❶ 哪几道美食,简单易上手,非常适合做给孩子吃呢
哪几道美食,简单易上手,非常适合做给孩子吃呢?
心太软
食材:大枣、檽米。具体方法:用刀子大枣正中间划开,取下枣胡。糯米粉用凉水合成面糊,也不用太软。大枣正中间塞入面糊,所有塞完后面再上盖子蒸10min,当早餐小零食,稳稳哒!
先把冰肉放入微波炉高火加温一分钟,取下预留。中筋粉放入盆中,竖着倒进融化的麦牙糖,随后先后放入每一个原材料(除鸡蛋黄外),充足拌匀。随后各自揉成小圆球,用手挤扁,排序在铺了锡箔纸的蛋糕模具上,抹上蛋清粉。小烤箱190°,放中高层烤5min,转170°再烤10min着色就可以。
红糖糍粑
食材:糯米粉150克、温开水110克、黑糖姜茶20克、适量水。操作步骤:糯米粉倒进盆里,添加温开水,合成光洁面团,分为尺寸相等小剂子,拍出饼形形。起锅烧油,放入糯米饼,小火煎底端定形翻过来,煎至两面金黄。加入适量水,一块黑糖姜茶,走红烧开至汁水粘稠就可以。生理期肚子难受能吃一些,吃了觉得温暖的。
黑米糊
食材:黑豆80ml、稻米80ml、水1.2L。黑豆和稻米清洗整洁放入豆桨机,米和水的比例一定要操控好,米高水少就打得过厚太稠,那般蜜嘴,太稀成豆桨了。放入水,盖紧豆桨机外盖,打开豆桨机婴儿米糊作用,细心等待就行了。
❷ 这十道菜经常做给孩子吃,孩子吃饭香,身体棒,简单营养又美味
给孩子做菜是很多家长头疼的事情,要兼顾营养和美味的同时,又要清淡饮食,油盐不能过多,调味料也要尽量减少使用。如果孩子挑食,那么吃饭就是一个大难题了。很多人问我,平时在家都给孩子做什么菜,吃来吃去就那几样,还有很多菜孩子自己不会做孩子也不爱吃怎么办?那么下面我列举的这十道食谱就好好收藏起来吧,普通家常的小炒,荤素搭配,营养美味,总有你家孩子爱吃的一道菜。
一,毛豆炒肉
毛豆就是成熟之前的新鲜带荚的黄豆,富含维生素和蛋白质,毛豆可以带壳煮熟吃,也可以剥开炒着吃,炒熟的毛豆香甜脆爽,特别下饭。
做法:
二,西兰花炒鸡胸肉
西兰花含有大量的维生素C,是一种营养丰富的保健蔬菜,而鸡胸肉含有丰富的蛋白质和人体发育所需的磷脂,这道菜对于正在长身体的孩子来说是非常好的,但是很多小朋友都不爱吃西兰花和鸡胸肉,西兰花有一股菜青味,鸡胸肉又干又柴不容易入味,今天就教你怎么把这道菜做的好吃。
做法:
这样煮熟再炒的鸡胸肉吃起来特别香,没有一点腥味,西兰花焯水之后也会比较容易入味,加入大蒜同炒可以增香。
三,香菇鸡腿肉
香菇和鸡肉是常见的搭配,最有名的就是小鸡炖蘑菇和香菇滑鸡,可见香菇与鸡肉搭配在一起是很美味的一道菜,香菇也是很好的健脾食材。对于小朋友来说,鸡块有骨头,吃起来还是不太放心,所以我们可以选用鸡腿去骨,口感也比较嫩滑。而且这道菜不用炒,只需要蒸熟,不油腻不上火。
做法:
四,肉沫蒸豆腐
豆腐是很受老人小孩喜爱的食材,因为它鲜爽嫩滑,没有牙口也能吃,豆腐的做法也很多,煎,煮,炖,蒸都可以,而且很容易熟。今天分享的这道肉沫蒸豆腐,非常的下饭,而且做法很简单。
做法:
五,红椒带鱼
听过很多家长都抱怨说孩子不爱吃鱼,我们家也一样,无论是清蒸还是红烧还是煮汤,鱼肉都入不了他的口,但是如果是香煎的鱼,他就会吃,所以我们家经常做这道带鱼。带鱼肉体肥嫩,没有细刺,是非常适合小朋友吃的。
做法:
六,薯仔炖排骨
薯仔含有大量淀粉和维生素,在一些欧美国家,已经把薯仔选为第二主食,薯仔也是一般孩子都爱吃的食材,与排骨同炖,软糯香甜,十分美味,我家孩子总也吃不腻。
做法:
七,松子玉米
松子富含不饱和脂肪酸和维生素E,是非常适合孩子食用的食物,与玉米搭配炒着吃,味道特别香,大人小孩都爱,做法特别简单,无需添加任何香料和调料,除了盐。
做法:
八,胡萝卜炒虾蓉
我家孩子不爱吃虾仁,整只的虾剥开给他吃,他连碰都不碰,我相信有很多和我家宝宝一样的孩子,但是我剁成虾蓉包到馄饨饺子里他是吃不出来的,所以为了让他吃虾,我也是想了很多办法。孩子多吃虾,可以补充蛋白质和钙质,是成长期很好的食材。
九,豌豆肉沫
豌豆口感清甜,拿来清炒或者煮汤都非常美味,营养丰富适合孩子吃,豌豆肉沫是一道非常简单的家常小炒,也可以做出汤。
做法:
十,粉蒸肉
如果你家孩子不爱吃肉,不妨试试这道粉蒸肉,我家孩子以前不爱吃肉,就是用这道粉蒸肉让他爱上吃肉的。做法也是非常的简单。
做法:
❸ 孩子最爱吃的6种早餐做法,简单易学,营养美味又健康
大家好,这里是 美食 家戴纳,早餐作为一天中最重要的一餐,尤其是对孩子来说,早餐必不可少,这几种早餐做法简单方便,营养均衡。
【食材】鸡蛋4个、火腿2根、葱花、盐
【做法】
1、碗中放入3个蛋黄,1个全蛋,葱末,盐打散备用。
2、碗中放入3个蛋白打散,火腿丁搅打均匀。
