⑴ 片汤怎么做好吃 片汤怎么做才好吃
1、准备材料：片面300g、油适量、葱花适量、青菜适量、盐适量、番茄适量、水适量
2、锅内倒埋启高油，烧热。
3、放入葱花、番茄旁贺、水。
4、将面片扯长，下入锅内大火煮开。
5、放入青菜、盐、葱花、适量盐。弯尺
6、好吃的片汤即可制作完成。
⑵ 片汤的做法，片汤怎么做好吃，片汤的家常做法
片汤的材料
面粉150g
白菜相克禅袜脊食物200g
油适量
盐适量
葱适量
香菜相克食物适量
酱油适量
醋相克食物适量
1.白菜切丝备用
2.切点葱花
3.锅里放油，葱好没花爆香
4.放入切好的白菜
5.加入酱油和醋翻炒
6.加入水
7.和一小点面，揪成面团
8.把小面团擀成很薄很薄的片
9.然后开始抻，中间破了也不要紧，抻的很薄很薄后放入锅内
10.放到锅里用筷子搅拌一下贺渗，放适量的盐和鸡精，出锅前撒点香菜
温馨提示：
特别养胃的一款面食，又可以当作汤，也可以当作主食
面片抻的薄一点，如果不会抻，那就擀的薄薄的切好下锅得了
⑶ 怎样做片汤又快又好
做片汤又快又好的方法是提前腌制材料，然后以薄片的方式炖煮。
蔬菜片汤是将洋葱、胡萝卜、西葫芦等蔬菜切成薄片，加入开水中煮沸，加入适量的盐和调料，煮熟后加入肉片即可。这种方法简单易行，不需要太多的准备工作，口感清淡，适合健康饮食。
而酸辣肉片汤是将肉片用盐、淀粉、酱油等调料塌销兄腌制一下，将木耳、胡萝卜等蔬菜切成薄片，加入开水中煮沸，加入适量的酸辣汁和调料，煮熟后加入肉片即可。这种方法口感鲜美，适合爱吃酸辣口味的人。
制作片汤的注意事项
1、片材的选择：做片汤需要选择新鲜、干净、无污染的食材，如瘦肉、鱼片、蔬菜等。
2、片材斗稿的切法：片汤的片材需要切成薄片，而且大小要均匀，以便于烹调。
3、片材的加工：在切好的片材中，应该去除掉多余的筋膜和骨头等杂质，以免影响口感。
4、烹调时间：片汤的烹调时间应该越短越好，以保持片材的鲜嫩口感，同时也可以保留其营养成分。
5、配料的搭配：片汤的配团袭料应该根据不同的片材进行搭配，以增加味道和营养。
⑷ 肉片汤怎么做好吃又嫩
把瘦肉洗净后，切成片，用热水浸泡，加入姜片。把瘦肉片下入春羡锅内煮到20分钟。加入乱森销少许的盐，即可食用。味道鲜美又清淡的家常肉片汤就做好了，这道汤适合每天食用，配菜可以根据个人爱好随意添加。
肉片汤怎么做好哗游吃又嫩
肉片尽量切薄一点，切好放碗里多放一点淀粉抓拌均匀，这样煮出来的肉片才滑嫩好吃。
肉片汤可搭配黄瓜，黄瓜片切薄一点，不需要焯水，把它铺在碗底，趁热把汤倒在上面，用汤的热度就能把黄瓜片烫熟。
肉片要一片一片的放入锅里，防止粘连在一起，等煮至肉片变色再去翻动，不然肉片上的淀粉会融到汤里。
⑸ 怎么做肉片汤好吃
里脊肉 、生菜、蘑菇、蒜苗一颗
辅料：葱、蒜 、姜适量
调料：豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉
做法：
1.里脊肉顺茬切成薄片，裹淀粉腌制备用，蘑菇洗干净撕开，生菜洗干净备用，葱斜 切，生姜切成厚片，蒜切片一半，切碎末一半。
2.锅内倒油，油热以后，加入郫县豆瓣炒出香味，放入葱蒜姜、干辣椒，翻炒后加入适量水。
3.等水开后 ，将肉片一片一片划入锅中，肉片变色后捞出，放在已经垫好生菜的碗里。
4.将锅洗干 净，烧热油，碗里放上蒜末和辣椒粉、花椒，油热后，浇至辣椒粉和花椒上，撒上切好的蒜苗碎末，即可食用。
1.将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊，涂抹在肉片上。
2.将花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出切成细末。
3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶，调料放入。
4.随即放入 肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将辣椒、花椒末撒上。
5.用植物油烧开，淋在肉片上，即可使麻、辣、浓香四溢。
做法七
用料：里脊肉300克 包菜100克
调料：豆瓣酱2汤匙，干红辣椒5克，花椒十几颗，白糖3克，盐5克，鲜鸡汁2-3滴，蒜泥20克，生抽1汤匙，干淀粉10 克 ，黑胡椒适量，香葱适量
做法
1 准备所 需要的食材,里脊肉切成薄片。
2 里脊肉用生抽、干淀粉、胡椒粉上浆。
3 包菜洗 净，撕成大片。
4 香葱去掉葱 白洗净后切成段。
5 干红辣椒用水泡软，剪成丝。
6 热锅凉油放 入花椒的辣椒用小火翻炒。
7 辣椒炒出香味后盛出备用。
8 在炒辣椒的油 里放入郫县豆瓣酱小火翻炒。
9 炒香后放入一 半的蒜泥翻炒。
10 放入白糖。
11 倒入适量 的高汤或者清水煮开后放入盐调味。
12 放入包菜叶烫软。
