Ⅰ 豌豆糯米饭的做法步骤图，豌豆糯米饭怎么做
豌豆糯米饭的做法
豌豆放到高压锅里，加少量水，适量盐，大火煮至喷气，转中火继续煮2—3分钟。
糯米提前浸泡半小时。技巧：米洗干净后，放在电饭煲里泡（当然，不通电的），水放到三杯米的刻度就好了。这个放水的份量很重要，多了会烂，少了会不熟。
腊肠切薄片，热炒锅，放少量油（少，因为腊肠会出油），油热了倒入腊肠，慢火煎至腊肠中肥肉部分析出肥油（这是肥而不腻的窍门），滤油起锅，油继续留在锅里。
把高压锅里的豌豆捞出，沥干水，倒进还有腊肠油的炒锅翻炒，可以去豆青味（至于炒到什么程度，随你吧），加适量酱油，起锅。
给电饭煲里的米加适量盐和油，开始煮饭。待饭锅冒气7-8分钟后，倒入炒好的豌豆，拌匀，最后倒入腊肠在上面（腊肠就不用拌匀了，因为腊肠泡到水里煮出来会肥腻），盖好饭锅，剩下的就交给电饭煲自动煮了，哈哈！最后饭锅自动跳到保温状态后，等待15分钟就可以吃了
Ⅱ 豌豆糯米一起煮吗 豌豆糯米怎么做好吃
1豌豆和糯米一起煮好吗
豌豆和糯米一起煮粥有很好的营养功效。
糯米主要富含淀粉，蛋白质，脂肪含量比粳米要高，并且含有多种B族维生素，其性温味甘，有补中益气，益稿谈隐肺，暖胃，温脾，解毒之功;豌豆含蛋白质，碳水化合物较高，脂肪较少，尤其矿物质含量丰富，钙，磷，铁均甚高，此外还含有少量胡萝卜素，维生素B2，烟酸等，具有和中下气，利小便，解疮毒之功，并且能通乳，消胀，将豌豆侍缺与糯米熬粥，有补脾胃，助暖去寒，生津补虚，强肌增体的功效。
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豌豆糯米粥
材料：豌豆60克，红枣15枚，糯米100克。
做法：将豌豆，红枣去杂，洗净后放键厅入温开水浸泡30分钟， 与淘洗好的糯米同入砂锅，加水适量，小火煨煮1小时，待豌豆，糯米熟烂，呈开花状即可，每日早，晚分食。
好处：生津补虚，利湿降压，适宜于高血压，病后体虚，食欲不振，慢性肠炎，腹泻等症调理。
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豌豆糯米饭
材料：糯米600克，嫩青豌豆500克，薏苡仁，芡实各40克，枸杞子20克，新鲜猪肉400克，虾仁，火腿肉各80克，葱末50克，猪油150克，精盐，花椒面，味精各适量。
做法：
1.将薏苡仁，芡实，枸杞子洗净泡胀。
2.猪肉，火腿肉洗净，切碎，放入烧热的油锅中煸炒片刻，放入青豌豆，虾仁爆炒几分钟。
3.放入薏苡仁，芡实和枸杞子，再将淘好的糯米覆盖于上，加水恰好至淹没原料。
4.先用中火煮片刻，水沸后改小火煨至豌豆及肉熟软，加入精盐，花椒面，味精和葱末，翻转拌匀即成。
好处：补肝明目，健脾利湿，抗衰防老。
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糯米宜和什么一起吃
1.糯米和红枣一起吃，有助于缓解体虚气弱，心悸失眠症。
2.糯米和兔肉一起吃，兔肉属于高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，和糯米同食有助于均衡营养。
3.糯米和鸭肉一起吃，鸭肉有解毒祛湿，滋阴养胃之功，和糯米同食，有养胃补血的作用。
4.糯米和赤小豆一起吃，赤小豆性温味苦，营养丰富，有利湿消肿，清热之功，结合糯米同食可改善脾虚腹泻，消除水肿。
5.糯米和莲藕一起吃，莲藕所含的淀粉，蛋白质，维生素，氧化酶丰富，经常食用能起到清热，凉血，通便止泻，益血生肌之功，结合糯米同食还能补益气血。
Ⅲ 糯米饭怎么做好吃
做法
普通糯米饭
食材准备
红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
制作步骤
1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟
2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
排骨糯米饭
食材准备
排骨、香菇、藕、糯米
制作步骤
赤豆糯米饭1、将赤小豆放入沸水锅内(赤小豆与水的比约为1:5。煮至八成熟时捞出。
2、另将糯米淘净后，用煮过赤小豆的汤浸泡一夜
