1. 西瓜酱怎么做面条好吃又简单 简介西瓜酱怎么做面条好吃又简单
1、挑选优质黄豆,薯喊没将黄豆洗净,凉水下锅,煮至八成熟,捞出,晾晒一个小时后撒上一层薄薄的面粉,搅拌均匀。
2、将黄豆放置房间4天时间,等待黄豆自然发酵,发酵后上面会长出一层绿毛。
3、将西瓜瓤取出放置到干净数纳的盆里,把西瓜瓤捣碎与发酵后的黄豆搅拌均匀,可以依据个人口味放入花生豆、瓜子渗燃仁等食材,然后放入盐、花椒、大料、葱花、姜、味精等调料
4、搅拌均匀后,用干净纱布将盆口密封,放置太阳下面暴晒,每天都要用筷子搅拌一下,暴晒时间一个月左右,西瓜酱晒成红褐色即可食用。
5、西瓜酱可以直接吃,用油炒一下味道更佳,它既可以在炒菜时候作为调料,又可以和面条一起拌着吃。
2. 西瓜皮面条怎么做好吃
【西瓜皮汤面】主要原料:西瓜皮、豆腐、番茄、面条(手工细面条或细挂面均可)【基本做法】1、原料形状:将瓜皮洗净,削去外层硬皮,切成长条薄片;豆腐切小条片状;番茄斩成小丁。2、烹制程序:清炒瓜皮片,以姜末提味,放糖驱除瓜皮的酸味,加盐后品尝瓜皮滋味适口即可;煮面时,看面条七成熟放入豆腐片,九成熟即可放入炒制好的瓜皮片,最后放入新鲜的番茄丁。出锅时可根据个人嗜口,淋洒少量芝麻油或花椒油等调味。这时香喷喷的时令瓜皮汤面就做好了。【口感特点】瓜皮韧性很好,脆嫩可口,汤味清鲜,面若游龙,赏心悦目。【关于西瓜皮】别名:西瓜青、碎秋、西瓜翠衣。西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本,全国各地均有栽培,夏季采收。西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;其食疗作用主要有:具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮;脾胃寒湿者不宜食用西瓜皮。
3. 鸡王 西瓜影音!!!!!!!
西瓜奶露
材料
材料西瓜瓤250克,鲜牛奶250克,白砂糖300克,碎冰块适量
做法
1、将西瓜瓤捣烂后过滤,留西瓜汁备用。
2、在西瓜汁中加入白糖拌匀,再倒入鲜牛奶拌匀,放入冰箱冷藏。
3、食唤伍芹用时,在西瓜汁中加少许冰块即可(杯边可插一片柠檬做点缀)。
Tips
这道饮品去暑爽口,也可将西瓜换成其他时令水果,做法亦同。
大盘鸡
材料
鲜鸡一只,薯仔四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐
做法
第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净
第二步,多放点儿油,下花椒,把花椒炸透。
第三步,倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水,水一定要没过鸡块。
第四步,加砂糖,盐,料酒
第五步,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
第六步,倒橘轮入薯仔,继续小火煮到薯仔熟为止。
第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。
第八步,略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧
小诀窍
1:酱油不能用老抽,颜色太重要了不好看,要用生抽,
2:鸡块腌好后,可以先用糖上色,这样出来的鸡块红红的很好看,不过俺嫌麻烦,通常是跳过了这道工序了,嘿嘿
3:料酒要多加!味精不用加
4:皮带面如果是自己做的话,面要软一和毕些,用保鲜膜包好醒20分钟,这样做出来的面条最劲道!
4. 西瓜汁面条的做法,西瓜汁面条怎么做好吃,西瓜
主料
面粉
300克
西瓜汁
100克
辅料
盐
适量
步骤
6.直到烂纤完全做好
小贴士
个人感觉压面挺累的,不过做出的面口感不错
5. 用西瓜汁和面可以吗饺子馅是黄瓜丝鸡蛋和木耳可以这样吃吗
用西瓜汁和面,西瓜汁的颜色浅,可以考虑使用火龙果仔孙榨成汁来念前链和面。
饺子馅用鸡蛋和黄瓜丝和木耳悔裤可以这样吃。但是黄瓜丝要用盐沙一下水。把黄瓜出的水全部挤出去。这样包出的饺子馅才会更好吃。
6. 简单面条汤汁怎么调
有些人做面条不好吃,就要注意一下烹饪的方法,如果是做汤面的话,汤底是非常重要的,有条件的话可以用肉汤来煮面条,这样味道会更加浓郁一些,加上青菜和鸡蛋,营养就很均衡了,那么简单面条汤汁怎么调呢?
