Ⅰ 西葫芦肉馅饼怎么做好吃
西葫芦肉馅饼
西葫芦肉馅饼
A zucchini pie
1.面粉300g，水约100g和成面团信高锋，水的量需要经验。加盖放置一旁备用滑晌
2.西葫芦切成四块
3.用勺子挖去西葫芦籽，如果籽很大可以洗干净留着，就是我们吃的白瓜子哦，当然要念渗再炒熟才能吃
4.削去外皮
5.用插丝器将西葫芦擦成丝，加少量盐，用手拌匀，腌制半小时
6.猪肉馅解冻后加葱姜末，盐，糖，生抽，料酒搅拌均匀，腌制片刻
7.加盐拌匀腌制
8.会腌出来一些水，用手挤掉水分，将西葫芦丝与猪肉馅混合
9.将面团再次揉匀，切成纪子。大约有一个大个的元宵那么大就行了。
10.擀成圆皮。厚度稍微比平时包饺子的厚一点点就好，2mm左右，大小有光盘大小
11.放上馅料
12.将周围捏起来，捏口向上放置即可
13.电饼铛预热，加两调羹油，放馅饼的时候从有油的地方放下去，沾到油之后推到旁边，按扁。在朝上的面刷一层油，加盖
14.4分钟后用铲子翻个面，再煎3分钟即可出锅
Ⅱ 西葫芦馅饼怎么做又软又好吃
用料
西葫芦
1个
鸡蛋
4个
干木耳
10克
胡萝卜
少许
面粉
500克
水
300克
糖
少许
酵母
10克
盐
适量
蚝油
适量
花生油
适量
西葫芦馅饼的做法
西葫芦切丝，胡萝卜切丝用开水烫一下，木耳泡发后切丝，以上3种丝撒适量盐拌匀。
Ⅲ 西胡芦馅饼怎么做酥脆
用料
面粉 克
西葫芦 个
鸡蛋 个
粉丝 适量
葱 适量
盐 适量
鸡精
香油 适量
酱油 适量
肉馅调料
虾皮或海米 适量
葱
西葫芦素馅饼的做法
主要食材如图。
鸡蛋搅拌均匀，多放一点油炒熟，再搅碎。
粉丝泡发后切碎。也可以用宽一点的粉条。
葱切成小葱花。
Ⅳ 西葫芦馅饼怎么做啊
西葫芦馅饼的做法如下：
1、西葫芦切细丝，加适量盐，放置一会儿，为的是把西葫芦的水分浠出。
2、木耳泡发，空干水分。
3、空干水分的木耳切碎，热锅凉油炒鸡蛋后，放入木耳翻炒。
4、西葫芦挤出水分，加入炒好的鸡蛋木耳，然后放入盐，胡椒粉，十三香，油，鸡精，调制就可以开工烙饼了。
5、面是上午已经发好的，很简单，酵母加面粉，发酵后就OK了。
6、面揉好后，切成均匀大小，擀面杖擀成面片，放入调好的馅儿，像包包子一样包好，反过来按压即可。
7、放入已经预热的锅中即可，可不能小气啊，锅中的油不能少，不然可就要糊了。
8、烙两分钟后翻过来再烙两分钟即可。
Ⅳ 西葫芦馅饼有什么好吃的做法吗
西葫芦虽然一年四季都有，但是在秋天吃它有一定的好处。秋天人们常常感觉干燥，所以会出现肺热咳嗽，或者口很渴的情况，吃吃西葫芦可以生津止渴。秋天吃西葫芦能清热利尿，是秋季很好选择的蔬菜之一。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，而且不含有脂肪，含钠盐很低，减肥的小伙伴也可以选择使用。
小贴士：
面团一定要饧，这样口感才会更好。弹性也好，在烙的时候不用容易破皮，有软性，吃起来柔软有嚼劲。
Ⅵ 西葫芦饼怎么做又软又好吃
西葫芦擦成细丝，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀，然后倒入电饼铛摊成小饼。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：西葫芦1条、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、油适量。
1、西葫芦清洗干净，然后擦成细丝备用。
Ⅶ 西葫芦馅饼有什么好吃的做法吗
西葫芦馅饼有什么好吃的做法吗？
西葫芦虽鲜嫩，但水分大，易出水，这可能也是很多人比较排斥这种蔬菜的一个原因吧。
用西葫芦做馅时，无论是用来做馅饼、包饺子还是包包子，因为免不了都要将西葫芦擦丝或者是剁碎，再放盐拌匀杀水，每次都会沥出许多的水分。
在我们家每次用西葫芦做馅时，杀出的水分不是用来和面，就是顺便做一个疙瘩蛋花汤，似乎这样才比较完美，物尽其才，不浪费，比较心安理得！
通常用西葫芦做馅时，除了与鸡蛋搭配外，还经常与胡萝卜、木耳、香菇等一起组合，既满足了食物多样性，营养更全面，也可以使颜色丰富，让人看着更有食欲！
5、醒好的面团取出放案板上揉至光滑、下剂、擀皮、包馅。
6、电饼铛预热刷油，放入做好的馅饼，烙至两面金黄即可出锅。
小贴士：素馅饼要薄皮大馅更好吃！
Ⅷ 西葫芦肉馅饼怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
1、做烙饼的面皮，不能用冷水和面，冷水面烙出来口感发硬，但是也不要全用开水，全烫面烙出来的饼虽软，但是口感会发黏;这次用的是大部分的开水加一小部分冷水和面，这样烙出来的饼口感较软和但是又不会发黏；
2、猪肉宜选用梅头肉，这一部份的肉口感细嫩，如果是全瘦肉，口感会发柴；
3、西葫芦擦成丝后会用很多水分，要挤干，以免拌入肉末之后水分太多而使馅料太稀；
4、步骤10火力不要太大，中小火即可，以免表面烧焦而中间仍末熟透。可先将饼胚先煎一分钟后再沿锅边淋入少许水，盖上锅盖，这样更利于肉饼熟透。只是在水干后要打开锅盖加少许油再煎一会儿，这样馅饼的口感才会外焦里嫩。