⑴ 黄豆焖排骨怎么做好吃
黄豆焖排骨怎么做
材料
主料：黄豆500克，猪排骨700克，
调料：盐10克，味精3克，酱油15克，料酒30克，姜2克
做法
1.排骨洗净，斩成段，姜切成片;
2.黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；
3.锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；
4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；
5.撒入味精调味，盛在大碗内，即成。
⑵ 黄豆排骨怎么做好吃，黄豆排骨的家常做法
主料
排骨
500克
黄豆
250克
辅料
花椒
15颗
白砂糖
10克
老抽
适量
姜
适量
八角
2个
料酒
适量
步骤
5.打开锅盖，大火收汁即可。喷香扑鼻，色泽诱人，味道浓厚。这样炒出来的黄豆也别有一番风味。
⑶ 豆子烧排骨的做法 黄豆酥软排骨入味
1、准备原料：排骨 300－500g，黄豆1把。配料：葱姜蒜末，料酒 1大勺，生抽 2大勺，排骨酱 2大勺，糖 少许，水适量。
2、将排骨切块，黄豆泡一夜。前做
3、先将排骨飞水，去掉血沫。
4、热锅加油，加入葱姜蒜末炒香，加入飞完水的排骨（如果排骨比较肥就别加太多油，不然后面会出太多油）则悔悉。
5、继而加入料酒、生抽、排骨酱、糖，反炒到排骨变色。
6、加入泡好的黄豆，加入没过排骨，中小火孙乎煮40-50min，直到黄豆酥软即可大火收水。
⑷ 黄豆烧排骨怎么做好吃
黄豆烧排骨的做法步骤
1
黄豆提前一晚泡好2.排骨洗净焯水。3.准备好花椒、干红椒段、八角以及花椒。4.老姜、大蒜切片。
2
油（稍微多一点）倒入锅中，待油8成热时，先放两勺豆瓣酱、再将老姜片、大蒜片、花椒、中察干红椒段放入，最后放八角，不停翻炒，将调料的香味都炒出来。
3
调料炒香后将焯好水的排骨倒入锅中大火翻炒
4
等排骨上色唯培顷完后，将泡好的黄豆指陆倒入锅中翻炒。
5
加大量清水淹没黄豆，加老抽、醪糟如果中（可加少量盐），待水只有少许时，加醋和白糖，比例1：2，
⑸ 黄豆烧排骨怎么做谁能帮帮我
1.首先把黄豆提前泡12小时，这样豆子才能泡软哦，不然吃起来很硬，把他的尖牙磕掉了，就坏了。^_^
2.把生姜洗净，切成生姜片待用。酱油（最好是海天老抽）、料酒、白糖2勺、放一壶烧开的热水在旁边。
3.把排骨放在锅里煮，注意，放凉水里，而不芹枯是热水哦，最好是新鲜的排骨，如果是冰冻的，就是完全化了
冻再煮。直到水开后，再煮3-5分颂闹钟左右，煮出脏脏的泡沫后，把水完全倒掉，把排骨捞起来。
4. 把炒锅烧热后，倒入油，烧开后，倒入排骨，不停翻炒，2分钟后，倒入料酒、姜片，继续翻炒，接着放白糖，目的是方便野首罩一会儿给排骨上颜色，等汤炒化了，炒均了，根据个人咸淡口味，这时倒酱油。注意，这
你可以试下
⑹ 黄豆烧排骨怎么做如何做好吃
材料
主料：排骨1000g、黄豆200g；
辅料：蒜适量、老姜适量、郫县豆瓣适量、料酒适量、大料适量、葱白适量、生抽适量
黄豆烧排骨码隐肢
1
洗净的排骨，用料迟世酒腌制30分钟
2
黄豆浸泡4小时以上，佐料准备齐全
3
油热，携扰放入姜蒜、大料翻炒，再放入适量的豆瓣炒出红油
4
炒出红油后，放入排骨炒至排骨变色
5
倒入适量的水，焖煮1小时左右，至排骨软烂
6
收干水分，起锅前倒入生抽提味，放入葱段，就大功告成
7
成品图
小贴士
家常菜，味美、超下饭
⑺ 排骨和黄豆怎么做好吃
做法一：
材料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、精盐各适量。
步骤：
1、猪排骨洗净，剁成块，放入沸水锅内汆一下捞出，洗净控水。黄豆、大枣、生姜洗净。黄芪、通草洗净，用纱布包成药包。
2、锅内加水适量，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，旺火烧开后改文火煮约2小时，拣去药包，加精盐调味即成。
做法二：
材料：枸杞子50克，黄豆50克，排骨350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
步骤：
1、黄豆洗净用温水浸泡3小时后控干，枸杞子洗净，排骨斩块汆水，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清水、排骨、黄豆、枸杞子、姜片，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
⑻ 排骨烧豆子怎么做好吃
主料
排骨
700克
黄豆
300克
辅料
自制小米椒豆瓣酱
2汤匙
泡小米椒
10个
玉米油
适量
豆油
适量
蚝油
适量
秘制红烧汁
适量
料酒
适量
花椒粒唤悉
适量
泡姜
一块
蒜粒
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
1.干黄豆提前用清水泡发。
2.排骨用冷水下锅，烧开一会儿取出再冷水冲洗干净备用。（去去血污水）泡椒、泡姜、蒜切好备用。
3.用料备好。
4.锅里倒入适量玉米油加干花椒粒煎香，再把蒜粒放入炒微黄，再加入泡椒、姜炒一会儿，最后再加入孙烂豆瓣和凯乎酱炒香出红油。
5.加入排骨翻炒香。
6.倒入泡发的湿黄豆翻炒，加入各类配料。
7.加入开水，水量刚好到排骨。
8.加盖小火慢烧至快干，放入最后放的料，大火翻炒至水干亮油。
9.好了，上桌了。又香又营养。
⑼ 排骨烧黄豆的做法，排骨烧黄豆怎么做好吃，排骨
黄豆烧排骨的做法步骤
1. 黄豆提前一晚泡发。食材洗净，肉过水（锅中放凉水，再放料酒、姜片、葱结、排骨和整块五花肉烧到沸腾后绝咐再烧以两分钟即可！）。
2. 过水后的肉肉用凉水洗净，五花肉切小丁，锅中放少许油，烧至五层热后放入五花肉丁，中小火把肉里的油都炸出来。
3. 放入八角、干辣椒继续用小火煸炒，待香味出来后放排骨和两粒冰糖和一小勺盐（盐先少放点，不够等快烧好时再放），继续翻炒三四分钟，然后放老抽、生抽，继续炒至所有排骨均匀上色并哪纯，然后倒入黄豆、辣椒酱翻炒一两分钟后放热水，黄豆不容易烂，所以水要淹过所有食材，再放入料酒、白醋一点点、葱结一个，大火烧开，转小火慢炖（我炖了大概有一个半小时，根据个人喜缓埋爱的软硬程度）。
4. 青椒切小丁，锅中黄豆烧烂时大火收汁，顺便放入青椒丁（我放青椒主要为了色相更好看而已，没有可不放），根据个人口味，添加适量盐和鸡精！