① 炒细面怎么做如何做好吃
步骤
1.豆芽选用绿豆芽洗好备用，包菜切丝备用
2.面条都是有现卖的，可以用肉炒也可以鸡蛋炒
3.油热后先把鸡蛋下锅炒好，也可以盛出备用。再炒青菜和包菜，炒软后就可以下绿豆芽了。豆芽放进去翻炒几下就可以把细面放进去了，
4.一起翻炒均匀，先放适量的酱油，可以增加色泽。再放一些盐，盐最好是用水溶解后的盐水，这样就不怕因为没搅匀，这样也不会容易粘锅。
② 炒细面怎么做好吃
豆芽选用绿豆芽洗好备用，包菜切丝备用
2.面条都是有现卖的，可以用肉炒也可以鸡蛋炒
3.油热后先把鸡蛋下锅炒好，也可以盛出备用。再炒青菜和包菜，炒软后就可以下绿豆芽了。豆芽放进去翻炒几下就可以把细面放进去了，
4.一起翻炒均匀，先放适量的酱油，可以增加色泽。再放一些盐，盐最好是用水溶解后的盐水，这样就不怕因为没搅匀，这样也不会容易粘锅。
③ 街头的炒细面很香，怎么做才能没有肉也很好吃
今天给大家分享一个街头小吃“孜然炒细面”的做法。炒细面在街头、夜市上非常常见，有素炒、蛋炒、肉炒的。今天分享的是我最喜欢吃的鸡蛋炒细面，色香味俱全，又香又好吃。做出来味道比街上厨师做的还要好吃，做法还非常的简单，下面来跟我看下制作方法吧。
好了，咱们这个孜然炒细面就做好了，色香味俱全，看着就流口水。这里面有蛋、有菜、有面条，特别的营养美味好吃，做法和用料都非常的简单，非常适合在家里做。味道比街上卖的炒细面还要好吃。
④ 炒细面的做法大全，炒细面怎么做好吃，炒细面的最简单
炒细面的做法
1.准备面条(我这面条是买的蒸好的半成品，所以就省了蒸的步骤，如果是买的生面条，就得拿油拌蒸十五分钟才行)
2.准备好需要的菜
3.豆角洗净斜刀切丝
4.豆芽洗净去皮，豆腐干海带切段
5.先把需要的菜炒熟备用
6.另起锅，倒油，油热后倒面条，关小火
7.找一小碗调汁，先放盐，鸡粉，生抽和老抽，再倒上少量热水把盐化开，搅拌均匀备用。
8.把调好的汁浇到面条上拌匀。
9.最后加入炒好的菜翻拌均匀就好了。
10.最后装盘。
⑤ 炒细面怎么做
炒细面材料：豆角、菜花、白萝卜、西红柿、香菜、红烧猪肉、面条。
先把买来的面条上屉蒸15分钟晾凉,炒锅内放油,放入姜丝炒香放入预先炖好的红烧肉翻炒,随后放入西红柿稍咕嘟一会儿,把预先焯好水的豆角、菜花、白萝卜一起到进去翻炒,如果汤少在少加点水,这时放入蒸熟的面条炖一会儿,待收汁后关火,放入香菜拌匀即可。
⑥ 炒细面怎么做简单又好吃
1 把细面条放进盆里面，再加点油搅拌均匀。这样在蒸面条的时候，面条不会粘连在一起。
2 锅里水烧开后，把刚才拌过油的细面条铺在蒸屉上面蒸，大火蒸10分钟。
细面条蒸熟后，先用筷子把面条挑起来，抖散备用。
3 下来准备需要的配菜。洗几片甘蓝，直接把甘蓝切成细丝。这里的甘蓝就是所谓的包菜、莲花白。
4 洗一个洋葱，直接把洋葱也切成细丝；再洗2个青红辣椒，把辣椒也切丝备用。
5 洗干净黄豆芽还有小青菜。
6 锅里倒入油，油热以后，把打散的鸡蛋液倒进去。把鸡蛋炒散、炒熟后捞出来备用。
7 锅里重新倒入少量的油，放点花椒进去，用小火炸出花椒的香味和麻味；把花椒炸至干黄的时候挑出来。做这个炒细面，油不要倒多了。然后加入葱段和蒜片进去炒香，再加入切好的青红辣椒进去翻炒。
8 然后加入配菜（甘蓝、洋葱和黄豆芽）进去翻炒，再加入生抽进去，把这些配菜炒至断生。
9 再加入刚才蒸熟的面条进去翻炒均匀。
10 然后加入小青菜和刚才炒熟的鸡蛋进去翻炒，炒的时候嫌干的话，往锅里面稍微加点水进去。
11 最后再加入一勺辣椒面，加入盐调味，再加入稍微多一点的孜然粉继续翻炒均匀。
12 炒匀后关火，出锅前加一小勺鸡精，翻拌均匀就可以出锅了。
⑦ 孜然炒细面怎么做好吃
孜然炒细面的做法步骤
孜然炒细面的做法步骤：1 1所需原料如图所示（这是一人份的量）
孜然炒细面的做法步骤：2 2锅中倒油，倒入肉丝翻炒至变色后加入适量的酱油
孜然炒细面的做法步骤：3 3放入蒜苔
孜然炒细面的做法步骤：4 4再加入洋葱
孜然炒细面的做法步骤：5 5再加入豆腐干
孜然炒细面的做法步骤：6 6最后加入青椒
孜然炒细面的做法步骤：7 7放入盐，耗油和少量的孜然粉，翻炒均匀
孜然炒细面的做法步骤：8 8加入熟细面
孜然炒细面的做法步骤：9 9根据个人口味加入辣椒面
孜然炒细面的做法步骤：10 10再加入少量的孜然粉，鸡精，翻炒出锅，装盘
孜然炒细面的做法步骤：11 11香喷喷的孜然炒细面就做好了
⑧ 炒细面怎么做
炒细面做法一，
材料
"虾仁 60克","蛤蜊 50克","青椒 30克","紫苏 8克","花枝 60克","细面 150克","洋葱 40克","金针菇 65克","鲔鱼 40克","红甜椒 35克","高丽菜 65克","橄榄油 20克","白酒 40克","浓缩番茄 150克","胡椒盐 10克",
做法
1:作法1:杏鲍菇等菇类洗净后对切，红椒、青椒、黄椒、洋葱、高丽菜，切丝；海鲜洗净切丝；花枝切片；鲑鱼切块；细面煮熟，过冷水沥干备用。
2:作法2:热锅用橄榄油爆香洋葱、甜椒与海鲜、金针翻炒5分熟，加入白酒、细面炒匀后，倒入浓缩番茄拌炒至熟。
3:作法3:起锅前放入紫苏拌炒，以胡椒盐调味作法，即可盛盘上桌
做法二，炒意式细面
材料
普通或全麸意式细面350克，新鲜菠菜700克，纯橄榄油5汤匙，大蒜4瓣，松子仁50克，盐、黑胡椒碎适量
做法
1.烤炉中温预热。菠菜洗净，除去黄叶和老茎，放入盐开水中煮一分钟，取出置冷水下冲淋后沥干。用手尽量挤去水分，略切待用。
2.面和适量盐放入沸水中烧煮，加一汤匙橄榄油防止黏锅。按包装袋上的说明将面煮熟但仍有韧度。
3.煮面时，大蒜拍碎，用大煮锅加热剩余的橄榄油，文火将大蒜煎软煎黄。松子仁放入烤炉，烘至略黄（切勿烤焦），加入锅中。
4.面沥干，放入锅中。加入菠菜拌匀，加盐、胡椒调味，立即上桌。