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胡萝卜叶子好吃的窍门

发布时间: 2023-05-03 11:38:03

A. 胡萝卜叶子怎么做好吃又简单

蒸胡萝卜叶子的做法如下:

主料:胡萝卜叶子200克、面粉25克、玉米面25克。

辅料行银磨:盐少许、香油适量、醋适量。

步骤:

1、把胡萝卜叶子比较老的梗子去掉,洗干净,沥干水分。

B. 胡萝卜叶子能吃吗 胡萝卜叶子怎么做好吃

1

胡萝卜叶子可以吃吗

可以。

胡萝卜叶子是可以吃的,不仅可以吃,所含的营养元素也是十分丰富的,含有丰富的维生素,这种物质每日都是需要摄取的,才能满足身体的营养需求。胡萝卜中的维生素比牛乳的量还有丰富。

不仅如此,其中胡萝卜素也是较丰富的,这种物质可以提高眼睛的感光能力,从而有效的预防了夜盲症,保护了人们的视力。

2

胡萝卜叶子功效与作用

1、补充营养

我们每天都在吃饭,就是为了汲取营养,促进身体的健康。而胡萝卜叶子中的微量元素、维生素等等的元素十分丰富,这些物质可以保护我们的肝脏,视力。身体的健康取决于内脏的健康,所以一定要保护好内脏的健康,那么身体的蚂败健康就有保障了。

2、预防治疗疾病

胡萝卜的叶子不仅有食用价值还有药用价值,它可以帮助我们将体内的多余水分排出,还能止痛。当我们尿液无法排出的时候,就可以吃一些。

3

胡萝卜叶子怎么做好吃

炒食

1、首先将胡萝卜叶子的杂质尽数去除掉,随后将它放入清水中仔细的清洗,随后将它捞出沥干。

2、闷察颤随后将它切蒜,均匀些,比较好看。

3、这时还需要准备一些配料,将大蒜的外皮去除,随后将它拍碎备用。

4、这时就可以热锅了,先将大蒜放入锅中,大火煸香,等有香味了,再放入胡萝卜叶子进行大火煸炒。

5、等叶子变软了就可以开始调味了,放入适量的食盐、味精。翻炒几下就可以装盘了。

凉拌

1、首先需要将胡萝卜叶子进行择取,随后将它们没数放入水中进行清洗,捞出沥干。

2、接着将锅中放入适量的清水,大火煮开。

3、等水沸腾了,就可以将胡萝卜叶子放入水中进行焯烫,差不多需要等待3分钟。

4、随后将它捞出放入冷水中进行冷却,等温度降下来之后,再用手将它挤干。

5、随后加入生抽、陈醋、大蒜、食用盐搅拌在一起,最后滴几滴香油即可。

C. 萝卜叶子怎么做好吃 萝卜叶可以这样做

萝卜叶子凉拌好吃,凉拌萝卜叶子方法如下:

准备材料:绿萝卜叶子 适量、红辣椒 3个、葱 少许、植物油 少许、食盐 少许、鸡精 少许、白糖 少许。

1、首先将萝卜叶子用清水清洗干净。

注意事项:

把绿萝卜叶子先焯水,这样可以去除叶子的苦味,这样食用口感更好。

D. 萝卜叶子怎么做好吃

萝卜叶子又叫萝卜缨子,是一种常见的食材,不过人们多会选择食用萝卜同时丢掉萝卜叶子,其实萝卜叶子也是一道美食,有相当多的烹饪方法,今天就给大家介绍其中的12种方法,有没有讲到的大家可以补充哦!

