如何用平底锅做面包好吃

1. 平底锅怎么做面包，既快捷又方便，非常美味呢

平底锅怎么做面包，既快捷又方便，非常美味呢？

有一段时间我爱上了制作面包，那一个情况可以说灶和是很隐岁盯疯狂了，之所以会说是因为我家里没自动面包机，全凭手揉出手套膜，如今天气热了。

不适宜纯手工制作制作面包了，一个不小心便会发酵过度，今日泰羊妈妈和大家分享这个面包是无需揉出手套膜的，即便天气太热也不必担心发酵过度，并且不用烤箱无需自动面包机，既便捷又方便！

炒菜锅吐司面包【需要食物】小麦面粉120g，牛乳15g，白砂糖10g，食用油5g，酵母菌1g，蛋1个，椰丝适当。因为小麦粉的吸水性差异雀敬，在使用量上可能稍微有点差别，大伙儿做的时候根据实际情况来调整。

第三步

用炒菜锅还可以做吐司面包，所做出的吐司面包又香又软，作法比较简单。家里没自动面包机和烤箱可以试着用用这种方法制作面包，尽管在口味上和用自动面包机烤箱做出的存在差异，但我觉得也非常不错，你在吃面包这件事情上就是一个挑剔的人也许得另择他方。

2. 自制平底锅做面包怎么做好吃又简单，做法

主料

• 高筋面粉猛颤：300

辅料

• 白糖 ：10

• 酵母 ：2

• 盐 ：2

• 牛奶：150

具体态旅步骤

• 第一步

  将粉料混合。放入牛奶后和成团，放入切碎的黄油继续搅拌至扩展阶段。发酵至2倍大后取出，将气孔揉匀。

• 第二步

  将面团分成50克一个的小剂子。取其中一个稍稍擀薄涂上芝麻酱。将其收口、捏紧收口向下，整形。将做好的面团放入铺好油纸的枝闭败平底锅中发酵，发酵至两倍大。

• 第三步

  然后盖上锅盖，开最小烘烤15分钟。面团稍微烤出一点颜色时，用锅铲将面团连油纸一起翻面。再用最小火烘烤5分钟。烤好后，将其取出晾凉即可。

3. 平底锅烤切片面包怎么做

做法如行迅下：
1、将切片面包的边都切成5cm左右的长度；
2、打鸡蛋，将面包全部裹上蛋液；
3、油锅加热，并化一块黄油；
4、将之前樱镇裹了蛋液的面包倒进锅中；
5、按照脊带粗喜好的量倒进锅里，煎至金黄后换一面继续；
6、另一面也煎至金黄即可出锅。

4. 自制平底锅做面包怎么做好吃又简单，做法图解分享，白

材料

高筋面粉150g全麦面粉50g速发酵母3g盐2g糖20g水100ml牛油15g

做法

• 5

  发酵后开最小火煎焗10分钟，翻面再10分钟。（留意时间唤族和面包的上色程度自行微调）

5. 面包别买着吃了，教你平底锅做法，外脆里软，口感香甜还不腻

面包现在越来越普遍，毕竟面包店遍地都是，随时随地都能买到面包。现在面包已经快是日常的主食了，尤其是小朋友们特别喜欢吃面包。很多人吃面包，都会去面包店里买。一方面原因是因为自己不会做或者是没有烤箱，另外一方面是买着吃比较方便。弊扒但是不管哪种原因，我家里吃面包从来不会去买。我觉得面包店里很多面包里面多多少少都会有添加剂，而且，有的店里用到的食材，可能也不太好，所以，我家里人想吃面包的话，我都会自己去做。做出来并不比面包店里的口感差。很多朋友表示没有烤箱怎么办呢？别担心，面包没有烤箱也能做，一个平底锅搞定，外脆里软，口感香甜，吃着不腻。

