A. 西米露里面可以放哪些水果
西米露里可以放藕粉、火龙果、芒果等好配制作成水果西米露。
制作方法:
1.煮沸半锅水,倒入西米煮2分钟,不断搅拌,以免西米粘锅。
2.直到西米变得外部透明,中间有白芯,捞出西米倒入冷水中摊凉,再用滤网捞出沥干水。
3.再烧一半锅水煮开,倒进西米煮5分钟,直至西米中间白芯消失,变得晶莹剔透,立即熄火,捞起过第二次冷水。
4.将藕粉用冷水调匀,再用开水冲烫至浓稠。
5.进西米倒入旁袜虚,加入细砂糖搅拌至融化。
运燃6.加入水果球拌匀。
7.可摊凉后放入冰箱冷藏1小时。
B. 西米露可以加什么水果 西米露怎么做好吃
主料
火龙果
1个
芒果
1个
草莓
6个
西米
50g
辅弊滚料
牛奶
1袋
蜂蜜
适量
步骤
1.草莓放入盐举卜培水中浸泡后,冲洗干净。
2.西米放入开水中,煮至中间有一点白芯时,关火焖10分钟,捞出用凉水冲洗干净。
3.芒果切成三块。
4.将芒正唯果肉取出。
5.火龙果用取球器取出。
6.将所有准备好的食材放入火龙果的壳中,倒入牛奶,蜂蜜。
7.放入冰箱冷藏一会,味道更加好。
C. 西米的最佳搭配
西米的最佳搭配
西米的最佳搭配,很多人夏天的时候都是喜欢西米和一些东西来煮的,西米是我们大家都很熟悉的一种食物,很多人都吃过,同时了解过西米的人都知道,西米的功效作用是非常多的,以下看看西米的最佳搭配。
西米的最佳搭配1
奶茶、芒果、红茶、木瓜、杨桃。西米也被叫为西谷米,它并不是一种米,而是由木薯淀粉经过浸泡、沉淀、烘干等工序制作而成的,它可以搭配木瓜、牛奶、冰糖做成木瓜西米羹,吃起来香甜可口。另外,以西米做原料的食物非常多,比如芒果西米露、杨枝甘露、西米糕。
一、西米露可以放百香果吗
可以。西米露里面当然是可以放百香果的,放了百香果的西米露喝上去会更加的口感丰富。但是由于百香果是会有一些微酸的,所以对于不喜欢吃酸的人来说,放入百香果之后有可能它的酸度就会增加,因此在放百香果的时候建议再淋上蜂蜜,这样喝上去就甜酸适口了。
二、 西米露里面可以放哪些食材
1、芒果
芒果西米露是大家非常喜欢喝的果饮之一,加入芒果之后有芒果的香甜味,同时芒果肉又非常的细腻,因此在西米露当中加入好吃的芒果是十分完美的搭配。当然在挑选加入西米露里面的芒果的时候,最好是选择甜度高,肉质厚,口感细腻的芒果品种,比如海南的芒果和云南的大芒果都是比较合适的品种。
2、椰果
椰果大家很喜欢吃,它的口感就跟平时吃的蒟蒻有一些类似,属于胶质状的,吃起来很有嚼劲。把椰果添加到西米露当中去,会使得整杯饮品口感丰富,吃的了的层次感也很多。所以说在制作西米露的时候也可以准备一椰果放进去。而且椰果还会散发着椰子的清香,加入之后还有椰香味,会特别的好吃。
3、红豆
红豆也叫做赤豆,把它煮烂之后特别好吃。其实在做西米露的时候,也可以添加红豆。加了红豆的西米露不仅会使整杯饮品颜色看上去好看,而且营养也会更加丰富一些。因此在制作西米露的时候也可以搭配红豆来吃,十分美味。
西米的最佳搭配2
西米可以和什么一起煮
西米可以和牛奶、椰奶、蜂蜜水等一起煮,在煮的时候还可以加入火龙果、芒果、草莓等水果果肉。西米是很百搭的食材,它可以放进各种甜品中,可以搭配的食物也有很多,大家在家中就可以制作。
西米是用棕榈树的树干、树身加工,经过浸泡、沉淀、烘干制成西米淀粉,西米是一粒粒如同白珍珠般的小球,在高温炖煮之后,可以做成各种甜品。
牛奶西米露:
在制作之前,准备好牛奶、西米和白砂糖。把西米提前放在清水中浸泡15分钟,沥干以后,再放到锅中,在锅里加入适量的清水,煮开之后加入西米,煮到西米熟透以后,放入准备好的牛奶和白砂糖搅拌均匀,再次煮开,盛到碗里,等到降温之后,就是味道诱人的牛奶西米露了。
芒果西米露:
在制作之前,准备好淡奶、西米、芒果和冰糖。把芒果去皮之后,切成块状,放着备用;把西米提前浸泡,再放进开水中煮开,西米煮至透明之后,放进干净的锅里,在锅里加入芒果、淡奶、白砂糖和适量的清水,用大火烧开之后,再用小火煮十分钟左右,就制作好了。
西米的最佳搭配3
西米的功效与作用禁忌
1、补充能量:西米中的碳水化合物含量达到88%,主要是淀粉,淀粉属于高能量食物,食用之后可以分解出大量的葡萄糖,葡萄糖氧化可以为机体提供大量的能量,供给机体需要,保证生活能够正常进行;
2、增强免疫力:西米中含有一定量的植物蛋白,在食用之后可以分解为多种氨基酸,为机体自身蛋白质的合成提供充足原料,也可以部分补足能量,起到增强机体抗病能力、预防疾病的作用;
3、滋养肌肤:西米中含有对皮肤滋养作用的B族维生素,可以增强细胞活性、延缓皮肤细胞衰老、防止皮肤干裂、滋润头发的作用。
西米的淀粉含量比较高,对于糖尿病人群或者妊娠糖尿病的孕产妇,在食用西米的时候不能过量。
西米的正确煮法
第一步:烧上一锅水,由于小西米煮熟后会膨胀,所以水量要多些。等锅里的水快开时,把小西米用清水冲洗2~3遍,如果确定你所使用的小西米比较干净,可以省去这一步。
说明:很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮,这样做的好处是容易煮熟,省时间。但本人建议不要这样做,因为西米是用淀粉制作的`,浸泡时会有部分淀粉融于水中,造成营养损失,而且煮的时候容易散。
第二步:等锅里的水烧开后,放入小西米,改成小火,一边煮一边用勺子慢慢搅拌,否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊,不要管,继续搅,慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。说明:千万不要冷水下锅啊,否则就等着喝西米粥吧。如果中途感觉水不够了,需要加水时,必须加开水,绝不能加冷水。