13 包菜烫软后 捞出，垫在容器的底部。
14 锅里的汤再次烧开，放入浆好的肉片。
15 放入鲜鸡汁。
16 肉片变色后 连汤一起倒入容器里。
17 放上炸好的辣椒，蒜泥和香葱。
18 炒勺里放油 ，烧热。
19 浇在放了蒜 泥、香葱的肉片上。
⑹ 薯仔片汤怎么做好吃法
薯仔片汤好吃的做法，其实特别的简单。
1.将薯仔切片，放入清水中，清洗一下，葱切段。
2.锅中放入油，烧热，加入盐，加入葱花炒香。
3.加入沥干水份的薯仔片！
4.用锅铲翻炒均匀。
5.加入酱油，翻炒2分钟。
6.加入适量水，烧开，转中火煮8分钟，最后加入鸡精香油即可。
烹饪技巧：薯仔去皮不宜厚，越薄越好，因为薯仔皮中含有较丰富的营养物质。薯仔去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使薯仔洁白。
薯仔片汤，不但美味好喝，而且富含膳食纤维、润肠通便、降糖降脂，常吃对人体有益；
薯仔中含有较多的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助肠道进行物质代谢，排出体内多余的毒素及代谢废物，不仅有润肠通便的功效，还有效减少脂肪在各种通道中的堆积，从而降糖降脂、预防心脑血管疾病。
⑺ 我家的片汤怎么做如何做好吃
准备食材
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面粉
西红柿
油菜
鸡蛋
葱花
盐
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步骤
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1.既然要吃片汤，就得先活好面，面闹派醒的时间长短很重要携弯拿，时间长了利于拉伸
2.坐锅烧油，待热后爆香葱花，放西红柿翻炒一会，这样会使西红柿软烂辩搭，漂着一层红红的油，然后放水
3.等水开之后就可以放面片了，片汤开后放入油菜，菜熟了就可以加盐调味了
⑻ 肉片汤怎样煮才好吃
【基本食材】猪肉，紫菜，香菜，虾皮，芝麻，盐，生抽，香醋，麻油
【制作步骤】
1.首先把十块一斤的里脊肉切成片，里脊肉的组织比较嫩，做好的汤更加滑嫩。然后将两面均匀的裹上淀粉，用擀面杖使劲地敲打。
2.敲得越大越薄，吃起来越嫩，把肉片打成半透明状，像这个样子就行了。把所有的肉片都敲打好，放入盘中备用。
3.下面我们来调一个料者枝镇汁，准备一个干净的小碗，碗中放紫菜，香菜，虾皮，芝麻和适量的盐，生抽，香醋，麻油。
4.锅中倒入适量的清首粗水，把水大火烧开，锅中提前把水烧开下入肉片烫60秒，肉片搭察非常的薄，注意千万不要煮老了。舀一碗原汤放入碗里，再把煮好的肉片捞出来放入碗里搅拌均匀，就可以开吃了。一到清香美味的肉片汤就做好了。这样做出来的肉片，不同于其他的做法，它滑嫩中带着脆弹，口感非常惊艳。
⑼ 肉片汤怎么做好吃法 肉片汤如何做好吃法
1、原料：猪瘦肉200克，西红柿1个，黄瓜1条，淀粉、海鲜菇各适量，葱2棵，姜1块。调料：盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。
2、把葱切葱花，姜切丝，200克瘦肉洗净切薄片，切好放碗里，倒入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉用手抓拌均匀备用。
3、把黄瓜削去皮先切菱形，再切薄片，切好铺在大碗里运雀粗，西红柿切小块，海鲜菇洗净切两段，全部切好放旁镇盘子里备用。
4、起锅烧油，放入岁慎葱白、姜丝炒香。
5、然后放入西红柿煸炒出水，再倒入海鲜菇略炒。
6、倒入一大碗清水大火煮开，放入肉片，一片一片地放防止粘连在一起。
7、把肉片煮至变色时再用铲子推动一下；我们再给汤调料，调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可出锅。
8、把黄瓜片铺上碗里，趁热把肉片汤倒在黄瓜上面。
9、最后撒上葱花即可享受美食了。三鲜肉片汤做好了，汤鲜味美，肉片滑嫩好吃，是特别鲜香的一道汤。
⑽ 蔬菜片汤怎样做好吃呢
蔬菜片汤好吃做法，第一步和面，歼搭滑把面粉用温水搅拌和成面团，擀成大片，然后切成三角快备用。
锅底流油五成热的时候放入葱花爆香之后加入瘦肉丝炒制变色，加水加酱油加盐开锅的时候放入面片儿，面片儿煮开。然后放入香油十油菜，美味的片儿汤就做好了。
片儿汤我们可以选择多种蔬菜，比如说菠菜放入里面能够更更加的好看。
如果用牛肉做就是牛肉片汤，用猪肉做的氏腊就是猪肉片汤。
也可以添加白菜，(颜色不好)口味好吃都可以。
白菜是冬季比较常见的，可以加入瘦肉丝儿，加入点酱油调色，再加枝老点儿醋，这样吃起来比较可口，有的人喜欢辣椒油，可以放一些。总之片儿汤随意，助消化利吸收。