㈠ 鸡蛋粥的做法
主料：大米100克、鸡蛋2只
调料：食盐半匙、酱油少量、调和油少量
1、洗好100克的大米，放进电饭煲，加足量的水来煮粥。
㈡ 鸡蛋粥的烹饪方法
鸡蛋粥的烹饪方法
鸡蛋粥的烹饪方法，粥是很多人都喜欢吃的，特别是中没有胃口的时候，吃粥的次数就会增加，虽然粥富含营养，但我们还是要少吃，因为有些粥是要适量食用的，以下是关于鸡蛋粥的烹饪方法。
鸡蛋粥的烹饪方法1
鸡蛋粥~记录~小时候的味道的做法
材料图，鸡蛋尽量用现买的土鸡蛋，散黄不新鲜的不能用，粥别太稠，不然煮出来成饭了，葱绿可换蒜末。
如图，鸡蛋打碗里+葱末，盐，生抽，花生油搅打均匀备用。
粥放锅里大火煮开，转圈淋入蛋液，大火烧开，筷子搅两下即可出锅。
小贴士
1，开始时盐别放多了，煮好尝一下不够味加点生抽，
2，趁热喝，凉了会有点腥，
3，喜欢可加点胡椒粉。
鸡蛋粥的烹饪方法2
懒人版·滑蛋粥/鸡蛋粥的做法
大米粥煮好（大米粥要煮得热滚滚的）
碗内打入鸡蛋，加入切好的`葱花香菜、2滴酱油、适量芝麻油、适量盐。
加入热滚滚的白米粥
立即混合均匀即可
瞅瞅，这粥多简单～
鸡蛋粥的烹饪方法3
美味营养补钙虾皮鸡蛋粥的做法
准备食材。
起锅烧水，水开放入米饭和青豆玉米粒，再加一小勺橄榄油或植物油，这样熬出来的粥很香浓可口。（如果没有剩米饭，那就需要先熬大米粥，待大米粥熬20分钟左右放入玉米粒和青豆粒）
待米粥浓时（大概10分钟）放入无盐虾皮再熬制5-6分钟。如果买的是有盐虾皮，那就用清水多清洗几遍。
加入些许胡椒粉
把鸡蛋打散，鸡蛋液放入一丢丢盐和一勺料酒，这样炒制的鸡蛋去腥也比较嫩。将炒好的鸡蛋加入到粥中。
最后加入香葱末和一勺香油和适量盐。搅拌均匀即可
这样有营养又好喝的粥就做好了，又简单又快捷又美味
㈢ 鸡蛋粥怎么做不腥又好吃 鸡蛋粥要怎么做
1鸡蛋粥怎么做不腥又好吃
想要烹制鸡蛋粥的时候想要鸡蛋粥烹制出来的食用口感不会出现大量的腥味的话，可以选择添加一些作料来帮助掩盖鸡蛋自身的腥味。最好的就是在鸡蛋粥中添加一些生姜或者是胡椒，对鸡蛋粥的食用口感有很好的改善作用。
2鸡蛋粥要怎么做
1.将备好的大米洗净，沥干净水分置于锅中，加入适量的清水烹制，等到米粥逐渐成熟后，调整为焖煮状态。
2.将备好的鸡蛋置于碗中打碎搅拌均匀，倒入米粥中搅拌均匀，然后继续焖煮。
3.加入适量的生抽和一些食用盐进行搅拌，再盖上锅盖继续焖煮一段时间。
4.最后将备好的生姜置于清水中洗净，切成末倒入粥中一起搅拌均匀即可食用。
3鸡蛋和什么煮粥比较好喝
冬瓜鸡蛋粥
食材：大米.冬瓜.枸杞子.水.盐.味精.鸡蛋
做法
1.大米洗净后清水浸泡30分钟;冬瓜去皮、子，洗净后切成2-3cm长条;枸杞子洗净备用。
2.锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3.煮沸后转小火熬煮30分钟左右，然后加入冬瓜、枸杞子、盐，鸡蛋打碎用小火熬煮至冬瓜呈透明状，放入味精调味即可。
胡萝卜鸡蛋粥