简单面条汤汁怎么调
做法一、
1、我们先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内,混合均匀
2、然后我们再将面条放入锅内煮熟
3、青菜洗干净后,也放入锅内焯熟。除了青菜也可以放其它自己爱吃的蔬菜
4、然后在用大汤勺,取两勺刚刚煮面条用的汤水,倒入调料汁碗内,混合均匀
5、最后将煮好的面条和青菜摆放在调好的汤汁碗内即可
6、非常的好吃,简单而又平凡的美味
做法二、
食材配料:面条、生姜、辣椒、葱花、大蒜、食用油、生抽、香醋、辣椒油、香葱、青菜。
制作方法:
1、 首先取个空碗,然后在碗中放入姜末、辣椒末、葱花、蒜末,4种食材都是常见的,用它们拌出来的料汁鲜辣味美,用它来拌面吃味道特别的棒。
2、 然后再把油烧至冒烟,再把热油泼入碗中,再放入少许的盐和鸡精,再倒入1勺的生抽,2勺的香醋,1勺的辣椒油,搅拌均匀备用。
3、 面条煮熟后捞起,再将抓2根青菜放入热水中氽一下水,直接把它码入铺入碗中。
4、 最后淋入先前拌好的料汁,吃的时候拌一拌就特别的美味。
简单好吃的面条汤底
做法一、
1. 炒锅倒油烧热、下入葱姜炒香
2. 倒入适量水、开大火烧开、随后下进面条、筷子捣散
3. 小碗中、倒进生抽、醋、盐、味精、芝麻油、葱丝、香菜段
4. 面条煮熟后、倒进调好的料汁搅拌均匀
5. 关火、放进切好的煮蛋,美味做好
做法二、
用料 面条一把 小西芹两根 西红柿一个
辅料 油适量 盐适量 葱花适量 大蒜几个 蚝油一勺 生抽两勺 陈醋三勺 花椒粉适量
做法:
1. 将食材准备好:将葱、蒜、西红柿(去皮)、蒜苗、小西芹切小粒。小西芹叶摘下最后煮面条时放入。
2. 平底锅中放入少量油,烧至八成热。先放入西芹粒翻炒片刻。
3. 再倒入西红柿粒一起炒至出汁。加入少许盐、一勺生抽和一小勺花椒粉,再加入一小碗水,盖上锅盖煮至浓稠状态。
4. 炒好的西红柿酱盛出来备用。
5. 平底锅多放一些食用油,烧至七八成热,先放入蒜粒爆香,再放入葱白段,中小火煸炒至金黄色。
6. 煸炒好的葱蒜末和葱蒜油可以分别盛出来,下次拌面条,拌凉菜,吃馄饨的时候放一些葱蒜末,再滴几滴葱蒜油提香。
7. 丝瓜面条怎么做好吃又简单
开火锅里放少许油,待油热放丝瓜条,翻炒两分钟就可以了。待水开以后开始下面条,随后放点盐。五分钟左右面条熟了,这个时候放点猪油,家里没香葱了不然撒点葱花更好了,家里有面条酱的拌上鲜味十足。
食材:
丝瓜一根
面100g
盐适量
油适量
猪油少许
1、丝瓜去皮,注意了丝瓜的皮应该刮掉表面上一层表皮,这样吃有营养而且味道比较鲜。
8. 有关西葫芦面条怎么做好吃
1、用料:面条三两,西红柿1 个,木耳一小把,西葫芦半个,菠菜适量,鸡蛋1个,红萝卜丁适量,香菜适量,黄花菜适量,油适量,盐适量,酱油适量,醋适量,消兆雀五香粉适量,辣子油适量。
做法:
步骤一:先做汤哨子:油热后,倒入所有配菜翻炒调味,分三次加适量水,水开后打入鸡蛋液;
步骤二:水开后煮面条,放入菠菜;
步骤三:捞出面条盛入大碗中,浇上汤哨子,根据口味加辣子油和香菜,香喷喷的汤面就做好了。
2、用料:拿早西葫芦200g,番茄酱200g,面条(生)200g,调和油适量,食盐适猜雹量,鸡蛋适量,酱油适量。
做法:
步骤一:西葫芦和西红柿准备好;
步骤二:切成块块备用;
步骤三:买回来的面条,适合老人吃的面条;
步骤四:锅里烧油,把西红柿和西葫芦放进去;
步骤五:加入酱油和盐翻炒一下;
步骤六:加入适量的水;
步骤七:水烧开了把面条放进去煮;
步骤八:打好一个鸡蛋;
步骤九:面条煮开了;
步骤十:把鸡蛋打散了打在面条上面,打成鸡蛋花,煮开;
步骤十一:就可以出锅啦。
3、用料:西葫芦200g,面条(生)300g,调和油适量,食盐适量,酱油适量,红葱头适量。
做法:
步骤一:先准备上西葫芦,可以适当的加一些葱头在里面,味道会更好;
步骤二:把西葫芦和葱头切成不大不小的块块;
步骤三:锅里热油,把西葫芦和葱头放进去翻炒,加入酱油和盐;
步骤四:炒好的西葫芦备用;
步骤五:锅里水烧开,把面条放进去煮熟;
步骤六:捞出面条,把菜放到面条上面,拌一拌就可以了。
9. 西瓜汁馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用料
低筋面粉 数洞400克
西瓜汁 竖毕咐200克
酵母粉 4克
玉米油 10克
西瓜汁馒头🍉的做法
西瓜切块儿放进料理机打成泥~用网筛过滤出200克西瓜汁~直接过滤到厨师机的不锈钢碗里。
小贴士
1.建议西瓜汁冷藏好倒出来20克放小碗里~厨师机揉面时根据面团软硬度慢慢加入~面粉吸水性不同~
2.夏天做馒头,面团温度不好控制,建议分成两块,一半放冰箱冷藏~新手建议减半做~
10. 西瓜汁面条的做法,西瓜汁面条怎么做好吃,西瓜
其实就是把西瓜榨成汁,用西瓜汁来和面就可以。