㈠ 牛筋面炒着怎么做好吃
凉皮和牛筋面都是凉拌小吃，好怀念以前高中时吃的那家牛筋面和凉皮啊，吃了好多年现在吃不到了总是想念以前的生活，很少回家了，那次回去一下买了10包出来又吃不到了，上次爸爸过来给我带了很多调料，于是将就下，尽量仿制的正宗。说实话味道是一模一样，因为是按照以前方子做的，但是没有面的机器做不出面，只能尽量克服，尽量把面做的劲道，不过味道还是一模一样地，哈哈～～
食材：面包粉、麻辣鲜、芝麻酱、米醋、酱油、黄瓜、香菜、蒜、辣椒油、味精、盐。
1.
原料都在这里了，为了面能劲道，我用了筋数最高的面包粉。调料：麻辣鲜，芝麻酱，米醋，酱油，黄瓜，香菜，蒜，辣椒油，味精，盐。
2.
黄瓜切丝，香菜切末。
3.
面条是用高筋面包粉做的，面很劲道。面粉加水加少量盐搅拌均匀，放入和面机里搅拌。
4.
和好的面粉在盆里多醒一会，利用醒面的时间把蒜和少量水加盐放在搅拌器里打成蒜汁。
5.
压出面条，洒上面粉分开。
6.
锅内烧热水，水开后滴少量油，把面条煮3开即可捞出，用冷水冲凉，面条控干水。
7.
芝麻酱用温水和开，对成汁。
8.
准备好了，开始拌了，加麻辣鲜粉，味精，盐，黄瓜，香菜，芝麻酱，辣椒油，酱油，米醋，蒜汁。
望采纳
㈡ 豆芽炒面怎么做简单又好吃窍门
可以提前把面条在锅里蒸熟之后，锅里放油葱将算辣椒，豆芽炒到八成熟，把面加进去返潮均匀。
㈢ 牛筋炒豆芽怎么做好吃
洗净的黄豆芽，卤好的牛筋，红辣椒，姜，花椒。
锅里不给油，把豆芽的水分炒干盛起。
把生姜，辣椒，花椒炒香（花椒捞出）。
倒入豆芽翻炒，淋少许醋。
加入切好的牛筋。
少许酱油，盐，水炒匀。
起锅装盘
㈣ 豆芽面筋怎么炒好吃
面筋炒豆芽的食材
面筋550g，绿豆芽300g，葱姜蒜各适量，蚝油与酱油各适量
面筋炒豆芽的做法
先将面筋焯水煮好，再切好备用
葱姜蒜等配料切好备用
锅中放油，放一半葱姜蒜爆香
下入豆芽炒一下，加少许盐与清水炒，均匀装起来，不要炒太久
锅中放油，将剩余的葱姜蒜爆香
倒入面筋炒着两面金黄，加入蚝油与少许酱油
再倒入豆芽炒匀，最后撒上葱花装盘即可。
㈤ 面筋炒豆芽怎么做才好吃
小编的家人嘴巴也是刁的不要不要的，饭菜稍不合胃口就能剩下一大盘子，这让做饭的小编很是失落。不过最近小编的家人爱上了清爽可口的面筋炒豆芽，比肉都好吃，每次一上桌就被家人一抢而空。豆芽和面筋都是营养很丰富的食物，面筋是由植物蛋白组成的，蛋白质含量极高，能补充人体的营养所需。豆芽中的微量元素和维生素的含量极高，是营养价值很高的食材，两者结合组成一道即美味又营养的美食。小编把做法分享给大家，小伙伴们也为你的家人做一份吧！
清炒的豆芽面筋，清香扑鼻，咬一口豆芽香脆爽口，咬一口面筋，比肉都好吃，美味极了。一大盘的面筋一上桌，被大家一抢而光，看着大家吃的这么香，小编也是成就感满满呀！家人天热吃不下饭，小伙伴们不妨为家人做一份清爽可口的面筋炒豆芽哟。
㈥ 爆炒牛筋面的做法，爆炒牛筋面怎么做好吃，爆炒
食材
主料
牛筋面200g
芝麻酱30g
辅料
香油适量
盐适量
味精适量
醋适量
酱油适量
1.干牛筋面，200克
2.用温水泡下，泡约分钟左右
3.再泡牛筋面的空挡来搅拌调料，芝麻酱两勺
4.芝麻酱里面放盐和味精
5.跟着再放进去温水
6.搅拌好啦，不能太稀了哦。
后面还要放其他调料
7.继续放入酱油、醋、香油等调料
8.搅拌下就搞定啦
9.看泡成这样子就差不多啦
10.捞出来后稍微控下水
11.浇上刚刚搅拌好的芝麻酱和辣椒就可以吃啦，
喜欢吃青瓜的朋友可以切个青瓜丝放进去喔
12.搅拌好以后的成品
㈦ 豆芽炒面条怎么做好吃
食材明细
主料
面条适量
绿豆芽适量
鸡蛋2个
- 辅料
葱花适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
蚝油适量
咸香口味
1 锅中水开下入面条,煮熟捞出过凉水备用
㈧ 牛筋炒豆芽的做法，牛筋炒豆芽怎么做好吃，牛筋
食材明细
黄豆芽适量
卤好的牛筋适量
红辣椒适量
姜适量
花椒适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
牛筋炒豆芽的做法步骤
1
洗净的黄豆芽，卤好的牛筋，红辣椒，姜，花椒。
2
锅里不给油，把豆芽的水分炒干盛起。
3
把生姜，辣椒，花椒炒香（花椒捞出）。
4
倒入豆芽翻炒，淋少许醋。
5
加入切好的牛筋。
6
少许酱油，盐，水炒匀。
7
起锅装盘。
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豆芽脆爽 牛筋QQ的。
小窍门
烧煮牛肉时，放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂。