‘壹’ 怎样用铁锅做米饭
用铁锅做米饭和用铝锅做饭差不多，淘米、将米放入锅内加水，因铁锅口径大，水要稍多一些，先烧到里面的水开（也可水开后将米倒入），然后改小火，等锅里的水已烧干，再用小火焖，将锅从不同角度倾斜焖，焖到饭的香味出来就好（焖15－20分钟）。铁锅烧的饭特别香、好吃。
‘贰’ 怎么样在铁锅中成功蒸出好吃的米饭呢
铁锅蒸大米饭的方法
一 材料
大米300克 水2000ml
二 工具
铁锅
三 做法
1.将白米用水洗净
2.加入清水,浸泡 20~25 分钟
3放入铁锅内加水,以中火煮20~25 分钟
4并用木铲杓子持续翻搅拌,让锅子温度均匀
5木铲杓子持续翻搅拌到锅中水起小滚泡状态,将火转小火,盖上锅盖煮10~15分钟,闷煮时,不要再开锅盖!
6之后,关火,再持续盖锅盖闷10分钟即可
7将锅子移离炉台就是一锅饭了
四 小贴士
白米一定要耐心泡过水,才容易煮透米心喔!(白米水比例:用1.1~1.2去煮)
‘叁’ 铁锅饭怎么做好吃
铁锅饭的做法
怎么做铁锅饭好吃?学做铁锅饭需要哪些食材?家常美食网为您提供铁锅饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味铁锅饭!
铁锅饭的介绍：
——解决剩肉菜每次总会有些肉菜剩下，用这个就能把剩下的鸡肉、牛肉、排骨什么的一扫光。抱着锅吃哦，感觉特别好。
铁锅饭的食材和调料：
剩菜（鸡肉块） 大米半杯 胡萝卜两根 豌豆两把
铁锅饭的的家常做法，铁锅饭怎么做好吃
一、有盖的铁锅，加油，润锅，下胡萝卜丁和豌豆。加盐
二、下生米，和油和菜充分混合
三、加水。和平时煮饭的水差不多
四、把剩肉铺在表面上
五、加盖，中火开始焖。焖到米饭熟
六、拌匀，开吃
家常美食小贴士：
一个人生活，总会有些菜剩下。在美国出门吃饭，也净打包一些肉食回家。这样的办法能解决剩下的肉，肉香和米饭混在一起，味道很好。蔬菜可以自己搭配，米饭稍微硬一点才好吃哦。
‘肆’ 怎样用铁锅做饭
铁锅做饭，以米饭为例：
1、将淘好的米放入铁锅中，加入适量清水，铺上番薯块，倒入调和油和芝麻油。自从金属铝出世后，铝锅、铝盒等键乎代替了铁制的所有炊具。