❶ 大饼怎么做又薄又好吃
大饼的做法：大饼在我们的生活中经常看到。我们也可以自己做既软又好吃的大饼。
然后首尾再卷成一个圆圈，擀成薄饼，在锅里面刷一层油，把饼放到锅里面煎30秒。然后翻面儿再进行刷油，直到成饼就可以出锅了。大饼的做法其实很简单，就是把面粉揉成面团，重复发酵，最后改擀成薄饼放入锅里面煎。适当的刷一层油这样烙出来的饼非常的松软可口。
❷ 发面大饼怎么做既软又好吃
首先你可以将面粉或出来，然后加入适量的小苏打，放一个晚上之后再去制作的时候又软又好吃。
❸ 大饼怎么做既软又好吃
方法如下：
准备用料：中筋面粉400g、胡麻油50g、开水150g、冷水100g、盐适量
1、称好400克面粉放在盆子里。
❹ 大饼怎么做简单又好吃
1、面粉一点点加入温水揉码野闹成脊悔略软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
2、小葱切末，加入盐拌匀。
3、桌子上抹点油，把醒好的面团擀成面饼。
4、面饼表面抹一层猪油，薄薄一层就可以，但是要均匀，每个地方都抹到，然后迟罩撒上拌了盐的葱花铺匀。
5、面饼自下而上卷起。
6、切分成若干份。
7、取一份面，用手捏揉一下，使其变得细长些，然后卷起来，捏紧收口。
8、按压一下后用擀面杖擀成饼。
9、锅中不需要刷油了，直接放入饼，煎至两面金黄即可。
❺ 老式发面大饼的家常做法怎么做好吃
佐料
细面粉渗缺
100克
佐料
色拉油
40克
蛋液
适量的
精配喊逗制糖
40克
发酵粉
4克
酵母
适量的
步骤
1.将除面粉外的所有原料混合，搅拌均匀。
2.筛粉。
3.翻拌成一团。
4.把它卷成长方形。
5.切成方块。
6.刷一层蛋液。
7.在烤箱中以180度烤至金黄培卖色。
❻ 大饼的做法和配方视频教程
大饼的做法和配方：
用料：面粉200g、清水110ml、白砂糖10g、梅干菜35g、肥肉60g、生抽2小勺、老抽1小勺、白砂糖10g、盐2g、白芝麻（熟）。
步骤：
1、将肥肉切成小丁，用生抽。
❼ 发面大饼的做法和配方窍门
发面大饼最主要的就是面，一定要放好，要经过二次发酵
❽ 请问老师做发面大饼有什么诀窍吗我家怎么做都不好吃
主料
面粉
400g
辅料
水
适量
步骤
1.第一步就是活发面，这里就不多上片了，因为大家都会，这里唯一不同的是，面要活粗樱的软，也就是多放点水，能看出来这一盆很软的感觉吧，发酵好后还要稍稍些碱，这样面饼做出来会更香。碱要用温水化开来慢慢的倒入正汪面团中活入其中就可以了
2.拿出来要充分的排气，肯定会沾手，但这时沾上面粉就可以了，不要柔多很，那样面就会变硬了。这里把一盆面就分成了几个大点的小面团，准备一个面团举凳仔做一只大的发面饼
3.擀成圆饼状，不要太薄，大小跟电饼铛这么大就可以了
4.放入事先预热好的电饼铛里，双盘加热，指示灯一灭就熟了
5.取出来，两面就是这样的金黄花
6.可以切开入盘来吃
❾ 超软发面大饼的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
老面团
10克
玉米粉
40克
面粉
200克
剩米粥
100克
面碱
适量
原味
口味
煎
工艺
一天
耗时
普通
难度
发面大饼的做法步骤
超软发面大饼的做法步骤：1 1准备所有材料。
超软发面大饼的做法步骤：2 2全部材料放一起揉成稍硬面团。
超软发面大饼的做法步骤：3 3盖盖儿，室温发酵至两倍大（这个步骤大概需要一天）。
超软发面大饼的做法步骤：4 4面团梁芦中揉入适量面碱，这一步要充分揉匀。
超软发面大链笑饼的做法步骤：5 5揉好的面团擀成饼状。
超橡唤带软发面大饼的做法步骤：6 6热锅放适量油并把饼坯子放入。
超软发面大饼的做法步骤：7 7一面定型后烙至另一面。
超软发面大饼的做法步骤：8 8待两面金黄即可出锅。