① 瘦肉焖白萝卜怎么做好吃，瘦肉焖白萝卜的家常做法
主料
萝卜
2个
前胛肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
柱候酱
适量
白砂糖
适量
生粉
适量
葱
2棵
水
适量
步骤
1.前胛肉洗干净，分别将瘦肉和肥肉切片，瘦肉加入油、盐、酱油、生粉和糖搅拌均匀，腌一会儿
2.萝卜去皮洗干净，切0.5cm左右薄片
3.萝卜放入锅里
4.加上水和盐煮至变软
5.煮软后的萝卜用容器装起待用
6.蒜头去皮洗干净，捣碎；葱摘好洗干净，切粒
7.肥肉放锅里爆炒
8.炒至油脂出来，放入蒜头和葱白
9.放入柱候酱，倒入煮软的萝卜
10.翻炒均匀
11.翻炒均匀后加入少量的水，盖上盖子煮1~2分钟
12.打开盖子，把瘦肉排放到萝卜面上，再盖上盖子煮3~4分钟，直至肉肉熟透
13.打开盖子，撒上葱花
14.搅拌均匀即可
② 萝卜炖肉怎么炖好吃窍门
萝卜炖牛肉】
【原料】：牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒；
【食谱制作过程】：
1、选择新鲜的牛肉，切成小方块，用清水浸泡1小时，中途换三到四次清水，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上脑肉，这种肉没有筋，肉质细嫩多汁，脂肪低而蛋白质含量高，炖出来也特别好吃。
2、把泡过的牛肉块放到锅里，加入清水，上火烧开，去除血沫；
3、煮出血沫的牛肉块捞出来，用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫；
4、把牛肉块放到臻米UFO饭煲压力锅里，加一碗热水，放上姜片、香叶、桂皮、生抽酱油、料酒，水量不需要太多，半碗就足够了，如果想要汤多一点可以放一碗水。
5、合上压力锅的锅盖，通电，设置“炖肉”功能，我选择了用时50分钟，时间是可以根据需要进行调节的；
6、压力锅工作的过程中会有自动排气功能，看到显示屏上还剩余15分钟时选择排气，肉香味马上就散出来了，特别好闻，排去一部分气体后打开锅盖，锅里的牛肉已经熟了；
7、萝卜去皮切小块，这个时候放进锅里，搅拌均匀，如果需要放盐，此时还可以加点盐，加完食材和调味料之后一定要拌均匀，这样食材才能入味均匀。
8、盖上锅盖，压力锅继续工作，把没有完成的时间继续完成。我比较喜欢这种可以中途加菜的压力锅，像萝卜炖牛肉这种菜，牛肉需要炖很久才能炖烂，但萝卜又不能炖太久，中途给压力锅排气，把萝卜块再放进去，就不用担心萝卜炖得太烂了。
9、时间到，等压力锅排气结束，打开锅盖，一锅美味又软烂入味的萝卜炖牛肉就做好了，可以开吃了，这样的做法是不是很简单呢！
萝卜和牛肉都是秋冬季节需要常吃的食物，补充营养保护身体健康，所以秋冬时节最适合做这道家常菜，美味健康营养全有了，关键还省事，用压力锅做出来的牛肉软烂，老人和孩子也能放心食用。
③ 白萝卜焖猪肉的做法，白萝卜焖猪肉怎么做好吃
1.葱摘洗干净，切段，姜切片。
2.猪肉洗干净切厚片，加入盐、白砂糖、生粉、豉油和油拌均匀。
3.白萝卜去皮，洗干净，切片。
4.锅内烧水，水沸下入萝卜灼水。
5.捞起待用。
6.烧热炒锅，下入油、姜片和柱候酱。
7.下入白萝卜加入盐和白砂糖翻炒。
8.炒均匀后加入水、蠔油和猪肉盖上盖子焖煮至萝卜软淋。
9.打开盖子翻炒均匀，加入葱段炒匀即可关火上碟。
④ 白萝卜炖什么肉好吃一点
白萝卜可以和排骨一起炖，味道鲜美好吃，而且有很高的营养价值。
当然也可以炖羊肉
，抗癌补肾壮阳补虚温中的功效，味道口感也特别的醇香。
⑤ 萝卜焖猪肉怎么煮才好吃
主料：白萝卜 500g，猪肉500g。
辅料：油15ml，葱2根，姜适量，盐3g，酱油10ml，糖5g，八角1个，辣椒1个，料酒适量。
步骤
1.把猪肉切成小块，焯水备用。
2.准备好葱姜 八角 辣椒。
3.白萝卜洗净切成滚刀块。
4.炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7.加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
8.下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9.大火收干汤汁即可。
⑥ 什么肉炖萝卜比较好吃
猪、牛、羊肉炖青白、胡萝卜搭配炖好吃，没有最好，只有更好。青白、胡萝卜的量不宜过多。鸡、鱼、虾等动物类也行，说的是几片、几块就行。
⑦ 怎样做白萝卜焖猪肉
前言
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域有广泛应用。谚语素有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法。其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。
材料
主料：白萝卜1根、猪肉150g；
辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、豉油适量、生粉适量、蚝油适量、柱候酱适量、葱适量、姜适量
白萝卜焖猪肉
1
葱摘洗干净，切段，姜切片。
2
猪肉洗干净切厚片，加入盐、白砂糖、生粉、豉油和油拌均匀。
3
白萝卜去皮，洗干净，切片。
4
锅内烧水，水沸下入萝卜灼水。
5
捞起待用。
6
烧热炒锅，下入油、姜片和柱候酱。
7
下入白萝卜加入盐和白砂糖翻炒。
8
炒均匀后加入水、蠔油和猪肉盖上盖子焖煮至萝卜软淋。
9
打开盖子翻炒均匀，加入葱段炒匀即可关火上碟。
小贴士
萝卜灼过水会快熟些。
⑧ 猪肉炖萝卜怎么做好吃窍门
“秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处。尤其是冬天，我喜欢吃萝卜炖肉。很好吃的又有营养。具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。
白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.”
食材明细
白萝卜500克
猪肉500克
葱姜适量
盐3克
酱油10ml
糖5克
八角1个
辣椒1个
料酒适量
咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
白萝卜炖猪肉的做法步骤
1
把猪肉切成小块，焯水备用。
2
准备好葱姜 八角 辣椒。
3
白萝卜洗净切成滚刀块。
4
炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
5
下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6
加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7
加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
8
下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9
大火收干汤汁即可。
小窍门
白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
使用的厨具：炒锅