8种萝卜叶子的别样做法,你知道几种,还有哪些是小编没写到的,评论区分享一下。

E. 胡萝卜叶怎么吃

胡萝卜叶可以炒着吃。
菜名:清炒萝卜叶子
配料:萝卜叶子、生抽、盐、香肠、蒜、干辣椒、鸡精、葱
清炒胡萝卜叶子的做法:
1、第一步我们要把食材都买好,新鲜的食材能让食物更好吃,所以要买新鲜的食材。如果有刚摘下的胡萝卜叶子,那样最好了,没有的话也可以去超市买比较新鲜的。除了需要胡萝卜叶子,我们还需要准备胡萝卜;
2、食材买好之后,我们需要晌枯把食材洗一下。洗好之后,拿出一口锅,把锅里放点水,开大火烧开水,等水开了之后,我们就把胡萝卜叶子放进去煮,等胡萝卜叶子软了之后就拿出来,把胡萝卜上的水都给去掉;
3、现在我们需要把胡萝卜切一下,切成块状。为了胡萝卜叶子更加入味,我们需要把叶子剁碎,剁好之后,就可以放在盘子里备用了;
4、然后我们拿出在超市里买的香肠,把香肠打开,再把香肠切成一小丁一小丁的,弄好了以后也放在一个盘子里备用;
5、现在就用到干辣椒了,干辣椒用水泡一会儿,这样是为了我们在炒辣椒的时候,辣椒不会太容易变糊,因为辣椒里有水。泡了之后我们就把辣椒切一下;
6、拿出一口锅,在锅里加一些油,开小火,等到油热了就把东西放进去,把葱、蒜、姜和干辣椒放到油锅里。这时候,我们就需要把火开大一点了,现在我们就要开始炒这些调味品了,等炒到闻到香味以后就可以停止了,然后我们就盯谨尘把刚刚准备好的火腿肠放进去,再炒一炒;
7、把火腿肠炒熟了以后,我们就要放萝卜叶子了,放入萝卜叶子,继续炒。过一会儿凯禅我们在加一点盐和鸡精,还要加一点点水,然后再不断地炒;
8、等炒到差不多的时候就可以放到盘子里了,这道菜很好做,也特别好吃,最主要的是有营养。

F. 胡萝卜叶子怎么做好吃

胡萝卜叶,又叫胡萝卜樱子,味辛,甘,性平。理气止痛,利水。主脘腹痛;浮肿;小便不通;淋痛。用法就是煎水或者蒸熟服用。下图就是胡萝卜樱,远看、很容易和小茴香苗弄混淆。我有好几次都错把小茴香当成胡萝卜樱了。

1、胡萝卜樱去掉老叶和茎,只取上面的嫩叶,洗净控水。

2、稍微控一下水,不至于往下滴水就行了。倒入大盆内,放入适量花生油拌匀。(秘诀1——先拌花生油可以防止粘连,蒸出的菜一挑就散,不会有硬疙瘩)

3、然后放入适量面粉和玉米淀粉,二者比例1:1(秘诀2——面粉玉米淀粉1:1,这样蒸出的菜粉不会太厚,看起来绿绿的、很通透、口感也很软。)

4、抓匀,叶子都裹一层粉就可以了,多余的粉要抖掉,不然整出的菜面粉多,不好看,还比较干

5、蒸锅加水,放蒸屉,铺上屉布,把拌好面粉的胡萝卜樱均匀铺入蒸屉内,盖盖大火烧开,蒸5、6分钟。

6、蒸的时候准备蒜泥,大蒜去皮洗净,放入蒜臼内,加入少许盐捣成蒜泥。(放点盐可以很快的捣成均匀的蒜泥)

7、菜蒸好了,立即开盖(秘诀3——蒸好以后不要焖、要立刻开盖,这样才能保持蔬菜本来的绿色,一焖就黄了,看着也没食欲)

G. 红萝卜叶能吃吗,怎么吃好

可以吃,做法一,凉拌萝卜叶

材料
"萝卜叶 一大把","盐 1小匙","坚鱼粉 1小匙","姜丝 5片","香油 1小匙",
做法

萝卜叶先烫熟捞起加入其他食材一起拌匀即可食用

做法二,

材料
"萝卜叶干(菜干) 2-3碗","猪肉(五花佳) 约1.5斤","蒜头 10-12瓣","米酒 3大匙","冰糖 1大匙","高汤(水) 适量","盐 少许"
做法