第三步:一般煮10~15分钟就差不多了。当你看到小西米慢慢变得透明了,在小西米的米心里还有一个小白点的时候,就关火吧。然后盖上盖子焖几分钟,目的是让小西米熟透,焖至看不到小白点就可以了,这说明小西米已经熟透了。
西米的最佳搭配
1、西米+芒果:西米和芒果放在一起煮,特别好吃,在煮的时候需要准备新鲜芒果一个,酸奶一盒,西米50克。把准备好的芒果切成两半,一半打成果浆,另一半切成芒果丁备用,把西米入锅煮成透明状以后加入芒果浆一起煮,五分钟以后加入酸奶调匀,取出以后装碗最后放上芒果丁就可以。
2、西米+红茶:西米和红茶一起煮也特别好吃,在煮的时候需要提前把西米煮成透明状,再准备一百克牛奶和一个红茶包以及适量的白糖。把锅中放适量的清水,加入白糖煮化,再放入红茶包,等汤汁煮成淡红色以后加入牛奶调匀,然后放入煮好的西米,一起煮3到5分钟,取出以后装入杯子就是自制的西米奶茶。
西米的原材料是什么
西米又叫西谷米,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的,还有的是用棕榈科植物提取的淀粉制成,这种食物是一种加工米,形状有些像珍珠。西米产自马来群岛一带,质地白嫩,营养还十分丰富,一般人都可以吃。西米棕榈生长在低洼沼泽地,这种树十五年成熟后会长出来一些花穗。
当果实形成和成熟之后,便吸收淀粉,让茎干中空,树在果成熟之后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现的时候砍断劈开,然后取出含有淀粉的髓磨成粉,加水之后,在滤器上方揉去木质的纤维,洗涤数次之后,就可以得到西米粉。
D. 煮西米露时放什么水果比较好吃
配西米露好吃的水果:滑缺帆
香蕉,菠萝、草莓、苹果,其他时令水果均可。
煮西米露的方法:
1、水烧开,放入西米,中火煮大约10分钟,用木勺不停地搅拌;
2、煮到西米周围粘稠,中间有一点白点,即可关火,盖上盖子焖至全部透明,这时信雹准备水果,将水果切成块;
3、西米放冷,过扮模一遍冷水,然后滤去水,加入各种水果块即可食用。
E. 西米露里面可以放哪些水果
香蕉。
一、工具/材料
香蕉2条、西米50克、牛奶1瓶、冰糖适量
二、方法/步骤
1、准备好材料。
F. 西米露要放什么水果好吃啊
西米露
1、把西米放进清局伏水里洗浸干净备用。
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸搭基水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里知腊谨一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。
G. 西米露的做法 水果
西米露
西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。西米露是一个盛行于华人界,从小吃店到饭店均会出现的甜点,由于制作方便又美味,因此广为流传,常见的地方有中国台湾、中国香港、中国内地、越南等地。随着西米露的演变,从原本的椰奶西米露和芋头西米露,逐渐出现哈密瓜、橘子、红枣等新奇口味。
中文名
西米露
功效
健脾,补肺,化痰态做樱
品种
银菊西米露、牛奶西米露
分类
紫米西米露、牛奶西米露
主要食材
木薯粉、麦淀粉、苞谷粉、西米
盛行地区
华人界胡判
制作方法
用西米做甜品,材料简单,适合夏天做,可搭配的东西很多,也很方便操作,成品后视觉效果很好。
1、西米过水,建议不要浸泡,西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。
2、煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。
西米露
3、放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧,对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉。
4、再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊,千万不要想一锅就能把西米煮透明。
5、煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了。
6、倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮一会就可以出锅了,冷藏。椰奶西米露就做好了。
7、根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果,注意颜色搭配,好吃又卖相的什锦西米露就好了。
食用方法
银菊西米露[1]
1.锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好帆丛的西米过凉水。
3.将胡萝卜榨汁,和菊花、冰糖一起煮,煮开后到入碗中,加入西米,等放凉后再喝。也可以放入冰箱。
H. 西米露可以加什么水果
西米露可以加菠萝,草莓,香蕉,贡橘,猕猴桃等。西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成乎备粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米岁山毁几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微唯蠢量维生素B族。