A. 油焖虎皮尖椒的家常做法大全怎么做好吃视
主料尖椒雀伏信400克猪肉末100克辅料油适量盐适量酱油适量葱适量姜适量花椒粉适量料酒适量蚝油适量
步骤
油焖尖椒的做法步骤11.尖椒洗净，去蒂部和中间的辣椒芯，备用。
油焖尖椒的做法步骤22.肉馅加入葱末、姜末、盐、花椒粉、料酒、蚝油、豆油搅拌。
油焖尖椒的做法步骤33.和好肉馅备用。
油焖尖椒的做法步骤44.在尖椒中加入肉馅。
油焖尖椒的做法步骤55.把备用的尖椒里都装满肉馅。
油焖顷轮尖椒的做厅激法步骤66.点火做锅，放油。
油焖尖椒的做法步骤77.把尖椒放入锅中，小火油煎。
油焖尖椒的做法步骤88.待尖椒煎制成虎皮色，加入花椒粉、盐。
油焖尖椒的做法步骤99.加入酱油、少许水，焖制。
油焖尖椒的做法步骤1010.待汤汁快没了，即可停火。
油焖尖椒的做法步骤1111.盛盘即可。
B. 油焖尖椒的做法家常
洗净，擦干，热油，加花椒粒，煸至双面爆皮，加少许玩，盖锅盖焖一分钟，加生抽，起锅蒜末，即可。
另：看到有的答主纠正这菜的名字，叫油焖尖椒是没错的，东北叫法。叫做虎皮尖椒也对。也有用带有辣味的青柿子椒来做的，都没毛病。
说到辣椒，相信大家都非常熟悉了，都说广东人不吃辣，但是辣椒在广东也是非常受欢迎的，就比如青尖椒，这种辣椒是我们最常见的辣椒之一，有些微辣，有些特别的辣，但是它的吃法有很多种。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种特色做法，每种都是简单易学的，喜欢吃辣椒的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的才有的哒！
做法1：尖椒炒鸡蛋
准备食材如下：青椒100克，鸡蛋3个，葱花5克，蒜3瓣，盐1茶匙，生抽1汤匙
具体做法如下：葱花切碎，姜片切小片，尖椒切丝，鸡蛋打散后搅拌均匀，起锅加油烧热，加入鸡蛋炒7成熟，然后盛出备用！锅内再加油，加入葱花、蒜片爆香，加入尖椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，最后加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅！
做法2：尖椒炒肉片
准备食材如下：尖椒300克，瘦肉200克，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：将尖椒切斜刀备用，将瘦肉切成薄片，然后放入容器，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，接着起锅加油烧热，将肉片倒入锅中，炒至变色然后盛出，锅内再加油烧热，将尖椒放入锅中，翻炒至断生，再加入肉片，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀即可出锅！
做法3：虎皮尖椒
准备食材如下：尖椒5个，蒜3瓣，食用油适量，生抽1汤匙，醋2汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙
具体做法如下：将尖椒清洗干净后去蒂，用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀，用手将整根辣椒籽拉出来即可，将辣椒切成两段、蒜切片备用，锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制，一边煎一边要用铲子按压，煎好一面后再翻另外一面，煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱。都煎好后盛出备用，锅中倒入少许底油，油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味，将尖椒再次放入锅中煸炒，开始调味，放入1汤匙生抽，加入2汤匙醋，加入1茶匙糖，加入1茶匙盐，加入1茶匙鸡精，然后翻炒匀均即可出锅！
C. 虎皮尖椒油焖尖椒的做法步骤图，怎么做好吃
