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怎样炒荷兰豆好吃又简单窍门

发布时间: 2023-05-11 09:23:52

1. 清炒荷兰豆怎么炒好吃又简单

清炒荷兰豆
做法一
食材准备
主料:荷兰豆(300克)
调料:大葱(5克) 味精(1克) 盐(2克) 姜(3克) 大蒜(3克) 色拉油(60克)
制作步骤
1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
清炒荷兰豆
2、葱切成马耳朵形;
3、荷兰豆去蒂和筋,洗净;
4、炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;
5、下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
做法二
材料准备
荷兰豆100克,葱丝、蒜末、植物油各适量,食盐少许。
做法步骤
1、荷兰豆去蒂和筋,洗净备用。
2、炒锅上火,倒油烧至四成热,下葱丝和蒜末,炒出香味。
3、放入荷兰豆,用大火迅速翻炒,炒至断生,加盐调味即可。
做法三
材料准备
荷兰豆(250克、盐(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少许)、淀粉(少许)。
做法步骤
1、荷兰豆择洗干净,切菱形,锅中倒水烧开,放少许油和盐,将荷兰豆放进去焯一下捞出。
2、小碗中放盐、糖和蒜末。
3、倒少许清水,放一点淀粉调匀备用。
4、锅洗净烧热,倒一点儿油,将焯好的荷兰豆放进去炒两下,立刻放调好的汁,大火快速炒匀即可。
小窍门
1、焯的时候放少许油和盐,盐会使蔬菜变的颜色更鲜艳,油会使表面变亮,也起保温的作用。
2、荷兰豆因其极为鲜嫩的特点,所以要锅热快炒,才能保持色绿质嫩的口感。
3、荷兰豆也可以换成西兰花或菜花等。

2. 清炒荷兰豆子的做法

做法一
食材准备
主料:荷兰豆(300克)
调料:大葱(5克) 味精(1克) 盐(2克) 姜(3克) 大蒜(3克) 色拉油(60克)
制作步骤
1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
清炒荷兰豆
2、葱切成马耳朵形;
3、荷兰豆去蒂和筋,洗净;
4、炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;
5、下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
做法二
材料准备
荷兰豆100克,葱丝、蒜末、植物油各适量,食盐少许。[1]
做法步衡冲顷骤
1、荷兰豆去蒂和筋,洗净备用。
2、炒锅上火,倒油烧至四成热,下葱丝和蒜末,炒出香味。
3、放入荷兰豆,用大火迅速翻炒,炒至断生,加盐调味即可。[1]
做法三
材料准备
荷兰豆(250克、盐(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少许)、淀粉(少许)。[2]
做法步骤
1、荷兰豆择洗干净,切菱形,锅中倒水烧开,放少许油和盐,将荷兰豆放进去焯一下捞出。
2、小碗中放盐、糖和蒜末。
3、倒少许清水,放一点淀粉调匀备用判胡。
4、锅洗净烧热,倒一点儿油,将焯好的荷兰豆放进去炒两下,立刻放调好的汁,大火快速炒匀即可。[2]
小窍门
1、焯的时候放少许油和盐,盐会使蔬菜变的颜色更鲜艳,油会使表面变亮,也咐陆起保温的作用。
2、荷兰豆因其极为鲜嫩的特点,所以要锅热快炒,才能保持色绿质嫩的口感。
3、荷兰豆也可以换成西兰花或菜花等。

3. 清炒荷兰豆怎么做才好吃

清炒荷兰豆怎么做才好吃?

豆角 ,细长细长的,后来才知道,吃了这么多年的豆角还有个名字,叫做豇豆,除了豆角之外,四季豆、荷兰豆我不太会分辨,对于四季豆或者是荷兰豆,我也不太喜欢吃,也从不会主动提出;

这个 世界最有意思的地方在于,不经意间,就会让我们发生巨大的改变,比如,这荷兰豆,我几乎不喜欢,但,一次偶然朋友聚会,席间吃过一次,就让我爱上了这种蔬菜,让我爱上它们的原因是一个小小的改变;

一个小小的改变就让我爱上了吃荷兰豆,将宽大的四季豆或者是荷兰豆,斜刀切成小段,之后通过焯水将其煮熟后,下锅同腊肠或者五花肉一同炒制,就是这么一个简单的改变,让我这个食客对这种食材的印象发生巨大改变,让我爱上了这种食材,将荷兰豆斜刀切成小段后,搭配少许的腊肠同炒,口感鲜嫩不夹生、非常的清脆爽口,还非常的下饭;;

清炒荷兰豆怎么做才好吃?