3、平底锅刷上一层薄薄消冲的油,把倒入蛋白摊平,煎熟后盛出。
4、锅中再刷上一层油,蛋黄倒进去,摊平,煎至半熟后盛出。
5、把蛋白饼叠在蛋黄饼上,卷起来,切块即可。
【食材】挂面一把、小香葱一根、鸡蛋一个。
【做法】
1、一根小香葱切末后放入碗中,在加入生抽1勺、香油1勺、蚝油1勺、半勺食盐、半勺鸡粉搅匀。
2、锅中烧水煮荷包蛋,煮熟后放入碗中。把烧开的水倒入碗中冲开调料就是鲜美的汤汁。
3、煮熟的挂面放入汤汁中即可。
【食材】饺子皮,小葱,盐。
1,小葱洗净切碎备用。
2,取一张饺子皮,刷油,撒点盐,放上葱花;依次再放饺子皮,放三张两个夹层就可以了。
3、擀成长舌状,用刀在中间划几下
从一边卷起来,拧一下
再卷成团,擀成薄饼。
3,平底锅刷油,放入擀好的小饼,饼的表面再刷一层油,锁住水分。翻面烙至两面金黄即可。
【食材】猪肉糜,小葱,生姜,鸡蛋,生抽,老抽,酱油,虾粉,紫菜,香菜,香油
1、首先搅拌猪肉糜,顺着一个方向,一直搅拌,加凉水,再搅拌,大概能加半碗清水,一直搅拌到肉糜不吃水为止。
2、然后在让烂肉馅里加入一勺生抽,一勺老抽,一勺虾粉,一勺盐,搅拌均匀。
3、把小葱,生姜剁碎,加入肉糜中。打一颗鸡蛋,搅拌均匀即可。拿滑歼
4、拿起一个馄饨皮,放入馅料,包好馄饨。
5、馄饨汤底做法:碗底加入一勺生抽,一勺香醋,一勺盐,半勺虾粉。
6、把水烧开,放入馄饨,煮五分钟左右,加入紫菜。出锅后放一勺香油,香菜即可。
【食材】吐司,玉米粒,白砂糖,沙拉酱
【做法】
1、玉米粒沸水焯熟,用厨房纸吸下水加入白砂糖和沙拉酱拌匀。
2、吐司上铺上玉米粒,撒上芝士碎,烤箱200度烤10分钟即可。
【食材】韩式辣酱,鸡蛋,黑芝麻
【做法】
1、油热下火腿肠煎一下备用。
2、面粉里加盐,加水,搅拌成酸奶状面糊。
3、锅里刷一层底油,倒入适量的面糊摊匀,面糊定型后打一颗鸡蛋摊开
撒上黑芝麻,葱花,翻面,刷上辣酱,放上生菜和煎好的火腿肠
卷起来即可。
❹ 儿童美食简单做法步骤 推荐几款做法简单的儿童美食
1、番茄牛腩口味酸香爽口,番茄是许多小朋友的最爱,比如番茄炒蛋,不但小朋友喜欢打人也喜欢,而且营养丰富。先将牛腩切块,过水煮一下捞出,用油爆香加水,加八角,桂皮,香叶调味用高压锅压十五分钟,倒入锅中加入切好的番茄块一起烧制入味收干汤汁即可。
2、基围虾用白灼的方法是最好的,庆弊简单易做,最大程度保留了虾的营养,买回来的活虾洗干净剪掉虾须虾腿抽去虾线,烧一锅开水,水中放姜片,料酒,少许油将虾放入锅中煮三十秒左右即可,喜脊森欢吃口味一点的可以搞点生抽,香油,蒜沫,加点开水搅拌均匀。
3、鸡翅鸡腿这些东西也是小孩誉野族子的最爱,可乐鸡翅也容易做,鸡翅洗干净用刀划几下再用盐腌制一会儿,然后放入锅中煎,煎到两面金黄倒入可乐没过鸡翅加盖焖十五分钟就好了,甜甜的,带一点可乐味,非常好吃。
4、虾仁蒸蛋好做,营养,因为有虾仁,所以小朋友很喜欢,自家土鸡蛋搅散加水加盐蒸五六分钟待鸡蛋已经成型时将虾仁放进去再继续蒸两三分钟即可,出锅以后可以放一点生抽,香油,葱花,用来拌饭吃的又快又干净。
❺ 怎么给孩子做好吃又快速的饭菜
早餐真的太重要了,但早上时间真的很紧张,所以,我自己摸索了很多能够快速做营养早餐的找方法
每天早上要有优质的蛋白质,碳水化合物,蔬菜水果,所以
第一项就是 准备牛奶,酸奶,豆浆,一杯足够。孩子充足的蛋白质来源。
第二项,碳水化合物,就是米饭面食粗粮这些主食。如果孩子喜欢,煮玉米,杂粮粥,放进电饭煲开启相应模式,你就可以准备别的,如果孩子喜欢饺子馄饨包子,可以在没事的时候多包一些,冻在冰箱,早上起来煮一碗,方便简单。
第三项,蔬菜水果,咱们国家的饮食习惯是炒菜,早上时间够用,可以清炒一份青菜,如果来不及准备可以生吃的青菜,比如生菜,切碎,放沙拉酱或加入其他水果吃,也是不错的选择。
第四,要玩转西式早餐,比如一个煎蛋,一片火腿,生菜,两个面包片夹一起,再来一杯奶制品,带点水果学校吃,也很不错。
第五,可以提前煮好肉类,(酱牛肉,熟五花肉等等)早上切片拌蔬菜做成小菜,主食馒头等蒸制面食费事,可提前买好。
没生孩子之前,很少进厨房,觉得那些能给孩子做一桌 美食 的妈妈都太厉害了。当妈之后呢,从辅食开始,厨房小白真的是一路蜕变,从开始一小时能做好一点儿辅食,到现在30分钟搭配一套有肉有菜有主食的营养餐完全不在话下。
总结了这一路以来的成长,其实掌握这几个原则就好:
1.制定菜单从娃们开始添加辅食,我就制定了计划,计划中一项重要的就是菜单,那时候都是按月来制定,因为辅食初期每两三天添加一种新食材,一个月其实最多也就添加个10几种,也没那么麻烦。但随着娃能吃的东西越来越多,就开始变为周菜单。
制定菜单的哪些好处呢?
