❶ 紫菜煎蛋的做法步骤图,紫菜煎蛋怎么做好吃
紫菜葱花煎蛋宽橘源的做法步骤
1
准备的葱花放入碗里
2
紫色剪碎,伍掘再打入一个慎态鸡蛋
3
加点盐,搅拌均匀
4
油锅加热,倒入蛋液
5
一面煎熟后再翻一下
6
出锅装盘
❷ 怎么做紫菜煎
一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香)
二 韩国紫菜若干张 (是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了!)
三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~
四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的
五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃
六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭
七 少许的盐 白芝麻 芝麻油
做紫菜包饭的步骤:
一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着
二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟
三 一切准羡如谨备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~
然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜
四 把紫菜卷起来
一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来
五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了
韩式紫菜包饭的做法
*米饭4碗 (要是热的哦)(如果家里有几种米,可以大米、糯米等掺着煮,吃起来会更香)
*紫菜4张 (是那种薄的一片一片的,不是作汤的那种,买错了,就只能做紫菜汤了)
*肉松1/2碗(可以换成自己喜欢的好吃的,我喜欢腊肠的或者脆兄基肠)
*蛋3个(是用来做蛋皮的,和其他好吃的一样作馅的,不喜欢吃蛋的就不加)
*胡萝卜4长条(也可以是黄瓜)
*白糖、白醋各3大匙
*盐少许
步骤:
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着。(闲麻烦也可以不拌这些的,只吃馅的味道)
2. 蛋打散后,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦)
3. 把紫菜用微波炉烘半分钟,在宿舍没有微波炉也没事,我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。
烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭是只晾了一会橡神,不太烫就行。
4. 然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛,想一口吃多些可以切厚些~
紫菜包饭作好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味由大家啊~~
❸ 简单易做好吃的私房菜
- 01
金针菇热狗煎蛋,金针菇洗净后切成丁,鸡蛋打入碗中加入适量的生抽,搅拌均匀,热狗切成丁,锅中倒入适量油,油热倒入金针菇翻炒,再倒入热狗翻厅毁咐炒到有香味,再淋入蛋液,蛋液凝固即可。
- 02
白萝卜焖虫草花,白萝卜洗净切成薄片,虫草花提前直播间,锅中倒入适量的油,油热倒入白萝卜翻炒,变色后加入虫草花,加入适量的感叹号,焖到白萝卜变透明即可,加入适量的盐个蚝油调味即可。
- 03
紫菜煎蛋,紫菜洗干净剪成片,倒入适量的洗干净,鸡蛋打入碗中,倒入紫菜,加入适量的生抽余尺,锅中倒入适量油,油热倒入紫菜鸡蛋液,蛋液凝固即可出锅
- 04
菌香虫草花,香菇,草菇扮纯,杏鲍菇提前洗干净切片,虫草花提前洗干净,锅中倒入适量油,油热倒入虫草花翻炒均匀后倒入菌菇片炒至变色,加入一点水焖至汤汁收干,加生抽蚝油调味即可
❹ “天然碘菜”被发现,想补碘要多吃,比补品还管用,3元一大包!
导语:“天然碘菜”被发现,想补碘要多吃,比补品还管用,3元一大包!
