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小龙虾披萨怎么做好吃窍门

发布时间: 2023-05-05 18:17:59

Ⅰ 小龙虾披萨怎么做好吃

1、制作披萨面糊:将小麦面粉、发孝粉、盐、水混和,搓成一个表层光洁的面糊,送进冰箱冷藏室冷冻松驰15分钟。
2、将松驰好的面糊擀成8寸环形、0.5cm厚的面糊,用戳空器在面糊上搞出孔,防止饼皮凸起。
3、龙虾去头清洗,放开水中汆2分钟,捞起来,洗去悬浮物,装进小盘子里放凉。
4、剥掉小龙虾尾部壳,去除虾线;置放一旁预留。
5、蘑菇切成片;黄、红、辣椒切圈;洋葱切丁,蒜切末。
6、先在饼底上擦抹一层植物油(避免 擀面皮与烘烤盘粘粘),再擦抹上一层鲜奶油圆葱酱。
7、接下去依照蘑菇、圆葱丁、青红黄椒圈、洋葱圈、马苏里拉奶油芝士和小龙虾肉的次序将原材料铺放进饼皮上,撒上黑胡椒粉,和马苏里拉奶油芝士。
8、放进电烤箱,左右火带风方式,250度,8分钟;出电烤箱后,撒上帕玛森奶酪。

Ⅱ 麻辣小龙虾披萨好吃吗

好吃
步骤 1

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高粉过筛到碗里,将砂糖、酵母、盐、奶粉放在面粉上(ps:盐和酵母不要放一起);

步骤 2

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倒入鸡蛋液,再将玉米油和水混合一起倒入面粉中,将其和匀成团;

步骤 3

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将成团的面团放在干净桌面上揉到拉扯起来有面筋的扩展状态;

步骤 4

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揉好的面团放入碗中,在面团表面抹点水,封上保鲜膜,放在室温下发肆稿至两倍大(冬天气温低可以使用烤箱自带的发酵功能);

步骤 5

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蔬菜洗净,口蘑切片;

步骤 6

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洋葱切条;

步骤 7

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青、红辣椒各切四五片待用;

步骤 8

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桌面上撒上少许高粉,将发好的面团拿到桌面上用擀面杖擀圆;

步骤 9

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披萨盘上先均匀刷上一层软化的黄油,然后再将擀圆的面饼放入盘中,面饼直径要比披萨盘大一圈,擀面饼的时候厚薄也要均匀;

步骤 10

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用手慢慢调整面饼与披萨盘贴合后,封上保鲜膜室温发酵15分钟(冬天气温低发酵时间至少需要30分钟);

步骤 11

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面饼发酵完用叉子扎上洞;

步骤 12

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在扎了洞的面饼上刷上少许小龙虾汤汁,放上三分之一的马苏卖雹穗里拉碎,再放上10g洋葱;

步骤 13

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摆上一层口蘑,在口蘑上再刷上一层小龙虾汤汁;

步骤 14

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摆上青、红辣椒,将剩下的马苏里拉全部放入,再摆上全部虾尾;

步骤 15

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烤箱预热后放入披萨,200度上下火,烤10-15分钟即可。

Ⅲ 鲜虾披萨怎么做家庭做法

鲜虾披萨做法一,

材料
面粉500克,玉米粒20克,胡萝卜0.5个,青椒1个,红椒1个,鲜虾20只,番茄1个,芝士适量,意面酱200克,盐0.5小匙,糖0.25小匙
做法
1.面团要活得软和一些,发酵面团也很重要。
2.一盒鲜虾,虾开水煮熟马上放入冰水可以使得虾肉变的鲜嫩好吃。
3.芝士海鲜意大利面我先用白酱拌好意面,上面放上鲜虾和芝士,再放入烤箱200度10分钟就好。
4.意面透着起司的香味,拉丝效果很好!

鲜虾披萨做法二

材料
面粉是用我们家的饭碗量的,干酵母乎孝升按说明上加的,盐一小勺尖,植物油一小勺,40度温水把面和软的量,西红柿半个,虾想吃多少放多少,蕃茄酱一大勺,新鲜自制罗勒叶酱,清甜沙拉酱,水瓜榴10粒,马苏里拉芝士视个人喜好慎颤
做法
1、用30ML温热的水将干酵母溶化。
2、将面粉倒入特百惠的搅拌碗中,加入少许盐,将溶化的酵母液与适量温水与面粉一起和成面团。盖上盖子。
3、将一碗热水放入微波炉中打2分钟,迅速取出,将密封好的面团放入有热度的微波炉里,发酵至面团两倍大,呈蜂窝状。
4、将西红柿切薄片,芝士切成丁,虾去皮,开背取出沙线。蕃茄酱与一小勺罗勒酱拌匀。
5、将发好的面团揉匀,用手慢慢拉成圆饼状,边缘稍为突起。岁老
6、将特百惠多用锅内刷上少许植物油,将面饼放入,在上面刷上蕃茄罗勒酱,撒上芝士,依次摆入西红柿片和虾,再放入水瓜榴。盖上锅盖,最小火烙至虾变红熟即可取出。
7、取一个保鲜塑料袋,将底部一角剪1毫米口,在袋中装入少量沙拉酱,在披萨饼上挤成花纹。
8、大功告成!