面包，不单单只是用烤箱做出来的好吃，可以是蒸出来的，也可以是用平底锅做出来的，不管哪种方法做出来的面包，口感都是不错的，不过，相对于蒸出来的面包，我更偏向于平底锅做出来的。平底锅做出来的面包，外面有脆脆的口感，里面软软的，再加上香甜的馅料，三种口感搭配在一起，超级棒。面包的甜度可以由自己掌握，形状也可以随意发挥，做面包的过程也是一种很好的体验。如果有时间的话还是建议大家，自己动手制作面包。面包别买着吃了，教你平底锅做法，外脆里软口，感香甜还不腻，跟着我来看看具体做法吧。

食材。

面团：中筋面粉350克，食盐4克，酵母4克，白糖20克，温牛奶110毫升，鸡蛋一个，黄油40克。

馅料：牛奶250毫升，黄油15克，蛋黄三个，白糖40克，低粉20克，

第1步，取出面粉，里面加入食盐，酵母，白糖，先搅拌均匀，然后磕入一个鸡蛋加入温牛奶，先搅拌均匀，然后再揉成一个黏稠的面团儿，面团比较粘手。

第2步，然后，再加入软化好的黄油。把黄油揉进面团中。加入黄油之后就不太粘手了，然后充分揉，尽量揉出能扯出一层薄膜，如果觉得揉出膜很麻烦，大家可以揉两三分钟，不出膜也行，然后盖上保鲜膜放谈纳在一旁，醒发至两倍大。

第3步，制作馅料，牛奶中加入黄油块，加热让黄油融化，然后关火，稍微晾凉，蛋黄中加入40克的白糖，先搅拌均匀，然后倒进稍微晾凉的牛奶中，拌匀再加入低粉，搅拌均匀之后，开小火进行加热，在加热的过程中一定要用锅铲不停的搅拌。最后成比较黏稠的糊状，就可以，奶黄馅儿就做好了。

第4步，面团醒发好了之后放在租侍昌案板上不用揉搓排气，然后分成大小均等的小剂子，把小剂子，揉成小面团，放在一旁，静置15分钟，一定要盖上保鲜膜。

第5步，小面团儿，静置好后拿出一个，用擀面杖擀成一个小圆饼，不能擀的太薄，较厚些为好，放上奶黄馅儿，然后包起来，形状可以按照大家的想象，可以包成椭圆体，也可以包成正方体。然后盖上保鲜膜，静置15分钟的时间。

第6步，平底锅内不用刷油，把包好的面包放进平底锅中，全程用小火，一定要是小火，等一面稍微定型之后翻过来烙制另外一面，在烙制的过程中，一定要盖上锅盖，容易熟，等烙至两面金黄，我们可以把四周也烙一下，烙至金黄的面包表面会有一种酥脆的感觉。

烙制好，就可以出锅了，这个用平底锅做出来的面包，形状也是不错的，吃起来，既酥脆又软糯，再加上香甜的奶黄馅料，口感是真的很棒。

如果大家平常有喜欢吃面包的，建议大家还是自己在家里试着做一下，没有烤箱也没有关系，直接用平底锅，在制作的过程中，大家也能找到其中的乐趣。自己亲手做出来的面包，吃着口感就是不一样，很香甜。

6. 平底锅面包怎么做

工具/材料

鸡蛋，食用油，牛奶，白糖，低筋面粉

• 01

  首先，我们将三个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器中

• 02

  蛋黄中加入20g食用油，30g牛奶，15g白糖搅拌均匀蔽空

• 03

  然后我们再改并租筛入50g低筋面粉，翻拌均匀

• 04

  接着我们将蛋清加入15g白糖，用电动打蛋器打发至定型核兆

• 05

  然后我们将打发好的蛋清分三次放入蛋黄糊中，翻拌均匀

• 06

  平底锅放上一张吸油纸，倒入面糊，盖上锅中，小火焖15分钟

• 07

  最后美味的平底锅面包就制作完成啦！看着是不是很有食欲呢？