1: 先将萝卜叶乾清洗干净,泡水约30分钟(去咸味),亦可用热水川烫ㄧ下。

2: 浸泡好的萝卜叶干切段。

3: 将蒜头去膜,并清洗干净,以刀背轻拍破裂。 猪肉清洗,切约1.5-2.0cm的厚度。

4: 起锅,加少许油,以中小火先放入蒜头爆香。

5: 放入猪肉煎至外表转白色,且微微洽洽。

6: 加入萝卜叶干再拌炒一下,盛入卤锅。

7: 再加冰糖、米酒、高汤(水)约盖过食材即可,煮开后转小火,炖煮约30-40分钟即可。(完成后可试味道,若不够咸再加少许盐,反之,加少许水)

做法三,

材料
"萝卜叶 约10把","盐 1大匙","五香豆干 8块,330g","猪绞肉 580g","牛绞肉 640g","辣椒 3根","大蒜 3瓣","胡椒 适量",
做法

1:将萝卜叶洗净后风干1-2小时或日晒一下让其稍稍脱水。

2:加少许盐,用手揉搓均匀,置于冰箱内1-2小时。之后挤干干水分。盐不用太多就可以达到腌制脱水的效果,太多反而会过咸。

3:挤干水分后,可以立即制作或冰在冰箱数小时后再来制作。一大袋叶子腌盐挤掉水分就剩下一盒而已。

4:将叶子切成小块。

5:五香豆干也切成小丁备用。

6:起油锅,将豆干炒香后盛出备用。

7:同一锅加入一些油,先爆香辣椒和大蒜末。

8:将牛绞肉、猪绞肉放入炒至变色,加一些胡椒调味后盛出备用。

9:萝卜叶放入,大火快炒约2-3分钟。

10:放入豆干和绞肉,拌炒后试一下味道,因为叶子本身有咸味,依需要斟酌加盐的份量。这样滋味丰富的雪里红炒肉末就完成了。

11:盛一碗热腾腾白饭,铺上满满的萝卜叶雪里红,菜香肉美加上热热的白饭,简单的菜饭却是人间美味。

12:腌好而多出来的萝卜叶,切细后放入夹炼袋冷冻保存,煮味噌汤或炒肉时加一些都是增色许多。那天菜价又大涨时也是很好的及时雨。如果你一时拿到很多的萝卜叶,更快的方法是用盐水烫煮约1分钟后,冷水冲凉,挤去水分,切细装袋冷冻保存

13:上桌。

做法四,

材料
"猪绞肉:250 g","萝卜叶干:1 大匙","酱油:2 匙","米酒:2 大匙","糖:2 小匙","新鲜萝卜叶(可省略): 少许",
做法

1:主材料如图~

2:将电锅预热,萝卜叶干先泡水备用

3:将泡软的萝卜叶取出,连同酱油、米酒、糖一并加入绞肉并混合均匀

4:放入电锅后加入一杯水,蒸至开关跳起后即可取出

5:将肉饼反扣在盘子上,可以随兴撒上一些切碎脱水后的新鲜萝卜叶,完成!

做法五,

材料
"萝卜叶 1颗","盐 1匙","辣椒酱或豆瓣酱 2匙","酱油 2匙","香油 1匙"
做法

1:萝卜头切下来后先洗净泥沙。

2:将头尾较粗的纤维去掉。

3:切成0.5~1公分小段。

4:撒点塩腌制5分钟后,用冷开水洗掉塩分。

5:加入辣椒酱或豆瓣酱(我加入的是自制的菜脯辣椒酱)。

6:淋上少许酱油。

7:淋上少许香油。

8:搅拌均匀即可上桌。

H. 胡萝卜叶的做法

导语:人们在每天的饮食方面的安排会有所不同的,因为只有安排不同类型的饮食,这样才能更好的补充各方面的营养的,其中,大家比较喜欢的一种美食就是胡萝卜叶,它的做法也是比较多的,但是很多人并不清楚胡萝卜叶的做法是怎样的,下面我就给大家详细的介绍一下这方面的知识吧,想要了解的朋友赶紧来看一下吧。

胡萝卜叶的做法

胡萝卜叶的做法其实挺简单,就是把蔬菜的叶子或者茎块,例如白萝卜、红萝卜、薯仔、芹菜叶子、茼蒿、嫩榆钱儿、茄子条、红薯叶、豆角等等等等裹上面粉,用各种调料拌好,上锅蒸,出锅后就一切OK了。 如果想再加工,还可以放在炒锅里炒一下,加入一些蒜泥,会更有味道。