Ⅳ 鲜虾披萨的家常做法大全怎么做好吃视频

鲜虾披萨的家运激败常做法铅竖
食材用料

高筋面粉200克

水100克

酵母3克

盐2克

黄油15克

虾250克

腊肠3根

洋葱半个

青椒半个

番茄酱适量

马苏里拉芝士碎250克

糖10克

胡椒粉适量

1.把水、盐、糖、面粉、酵母依次放到面包机里揉20分钟,放黄油再揉15分钟,发酵1个小时左右,两倍大时,拿出来整形,再放入烤箱里第二发酵20分钟。

2.第二发酵时把虾剥虾仁,用酒、盐、酱油、胡椒粉腌二十分钟。

3.腊肠切小片,洋葱切条,青椒切丁。

4.第二次发酵好就把饼皮用叉戳洞,这样排气饼皮不会发涨。

5.涂一层番茄酱,也可以涂披萨酱,我没有只有涂番茄酱旁颤了。

6.先放一层芝士碎,大概100克,像图一样放。

7.再铺洋葱和青椒,青椒可以切条的,均匀好看就好。

8.最爱的腊肠也给铺上去,爱吃就铺多点。

9.再来就是腌过的虾仁均匀铺上去,我喜欢吃虾仁,下次可以放多一点。

10.最后再铺剩下一层芝士,再来撒点胡椒粉增味。

11.进烤箱190℃30分钟,香喷喷的披萨出炉,忍不住了!流口水。

Ⅳ 鲜虾披萨的做法步骤图,鲜虾披萨怎么做好吃

  • 主料

  • 面粉

    125g

  • 马苏里拉奶酪

    110g

  • 牛肉

    200g

  • 辅料

  • 黄油

    30g

  • 1/4小勺

  • 酵母

    2g

  • 生抽

    适量

  • 茄子

    1个

  • 芹菜

    适量

  • 青椒

    1个

  • 甜玉米

    1根

  • 鸡蛋

    1个

  • 洋葱

    1/2个

  • 西红柿

    1个

  • 披萨草

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 杏鲍菇

    50g

  • 虾仁

    8个

  • 红椒

    1个

  • 步骤

  • 1.面粉加酵母拌匀。

  • 2.加入软化的黄油。

  • 3.加水和成面团,放在温暖处饧发。

  • 4.牛肉切小粒。

  • 5.放在碗里用生抽拌匀,腌一会。

  • 6.茄子切丁首烂绝备用。

  • 7.芹菜切粒。

  • 8.青红椒切圈。

  • 9.甜玉米剥粒。

  • 10.西红柿切碎。

  • 11.洋葱切碎。

  • 12.锅里放底油,下洋葱煸炒。

  • 13.洋葱变色后下牛肉翻炒。

  • 14.下茄丁继续翻炒

  • 15.最后放入西红柿者姿翻炒,加少许盐,盖上盖子,闷3分钟。

  • 16.放入黑历薯胡椒、披萨草、少许糖翻炒。

  • 17.下芹菜粒收汁出锅,盛盘备用。

  • 18.发好的面团取出排气。

  • 19.用擀面杖把面擀成大圆饼。

  • 20.烤盘抹油。

  • 21.放入面饼,用叉子在面饼上戳几下。

  • 22.鸡蛋打散备用。

  • 23.杏鲍菇切片。

  • 24.把做好的肉酱放在面饼上。

  • 25.马苏里拉切丝。

  • 26.先放1/3奶酪。

  • 27.放上杏鲍菇。

  • 28.撒上玉米粒。

  • 29.放上洋葱圈虾仁和青红椒。

  • 30.把饼的一圈抹上蛋液,剩余蛋液倒在饼上。(不能浪费哦,毕竟是咱自己的银子。)进预热好的烤箱上下火200度烤20分钟。

  • 31.放上剩余奶酪再烤3-5分钟即可出炉。

  • 32.取出切块,开吃。