食材：小米100克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、盐3克、香油少许、胡椒粉少许、葱少许。
做法
1.小米洗净，胡萝卜切丁，鸡蛋注入切碎。
2.锅置火上，注入适量清水，放小米、胡萝卜煮至八成熟。
3.加入鸡蛋，煮至米粒开花，加盐、香油、胡椒粉搅匀，撒葱花即可。
玉米鸡蛋粥
食材：一个新鲜鸡蛋，一根玉米，一些大米粥，盐。
做法：
1.把新鲜玉米粒给剥下来，大米粥放到炉子上面煮开。
2.再把玉米粒放进去一直煮透，鸡蛋打散以后备用，等到玉米煮熟透以后就把盐放进去。
3.再加入一些鸡蛋搅成蛋花，煮开以后把火关掉就可以吃了。
4小贴士
在煮鸡蛋粥的时候，一定要用小火一边煮一边搅拌均匀，避免糊底，鸡蛋液加进去以后迅速搅拌，搅成蛋花，开锅以后就可以把火关掉，避免煮得太老。
㈣ 鸡蛋粥怎么煮
蛋花粥的做法
口味
葱香
难度
简单
时间
廿分钟
粳米 ☜ 1杯
鸡蛋 ☜ 2个
香葱 ☜ 1棵
清水适量
食用油少许
盐适量
鸡精少许
1. 粳米淘洗干净，加入适量清水浸泡1个钟头左右。（我通常是晚上睡前泡好放冰箱冷藏，第二天早起直接下锅煮）
2. 锅中加入足量的清水，下入泡好的米，大火煮开。
3. 转中火煮至冒密密麻麻的的小泡泡时，说明粥快要熟透了。
4. 这时准备好鸡蛋液和香葱。
5. 当粥熟透时，将鸡蛋液转圈细流淋入锅中。
6. 用勺子稍微搅拌一下。
7. 下入葱花和少许油关火。
8. 调入盐和鸡精即可食用。
9. 鲜香味美。
10. 非常好喝。
11. 冬日的早晨喝上一碗冒着热气的蛋花粥，全身都觉得暖暖哒。
㈤ 鸡蛋粥怎么做好吃窍门
鸡蛋粥怎么做好吃窍门
鸡蛋粥怎么做好吃窍门，对于喜好美食的朋友来说，鸡蛋粥也是我们不容错过的，这样的粥是老少皆宜的，具有在非常高的营养价值，那么下面就为大家分享鸡蛋粥怎么做好吃窍门。
鸡蛋粥怎么做好吃窍门1
准备米粥50g，鸡蛋20g，胡萝卜20g，菠菜10g，盐5g。
将胡萝卜和菠菜炖熟，切碎，鸡蛋打液，将米粥和切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中同煮。
煮开之后放入蛋液并搅开，加盐调味即可。
总结如下。
鸡蛋粥怎么做好吃窍门2
食材
大米 150克
鸡蛋 200克
姜 15克
葱 10克
方法/步骤
煮饭：将清洗米饭煮好，也可以煮粥，看个人喜好，我比较喜欢煮成饭，因为我觉得那样更好吃，先煮粥的也不错，没那么麻烦，更简单。
鸡蛋：将买好的鸡蛋敲破到碗里，加少许盐均匀搅拌，鸡蛋加入量根据人口加量，我自己比较喜欢吃鸡蛋，每次都放入3个鸡蛋，
剁姜：姜购买好的姜清洗，按量取之剁碎，加入鸡蛋中搅拌，不喜欢吃姜的朋友可以省略，将葱切好，
煎鸡蛋：将搅拌好的鸡蛋加入适量的花生油煎好，显金黄色，喜欢吃块的朋友可以将煎好的鸡蛋切成小方块，也可以弄碎吃，随自己爱好，
煮粥：将煎好的蛋放入适量的.水，喜欢吃希的可以多加点。待水开后将煮好的饭放入其中，加入适量的盐，条件许可下可加少许的料酒，沸煮3-5分钟即可，出锅前加入适量的葱，一碗香喷喷的鸡蛋粥就煮好了