下面我们来给大家简单说说,清炒荷兰豆怎么做才好吃?具体做法如下:

1、将四季豆或者是荷兰豆,耐心的撕去老筋,之后在盐水中浸泡清洗干净,用斜刀将四季豆或者是荷兰豆,切成小段;

2、锅中放入小半锅清水,放入2勺的食盐、少许的色拉油,放入我们切好的四季豆或者是荷兰豆,大火煮沸,将其煮熟后用过滤网勺捞出,放入盘中待用;

3、虽然是清炒,搭配少许的腊肠,这盘荷兰豆的口感会更好,所以我们还需要切少许的腊肠放入盘中待用;

4、锅中放入少了的色拉油,微微加热后放入腊肠,快速翻炒,炒香后放入少许的清水,大火煮沸后,腊肠不至于口感太硬,之后放入少许的蒜泥和姜末,翻炒出香味;

5、放入焯过水的四季豆或者荷兰豆,同锅中的腊肠翻炒均匀,多多翻炒一会;

6、最后,放入小半勺白砂糖提鲜、小半勺食盐调味,多多翻炒,出锅前淋上少许的色拉油,再次翻炒均匀后即可出锅;

清炒荷兰豆怎么做才好吃?

写到最好,还想啰嗦几句,一个小小的改变就让我爱上了这种食材,将宽大的四季豆或者是荷兰豆,斜刀切成小段,之后通过焯水将其煮熟,下锅同腊肠或者五花肉一同炒制,就是这么一个简单的改变,让我这个食客对这种食材的印象发生巨大改变,让我爱上了它,口感鲜嫩不夹生、非常的清脆爽口,还非常的下饭;



你好,我是熙阳,很高兴回答你的问题。下面给你介绍一道非常清爽好吃的清炒荷兰豆的烹饪方法和步骤。

需要食材:荷兰豆半斤、蒜2瓣、盐适量

烹饪步骤:

荷兰豆属于豆科豌豆属,它以食用豆荚为主,清炒口味清香、脆嫩。清炒可以和多种食材搭配,比如荷兰豆炒腊肠、荷兰豆炒杏鲍菇、荷兰豆炒香肠、木须荷兰豆等等。

下面介绍一下木须荷兰豆的做法:

荷兰豆200克 鸡蛋2个 红青椒10克

葱姜蒜各5克 味精1克 盐2克 油60克

做法步骤:

1、荷兰豆去蒂去筋洗干净

2、大葱切成马蹄子形状,姜蒜切成菱形片

3、红青椒切成条状

4、鸡蛋打入碗内搅拌出气泡

5、炒锅放在火上,放入少许油加热,倒入打好的鸡蛋煎成饼状,切成3公分左右块状

6、倒出做好的鸡蛋,炒勺放油加热至三四成油温,放入葱姜蒜炒出香味

7、放入荷兰豆,烹调料煸炒,再放入红青椒炒匀至熟,起锅装盘,一道美味又好看的木须荷兰豆就做好了。(图片取自网络)

做这道菜还挺快的,也简单,主要在于火候吧!

准备食材:荷兰豆、盐、白糖、蒜末、淀粉

做法:

第一步;荷兰豆择去两头,然后洗净。

第二步;准备调料,小碗中放盐,白糖和蒜,倒入少许的清水,放一点淀粉搅拌均匀备用。

第三步;锅中倒水烧开,放少许的盐和油,将荷兰豆放进去搓一下水再捞出。

第四步;锅洗净烧热,倒一点油,将焯好的荷兰豆放下去炒两下,立刻加入调好的汁,大火快速翻炒均匀可以了。

看上去是不是很挺简单

小贴示:

1、荷兰豆尽量挑选颜色新鲜翠绿的,不要挑发黄发软的那一种,不新鲜,口感不好。

2、荷兰豆很容易熟,所以水烧开后,将荷兰豆放下去二三十秒即可捞出,这时候口感最好。

3、最后一步,锅中倒油要少,因为焯水的时候已经有一些油了,清炒的菜油不要太多。

说到荷兰豆,第一反应必须是荷塘小炒,一道清淡的菜肴。

春节将至,很多朋友春节期间都会出现不同程度的积食、消化不良等肠胃问题,更有甚者会三高再次高升!而这道荷塘小炒,清淡解油腻,年夜饭上多增加一道它,那一抹淡绿点缀在肉食居多的餐桌上,不仅是一道靓丽的风景线,还是一道清口的小菜!

