❶ 南瓜鸡翅奶油浓做法
用料
鸡翅中 500克
南瓜 一个
盐 7克
葱姜蒜 适量
桂皮 少许
八角 少许
老抽 8克
白糖 5克
南瓜烧鸡翅的做法
鸡翅用清水洗净,用刀在鸡翅的背面划上两刀(这样做不但方便煮熟,还方便入味哦)。
南瓜洗净后去瓢切块,南瓜营养丰富,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,还有解毒消肿的功效。
葱姜蒜切好备用。
炒锅置火上放油加热,然后放入鸡翅,注意在此期间要用筷子不断将鸡翅翻面,直至鸡翅两面煎至金黄。
将鸡翅取出放在筛子上,去油。
炒锅放油,烧至5成热,放入八角、香叶、葱段、姜片、蒜片、爆香。
接着放入鸡翅,加入白糖5克,老抽8克,翻炒上色。
接着加入清水注意需没过食材,再放入盐7克,味精6克调味。
之后将葱蒜姜和胡椒拣出,放入南瓜盖上锅盖炖10分钟。
10分钟后开盖,大火继续烧至汤汁浓稠即可。下面美食就可以出锅了,将鸡翅南瓜盛入碗中,撒上香葱点缀。
❷ 蒜香奶油煎鸡翅怎么做
用料
蒜 6-8瓣
淡奶油 50ml
盐 两小勺
黑胡椒 少许
意大利综合香料(可选) 少许
洋葱 半个
鸡翅 8只
蒜香奶油煎鸡翅的做法
蒜捣泥;洋葱切条;鸡翅洗干净,划刀备用
将捣好的蒜泥和淡奶油混合,加香料(可选)、黑胡椒、盐调味
将鸡翅和洋葱条充分和蒜茸奶油酱汁混合,盖保鲜膜腌制一晚上
第二天直接热平底锅中小火煎到两面金黄就可以拉,鸡翅会出油所以不用再春哪放油啦
煎好鸡翅以后我用利用锅底的油加淡奶油调了个汁儿,扒漏码就是倒上淡奶油和盐混合,加热到微黄!
小贴士
腌制时候的搜誉洋葱我也煎了,我爱吃熟透的洋葱软软甜甜的~
❸ 香浓奶油白酒鸡翅怎么做
香浓奶油白酒鸡翅的做法
平底锅顷返内下橄咐悄榄油,下鸡翅,加适量盐和黑胡椒,煎到半熟起锅。
将切好的培根下锅,翻炒一会儿;下切好的洋葱和蒜头,再翻炒一会;下各种菇,翻炒。(炒完培根后可加黄油)
翻炒完后,在锅中倒白葡衡乎渣萄酒至淹没。把鸡翅再次放入锅中,焖10-15min。
开盖,夹起鸡翅,锅中倒适量奶油。再煮至奶油滚了起泡即可。
开吃