鸡蛋粥怎么做好吃窍门3
食材
白粥 1碗
鸡蛋 1个
盐 适量
香葱 适量
方法/步骤
准备一碗煮好的粥
香葱洗干净，切成末，鸡蛋一个打成蛋液
锅烧热，加入适量油，将蛋液倒入锅中炒熟，炒成鸡蛋碎
将粥倒入锅中，中火翻炒
加入适量盐调味，撒入葱末，翻炒几下，
出锅啦，香喷喷的，非常的有食欲
㈥ 鸡蛋煮粥的做法怎么做
鸡蛋煮粥的好吃做法
食材：
大米
香菇
青菜
鸡蛋
甜玉米粒
姜
盐
白胡椒粉
料酒
香油
香葱
做法步骤：
1、准备食材
首先准备大米提前洗净泡30分钟，洗净的香菇切片、青菜切小段，再准备适量甜玉米粒备用。
2、炒鸡蛋
碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐、白胡椒粉、再滴几滴料酒，这样炒出来的鸡蛋比较鲜嫩，把鸡蛋充分打散。锅中放油，油热倒入鸡蛋炒一下，炒至鸡蛋完全定型盛出备用。
3、煮粥
汤锅多放一点水大火烧开，放入泡好的大米、玉米粒，大火煮开后转中小火煮30分钟。 加入香菇、鸡蛋搅拌均匀煮7-8分钟，加入姜丝、青菜、盐、白胡椒粉再煮3-5分钟，关火撒上香葱，再淋入少许香油提味即可。
食材丰富营养好喝的素食青菜粥就做好了。
鸡蛋含有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
㈦ 鸡蛋煮粥做法
鸡蛋煮粥做法
鸡蛋煮粥做法，鸡蛋，蛋白质丰富，但是早餐单纯的吃鸡蛋肚子也吃不饱，所以鸡蛋粥就是很多人的首选食物了，这样的食物制作也是非常简单的，下面为大家分享鸡蛋煮粥做法。
鸡蛋煮粥做法1
食材
白粥 1碗
鸡蛋 1个
盐 适量
香葱 适量
方法/步骤
准备一碗煮好的粥
香葱洗干净，切成末，鸡蛋一个打成蛋液
锅烧热，加入适量油，将蛋液倒入锅中炒熟，炒成鸡蛋碎
将粥倒入锅中，中火翻炒
加入适量盐调味，撒入葱末，翻炒几下，
出锅啦，香喷喷的，非常的有食欲
鸡蛋煮粥做法2
食材
白米粥 500克
鸡蛋 1个
花生油 适量
盐 适量
酱油 适量
方法/步骤
先取100克左右的米加400克左右的水，猛火煮滚，然后用慢火煮开米！
提前准备好鸡蛋，花生油，酱油，盐这些辅料，生姜，葱等辅料可根据个人口味选择加减。
将鸡蛋打到盘里，加上适量的花生油，酱油，盐。
用筷子将蛋和调味料搅碎，搅均匀，这步好重要，一定要将蛋充分搅碎，这样一会煮熟了粥的味道会更鲜美。
一边将滚开的粥加到刚才搅碎鸡蛋的盘里，一边用筷子搅，鸡蛋很易熟的`，不用将鸡蛋放到锅里，这样煮出来的鸡蛋粥会更有营养。
待加完粥后，等待三分钟，一份鲜美的鸡蛋粥即煮好，可以慢慢享用了。
鸡蛋煮粥做法3
食材
鸡蛋 2个
大米 4勺
方法/步骤
准备食材之一。
准备食材之二。
大米淘洗干净用油捞一下，加入900ml开水，煮25分钟。
鸡蛋敲壳划散。
把煮好的白粥盛入中饭碗一碗，倒入煮锅内，加适量西米煮开，再把划散的鸡蛋倒入，熄火，搅拌一下。
