‘壹’ 简单汤河粉怎么做好吃
河粉是俺们广东一种着名的小吃,以大米制成,已经有百多年的历史,还有一个名字叫沙河粉,口感比较细腻、清淡,特别是做成汤粉或炒粉后,碗里的河粉那叫一个晶莹剔透,并且口感细滑,跟茶树菇一起搭配那更是鲜美一流哦~
食材
主料
河粉
500g
茶树菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
生抽
少许
鲜味素
1勺
香芹叶
15g
小葱
20g
步骤
1.原料
2.把茶树菇切段,小葱切葱花,香芹叶切末备用
3.热锅冷油,小火,把小葱白放入煸出香味。
4.然后加入适量的开水或清汤。
5.跟着把茶树菇也放进去一起煮制。
6.此时加入适量的盐调味。
7.再放入适量的糖提味。
8.来上一勺鲜味素增增鲜。
9.如果喜欢吃辣的话,可以放入少许的辣酱,如果不喜欢请忽略此点。
10.然后再来上一点生抽增色提鲜。
11.跟着就可以把河粉放进去喽。
12.当锅内再次翻滚后,放入香芹末和小葱花,就欧了~
13.然后可以盛入碗中开吃了~
小贴士
汤河粉不适宜久泡,最好是即做即食~
‘贰’ 汤河粉要用什么材料来熬汤才好吃呢具体的制作方法是什么
我觉得用紫菜或者鸡蛋来熬汤是比较好吃的。制作的方式就是需要现在工程到水,然后将河粉放入锅中煮沸,然后再放入一些鸡蛋,放入一些紫菜,放入一些虾米,这样熬出来的汤就非常的好喝。
‘叁’ 好吃的·鸡蛋青瓜汤河粉怎么做好吃又简单
食材
主料
河粉
半斤
鸡蛋
1个
青瓜
半条
辅料
油
少量
盐
少量
步骤
1.准备好材料:河粉半斤,鸡蛋一个,青瓜半条~
2.油下锅,清炒一下青瓜盛出,再煎一下鸡蛋,加入炒过的青瓜,加入开水,再加入河粉煮两分钟就可以了!
3.青瓜鸡蛋汤河粉搞掂啦!
‘肆’ 汤河粉怎么做好吃呢3种方法推荐给大家
主料
河粉
500g
肉丸
4个
牛肉饼
4个
海虾干
5只
生菜
8g
辅料
虾皮
适量
清水
适量
盐
适量
鸡粉
适量
油
适量
步骤
1.准备好食材
2.生菜洗干净切成两半,香葱洗干净切细,虾干剥皮洗干净备用,肉丸牛肉饼用水冲一冲就可以了
3.炒锅倒入适量油烧四成热放入虾干翻炒变色后再放入虾皮一起翻炒出香味出锅
4.倒入盘中
5.煎好的肉丸牛肉饼也倒入盘中
6.炒锅放适量清水煮沸再放入河粉
7.放入生菜
8.再倒入爆好的食材
9.撒上葱花即可关火