
麻油适量
酱油适量
谱做法：
1.预先把粥用高压锅熬好,要下足水,我这次下少基简了,太稠就不好了
2.这是春菜
3.生鱼,也叫乌鱼
4.买鱼的时候,他会帮迅孝你处理好,就是把纯肉的地方片出来,一点骨头都没有,很方便
5.把姜片和发好的香菇放油里呛一下
6.把生鱼片放下亩锋稿去稍微炒出香味
7.七八分熟就可以,可以加一点料酒,不过要放粥里熬,我不喜欢这味道,就没放,直接放调料就好
8.把切好的春菜放熬好的粥里中火先煮一下
9.炒香的生鱼片放粥里一起煮
10.完成