3、第二天，把糯米和赤小豆搅拌均匀后，上笼屉蒸大约40分钟，即可食用。
Ⅳ 豌豆蒸米饭怎么做好吃
豌豆焖饭的做法步骤
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大米与糯米，以1:1的比例，提前浸泡2个小时以上。我用了电饭锅配套的最高160ml刻度的米量杯，一杯大米，一杯糯米。
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准备薯仔、胡萝卜切丁，和青豌豆一起，大致的比例是1.5:1::1。胡萝卜、豌豆焯至半熟
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香肠煮熟。切小丁。香肠是四川地区铅兄嫌过冬必备的家常美食，一般是年前去肉店买鲜肉，让肉店帮助加工，煮熟即吃，非常美味。如果没有自制香肠，也可以用市售的成品广味香肠
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锅中倒油，倒入香肠丁，小火慢炒，将油一点点逼出，这样更健康
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倒入薯仔翻炒片刻，再倒入焯好水的豌豆、胡萝卜丁
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炒至8成熟，加入盐，咸淡程度和平时炒菜差不多即可
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米饭沥干水，倒入电饭煲
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将炒好的香肠菜丁，和油一起拌入米饭
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加入水。水的量很关键，一般和米的比例是1：1多一点，我用同样的量杯，用了2杯半。
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将饭焖熟。用普通煮饭程序即可。煮好槐手的样子，菜肉会在表面
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将饭和菜拌匀
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装盘。非常软糯，咸淡合适，非常美味
小窍门
1、泡米的步骤不可少，如果时间紧张，可以用热水泡米，会快很多。
2、薯仔的量可以稍多一点，切丁的时候可以稍大一点，因为很好熟，口感也好。
3、炒制的时候，油不要加的太多，因为香肠里会出油，如果用的香肠很瘦，那就需要稍多一点油
4、如果不用电饭锅，直接倒进砂锅里小火尘前焖熟，味道会更好
Ⅳ 豌豆酒米饭的做法大全
用料
主料
烹饪技巧
1、咸肉要选带点肥的，有点油这样饭才润，好吃。
2、因为咸肉是咸的，所以整个过程就不需要再加盐了。
3、糯米，比较难消化，一次适量，别因为好吃就一下子吃个好几碗，那样你的胃会抗议的。
Ⅵ 贵州省遵义市豌豆糯米饭的做法
材料：糯米、咸肉、新鲜豌豆粒、蚕豆、春笋、新鲜香菇、蒜苗
做法：
糯米洗干净，沥干，所有食材都洗干净沥干切成小丁，备用。
起油锅把咸肉兆埋喊液羡炒一下加入料酒，其他食材也加入炒一下，出香味。
将糯米放到锅里加入炒好的食材族野，加入适量水。
像平时一样煮饭即可。
Ⅶ 豌豆糯米饭是怎样制作的
豌豆糯米饭：原料：糯米600克，嫩青豌豆500克，苡仁、芡实各40克，枸杞子20克，鲜猪肉400克，虾仁、火腿肉各80克，葱末50克，猪油150克，精盐、花椒面、味精各适量。
做法：将苡仁、芡实、枸杞子洗净泡涨。将猪肉空辩、火腿肉洗净，切碎，放入烧热的油锅中煸炒片刻，放入青豌豆、虾仁爆炒几分钟后加入苡仁、芡实和枸杞子，再将淘好信亏碧的糯米覆盖于上，加水至恰好淹没原料。先用中火煮片刻，水沸后改用小火煨至豌豆及肉熟软，加入精盐、花椒面、味精及葱末，翻转拌匀即成。
特点与功能：香糯黏稠，佐餐食用。本品具有补肝明目、健脾利湿、抗衰滑举防老之功效，适于中老年人，尤其适合于腰脊痛者食用。