省心,不用每天为了给孩子吃什么烦恼,看菜单买菜就好了。
搭配更合理,菜单的制定一定是符合孩子每阶段生长所需要的各种食材搭配,搭配着吃才能让营养更均衡。
对于上班的妈妈们来说,备库存很必要。
娃们辅食阶段我还一直上着班,那时候就是趁着周末或者哪天下班比较早,也不太累,就开始做一些能冷冻的辅食,从各种肉泥,到肉丸,发糕,再到现在能吃的包子饺子基本都冻过。
上班的时候交待好家人孩子都吃什么,然后拿出来冻好的一热就行了,家人也觉得很方便,或者有时候赶时间,都可以拿出来吃,肉丸加点蔬菜煮个汤都很方便。
总之,有库存心不慌。
通常前一晚我都会简单准备一下,比如把米放炖盅里预约好,第二天早上起来直接就有粥喝了,上面也可以放一点玉米、红薯或者包子馒头之类的,一起就热好了。
然后蔬菜水果简单处理一下,准备好,早上起来直接加工一下就行,很快的,小时候就白水煮一下,现在大了基本清炒凉拌都行。或者不爱做了,直接切几块水果就好。再煮个鸡蛋,基本早餐所需要的蛋白质、维生素、水分充足的条件都满足了。
中午的搭配一般是米饭或者杂粮饭加肉和炒菜、汤之类的,总之会有肉有菜。有时候也会煮面条,但里面同样会有三到五种食材一起,其实很简单,即使你不做菜单,手边有什么菜都一起加进去就好。
晚上跟中午差不多,有时候也会做一些饼之类的。
其实给孩子做饭,并不一定要多花哨,那些能把食物做的很精致的人确实厉害,就不要比较了,我们就做正常的三餐就好,孩子主要吃的是营养,营养均衡比啥都重要。
我很高兴回答这个问题——怎么给孩子做好吃又快速的饭菜 ?
1、孩子每天都要有优质的蛋白质、碳水化合物、蔬菜、水果等足够的营养物质来满足他们的生长需求。所以早餐就要为孩子准备牛奶或者是酸奶,或者是豆浆;同时也可以煮点玉米或者杂粮粥,提前煮好放电煲里保温;平时冷藏一些速冻食品(饺子+馄饨+包子),孩子要吃时就可以及时煮给孩子吃;还要清炒一份青菜,准备一个水果。
2、中晚餐可给孩子煮一碗肉丝面条,也可以放一个鸡蛋或者是一根火腿肠,放点酱油、葱花即可 。
3、若前一歺有未吃完的饭,立马就可以给孩子做一份蛋炒,适当放点葱花和菜叶末,再放一点鸡肉火腿肠末,即好吃又营养。
我家孩子现在上小学,从小到大她的早餐基本都是我来做的,我个人觉得小孩子的早餐要注意两个事情,第一就是一定花样要多,经常更换着做,这样小孩子吃不腻,第二一定不要做的太多,取其精华,营养搭配好就行了,不需要太多的量,下面给大家分享一下我经常给孩子做的三种早餐。 一、鸡蛋饼
材料
鸡蛋 2个 面粉 30克 水 25克 胡萝卜 半个 香葱 3根 盐 0.5克
制作过程
1、 胡萝卜切细丝,小葱切葱花,鸡蛋放碗里打散,把这三样和面粉同放进一个大碗内,加入25克的水,搅拌均匀,没有大的颗粒状;
2、 平底锅刷点油,小火慢煎,煎好一面再翻面;
3、 煎好之后用锅铲切一下,吃的时候配点辣椒酱很美味的。
二、抱蛋煎饺材料
冷冻水饺 适量 鸡蛋 2个 葱花 少许 黑芝麻 2克 盐 一点点
制作过程
1、 不粘平底锅倒入少许油,冷冻的水饺摆入其中;
2、 摆好以后开大火,稍微煎一下,煎到油滋啦滋啦直响,鸡蛋加一点点盐搅散;
3、 加入小半碗清水,盖上锅盖,开大火煮水饺,注意观察锅里水的情况,以免煮干;
4、 水差不多干了,均匀的倒入蛋液,轻轻摇晃锅使蛋液均匀,盖上盖子,转中火使蛋液凝固,出锅前撒黑芝麻和香葱即可。
三、酸奶鸡蛋糕材料
鸡蛋 3个 酸奶 200克 低筋面粉 60克 白砂糖 20克 玉米淀粉 15克 蔓越莓 少量
制作过程
1、 在容器里打入三个鸡蛋,加入200毫升酸奶和2勺白砂糖拌匀;
2、 加入一勺玉米淀粉和60克低筋面粉,拌匀到没有颗粒状;
3、 在容器上刷些食用油,比较好脱模,撒入少许蔓越莓干,用保鲜膜包好,用牙签扎些小洞,水开后蒸20分钟;
4、 凉一下再脱模切块,酸酸甜甜的,很好吃。
以上是给大家分享的我经常在家给孩子做的三道早餐及具体步骤,都非常简单,希望对你有所帮助。
新的一周又要开始了,每当周末的时候,我都会把一周的早餐都会提前列出来菜单。尤其是家中有上学的孩子,每天的早餐不能说是丰盛,但也要营养搭配。早晨的时间紧张,快手又不失营养的早餐是首选。
上周我给孩子做了一款早餐,孩子爱吃的不得了,平时本挑食,这个早餐却吃了一盘子。它就是紫菜包饭。紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理,做法简单又美味且不失营养,常常是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。大人孩子都喜欢吃。晚上睡前用电饭煲的预约功能蒸一些米饭,第二天起床切些蔬菜,卷一卷就能端上桌。我还用了一些寿司萝卜条,寿司醋和酱油,如果家中没有,也可以不放。
所需食材:
烤紫菜2张,大米适量,糯米适量,黄瓜1根,火腿肠1根,寿司萝卜2条,寿司醋2勺,寿司酱油适量
做法:
1.电饭煲中放入大米和适量的水,蒸成饭。如果想让米饭口感更粘糯,也可以放1把糯米。倒入2勺寿司醋,拌匀。没有也可不放。
2.取一块烤紫菜,平铺好。再铺上薄薄一层米饭。将自己喜欢的蔬菜切成条,铺在中间。
3.由下向上用力卷起来,卷成一个细长的卷。也可准备一个专用的竹帘作辅助用。
4.所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段就好了。
小提示:
1.米饭不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃。
2.如果放了糯米,紫菜包饭会发粘,所以切紫菜包饭的刀最好是锯齿的,要抹些水更容易防粘。
一人带俩娃确实够折腾,俩娃能玩一块,老母亲还能稍稍腾出一点手来做些其他事儿,比如洗个衣服、煮个饭什么的;但若是俩娃都是黏人型的,哇塞一个人带简直不要太爽,连吃饭都成问题。怎么办呢?