那我们马上操练起来!

备料:荷兰豆、山药、木耳(还可以放入西兰花、胡萝卜、藕片等食材)

大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺

清炒荷兰豆是非常清爽的家常菜,做法并不复杂,下面就介绍一下其做法。

用料:荷兰豆、蒜、盐、花生油。

一、荷兰豆去筋,洗净。

二、锅中加水,少许盐、几滴油,水开将荷兰豆焯水,捞出过凉备用。

三、蒜剥皮,冲洗干净,擦干水,剁碎。

四、热锅凉油,蒜蓉下锅爆香。

五、荷兰豆入锅快速翻炒,加适量盐翻炒均匀即可。

荷兰豆在我们这里,一直属于价格比较贵的蔬菜,所以一般接待客人的时候,炒上一盘荷兰豆是比较受欢迎的,尤其是“大鱼大肉”吃腻了的时候。

荷兰豆有这么几个特点:

荷兰豆清炒怎么做好吃

荷兰豆最适合的烹制方法,就是搭配其它食材来清炒。感觉其它的煎、炸、焖、炖这些做法,都不适合荷兰豆,分享一道我经常制作的荷兰豆做法:

【荷兰豆炒小海鲜】

【主料】荷兰豆,扇贝肉(或虾仁)

【配料】蒜、彩椒、木耳、杏鲍菇

【调料】蚝油、盐、料酒

【做法】

颜色艳丽,入口清淡、爽口,在节日的餐桌上,吃腻了大鱼大肉的时候,来上一盘特别的养眼、去腻。

结语: 荷兰豆是非常易于制作的蔬菜,也可以和很多食材搭配,炒出养眼美味的菜品。只要注意焯烫的时间,烹制时的调料选择。 都能做出很美味的菜品。

谢谢提问,【小秀私厨】来回答这个问题。荷兰豆可提高机体免疫力,提高机体的抗病能力和康复能力,预防癌症的发生。具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。荷兰豆可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

荷兰豆营养丰富,平日经常食用对身体好处颇多。荷兰豆可凉拌、可清炒,也可与腊肉、百合等一起烹饪,味道都是非常美味的。

选择新鲜的荷兰豆,择掉豆荚,清洗干净备用。 准备葱姜切碎,蒜末,小米辣洗净切成辣椒圈备用。锅中加入适量的油,放入葱姜碎、小米辣爆香。 下入荷兰豆大火爆炒,炒至断生,加食盐适量、一点白糖提鲜,出锅前加入鸡精,装盘上桌。

好吃的荷兰豆还可以有很多的吃法,看自己的口味,快来做给家人吃吧。

突然闻讯:“荷兰”为重塑国家形象,要将国名改名“尼德兰”!

Why~~~ 你说改就改,考虑过我们的感受吗?以后我们到饭店再点 “荷兰豆” 要不要改名?难道要叫 “尼德兰豆” 吗?

“清炒尼德兰豆”、“腊肉尼德兰豆”、“尼德兰豆炒鸡蛋”、“尼德兰豆炒虾仁”……别说这名还挺洋气。

闲言少叙,在未得到正式官宣前,我们姑且还是叫“荷兰豆”吧!

荷兰豆的营养其实非常全面,而且热量含量低 ,长期食用能够有效降低热量摄取,绝对是减肥瘦身人群的理想选择之一;同时 荷兰豆还富含大量的纤维素和膳食纤维 ,这些纤维能够促进肠道蠕动,所以经常食用还能达到润肠通便的作用。

荷兰豆做起来也非常简单,一般最好是清炒,不用过多调料、酱油,吃的主要就是原汁原味的爽脆。但是清炒不要只放荷兰豆,别的不放,略加其他食材依旧可以搭配出清香的味道。

食材:

荷兰豆、猪油、蒜、蚝油、鸡精、盐

做法:

1、荷兰豆两边去筋后洗净;大蒜切片备用。

2、锅内加水放入食盐,水开后下入荷兰豆炒出,变色后捞出过凉水。

3、炒锅内加入适量猪油,油融化后小火将蒜片爆香,然后下入荷兰豆大火翻炒。

4、最后加入少量清水、蚝油、鸡精、盐调味,翻炒均匀后出锅即可

食材:

荷兰豆、麻山药、枸杞、鸡精、糖、盐

做法:

1、荷兰豆两边去筋后洗净;麻山药去皮后洗净,然后切片备用。

2、锅内加水放入食盐,水开后下入荷兰豆炒出,变色后捞出过凉水;再将麻山药下锅焯一下水,然后捞出过凉水。

3、炒锅内加入适量食用油,锅烧热后下入荷兰豆翻炒一下,然后下入麻山药翻炒一下,最后加入适量糖、鸡精、盐调味,撒上枸杞翻炒均匀后出锅即可。

食材:

荷兰豆、口菇、糖、鸡精、盐

做法:

1、荷兰豆两边去筋后洗净;口菇洗净切片备用。

2、锅内加水放入食盐,水开后下入荷兰豆炒出,变色后捞出过凉水。

3、炒锅内加入适量食用油,锅烧热后下入切好的口菇,加入少许盐中火翻炒,口菇炒出水后下入荷兰豆,加入适量糖、鸡精大火翻炒均匀后出锅即可。

期待与您今后每一次的相逢!

美味的荷兰豆可以这样做 ,简单又美味[舔屏][舔屏]适合新手们哦,赶紧收藏起来吧!

4. 荷南豆子怎么炒好吃

炒荷兰豆子


主料:荷兰豆300g、红萝卜250g、五花肉适量、芹菜适量


辅料:盐适量、油适量

调料 :料酒适量、鸡精适量

  • 步骤1

    最后加放调料即可装盘

5. 荷兰豆怎么炒好吃又简单

清炒荷兰豆的做法
1.荷兰豆择去两头,洗净备用

2.小碗中放盐、糖和蒜末

3.倒少许清水,放一点淀粉调匀备用

4.锅中倒水烧开,放少许油和盐

5.将荷兰豆放进去焯一下捞出,半分钟左右

6.锅洗净烧热,倒一点儿油

7.将焯好的荷兰豆放进去炒两下,立刻放调好的汁,大火快速炒匀就可以了

6. 怎样炒荷兰豆好吃又简单

【需要准备的食材】
1. 新鲜的虾或虾仁:300克左右, 量可以自己调整
2. 荷兰豆:500克左右,量可以根据口味自行增减
【需要准备的调味料】
1. 食用盐少许
2. 少许酱油
3. 食用油少许
4. 蒜头4瓣
【具体烹饪步骤解析】
1.荷兰豆一个一个去边丝,把包围的丝去除干净,然后用清水洗干净,备用。
2. 如果买的是新鲜虾仁的话,看看虾线有没有沙子,有的话用牙签挑出来,再把虾洗干净就行; 如果买的是带壳的虾, 就剥去虾壳虾头,去除有沙的虾线,然后洗净沥干备用。
3. 蒜头去皮,拍碎,切成蒜蓉,备用。
4.取出炒锅,预热,倒入少许食用油,加蒜蓉翻炒爆香,再倒入处理好的虾仁一起继续翻炒,加少许酱油调味,虾仁变色,差不多熟了,关火,盛出虾仁备用。
5. 炒锅再次预热加食用油,再加蒜蓉爆香,倒入荷兰豆中大火翻炒,切忌炒焦,若有焦的迹象可加少许开水,继续翻炒。
6. 荷兰豆炒到熟了,倒入备用的虾仁,一起均匀翻炒至荷兰豆熟透了,再加少许盐,即可完美出锅。
伊晨黄小厨的温馨小提示:
1. 本道菜可以不加味精, 味精本身不是很健康,但是没有味精又会觉得味道不够鲜美,本道菜的话,虾仁本身的鲜味就很足,所以无需加味精或者鸡精,就很鲜美了。
2. 荷兰豆是软荚豌豆,属于豆类,含有大量的皂甙和血球凝集素,如果没有炒熟透了,会发生中毒,所以一定要记得炒熟透了。