用料
尖椒
5个
蒜米
5粒
酱油少许
一勺
白糖少许
胡椒粉少许
虎皮尖椒油焖尖椒的做法
把尖椒洗干净，注意，别拍碎，把尖椒的蒂头切掉，拿一根筷子轻轻的伸进去转一圈，慢慢的把里面的籽取出，这个步骤很讲究技术，要是把尖椒完整的表面破坏了就不好了，总之这部慢慢来，一定可以完好无损的把籽取出来的
如果锅头够大的话，不用切成两半，我家的锅头较小，为了能使尖椒的表皮均匀受热，我把每根尖椒切成两半，尽量甩干水，放好待下毕悉哗锅
这道菜有一个重要的地方，就是蒜米能提香，选取五棵大蒜米，剥皮，均匀切碎，最后下锅
下锅前，先把锅烧热，用姜擦几遍，防止粘锅
最后一步就是下锅开煎了，这部是最关键的，全过程，都只用小火煎，下油后，待油冒出一层白气后，就可陆棚以把之前切好的尖椒丢下去了，手行每一面大概煎十来二十秒就需要翻面，不停的重复，逐渐出现像虎皮的状态，而且用铲子试压一下，稍微软了说明熟透了，这时马上倒少许酱油和少许的糖下去翻炒半分钟，这个步骤是为了让酱油的味道跟尖椒的味道融合，不需要担心尖椒没有熟，在煎的过程中已经熟了，接着马上丢之前切碎的蒜米进去，撒一点盐，翻炒两下，马上关火，起锅，摆盆，一道超级香喷喷的虎皮辣椒就做好了！
小贴士
每一面大概煎十来二十秒就需要翻面，不停的重复，为了不使尖椒被煎焦
D. 油焖虎皮尖椒的家常做法怎么做好吃
用料： 青椒:六个香菇:三朵食用油:适量葱:适量姜:适量豆瓣酱:适量大蒜:适量
步骤：
1
青椒去籽去蒂清洗慎迹干净，沥干水份，香菇洗净，切丁，葱姜蒜切沫。
2
锅中放油烧热，比平时烧菜多一倍。
3
下入青椒，注意油会溅出来，不要被烫到。
4
翻炒至青宽蠢并椒有皱纹出现，呈虎皮状。盛出备用。
5
用煎青椒剩下的底油，爆香葱档空姜蒜，下入香菇丁炒软。
6
加入豆瓣酱炒香。
7
加入少量清水炒匀。
8
放入煎好的青椒，翻拌均匀，使汤汁裹住青椒。盖锅盖闷一分钟。
9
装盘即可。
E. 油焖尖椒的做法
油焖尖椒的家常做法：
材料：尖椒100克、色拉油3克、酱油4克、鸡精5克、盐毁茄4克、蚝橘戚油4克、食用油2克、十三香1克
1、肉馅中放入鸡蛋等搅拌均匀。
F. 油焖虎皮尖椒怎么做好吃
1、尖椒洗净。
2、去蒂，把里面的籽去干净。
3、迅瞎蒜切片。
4、甜面酱少许，郑昌型待用。
5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。喊猜
6、炸好的尖椒放在盘中待用。
7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。
8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。
9、装盘。
G. 虎皮尖椒的做法窍门
虎椒的常见做法尘早如下:
材料:4个辣椒，5个大蒜，1勺香醋，2勺油，半勺盐，半碗水，一勺酱油。
1.如果觉得裤芦辣椒大，可以切成两段。
2.用刀把辣椒的籽去掉，用水洗干净。派纯雀
3.将蒜米切碎备用。
4.烧炒锅，放油，热油放入辣椒，时不时翻炒。
5.炒成虎皮，取出虎皮辣椒备用。
6.将油加热，爆香大蒜，然后加入半碗水，加入酱油和香醋。
7.将备用的虎皮辣椒放入小火中煮五分钟。出锅前加入适量的盐，然后就可以拿出来吃了。
H. 虎皮尖椒怎样做出来好吃不腻，香辣开胃
虎皮尖椒怎样做出来好吃不腻，香辣开胃？
1.虎皮青椒制作方法简单，原料便宜。煮熟后，闻起来清香扑鼻，吃起来鲜香麻辣，好羡旅吃不腻，开胃即食。作为家常菜或招待菜很受欢迎。很多人喜欢吃虎皮青椒，却吃不出饭店大厨的味道。味道清香，鲜嫩，软而不烂。我们来准备虎皮青椒的烹饪食材。首先，准备3~5个青椒。多吃点之后，多准备点。然后，准备三瓣大蒜、一勺发酵豆粕、适量食用油、一勺蚝油、一勺酱油、一勺盐、一勺鸡精和少量陈醋。
4.一个特别好吃，特别好吃的蒜蓉虎皮青椒就是这样的。好做的虎皮青椒就做好了。如果你像我这样做，那真的是超级大餐，可以多吃两碗饭。整个厨房都充满了辣椒的味道。这时候最重要的是赶紧关窗，不然樱派升隔壁老王又来蹭饭了。这种虎皮青椒隔着屏幕都能闻到香味。