推荐这两种做法给你参考下:
电饭煲焖饭
以豆角南瓜肉末饭为例:
食材准备:菜豆、南瓜、猪瘦肉、大米
做法:大米洗净,先放入电饭煲内浸泡几分钟;菜豆去掉两边的丝,切成小颗粒;南瓜去皮去瓤,切小块;猪瘦肉洗净后,剁碎;锅里刷点油,倒入肉末翻炒,后续在依次加入菜豆、南瓜,加适量的盐或者生抽,炒匀后取出放入电饭煲内,盖上电饭煲按煮饭键,时间到后开吃。
电饭煲焖饭个人感觉是最好的,里面的蔬菜肉类都可以随便更换,有肉有菜还有饭,更重要的是一个电饭煲就能解决,不用太费时间,开吃时候在来点蛋花汤、紫菜汤什么的,齐活儿了!
借助家里的小家电
准备一个电炖锅,最好是有多种内胆的那种,例如喵呜家的就是有3个小内胆和一个大内胆。一个人带俩娃时候,电炖锅我感觉就是煮饭神器。(我保证绝无广告嫌疑,而是因为它真真是好用)
例如我会拿其中一个或者两个小内胆煲汤,玉米排骨汤、海带汤等;剩下的一个可以蒸蛋,蒸蛋里放点肉末蔬菜碎末;然后电饭煲煮米饭,快到饭点时候锅里炒个青菜,完成!或者用大的内胆煲一锅汤,然后电饭煲煮饭、锅里炒一盘青菜!
平常早餐喝的粥也会提前一个晚上放入电炖锅,然后预约好,到点起床吃就好了。
喵呜也有一个人看俩娃的时候,大部分是借此电饭煲、电炖锅解决吃饭问题的,省时省力不少。当然在俩娃能配合的情况下,我还是尽力给娃做些好吃的。
以上这些就是我的回答,希望能帮到你。
自从小宝三岁上了幼儿园,我就每天六点起床做早餐,并且是每天不重样的那种,为的就是让孩子在家吃的既营养美味,又荤素搭配,膳食均衡,孩子不挑食,才能身体更 健康 。
鸡蛋、牛奶、肉类、面食、西餐、甜点、面包、蛋糕、三明治,少油、少盐、多吃粗粮,给大家分享一下我家一周食谱。
周一:鸡蛋灌饼 纯奶;
早起准备200面粉放入盆里,面粉中间分开,一半用50克开水烫面,慢慢加水搅拌面粉,另一半用50克凉水搅拌均匀,再和烫面揉搓成一个光滑的面团备用。接下来准备油酥,准备20克面粉,加一点十三香和盐,将热油泼进面粉碗中,搅拌成油酥。面团分成小剂子,擀成薄饼皮,放入电饼铛,倒上鸡蛋液,煎至两面金黄,卷上自己喜欢吃的配菜和酱料,搭配牛奶营养美味,非常好吃,全部过程1个小时完成。
周二:披萨蛋饼 红豆粥
这个披萨蛋饼制作非常简单,将2个鸡蛋打散,加入一点盐,一点面粉搅拌均匀,变成很稀一点的糊糊,平底锅放一点油,油热转最小火,倒入鸡蛋液,等鸡蛋液表面凝固,撒上青豆粒、玉米粒、火腿粒,最上面撒上马苏里拉芝士,关火焖3分钟左右,马苏里拉芝士融化,披萨蛋饼就做好了,是不是超级简单,颜值也是很无敌好看,30分钟左右就可以做好,红豆粥是用压力锅熬制的,搭配披萨蛋饼,软糯香甜,好吃极了。
周三:炸菜角 小米南瓜粥 炒青菜 水果坚果即食麦片
普通面粉一碗,开水一碗用来烫面,等面团晾凉后揉搓成光滑的面团,醒发30分钟备用,醒发面团时可以制作馅料,粉条用温水泡软,也可以煮一会切碎,韭菜洗干净切碎,鸡蛋炒熟切碎,放盐、生抽、耗油、香油、十三香各种调料搅拌成馅料,面团醒发好切小剂子,擀成饼皮对折中间切一刀,包上馅料,油温七成热将菜角炸制金黄就可以出锅了,自己用的油和面还有菜都是严格把关的,吃起来一点不油腻,偶尔吃一次油炸食品,还是非常的香,自己在家做,就是吃的 健康 安心。
周四:炒馒头蔬菜粒 大米粥 醋溜西葫芦 蒸南瓜
炒馒头蔬菜粒是我家经常做的一道 美食 ,10分钟搞定,还营养全面,有馒头、有蔬菜粒、还有鸡蛋,所需要的食材也都是家里最简单的。杂粮馒头2个,如果一个人吃1个馒头就够了,馒头切小丁,青豆玉米粒是买的冷冻那种,平时存放冰箱,吃的时候拿出来开水煮1分钟就可以了,我家一年四季常备,一根小香肠切小丁,2颗鸡蛋打散备用。锅里放比平时炒菜多一点点的油,油热放入馒头丁,翻炒馒头丁两面金黄,倒入蔬菜粒和香肠粒,放入适量盐,翻炒均匀再倒入鸡蛋液,全部食材翻炒均匀就可以出锅了,表面金黄酥脆,里面还可以放虾仁,吃起来满嘴都是香味,有肉还有菜,不要吵的时间过长,馒头粒如果水分炒干吃起来口感会有一点硬,宝宝吃软一点比较好。