7. 荷兰豆怎么炒好吃又简单的做法

荷兰豆怎么炒
荷兰豆是很适合我们炒着吃的,荷兰豆炒虾仁是不错的一个吃法,需要我们准备好虾500g、荷兰豆300个,还需要料酒20ml、盐5g、葱5g 、姜适量,首先我们为要把虾仁剥皮,去掉虾线之后就可以洗干净,然后把荷兰豆择去两边的长丝,之后洗净,在锅中加入少量的油,炒香姜片之后再选择下入虾仁、葱花、盐以及料酒一起炒匀,等到虾变色的时候,就可以倒入焯过水的荷兰豆,炒匀之后出锅就可以吃了。
清炒荷兰豆也是我们吃荷兰豆的时候非常好的选择,需要我们准备好荷兰豆以及适量的红椒,还要适量的蒜头、盐。我们把荷兰豆洗净之后,撕去荷兰豆两边的老筋,然后在锅中烧开水,然后在其中放入适量的盐和少量的油,之后我们把荷兰豆放到开始中焯水,等到荷兰豆变色之后就可需要我们立刻捞起,然后用凉水浸泡一会儿就可以了,之后把蒜头切沫,而红椒需要切丝。在锅中放上适量的油,爆香蒜蓉之后再放入红椒、荷兰豆一起拌炒。最后我们加入适量的盐就可以出锅吃了。

荷兰豆怎么炒又绿又脆
炒着吃荷兰豆很不错,首先原材料需要挑好优秀的荷兰豆,首先荷兰豆需要挑最好的。在选购荷兰豆的时候,对于扁圆形的荷兰豆来说,说明成熟度比较好,如果荷兰豆的荚果正圆形,就说明荷兰豆已经老了。
清炒荷兰豆吃是可以很美味的,也可以让荷兰豆炒着吃更绿更脆,我们要把姜蒜切成菱形片,然后把葱切成好。之后我们把荷兰豆去掉蒂和筋,洗净之后就可以在锅中下油,加热砂锅之后就可以加入姜、葱、蒜,等到炒出香味的时候就可以放入荷兰豆,烹好调料,炒匀到熟,之后起锅装盘就可以吃了。

荷兰豆怎么炒熟
荷兰豆是必须要炒熟了才能吃的,否则是容易产生中毒情况的,这时候首先需要我们注意用沸水焯透,然后用热油煸,等到荷兰豆变色熟透的时候,就可以说是炒熟了。等到荷兰豆变得蔫弱,而且颜色也从鲜绿色变成暗绿色,在吃起来的时候荷兰豆也没有豆腥味的时候就可以了。
我们可以选择用开水,在锅中加油,然后直接快速的把荷兰豆灼熟,之后捞出用冷水过一下再炒着吃,这样就可以让荷兰豆保持长久的青绿色。
熟了的荷兰豆中能够提供的固体物、热量、碳水化合物,还有蛋白质都是非常 丰富的,所以说我们吃荷兰豆的时候就应该注意炒熟了之后再吃才行。

荷兰豆不能和什么一起吃
吃荷兰豆的时候需要注意,是存在一定禁忌的,首先因为荷兰豆中是含有非常丰富的维生素B1,但是在蕨菜中,其中是含有能够分解维生素B1的酶,如果说一起吃,这时候就会导致荷兰豆中的维生素B1受到破坏,这时候就没有办法让我们的人体吸收营养物质。
牡蛎属于一种高蛋白的食物,而荷兰豆属于一种豆类食品,其中含有的蛋白质是比较高的。所以如果两者一起吃,这时候就可能会导致我们人体中摄入到的蛋白过量,这时候就会造成疾病的产生。所以说是不能一起吃的。

