‘壹’ 海带怎么做才好吃又简单
海带作为海藻类植物，深受人们的喜爱，在日常的饭桌上总是能看见它的声音。海带是一种营养价值很高的蔬菜，又含有药用价值，特别是含有丰富的碘。本期的 饮食文化 ，为你解析。
材料：干海带丝一袋500g，干辣椒适量，蒜沫适量，盐适量
做法：
1、干海带丝泡发我中午泡的下午吃泡发好清洗时抓一把面粉一起搓洗会更干净的
2、准备蒜末和辣椒
3、锅里做水开锅以后倒入海带不用等再次开锅我觉得会煮的太烂看你自己的喜好哈然后捞出
4、炒锅洗刷然后加入油把辣椒也进去等辣椒出了香味就把海带丝下去翻炒至油亮的感觉然后加盐然后加入蒜末拌匀关火。这一步的话你可以添加自己喜欢的孜然粉啊五香粉啊等等或者酱料爆炒再加入海带丝翻炒即可
5、开动吧凉着吃热着吃都很好吃哦不要错过有营养又简单主要利于减肥的美味吧
主要功效：
一个人的头发之枯荣，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，说明营养状况良好；反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现。与头发有关的营养因素，除去能量、蛋白质、维生素外，还有一个不容忽视的因素——微量元素。
黄头发的产生主要是由于酸毒症的存在，而白头发的产生主要是由于酸毒症的发展所致。人的体力和精力过于疲劳，吃甜食太多，蛋白质缺乏，尤其是碘元素的缺少，都会助长自身发生酸毒症。
众所周知的海带，不仅营养价值颇高，除了含有多种维生素，纤维素和矿物质外，而且，还是防治甲状腺肿的良药。海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。
‘贰’ 海带丝怎么煮好吃
1、海带汤
准备海带、牛肉、调味品
干的海带需要提前进行泡发，一般将海带清洗过后放入冷水中浸泡十分钟，等到泡开以后在沥干水分。将牛肉切碎，放入酱油、蒜末等调味品进行入味。起锅热油，将牛肉煸炒后加入开水，在放入海带和调味品即可。
在众多韩剧中大家会发现韩剧出现最多的食物除了泡菜就是海带汤，每到过生日必须要喝海带汤，这是因为海带汤具有温补的作用，产妇在生完孩子以后身体虚弱，需要进补，那么海带汤就是很好的补品，所以在生日时喝海带汤来表达对母亲的敬意。韩国海带汤会先用小鱼熬出原汤在放入海带等，味道也是鲜美至极。
2、凉拌海带
夏日去暑的凉拌菜品，凉拌海带丝，不仅能消暑还能增添食欲，适合下饭。将海带提前进行发泡之后在洗干净沥干水分。将海带切丝放入开水煮一下去除腥味。然后将煮过的海带丝控水放入盘子中。依次放入调味品，喜欢吃辣放入辣椒即可。
3、海带鸡蛋卷
适合小朋友食用的一款菜品，将处理好的海带切成20厘米的长条放入锅中煮熟，然后凉水过凉。在将鸡蛋摊成饼切成和海带一样大小，用海带将鸡蛋卷入做成卷饼，在搭配佐汁即可食用。
海带的制作方法还有很多，是一款百搭的食物，像北方人喜欢吃海带打卤面，将海带与猪肉一起翻炒即可。尤其在年集上能够看到挂满长长海带的摊位，多吃海带的益处有很多，比如海带具有降血脂和降血糖的作用，能够调节身体的免疫力等，它本身所富含的碘元素和矿物元素都是人体中必不可少的物质。
海带也是老少皆宜的一种食物，没有烹饪的海带会比较的硬，但是煮熟以后会变得柔软，所以适合各个年龄段的人食用。那么在购买海带的时候也是需要注意挑选质量好的海带，这样做起来才更加有味道，记住两点凭手感和选白霜，希望大家能够多食用海带。
‘叁’ 在家做酸辣海带丝，怎样才能做的比饭店还好吃
海带的做法有很多种，我家的吃法一般用海带炖排骨，或者做咸汤，或者做火锅，麻辣烫等等都是非常美味的，我最喜欢的吃法是凉拌海带，清脆爽口，开胃又下饭，凉拌海带丝如果想做的好吃，一定要加入这五种。1，把买回来的盐渍海带苗浸泡，清洗干净，剪成寸段。沥干备用。2，烧开水，放入海带苗焯水，大概一分钟，捞起过凉开水。沥干放入盘子备用。7，辣椒油，花椒油，芝麻香油，陈醋，适量，8，酱油，食用盐，鸡精，适量，白糖，少许.
配料：老干妈油辣椒，蒜蓉，姜沫，葱花，香麻油，白糖，熟芝麻，香醋，生抽，盐（蒜蓉跟姜沫有教过大家怎么做可以不氧化不变色哟，有疑问留言哈）海带有很多种的好吃的做法，凉拌海带，还能降血压，还有营养，大家都知道的，海带炖猪脚，也是一道非常好吃好喝的汤菜，海带真的是不错的食材，价格也很实惠！食材：海带，淀粉少许，小苏打少许，白糖2勺，盐少许，醋4勺，酱油2勺，蒜泥1勺，料酒1勺，姜1块，小葱一根，面粉1小碗.
‘肆’ 海带丝怎么做好吃呢
每天给大家分享不一样的家常美食，以及家乡特色小吃做法，如果你喜欢我分享的美食，不要忘记关注我哦。
很多人不喜欢吃海带，但是我却爱这个爱的不要不要的了。每次吃火锅的时候，海带都是我必选的一道菜。今天要带给大家的是一个素炒的海带，很下饭，咱们喜欢吃海带的小伙伴们赶快pick起来吧。
好了，咱们这道凉拌海带丝就做好了，这样做出来的海带非常的入味好吃，绝对不会有海腥味，制作方法非常的简单。这样用心做出来凉拌海带丝一点不比饭店大厨做的差，喜欢的朋友赶快试试吧，和家人一起分享这道简单又美味的凉拌海带丝吧。
‘伍’ 海带丝怎么做好吃
做凉拌好吃。
准备材料：海带100克、大蒜5瓣、老醋适量、盐适量、生抽适量、香油适量。
步骤一：把新鲜海带切丝。
‘陆’ 海带丝怎样做好吃
可以做一道凉拌海带丝。这是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。下面简单介绍凉拌海带丝以供参考。
凉拌海带丝的材料：海带300g，蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻各适量。
凉拌海带丝的做法：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟后洗干净，水发，取泡发好的柔软的海带切丝。在开水中焯一下，沥干水分。