A. 冰糖橙子的材料和做法步骤
冰糖橙子的材料和做法步骤
冰糖橙子的材料和做法步骤。在炎热的夏季我们都希望吃上一口甜美的水果，而橙子可以做成冰糖橙子，这样做的营养价值极高。我已经为大家搜集和整理好了冰糖橙子的材料和做法步骤的相关信息，一起来了解一下吧。
冰糖橙子的材料和做法步骤1
材料
冰糖橙子在制作时需要的材料很简单，只需要新鲜的橙子一个，冰糖5到8块，绝缺食用盐少许，，清水适量，炖盅一个。
做法步骤
1、把准备好的橙子用清水把表面打湿，然后取适量食用盐涂抹在橙子的表面，用力揉搓，那种以后再用清水把橙子清洗干净。，
2、把洗好的橙子放在菜板上，用刀切成薄片状，一定记住，不能去皮，把切好的橙子片，放在炖盅中，再放上准备好的冰糖，盖好盖子。
3、把蒸锅准备好，锅中放清水，然后把炖盅放入锅中隔水蒸制，开锅以后再煮15分钟，锅中的冰糖橙子就能做好，那我以后取出降温，直接吃橙子喝汤就可以。
冰糖橙子的其他做法
制作冰糖橙子时，可以准备一个新鲜的`橙子，把它表面涂食用，盐清洗干净以后，再用水果刀在橙子的顶部削一个小口，然后瓣里面的果肉和籽全部挖出来，把它的果肉制成绒状，把准备好的冰糖放入的橙子皮中再把果肉放到里面，盖好削下的橙皮盖，然后入锅蒸熟，食用以后也能起到明显的止咳作用。
食用注意事项
冰糖橙子在炖制时虽然放了冰糖，但是在制作时没有加水，它蒸好以后流出的果汁味道还是比较苦，这时最好直接喝，只有这样才能让它的止咳功效得到更好的发挥。但是如果是小孩子服用最好再加少量白糖调味，不然孩子很难喝下去。
冰糖橙子的材料和做法步骤2
一、橙子炖冰糖止咳的做法
材料：橙子、冰糖、水。
做法：
1、先把橙子洗干净切片.
2、再把橙子和冰糖一起放入炖锅中。
3、然后加水至淹没橙子。
4、最后放入炖锅中炖一个小时即可。
二、蒸橙子治寒咳还是热咳
热咳。
从中医角度上来说，咳嗽可以分为外感咳嗽和内伤咳嗽，一般外感咳嗽主要是受风寒、风热、风燥等外界天气变化的影念启响，受了凉才得风寒咳嗽，秋天天气干燥就容易燥咳；而内伤咳嗽主要是本身患有肝、心、脾、肺、肾等基础病导致的。
而橙子性偏寒，有理气化痰、润肺止咳的作用，对于风热或燥邪犯肺引起的咳嗽具有良好的作用，风寒感冒不宜食用，并高辩食用之后容易加重其症状。
三、冰糖炖橙的禁忌
阴虚体质慎食
阴虚阳盛体质的人群最好是根据自己的身体情况来食用，以免出现因为吃冰糖橙而导致病症加重，引发口舌生疮、口干舌燥、大便秘结等症状。
糖尿病患者慎食
冰糖橙正中的糖分含量比较高，对于糖尿病患者来说，吃糖分高的食物很可能会影响到血糖的平衡，从而影响到病情，所以糖尿病患者是不宜食用。
四、孕妇可以吃橙子炖冰糖吗
可以吃，但要适量。
橙子炖冰糖的营养价值还是比较高的，孕妇食用之后既可以为其补充营养，又可以帮助预防感冒发生，可以帮助增强孕妇的免疫力，但由于橙子性凉，而孕妇的肠胃功能比较虚弱，所以一般建议孕妇要适量食用橙子炖糖，避免食用过量对人体的健康造成威胁。
五、蒸橙子是放盐好还是放冰糖好
建议放盐。
虽说橙子炖冰糖的治热咳作用也比较高，但相对于冰糖，食盐的杀菌消毒作用更加好，可以很好的帮助人体预防疾病的发生，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，所以蒸橙子建议使用食盐比较好，但要是自身喜欢冰糖，那么也可以使用冰糖，都是可以的。
B. 冰糖橙子怎么蒸
用料
主迅圆料橙子2个冰糖50克
辅料清水300毫升薄荷握纤叶2片
冰糖蒸橙子的做法
1.
食材准备
2.
橙子洗干净，晾干；切成0.5厘米左右的薄片
3.
将橙子片和冰糖放入碗中
4.
加入清水，没过橙子片
5.
用保鲜段昌仿膜封住碗口
6.
方太蒸箱设置100℃，90分钟
7.
将碗放入蒸箱，开始蒸制
8.
蒸好取出，用薄荷叶点缀，趁热喝了；口感极佳
C. 如何蒸橙子
冰糖蒸橙子止咳的做法：
1.准备1个橙子、适量冰糖、清水。
2.将橙子用果蔬清洗剂清洗干净，或者放在食盐水中浸泡20分钟。
3.然后将橙子洗净切片，把切好的橙子片放入带盖的碗中，加适量清水、冰糖。
4.准备好后，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右。
5.蒸好后趁热带皮一起吃，这样止咳的效果更好。
冰糖蒸橙子适合寒咳。
按照中医对咳嗽的认识，一般将咳嗽分为风寒、风热、燥邪、痰湿、痰热、肺热、湿咳、肝火咳嗽等多种咳嗽类型，而冰糖、橙子归肺经，橙子性寒，因此适合风热、燥邪、肺热等热性咳嗽，而对风寒、痰湿、湿咳等寒性咳嗽没有帮助作用，反而还有可能会加重咳嗽的病症。
常见的热咳症状有：咳嗽咳痰、痰黄稠黏、咳嗽气粗、咳声音哑、口干口渴、咽喉干燥疼痛、身热出汗、鼻流黄涕。
D. 冰糖蒸橙子的做法
食材：橙子1个、冰糖适量
方法1.橙子洗干净备用，将橙子切片，放入炖盅，再放入冰吵握岩糖，接着加入适量水，放入隔水炖中，设置2小时即可。
橙子蒸冰糖的功效
1、化痰止咳
蒸橙子冰糖最大的功效就是化痰止咳，因为橙子的橙皮中含有丰富的橙皮苷，他再与冰糖一起蒸制以后，会释放最大的活性，能快速被人体吸收和升御利用，能稀释人体气管中的痰液，也能消除炎症可以，痰皮消液排出，也能让人们咳嗽的症状很快减轻。
2、预防上火
平时多吃一些蒸橙子冰糖，能有效预防多种上火症状发生，橙子和冰糖都具有清热去火的重要功效，而且橙子中含有的维生素c还能消除多种炎症，它能抑制多种细菌的活性，对人体经常出现的口舌生疮和目赤肿痛等上火症状都有明显预防作用。
3、健胃消食
蒸橙子冰糖还能健胃消食，它含有丰富的果酸，这种物质能促进胃酸分泌，而使它含有的维生素c和其他营养成分，则能修复受损的胃粘膜，提高脾胃的消化功能，平时人们食用以后能健胃消食，增加食欲，也能缓解消化不良和腹痛胀痛。