装碗，洒上白芝麻即可。
㈧ 生滚鸡蛋粥的做法
生滚鸡蛋粥的做法
生滚鸡蛋粥的做法。在我们的生活中大家应该都有了解，很多的食物其实都是对我们的身体健康有帮助的，有的甚至可以通过食疗的方法来缓解身体的病症，以下了解生滚鸡蛋粥的做法。
生滚鸡蛋粥的做法1
1、大米淘洗干净加适量清水煮成稠稠的米粥。
2、香葱切葱花。
3、前一小碗打入鸡蛋一只。
4、加少许食盐。
5、 打匀。
6、加入香葱。
7、煮大米粥前面二十分钟可以中火熬，最后一定要小火慢慢熬煮，而且要多搅拌，这样熬出来的粥粘稠不易粘锅。
8、待粥粘稠后开大火，一边用勺子不断搅拌，一边将蛋液倒入粥锅里。
9、搅拌均匀即可享用。
10、喜欢吃甜的话可以加将食盐和香葱替换成一匙白糖。
生滚鸡蛋粥的做法2
生滚鸡蛋粥怎么做如何做好吃
主料
鸡蛋一个 刚煮好的稀饭一碗
辅料
生抽适量 芝麻油适量
盐h适量
生滚鸡蛋粥的做法步骤
1、第一次认认真真拍步骤图呢！煮稀饭就不说了吧，最后请认真看小贴士！
2、稀饭一定要刚煮好的。先在碗里打好鸡蛋，倒入少许生抽和芝麻油，视口味轻重再加少许盐，拌匀。
3、迅速将刚出锅的稀饭盛入碗中，拌匀，盖上盖子焖5-10分钟。
4、揭盖，开吃~
小贴士
1、一定要刚煮好的稀饭，才能保证有足够的温度把鸡蛋烫熟。
2、稀饭不要煮得太稠，宁愿偏稀一些，但也不要太稀了。
3、如果煮好稀饭没来得及做生滚粥，将灶火打开再次把稀饭加热到滚开也是可以做的
生滚鸡蛋粥的做法3
1、鸡蛋粥的功效
老年人经常喝鸡蛋粥可以清热解毒、利湿、止咳。鸡蛋粥用于预防中暑，肠炎，细菌性痢疾，消化不良，小儿疳积，传染性肝炎，支气管炎。鸡蛋粥富有营养，对人体有很多好处，其中起主要营养作用的是鸡蛋。鸡蛋粥可以滋补脾胃、益气血、活血脉，非常适合老年人喝。
2、鸡蛋粥
鸡蛋粥做法简单，需要白米和鸡蛋再加点辅料就可以制作了。老年人经常喝鸡蛋粥可以滋补大脑、延缓衰老，是老年人延年益寿的滋补品。鸡蛋中含有较多的维生素B2，具有抗癌防癌的功效。鸡蛋中含有卵磷脂、甘油三酯和卵黄素，对人体的大脑非常有好处，老年人智力衰退，经常喝鸡蛋粥可以改善记忆力，预防老年痴呆症。
食材：
主料白米粥一大碗、鸡蛋两个、辅料油，盐葱花。
鸡蛋粥步骤：
1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些；
2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；
3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可。
3、波菜鸡蛋粥
材料：
米1杯，菠菜100克，鸡蛋1颗，高汤或水8杯，酱油少许，盐少许，香油少许
做法：
1、白米洗净沥干备用。鸡蛋打散备用。
2、菠菜洗净，滚水略川烫捞起沥乾，备用。
3、热锅倒入香油，将白米拌炒后加入水拌匀，熬粥。
4、粥熟后将烫好的菠菜倒入，调味拌匀，再淋上蛋液边搅拌煮熟即可。
生滚鸡蛋粥的做法4