周五:烤鸡翅 炒茼蒿 小米红枣粥
烤鸡翅可是我家俩孩子的最爱,隔一段时间必做一次,鸡翅一斤,洗干净控水,中间划2刀,放入2勺生抽、1勺2抽、1勺耗油,适量盐、料酒、葱段和姜片还有十三香,和鸡翅充分搅拌均匀开始腌制,时间越久越入味,我都是头天晚上提前腌制,第二天早上直接制作,30分钟就做好了,非常节省时间,将鸡翅摆在烤盘上,底部记得铺上锡纸,烤箱200度预热,放入鸡翅,上下火200度烤15分钟取出,在鸡翅上刷一层蜂蜜,放入烤箱再烤5分钟,取出烤盘,将鸡翅翻个面,也刷一层蜂蜜,再次放入烤箱烤5分钟,金黄酥脆,汁多鲜美的烤鸡翅就做好了,比外面卖的还好吃,还可以在表面撒白芝麻或者烧烤调料,大吉大利吃鸡吃鸡。
周六:向日葵吐司 黑米红豆红枣粥 醋溜西葫芦
向日葵吐司面包教程:土司面包切片,鸡蛋1个打散,加一点水、一点盐搅拌均匀,平底锅放一点油,油热转小火,吐司片两面蘸上鸡蛋液,放平底锅,大概煎至几秒钟金黄就好了,翻面再煎至另一面,这样的吐司做出来,表面酥脆,里面非常柔软,属于10分钟快速早餐,俩孩子的吐司我又简单装饰一下,玉米和鸡蛋都是蒸10分钟就好了,香肠切薄片,发挥想象力或者网上图片大堆,反正有图案造型宝贝更喜欢吃。
周日:黑豆芝麻糊 南瓜豆沙包 番茄鸡蛋 蒸玉米鸡蛋
头天晚上烤的南瓜豆沙包,和普通面包做法几乎一样,揉面加的有90克南瓜泥一起揉面,醒发好揉搓排气,分成9等份小剂子,盖保鲜膜松弛15分钟,拿起一个小剂子,擀成薄片,里面放豆沙馅,包好按压成圆饼状,放烤盘再次醒发,中间刷纯奶,撒黑芝麻,烤箱预热160度上下火烤25分钟,萱软无敌、香甜糯口,特别适合给孩子吃,太软手都不敢拿,随便一下就会变形。
一周的早餐已经分享完了,为家人每天做不一样的早餐,是我的初衷,也是我一直在坚持不懈的事业,虽然买菜做饭,接送孩子做家务还要辅导大宝作业,过得忙忙碌碌,日子过得反而更加充实,快乐生活从早餐开始,一起为家人和孩子做爱心早餐吧!
好吃又省时的菜品有很多种,下面我分享几道我经常做的几道菜的做法,希望对您有所帮助!做法都不算困难,制作一次就可以熟练掌握
【可乐鸡腿】
生姜切片,葱切段切,小鸡腿洗净备用
锅中倒水,倒入一些料酒,将鸡腿冷水下锅焯一下,焯出浮沫后捞出冲洗干净
另起一锅,锅中倒油,将油烧热后放入生姜片、葱段、八角煸炒出香味,炒出香味后放入鸡腿,翻炒两下,倒入适量可乐,可乐没过鸡腿即可,放入两篇香叶,倒入生抽,大火烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮二十分钟左右,将鸡腿煮熟后,将香料挑出,放入食盐和味精调味,开大火收汁,汤汁收至浓稠后即可盛出摆盘
【青椒炒牛肉】
青椒切丝,干辣椒剪段,葱切葱花,生姜切丝,大蒜切末,牛肉切成肉丝放入碗中,碗中倒入料酒,放入一些食盐、白砂糖,用手抓匀后腌制十分钟
起锅烧油,油热后放入葱花、生姜丝、蒜末、干辣椒段炝锅,炒出香味后放入腌制好的牛肉,大火煸炒至牛肉变色断生后,放入青椒丝,放入食盐和十三香粉,倒入生抽和米醋,翻炒至肉丝熟透后放入味精,翻炒均匀后即可盛出摆盘
【西红柿青椒薯仔片】
葱切葱花,西红柿切块,青椒切片,薯仔削皮切薄厚适中的薯仔片,薯仔片切好后放入水中泡一会,泡出淀粉后捞出沥干水分备用
起锅烧油,油热后放入葱花,炒出香味后放入西红柿块,将西红柿炒出汤汁后,放入薯仔片,放入食盐和少许白砂糖,倒入生抽,大火将薯仔片炒软炒熟后,放入青椒片,翻炒几下,将青椒片翻炒至断生后,撒入一些味精,炒匀后即可
好吃简单又下饭的西红柿青椒薯仔片就做好了,大家可以尝试制作一下
怎么给孩子做好吃又快速的饭菜?