我发现身边很多人都非常挑食,挑食就会导致营养摄入不均衡。因为缺乏某种营养素,等到某种疾病发生时,人们就开始吃各种各样的补品来给身体补充营养。然而,当我们发现有问题再去补,那其实已经晚了。
很多时候,其实很多营养素就是从食物中摄取的,如果在日常生活中能做到不挑食,那么其实身体是不会缺乏营养。
现在发现身边很多人都有甲状腺这种疾病,其实就是缺碘导致的。“天然的碘菜”被发现,平常多吃这“碘菜”,即便不用吃补碘的补品,也是能达到补碘的作用。而且这菜便宜,3元钱就能买一大包,特别实惠。想补碘的记得一定要多吃了。
今天要给大家分享的 这道“碘菜”,其实就是紫菜。紫菜富含蛋白质、维生素、食物纤维、氨基酸、碘、铁、钙、锌、磷、铜等营养物质。紫菜具有很高的营养价值,同时,紫菜含碘量较高,想补碘的朋友,多吃紫菜,比吃补品还管用。
紫菜大家都会做成紫菜蛋花汤,除了这道菜,好像樱搭想不出紫菜还能做什么菜了?今天要给大家分享的这道菜,是 紫菜煎蛋。
食谱:紫菜煎蛋
紫菜煎蛋的详细制作步骤:
1,把紫菜放进冷水中,浸泡8分钟左右。
2,起锅放入半锅清水,顺手往锅中放入3片姜片。把清水烧开,水开后放入紫菜,烫10秒后马上用筛网把紫菜捞出,沥干水分备用。如果赶时间的,可以等紫菜放凉后,用双手挤一下,把紫菜中的水分挤干。(注意:紫菜放入开水中烫焯10秒就可以了,不培颂友能烫焯太长时间,烫久了紫菜会变得软绵绵,影响口感。但是不烫又不行,烫焯的目的是为了让紫菜腥味没配槐那么重)
3,把3个鸡蛋磕入碗中,做这道菜,最好选择土鸡蛋,因为土鸡蛋的腥味没那么重,而且营养好吃。
4,用筷子把鸡蛋打散。
5,接着往鸡蛋液中加入紫菜,然后加入适量的食盐、鸡精、再加点儿食用油,继续用筷子搅拌均匀。
6,起锅倒油,待油温升至6成热时,倒入鸡蛋液。油可以放多一点的,把鸡蛋液放进锅中后,千万别急着翻动。待贴锅底的一面煎固定后,外翻面煎另一面。
7,把鸡蛋煎至断生,即可用铲子把鸡蛋切成大块,盛出装盘。喜欢吃软绵一点口感的朋友,可以缩短煎鸡蛋的时间。喜欢酥脆一点口感的,可以煎久一点。
一道香喷喷的紫菜煎蛋就做好了。平常大家喜欢用紫菜打汤,不想缺碘,又喜欢吃紫菜的朋友不妨试试这道紫菜煎蛋吧,特好吃。
“天然碘菜”被发现,想补碘要多吃紫菜,除了紫菜蛋花汤,还能换个花样做成紫菜煎蛋,比吃补品还管用,而且一大包紫菜才卖3元钱,好吃又实惠!
❺ 紫菜除了做汤还能这样吃,香脆美味,做法简单,大人小孩都爱吃
紫菜的营养价值含维生素C、维生素E、烟酸、钙、磷、铁、碘。另含蛋白质比鲜蘑菇多9倍,脂肪比海带多8倍,烟酸比黑木耳多1倍,维生素B2比香菇多近10倍,所含磷质居菌类之首。
其实自己在家做也很简单,一包紫菜,加上少许植物油、生抽和白芝麻,烘烤翻炒至口感酥脆即成!这么简单的吃食,妈妈们赶紧动手试试吧!
紫菜煎蛋
材料:紫菜 、鸡蛋 4只、小葱 、胡椒粉 、食用盐 、鸡精 、食用油
做法:
1、将紫菜用清水冲洗一下,捏干,切碎;小葱切成葱花。
2、鸡蛋打在碗里,加一点料酒同一方向,将鸡蛋打匀。
3、将切好的紫菜倒在鸡蛋里,加入一点胡椒粉、适量的食用盐和鸡精,继续搅拌均匀。
4、平底锅内倒入食用油,食用油要铺满锅底,将油烧至五成热。
5、将搅拌好的紫菜鸡蛋倒入平底锅内,均匀铺好,改小火慢慢煎。
6、待煎至整个蛋饼可以自由晃动,鸡蛋微微焦黄,就可以翻过来煎另一面,同样煎至微微泛黄。
7、将整个蛋饼倒在干净的砧板上,对切成八块,摆好盘。就可以上桌啦
这道菜是在准备做紫菜蛋花汤的时候突发奇想出来,结果味道真真不错,所以习惯平时只做紫菜蛋花汤的朋友们不妨试试这口味的,不会让你失望的。
紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;
❻ 紫菜如果不煮汤该怎么做也能好吃有营养
紫菜别只会煮汤,教你几种做法,吃出新花样,好吃又营养
说起紫菜,大家都不陌生,平时在外面的小饭馆里吃饭,经常会点一份紫菜蛋花汤,鲜美又实惠。紫菜煮汤很方便,超市里的紫菜买回家,煮个蛋花汤也花不了几分钟,甚至直接用泡水泡一下就可以了。
第三步,接着放米饭翻炒均匀,再加紫菜翻炒均匀,最后加盐和葱花,翻炒入味就可以出锅了。
紫菜的做法不只有煮汤,只要你想得到,就能做得出来。因为紫菜的味道鲜美,煮汤的时候都可以加点紫菜增加鲜味。