菠菜黄豆鸡蛋粥的做法
【菠菜】茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的'作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。也能促进人体新陈代谢，促进生长发育、增强抗病能力。
【黄豆】黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。
【鸡蛋】鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。
菠菜黄豆鸡蛋粥
食材：菠菜、水发黄豆、鸡蛋一个、剩米饭、大葱
调味料：食盐
做法：
1、菠菜洗干净后用沸水焯一下，然后捞出切成小段，葱花切碎备用
2、鸡蛋打入小碗中，打散备用
3、锅中加水，放入适量剩米饭和水发黄豆（黄豆最好提前泡制一晚）大火烧开，然后转小火慢煮
4、煮制到粥变浓稠的时候，加入焯好水的菠菜，烧煮一会后将打散的鸡蛋液慢慢的倒入锅中，然后迅速用筷子搅散
5、加入食盐和葱花，搅匀就可以出锅啦
㈨ 生滚鸡蛋粥的做法窍门
生滚鸡蛋粥的做法窍门
生滚鸡蛋粥的做法窍门，不少人都喜欢喝粥，因为粥比较好消化，听说喝粥的人寿命都比较长，因为粥能起到养生的作用，我们平时喝的粥有很多种，下面我整理了生滚鸡蛋粥的做法窍门。
生滚鸡蛋粥的做法窍门1
快手早餐——生滚鸡蛋粥的做法
第一次认认真真拍步骤图呢！煮稀饭就不说了吧，最后请认真看小贴士！
稀饭一定要刚煮好的。先在碗里打好鸡蛋，倒入少许生抽和芝麻油，视口味轻重再加少许盐，拌匀。
迅速将刚出锅的稀饭盛入碗中，拌匀，盖上盖子焖5-10分钟。
揭盖，开吃~
生滚鸡蛋粥的做法窍门2
美味营养补钙虾皮鸡蛋粥的.做法
准备食材。
起锅烧水，水开放入米饭和青豆玉米粒，再加一小勺橄榄油或植物油，这样熬出来的粥很香浓可口。（如果没有剩米饭，那就需要先熬大米粥，待大米粥熬20分钟左右放入玉米粒和青豆粒）
待米粥浓时（大概10分钟）放入无盐虾皮再熬制5-6分钟。如果买的是有盐虾皮，那就用清水多清洗几遍。
加入些许胡椒粉
把鸡蛋打散，鸡蛋液放入一丢丢盐和一勺料酒，这样炒制的鸡蛋去腥也比较嫩。将炒好的鸡蛋加入到粥中。
最后加入香葱末和一勺香油和适量盐。搅拌均匀即可
这样有营养又好喝的粥就做好了，又简单又快捷又美味
生滚鸡蛋粥的做法窍门3
百吃不厌的瑶柱鸡蛋粥的做法
瑶柱洗净后加适量水，泡发过夜。
锅中加入大米洗净，加入适量水和槐粗好泡发好的瑶柱，泡瑶柱的水也一并倒入。大火煮开后转小火慢煮，至米铅铅粒粘稠。在煮粥的时间，准备好鸡蛋液和葱花。
粥煮到粘稠，火稍微开大些，倒入蛋液搅散。慢慢搅拌可以形成美丽的蛋花。
然后转小火，加入凳配白胡椒、盐。白胡椒一般用筷子尖挑一点即可，太多会比较辣的，盐先不要加太多，觉得味道不够再继续加。我用的是这种白胡椒。
最后加入葱花，稍稍搅拌即可关火。
鲜美清淡的瑶柱粥做好了。
配上包子、面包啥的都是很不错的。