喜吃爱做乐分享,大家好,我是练马甲线的吃嘴精,一个热爱 美食 喜欢撸铁的女子,当然,我还是一个男孩的妈妈。因为每天我想做的事情很多,我也不可能花太多时间去给孩子做饭,所以用最快的速度既做好孩子的饭,又是适合自己健身吃的饭,这事我可没少干,其实只要你选好锅具和饭的种类,这是一件非常简单的事情。接下来我就说说自己的一些日常做法。
工欲善其事,必先利其器。饭想快速做好,必要的锅具不可少。高压锅 :为了保障营养,各种肉类、蛋类、蔬菜等,都是我们在为孩子准备饭菜时不可少的选项。大家也知道特别是红肉类,在烹饪的过程中,耗时会比较久。在锅具选择上,高压锅是必备项目。
平底锅: 而一口好用的不粘平底煎锅也非常有必要,上佳选择是电的。因为可以更好的控制火候,不必像用煤气那样守着锅,可以在煎东西的同时再干点准备其他食材的事情,轻松实现同一段时间内做多件事。想不快都难。
电饭锅: 这个不用多说了吧,蒸米小能手,不管你要不要快速做饭,想省事它必不可少。
可预约炖锅: 时间是哪里来的?在做饭这件事上论,时间是可以被计算出来的,比如,你想孩子早上有香香的热粥喝,你真要提前起床一个小时熬嘛,反正我起不来。所以我用带预约功能的炖锅,头天晚上睡觉前把水和材料放好,时间定好。早上四点,你还要睡的时候,它就开始自己干活了,早上六点半,孩子起床了,咱们只负责盛个粥,煎个鸡蛋煎之类的完事了。能不快嘛。
其它好用的厨房工具还有很多,但基础四件套,我就先推荐这四种锅,这也是保障快的基础,没有的时候确实不太容易搞定要快速做饭又要好吃,还要花样多这个事。
好吃又营养,挑好饭菜种类就能快速制作一日三餐都有适合快速制度的种类,比如,粥、米饭、面食,都可以。但要论想要快速好吃,那除了锅具的选择,也与食材的选配会有一些关系。
比如,早上我们要喝的粥,除非是孩子很喜欢的,你要给个大米白粥,否则的话,用预约炖锅做加有多种食材的杂粮粥会是更美味营养的选择。如上图,杂粮山药粥配牛肉豆皮卷。
粥类:
粥不必多说了,有预约锅,你就是加再大颗的豆子,也不用担心煮不透,你睡觉它干活,就是这么任性。而牛肉豆皮卷这些,因为牛肉是打碎成馅直接包进豆皮中的,完全可以在不忙的时候包一些,存在冰箱里。准备预约粥的材料时,上一层放两个牛肉豆卷,直接就一锅出了。不过很客观的讲,这种方式不适合做大,如果粥炖的多,会在炖的过程中有汤汤水水冲到蒸牛肉卷的那层,会影响口感。不过应对普通一家三口的量是足够了。所以准备食材的时候吃多少做多少,多不一定就是好办。
米饭类:
我最常做的就是各种肉类的焖饭,特别的简单方便,先将要用的肉类焯水,然后在平底锅中煎一下,直接与大米一起放在电饭锅中,将平时蒸水用的清水换成加有盐和调味料的水,快好的时候加上焯过水的青菜就完事了。如果用的是鱼肉,焯水与煎的过程也可以省掉,会更快速的做好。当然,不要用太大的肉块,推荐可以平时准备一些炸过的肉条或过油肉之类的,做起来更方便。
面类:
我生活在北方,我们这里平时吃面也会比较频繁,其实这么多面食类都是可以快速完成制作的。比如干挂面,基本上哪家没有点呢,比吃方便面要好很多。锅中简单放点油,炸香葱花,直接倒水下去,下入一小撮挂面,煮面的几分钟,洗点虾仁与青菜,直接扔在锅中与面同煮,最后调个味,整体下来也就五六分钟要不了,一碗好吃又速溶成的虾仁面就完成了。我家早上,我常给孩子做这个,特别是秋冬天的时候,吃着暖身体,孩子早上也吃到了虾,总吃鸡蛋也烦,这样蛋白质也有机会补充一下。
凉菜类
从快速制作的角度来看,其实很多凉菜都符合快速的特点,但是因为饮食习惯的问题,不少家庭会把凉菜当成配米饭时N款热菜中的一项搭配菜。其实这个菜完全可以在早上或是你很忙的时候当成一道主要的菜来吃。
面包、面饼之类的干粮类主食,都是可以买好储藏在冰箱里的东西,简单的黄瓜豆皮切丝,再切一些牛肉碎,简单一拌,就是可以用来夹饼的一道速成菜。需要注意的是,拌菜也不必要太多汁水,我会常做一些不放醋,只放盐、糖、胡椒粉调味的凉拌菜,用来在很忙的时候夹在饼中带着路上吃。反正肯定比你在路边买个什么大油饼之类要的营养更多。
肉类的快速制作
其实要快速吃上肉,这也是很简单的事情,把肉提前处理成肉馅的形式就可以了,因为是自己准备,放不放菜还是吃纯肉,这个不是自己开心就好嘛。
这种方式的做法,我也会放在早上,因为我一直坚持为孩子提供高蛋白质相对低碳水的饮食,我妈这边家里胖人多,我也不知道孩子会不会遗传,反正现在一直体形控制的都很好,基本是属于小时候瘦弱,长着长着就开始壮那种类型,但不会有过多的脂肪堆积情况,这应该也与一天天的饮食结构安排有一定的关系。
速成肉丸汤,做法很简单,鸡肉馅是前一天准备好放在冰箱的,只要早上烧开水,将肉馅捏成丸子状下锅煮,一分钟就能定型,然后切入几片豆腐与香菇调个味,随便加点盐与香油就可以了,不急就吃大点的丸子,特别急就丸子小一点。反正这样状态的肉都会特别熟的快,煮肉丸与豆腐的过程中,也不要太大火力,不用守锅,去洗点香菜,切好备用,出锅直接撒香菜就行了。基本上也是五分钟搞定的一款汤,但营养成口味是真不含糊,香菇鸡肉,想不好吃,难呢。
其实,快速做饭的方式有很多,怎么做,主要还是要先考虑自家孩子的胃口,喜欢吃什么,再把爱吃的做成速成版,这样在时间很紧张的时候,孩子就是紧张时间了,但因为是自己喜欢吃的食物,也就会更好接受,吃的量也会更有保障。
我是60后熊猫秋大姐,我是回答排骨西红柿鸡蛋盖饭。把排骨洗干净沥干水加盐料酒生姜嚰调好生粉油,洗米好煮开后把排骨倒米上,盖好闷。炒锅里放油炒鸡西红柿出锅。排骨饭好了把西红柿炒鸡蛋放排骨饭里。排骨西红柿炒鸡蛋盖饭给孩子做好吃又快速度饭菜。
❻ 50道孩子喜欢吃的菜,儿童适合吃的菜谱大全
提起50道孩子喜欢吃的菜,大家都知道,有人问儿童适合吃的菜谱大全,另外,还有人想问儿童营养食谱菜谱大全,你知道这是怎么回事?其实适合上小孩子吃的家常菜都有哪些呢?,下面就一起来看看儿童适合吃的菜谱大全,希望能够帮助到大家!