胡萝卜叶做法:

1、菜叶洗净,撕碎(大叶)到5厘米见方左右,(刀切的不好,容易成块);

2、淋去水分,使菜叶有一点水分,潮湿即可;

3、腊岩加油,淋入少许菜油与菜叶上,拌匀,使菜叶表面有念局码一层油膜,目的保持菜叶营养水分不散失,而且蒸出的菜不结团;

4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀;

5、拌面,多少自定,一般菜叶表面均匀附有面粉即可;

6、上锅蒸,时间视菜量和锅的大小(锅大菜层薄易熟,时间短),一定蒸熟透,中间松动一次可保证都熟透;

7、出锅,盆中筷子挑散,降温至50度以下;

8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。

胡萝卜叶的做法:

1、香葱择洗干净,切葱花;胡萝卜洗净,切细丝;

2、胡萝卜丝拌上面粉(或者玉米面、小米面),上屉大火蒸3分钟,取出冷却后抖散;

3、将蒸好的胡萝卜丝加蒜泥、盐、香油拌匀装盘,撒上香葱仔哪花即可。

蒸菜注意事项:

1、蒸的时间一定要掌握好,一般叶菜类的蔬菜蒸2分钟、块茎类的蔬菜蒸3-4分钟就可以了;

2、蒸熟后的蔬菜用来炒食也别有风味。

其实,在平时的蔬菜的摄入中,对于胡萝卜叶的做法是怎样的`还是比较讲究的,因为只有尝试不同的做法,这样才能做出不同的美味的,这样也是能够给生活在增添无限的乐趣的,因此对于那些平时比较喜欢吃胡萝卜叶的人们来说,是可以按照上述的方法去做这道美味的。

I. 胡萝卜叶子怎么吃

胡萝卜叶子可以做蒸胡萝卜缨。

1、首先,我们把胡萝卜缨上面的叶子摘下来,用清水洗干净。然后用干净的棉布、吸水纸把上面的水分吸干,这一步对蒸菜来说非常重要,能有效防止脱浆。

胡萝卜介绍

胡萝卜又名赛人参等,为伞形科胡萝卜属二年生草本植物。在世界范围内分布于法国、德国、西班牙、匈牙利、中国等国,中国各地广泛栽培。胡萝卜喜欢阳光充足和冷凉的气候,适宜种植在表土深厚、肥沃、pH在6.0~6.6、保墒和排水良好的冲积砂土或砂质壤土中。



J. 胡老卜叶怎么吃

胡萝卜叶怎样吃才能清甜又可口呢?

1、焯水。胡萝卜岩答焯水吃可以降低人的血糖,因此胡萝卜也是一种少数的适合糖尿病患者吃的菜。胡萝卜也可以作为一种蒸菜,将蒸好的胡萝卜叶加一点点盐,味道刚刚好。焯水的时间过长的话,不仅会使食材变色、很难看,而且会使胡萝卜叶里面的营养元素大量流失,还会影响胡萝卜叶的口感。

2、凉拌。胡萝卜叶子最常用的一种吃法就是凉拌,这种凉拌方式和海带一样,把胡萝卜叶放粗渗慧在热水中焯一下,再加上喜欢的调料搅拌起来就可以直接吃了,方便又美味,而且其中的营养价值又不会大量的流失。

3、熬汤。胡萝卜叶熬汤的时候可以和牛肉、羊肉一起熬。牛肉和羊肉营养价值特别高,但是有腥味,而胡萝卜叶和他们一起熬就可以去除牛肉和羊肉中间的腥味。胡萝卜叶的清香和这些肉类一起熬汤,会更加的香气四溢。这样吃不仅能够补钙,还能够使喝汤的人充分的吸收胡萝卜叶中间丰富的纤维素。坚持喊行用胡萝卜叶熬汤喝可以延年益寿,这非常适合养生的人群。

最后胡萝卜叶还可以用来包饺子,也可以作为馄饨馅,总之,胡萝卜叶吃法多样,用途多样,实在是一种非常有益的食材,绝对值得大家选择。