❶ 怎么熬糯米汤
糯米爆谷汤的做法详细介绍
菜系及功效：
脾调养食谱
补气食谱
自汗盗汗食谱
胃调养食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煮
糯米爆谷汤的制作材料：
主料：
糯米60克
调料：知脊仿
盐2克
教您糯米爆谷汤怎么做，如何做糯米爆谷汤才好吃
每次用糯米谷（带壳）60克，放铁锅中，文火烤至度爆开，然后中清水适量，放盅内隔水炖煮(可加盐少许)，熟后即可吃。
小帖士-健康提示：
此汤补中益气，暖脾胃，益气团表，适用于治疗脾虚气弱所致的慢性荨麻疹或自汗不止等疾患。
补中益气，防治泄泻，暖胃固表。
糯米补中爆谷汤的做法详细介绍
菜系及功效：
脾调养食谱
补气食谱
胃调养食谱
口味：
原本味
工艺：
隔水炖
糯米补中爆谷汤的制作材料：
主料搭纤：
糯米200克
调料：
盐3克,植物油5克
教您糯米补中爆谷汤怎么做，如何做糯米补中爆谷汤才好吃
1.
米铺买糯谷（连壳）800克，分四次制作服用，每次用200克。
2.
将欲炒至爆烈开花为爆谷(连皮)，放入瓦盅加清水一碗，油盐调味，隔水炖半小时，饮汤。
小帖士-健康提示：
此汤菜具有补中益气，暖脾胃，益气固表的作用。
菜心糯米莲子野销鸭的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
学龄期儿童食谱
补虚养身食谱
滋阴食谱
营养不良食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煨
菜心糯米莲子鸭的制作材料：
主料：
鸭1750克
辅料：
糯米100克,莲子100克,猪里脊肉55克,火腿10克,香菇（鲜）25克,芥菜400克
调料：
姜10克,大葱5克,盐6克,料酒15克,味精6克,老抽10克,淀粉(玉米)15克,胡椒粉1克,胡麻油2克,白砂糖2克,花生油100克
教您菜心糯米莲子鸭怎么做，如何做菜心糯米莲子鸭才好吃1.
用清水浸泡糯米候用；
2.
脊里肉切粒用于生粉5克拌匀，略滚熟；
3.
莲子与大糯米分别用水略滚过；
4.
光鸭起全鸭候用；
5.
用花生油起锅，下枚肉粒、火腿粒、姜米、莲子、大糯米、冬菇；
6.
调入精盐、味精，加淡二汤同煮；
7.
煮沸后取出，放入鸭子肚里；
8.
将鸭颈打结在鸭身上扎针孔，再放进锅内略滚熟，取出涂上老抽10克；
9.
武火烧锅，倒入花生油，烧至130摄氏度左右时，下全鸭烧至鸭身呈金黄色，取起盛世于钵中；
10.
再加入姜葱、绍酒5克、味精、精盐、老抽和沸水；
11.
将鸭炖至九成熟后倾出原汁覆转于碟中；
12.
把菜心滚过，再起锅下菜心，溅入绍酒10克，倒入淡二汤400克；
13.
加精盐把菜心煨过，煨后取起，吸干水分；
14.
再用花生油起锅，下菜心，加芡汤、湿淀粉打芡；
15.
再加包尾油拌匀，取起，围在鸭边；
16.
炖鸭原汁中调入淡二汤、白糖、老抽、味精、胡椒粉少许，加湿淀粉10克打芡；
17.
再加麻油、包尾油拌匀取起淋于鸭上。
菜心糯米莲子鸭的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
❷ 想问下大家，糯米饭的汤应该怎么做呢
说起糯米饭，相信很多朋友都爱吃糯米饭，无论是做糯米饭，还是做成不同的食物，都能受到人们的欢迎，糯米饭的吃法有很多，要说印象最深的话，我得从小吃到大的糯米饭算起，蔬菜和米饭一起煮，吃起来满满的幸福感! 但好吃的糯米饭，一定有一些不同的食材和制作方法的搭配，本期美食教程，喜欢吃糯米饭的朋友，赶紧围观吧，喜欢美食的朋友，也别忘了给我点关注，我每天都会更新分享不同的美食教程，相信总有一款菜是你想学的达人!
锅内不要加油加热，先取一块肥肉滑锅，然后将猪肚放入锅内，小火翻炒一会，再炒至两面焦黄，炒出猪油，再将虾米和香菇放入锅内，小火翻炒! 锅里的材料炒好后，转成大火，放入切好的芹菜和大蒜，然后迅速翻炒均匀，炒匀后，倒入一小碗水，盖上锅盖，大火焖5分钟，把芹菜焖熟！然后把芹菜放进锅里。
芹菜熟了以后，糯米也熟了，把糯米也倒进锅里，用铲子把糯米捣碎，然后搅拌均匀，让糯米和锅里的材料完全混合在一起！这样就可以了。小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。。
❸ 糯米汤的做法
将糯米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥服食，喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。
食用须知编辑
营养价值
中医认为，糯米性味甘、温，入脾、胃、肺经，有补中益气，固表止汗之功，适用于脾胃虚弱，久泻，便溏食少，表虚自汗等。《本草纲目》言其“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮”。《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。《名医别录》言其“温中前巧，令人多热，大便坚”。本品补益脾肺，固表止汗疗效甚佳，《饮食辨录》言“糯米粥，功专补肺，治肺虚热咳，惟其补肺，故又能固表，肺主皮毛也。肺虚表热，漏汗不止，最宜”。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗粗岁效果。 [1]
食用禁忌
1.凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不岩悔睁食或少食；
2.糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3.糯米食品宜加热后食用且不宜一次食用过多。
4、本品性极柔粘，难以消化，故脾胃虚弱者不宜多食。
5、《本草纲目》言“糯性粘滞难化，小儿、病人、最宜忌之”。
糯米300g，黄芪39g，川芎5g。
用法用量
将糯米用纱布袋装好，与黄芪、川芎同入砂锅，煎取浓汁。药汁分三次服。
血糯米、圆糯米（1：1的量），莲子、莲藕各适量。
做法：1、将血糯米、圆糯米以及莲子分别浸泡二小时。
2、莲藕去皮切小粒浸入水中备用。
3、将所有食材放入小汤锅，加水，大火烧开后，以小火煲1小时即可。
将银耳用水浸泡发起，莲子去心，与糯米一齐放入锅内，加适量水同煮为粥，加白糖即可。