50道孩子喜欢吃的菜
1、儿童适合吃的菜谱大全
宝宝的午餐基本都是最丰盛的,但是如何做一份宝宝爱吃的午餐,让大多数宝妈总是处于烦恼中,其实,营养丰富均衡,美观可口健康,简单而且易做的宝宝营养午餐还是很多的,这不,先给宝妈们三款来试试手。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:胡萝卜番茄饭卷
食材:胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许1、胡萝卜洗净,去皮,切碎,放入大碗中;21道开胃下饭菜。
适合上小孩子吃的家常菜都有哪些呢?
2、西红柿洗净,去皮,切碎,放入大碗中;
3、米饭倒入大碗中,加少许盐,搅拌均匀;
4、大碗放入蒸锅中,水沸腾后蒸五分钟(也可以在炒锅中翻炒);100道适合小学生的菜。
5、另取一碗,鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液;
6、电饼铛烧热,刷一层薄油,倒入鸡蛋液,迅速摊成薄而宽的蛋皮,关火;
7、蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上,铺开后将蛋皮卷起,切成小段。最简单的十个菜。
胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力,促进新陈代谢,*****,**润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化,促进牙齿和骨骼发育,预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:番茄彩椒鱼泥80个家常小炒。
食材:鱼肉、彩椒、胡萝卜、番茄、菜花、香菇、大米、鸡蛋1个1、大米淘洗干净,加入适量水,用电饭煲蒸熟米饭;
2、鱼肉片成鱼片,仔细挑出细刺;
3、鸡蛋磕入碗中,打散(小于一岁的宝宝食用只要取四分之一的蛋黄液即可),加两倍的清水搅拌均匀;
4、胡萝卜洗净,去皮,切薄片;菜花洗净,掰成小朵;
5、胡萝卜片和菜花分别放入沸水中煮熟,捞出;招待客人的30道必备菜。
6、香菇事先泡发,洗净,切成细粒,放入沸水中煮熟,捞出;
7、香菇、胡萝卜、菜花与米饭混合;一星期不重复的菜谱。
8、鸡蛋液放入蒸锅中蒸熟,蒸好后碗不要移动,将鱼片直接放在蛋羹上,即刻盖上锅盖焖八分大丛钟左右;
9、番茄洗净,去皮,剁碎;彩椒洗净,剁碎;分别放入小碗中,在蒸锅中蒸熟;各种家常小炒菜。
10、番茄和彩椒分别拌入少量米饭,并用模具压出形状,摆成红绿;7一12岁儿童爱吃的菜。
11、美搜仿源哒哒营养丰富又养眼的番茄彩椒鱼泥做好了。
鱼肉中富含优质蛋白质、***A及铁、钙、磷等矿物质常吃鱼有养肝补血、促进宝宝骨骼和快速生长的功效。彩椒富含***A、***B、***C、糖类、纤维质、钙、世态磷、铁都营养素,其色彩鲜艳,对宝宝有吸引力,而且多食有强身健体、促进新陈代谢和保护血管的作用。40道清淡家常菜谱大全。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:鸡蛋薯仔饼
食材:鸡蛋1个、薯仔、小麦面粉2汤匙、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量1、薯仔洗净,去皮,切成小细丝,再剁成碎段,放入碗中;
2、打入鸡蛋,放葱花、盐、芝麻、胡椒粉和面粉,搅拌均匀;
3、电饼铛烧热,刷一层油,用勺子舀一勺薯仔糊糊放入电饼铛里,摊薄成饼状;
4、待下面煎黄,翻面煎另一面,两面都煎好出锅,用模具压出胡萝卜和兔子的形状;最热门的20种家常菜。
5、摆盘后,挤一些番茄酱在小饼上,薯仔配番茄酱,味道更好吃。2022最火的家常菜。
鸡蛋营养丰富,含有人体几乎所有需要的营养物质,是家庭餐桌少不了的美食之一。宝宝多吃鸡蛋可以改善记忆力,增强机体新陈代谢和免疫力。薯仔含有大量淀粉、蛋白质、B族***、***C以及多种微量元素等营养物质,能促进脾胃的消化功能,预防便秘
❼ 孩子喜欢吃的美食做法
1.黑芝麻玉米香米:
(1)材料:玉米、大米、黑芝麻。
(2)将大米、玉米粒洗净,放入电饭锅中;
(3)加入适量的水,煮成玉米米饭;将黑芝麻炒香;
(4)在蒸好的玉米米饭上撒上黑芝麻。
2、虾仁豆腐蛋花汤:
(1)食材:鸡蛋1个,豆腐半片,虾仁,骨汤150g,葱花少许。
(2)鸡蛋打碎,豆腐捣碎;
(3)将骨汤煮沸至水开,加入豆腐和虾仁,小火煮,适当调味,撒上蛋花;
(4)最后用小葱装饰。
3.洋葱牛肉片:
(1)食材:牛肉500g、葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒粉、香油、淀粉、蛋清、料酒、生抽。
(2)牛肉切片,加入蛋清、料酒和酱油,腌制十分钟,加入淀粉和食用油。
锅里油悔局热后,爆香一半的葱做慎丝和蒜末。
(3)将牛肉炒至九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒粉、香油,翻炒出锅。
4.红烧小黄鱼:
(1)配料:黄鱼500克,鸡蛋一个,油、盐、酱糖、姜、葱、蒜。
(2)将小黄鱼洗净,去头、去鳞、去肠,晾干去滴水。
(3)鸡蛋打散,锅里倒油,油热时用小火将黄花鱼鸡蛋包好,放油锅里炸至变黄备用。
(4)另起锅,将鱼倒入锅中。加入大蒜、糖、酱油、盐、啤酒和适量的水。盖上锅盖,煮5到8分钟,直到几乎没有水。在锅里放入葱。
5、椒盐脆皮排骨:
(1)配料:猪排600克,葱2根,姜1根,干辣椒3个,料酒20毫升,植物油200毫升,白糖8克,椒盐4克,盐2克。
(2)猪排洗净切小块,加入料酒、盐、姜片,抓匀腌制30分钟。
(3)锅中油加热至六成热,将排骨放入锅中炸至金黄色,取出。排出油以备后用。
(4)锅底留油,放入葱花、姜片、干辣椒炒香。
(5)将炸好的排骨翻炒,加入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前纯前敬撒上盐和胡椒粉。
❽ 3种儿童食谱家常菜,做法简单又美味,做给宝宝吃一周不重样
导语:3种儿童食谱家常菜,做法简单又美味,做给宝宝吃一周不重样!
每天不知道吃什么是大人的烦恼,一到吃饭时间不想吃什么是孩子的烦恼!曾经网上就流传这样一个段子:“终于知道家长为什么都不挑食了,因为他们买菜的时候就只买自己喜欢吃的。”我们细想一下,这真是现实的真理啊!
孩子日常吃饭,看似是一个非常简单的事情,但有时也会为家长出些难题,比如说宝宝出现厌食、挑食、不配合吃饭的情况,总会让爸爸妈妈们感到非常的担心!这一期食疗之家就跟大家分享6种儿童食谱家常菜,很多孩子都爱吃,总有一款适合你家宝宝
一、奶香薯仔萝卜饼
准备食材: 薯仔1颗,胡萝卜1根,鸡蛋1个,奶粉40ml,低筋面粉20g
制作方法:
1、薯仔洗净削皮后,切成滚刀块,然后放入蒸锅里,蒸制15分钟;薯仔块变熟烂后,压成薯仔泥;
2、把胡萝卜清洗干净,切成胡萝卜丁,然后用热水焯水;
3、把胡萝卜丁、鸡蛋、面粉、配方奶倒入薯仔泥中搅拌均匀;
4、锅中刷油、把搅拌好的糊糊倒入锅中、撒少许黑芝麻,煎至两面金黄即可。奶香味的薯仔胡萝卜饼就制作好了。
二、蔬菜盒子
准备食材: 大白菜、胡萝卜、面粉、虾米、鸡蛋、小葱等
制作方法:
1、首先面粉中加入少量清水,先搅拌成絮状,再揉制成光滑的面团,静置20分钟醒面;
2、鸡蛋打入碗中,起锅烧油,放入蛋液炒成鸡蛋碎,倒入碗中备用;
3、白茶切成丝,小葱切末,胡萝卜切丝,加入鸡蛋碎中。然后放入虾米、油、鲜菇粉、食盐搅拌均匀;
4、醒好的面团分割切成小面团,用擀面杖擀成长方形面片,放入拌好的蔬菜,从四周向中间折叠,让面片完全包裹住蔬菜;
5、用煎锅烧油,放入饼胚,中小火煎至两面金黄,熟透即可出锅。
三、菠菜豆腐面
准备食材: 菠菜、豆腐、手擀面条
制作方法:
1、首先将豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟,豆腐熟后捞起切成小碎块;
2、将菠菜洗干净,放入沸水中焯烫熟,菠菜捞起后,留菜叶,切成末。
以上3种宝宝家常食谱是食疗之家精心为大家准备的,做法简单一学就会!如果你也热爱 美食 ,知道更多 美食 知识,欢迎留言分享给其他热爱 美食 的小伙伴!这一期就到这里啦,感谢您能看到这里,谢谢支持!
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❾ 常给小朋友做哪些美食,做法简单,营养好吃,增强身体免疫力呢
可爱儿童餐:小丑鸡翅,花样美食让小朋友爱上早餐
小丑鸡翅的烹饪技巧:
1、可以根据小朋友喜欢的样子,做出各种动物,用动物模具和海苔压花器更方便。
2、煎鸡翅的方法单独做也十分好吃,用来做下午茶或者上班带的便当都很合适。
3、海鲜汁就是提升食物鲜味的,如果想吃有甜味的鸡翅,照烧汁是个不错的选择。
4、如果操作多了,动作熟练的话,这样的摆盘加上做饭,一般15分钟都可以完成了,也帮妈妈们节省了时间,还可以让小朋友一起参与制作哦。
❿ 小孩在家可以做的美食
五种小孩子超级喜欢吃的美食,营养又美味,宝妈动手在家就能做!
孩子是父母的心头肉,都想让孩子吃好喝好长身体越发聪明,那么今天介绍五种小宝贝们爱吃的美食,宝妈们在家就能轻松做噢!
1.炸冰激凌