8. 家常荷兰豆怎么炒才好吃步骤

炒荷兰豆的家常做法很多,可以单独清炒荷兰豆,还可以配上其他菜来素炒。好吃的炒荷兰豆应该要怎么做呢?现在,我来告诉你炒荷兰豆的不同好吃做法。

炒荷兰豆的家常做法:清炒荷兰豆

清炒荷兰豆食材准备

荷兰豆300克,精盐、味精、香油、色拉油各适量,水淀粉少许。

方法 步骤

1.荷兰豆洗净,择去老须。

2.炒锅上火,放入色拉油烧热,投入荷兰豆大火快速翻炒至变色,添开水约50克,加精盐调好口味,盖上盖焖约3分钟,调入味精,用水淀粉勾芡,淋香油,出锅装盘。

小贴士

1.色泽油绿,脆嫩咸鲜,突出原味。清炒荷兰豆这一家常做法不用放葱、姜、蒜,否则会影响荷兰豆的原味。

2.炒荷兰豆时火要大,油要热,且要快速翻炒,这样可以使荷兰豆颜色翠绿、口感脆嫩。

炒荷兰豆的家常做法:茭白炒荷兰豆

茭白炒荷兰豆食材准备

茭白120克,水发木耳45克,彩椒50克,荷兰豆80克,蒜末、姜片、葱段各少许。盐3克,鸡粉2克,蚝油5克,水淀粉5毫升,食用油适量。

方法步骤

1.洗净的荷兰豆切成段。洗好的茭白切成片。发好的木耳切小块。

2.锅中注水烧开,放入茭白、木耳、彩椒和荷兰豆,焯水后捞出。

3.用油起锅,放入蒜末、姜片、葱段,爆香。倒入焯煮好的食材,放入盐、鸡粉,加入蚝油,炒匀调味,淋入适量水淀粉。用锅勺翻炒匀即成。

炒荷兰豆的家常做法:洋菇炒荷兰豆

洋菇炒荷兰豆食材准备

洋菇100克,荷兰豆150克,胡萝卜、黄甜椒、红甜椒、蒜各适量,葱1根。蚝油、酱油、鸡精、白糖各适量。

方法步骤

1.荷兰豆洗净去蒂及丝,洋菇切片,一起放入加了少许盐的沸水中氽烫,备用。

2.胡萝卜、黄甜椒、红甜椒、蒜分别洗净,切片;葱洗净,切段。

3.锅烧热,放入葱段、蒜片、胡萝卜片、黄甜椒片、红甜椒片炒香。

4.再加入荷兰豆、洋菇片翻炒,加所有调料拌匀,大火快炒至熟即可。

小贴士

如何才能将豆类蔬菜炒熟,又保持其清脆的口感呢?只需要在炒前将其下入滚水加少许盐焯片刻,捞入凉水10分钟后捞起沥干。另外,炒的时候应用大火快炒。

炒荷兰豆的家常做法:香肠炒荷兰豆

香肠炒荷兰豆食材准备

荷兰豆300克、香肠150克、鲜蘑菇50克。盐、白糖、味精、蒜末、植物油各适量。

方法步骤

1.荷兰豆洗净,去筋,沥水;蘑菇洗净,切丝;香肠斜切成薄片待用。

2.锅内倒油烧热,倒入蒜末煸香,将香肠、荷兰豆、蘑菇放入锅内煸炒,至荷兰豆变色,加盐、清水烧5分钟。

3.待荷兰豆烧软时,加适量白糖、味精调味即可。

小贴士

荷兰豆富含维生素c、胡萝卜素,粗纤维及钙、铁、钾等矿物质,与富含蛋白质、脂肪的香肠搭配,对增强新陈代谢、防止便秘、清肠都有较好的功效。

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4. 豌豆怎么做好吃

9. 荷兰豆怎么炒好吃又简单

炒荷兰豆的做法如下:

主料:荷兰豆500克、猪肉100克。

辅料:油5克、盐4克、蒜子5克。

步骤:

1、瘦肉切片,加入油盐腌10分钟。

10. 荷兰豆怎么炒好吃又简单 荷兰豆炒制的做法

1、食材:荷兰豆350克、广式香肠二小根、大蒜籽三瓣、生粉一勺。

2、先把荷 兰豆摘掉头尾的茎,再放在开水中焯下水,一般在水滚时放下去,水再次滚就再捞出来即可。

3、再把香肠去掉外面一层膜,再切成片备用。

4、锅烧七成热,放少量花生油,小火把香肠煎出油。

5、再把焯好水的荷兰豆倒下去,大火翻炒几下。

6、接着把大蒜籽去皮切碎,放点生粉放点清水,调制成没放酱油的淀粉水。

7、放盐和淀粉水,再炒均匀即可。

8、关火,装盘,好吃的香肠炒荷兰豆炒好了,味道还不错。