⑴ 番茄炒潮汕鱼面的做法
前言
鱼猛纯面毕滑是用鱼肉做成的面条。可鱼面又不同于其他的面类，由于是用鱼肉锤打而成的，以人手打至起胶带粘性且变薄后，再切成面条状。做工好的鱼面吃起来相当有弹性。
番茄炒潮汕鱼面营养丰富，味道很好，酸甜味，颜色也很漂亮。
材料
主料：潮汕鱼面250g、番茄150g；
辅料：橄榄油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量
番茄炒潮汕鱼面
1
鱼面一张，清洗干净。
2
把鱼面切成条。
3
把葱和番茄切好备用。
4
锅里烧开热水，枝数咐倒入橄榄油、盐少许，把鱼面焯一下。
5
焯好水的鱼面放入冷水里，过一下冷水。
6
注入适量食用油，把切好的番茄、葱末下锅煸炒。
7
鱼面放入锅中，大火翻炒，加适量盐和胡椒粉调味，快速将锅中所有食材炒匀。
8
美味出锅了。
小贴士
1、所有食材均是易熟，入锅后炒制过程动作要快，以免影响口感
2、鱼面煮好后过一下凉开水后，更Q有弹性哦。
⑵ 鱼面怎么做好吃
美味炒鱼面的做法如下：
食材：鱼面、大葱、猪肉、干辣椒、大蒜、姜、盐、鸡精、香菇老抽、料酒、耗油、食用油。
步骤：
1、鱼面提前5小时泡丛简发，捞出冲洗干净后沥干装盘。
⑶ 鱼面怎么炒
准备食材：猪肉、鱼面1把、辣椒1个、生抽少许、老抽少许、料酒少许、淀粉少许。肉加入生抽老抽料酒淀粉腌制，准备好配菜，辣椒和蒜末。锅中倒油，放蒜末，下肉，炒完盛起。下鱼面，加入辣椒，一起翻炒。加入一勺生抽，少许老抽，快熟时放入炒好的肉，渗穗翻拌均匀即可出锅。
⑷ 炒鱼面怎么做好吃，潮式炒鱼面的家常做法
【潮汕特色】潮式炒鱼面的做法步骤
1
原料图，猪里脊、胡萝卜切丝，香芹、韭菜花切段，虾仁片片。调料加唯橘适量高汤调成调味汁备用。
2
鱼面过水捞出。
3
烧锅下油，炒散鸡蛋。放入猪里脊丝和虾仁炒至变色。
4
倒入指掘团鱼面，淋入少许开水，中火煸炒1分钟。
5
再倒入切好胡萝卜、韭菜花，香芹，高中火炒匀。
6
调入调味汁炒匀散尘即可。
⑸ 鱼面怎么做好吃，炒潮汕鱼面的家常做法
步骤
炒潮汕鱼面的耐仿做法步骤核虚11.食材：潮汕鱼面。
炒潮汕鱼面的做法步骤22.将鱼昌氏纤面用滚水冲洗一下，沥干待用。
3.将冬菇发软洗净切丝；将胡萝卜去皮洗净切丝；将洋葱洗净切丝；将葱洗净切粒待用。
4.烧热炒鼎倒入生油，待油烧至七成熟时，将鱼面倒入热油中溜后，即倒入笊篱沥干油分；
5.在原热鼎内放入少许油，投入冬菇丝、胡萝卜丝、洋葱丝一起炒香，再将鱼面投入，下调料（盐、鸡精和胡椒粉）颠翻几下;
炒潮汕鱼面的做法步骤66.
起鼎装盘，撒上葱粒即成。
⑹ 潮式炒鱼面怎么做好吃
主料：鱼面200g、虾仁100g；
辅料：油适量、盐适量、青椒50g、团配胡萝卜30g、现磨胡椒粉适量、大蒜适量
准备好配料：胡萝卜+青椒+蒜瓣
主料食材：潮汕鱼面+新鲜海虾
处理食材：将海虾去壳去头尾去沙线，鱼面用清水洗一下，切成类似面条大小
蒜去皮，切末；胡萝卜去皮，切丝；青椒洗净扒历去籽切丝
锅内置油，烧热，下蒜瓣爆香塌此指
倒入虾仁，翻炒至虾仁变色
即可倒入青椒丝和胡萝卜丝，翻炒至变软
倒入鱼面，大火，快速翻炒
翻炒均匀，调入适量的盐
撒入现磨胡椒粉
装盘享用
⑺ 潮汕鱼面小炒怎么做好吃，潮汕鱼面小炒的家常做法
材料
主料：潮汕鱼面300g
、干木耳10g
、胡萝卜190g
；
辅料：橄榄油适量、蚝油适量、粟米粉适量
、鸡粉适量
、胡椒粉适量
、砂糖适量
、麻油适量
、碧肆运清水适量
潮汕鱼面小炒
1
食材：潮汕鱼面、胡萝卜和木耳。
2
预备芡汁（适量的蚝油、砂糖、鸡粉、胡椒粉、粟米粉、麻油和悔梁清水拌匀雹哪）。
3
木耳泡发，择洗干净。
4
热锅，倒入适量的橄榄油。
5
放入潮汕鱼面煸炒一下。
6
放入焯烫好的木耳和胡萝卜。
7
倒入芡汁。
8
煸炒收汁。
9
熄火盛出。
小贴士
油的分量要多些，这样炒起来口感更香。
⑻ 小炒怎么做好吃，潮汕鱼面小炒的家常做法
9.熄火盛出。
小贴士
油的分量要多些，这样炒起来口感更香。
⑼ 鱼面的做法步骤图，潮汕炒鱼面怎么做好吃
胡萝卜1根洋葱1颗辅料香菇适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量
步骤
潮汕炒鱼面的做法步骤11.❥把胡萝卜去皮，再切成丝，葱切粒，洋葱，香菇也切成丝，放至盘培返中备用
潮汕炒鱼面的做法步骤22.❥在锅中倒入适量水，煮沸，下鱼面焯水，再用漏勺捞起待裤旅用
潮汕炒鱼面的做法步骤33.❥在锅中加适量油，热油锅，下香菇、胡萝卜丝和洋葱爆炒
潮汕炒鱼面的做法步骤44.❥接着下鱼面，加适量鸡精、盐和胡椒粉配纯饥，撒上葱粒，炒熟即可
潮汕炒鱼面的做法步骤55.❥成品完成
小贴士
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
鱼面不需要炒很久
鱼面本来就带有一点咸味，只需下一点盐即可，下胡椒粉可以去除鱼面的鱼腥味