1. 南瓜和豆角怎么做好吃
4.大火烧开，中火炖十五分钟左右，等豆角软烂，汤汁浓缩后，放入适量盐、味精、胡椒面后，出锅。
小贴士
因为豆角中含有皂角和红细胞凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，所以要充分加热、炖煮，这两种毒素才会被破坏掉，所以一定要煮到豆角软烂，没有豆腥味儿才好，否则易中毒。
2. 豆角炒南瓜的做法
南瓜炒豆角的用料
南瓜 扁豆角 3-4根蒜 5瓣生抽 一点盐 1小勺
南瓜炒豆角的做法步骤
步骤 1
蒜切碎、豆角切丝、南瓜去皮切成2毫米薄厚的片备用
步骤 2
把豆角放入沸水中焯2分钟，锅内可以放一点油，可以保持豆角颜色鲜艳，然后捞出备用
步骤 3
锅内放多一些油，倒入蒜煸炒，炒出香味后倒入豆角，加一点生抽翻炒
步骤 4
加入南瓜一起翻炒，最后加一点盐，可以根据自己的口味调整一下盐的量。喜欢软一点的南瓜可以多炒一会，我喜欢有点脆脆的口感没有炒太久
豆角南瓜🎃炒肉的用料
猪肉 适量豆角 适量南瓜🎃 适量酱油 1勺盐 适量鸡精 1勺香油（芝麻油） 适量
豆角南瓜🎃炒肉的做法步骤
步骤 1
豆角摘洗干净掰成一小段，南瓜切片，肉切片！
步骤 2
锅里放油炒肉 ，肉变色放酱油，盐，放豆角翻炒几下等豆角变色再放南瓜！这样南瓜口感软面不容易烂等南瓜熟了就可以开吃了。下饭菜😍
3. 豆角炖南瓜制作方法 豆角炖南瓜做法
1、食材明细：豆角500克、南瓜1大块、猪肉一块、葱适量、姜液腊隐适量、盐适量、味精适量；
2、将所有原料洗干净。
3、猪肉切小块，南瓜切小块。葱切葱花，姜切细丝。
4、炒锅放油烧热，放入猪肉煸炒。闹厅
5、加入葱花、姜丝炒出香味，加入酱油。
6、加入豆角继续炒。
7、炒至豆局历角变色加入南瓜。
8、加盐、加适量水，大火烧开转小火慢炖。
9、待所有原料烂熟，加味精出锅。
10、装盘可食用。
4. 豆角烧南瓜怎么做好吃
豆角烧南瓜的做法步骤
1
将南瓜去蒂，去瓤清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2
豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。
3
热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
4
倒入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。
5
热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块。
6
翻炒均匀，加入少许清水，精盐，大料。
7
倒入炒至断生的豆角，翻炒均匀，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。
8
将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
5. 豆角炖南瓜——降低血糖帮助消化
豆角和南瓜大家都是很熟悉的蔬菜，在平时很多人都爱吃这些蔬菜，而且这两种食物搭配在一起吃也是很不错的，豆角炖南瓜就是其中非常优质的吃法，那么具体我们应该如何进行烹饪，一起看看豆角炖南瓜这道菜要如何进行烹饪比较好。
豆角炖南瓜的材料
豆角、南瓜、猪肉、葱蒜、花椒粉、盐、酱油、味精、清水。
豆角炖南瓜的做法
1、首先把豆角用手折断，将丝去除掉，从而保证口感，随后清念举渣洗干净，备用。
2、随后将南瓜的外皮去除掉，随后将瓜瓤去除，用清水洗净，切块备用。
3、这时候就可以把猪肉的血水洗净，随后切片，备用。
4、葱切末之后，就可以开始热锅了。
5、用小火将葱末爆香随后将猪肉放入，进行均匀的翻炒。
6、等颜色变了之后，放入豆角翻炒。过一会人将南瓜块放入，进行翻炒仔悄。
7、等它们颜色变了，就可以开始调味了将食盐、味精、胡椒粉放入，进行调味，最后放入适量的清水，盖上盖子焖一会儿就可以吃了。
豆角炖南瓜的食用功效
豆角炖南瓜味道不错，而且经常出现在餐桌上，并且对健康有着好处，有一定的养生效果，它可以降低血糖、答槐帮助消化等等的作用。豆角中所含的果胶，可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，从而促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，从而加速食物的消化，提高人们的食欲。并且南瓜还能美容养颜，很受女性们的欢迎。这道菜中还含有丰富的钴，它能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，可以预防糖尿病，由此可见，这道菜对人体的健康有着很大的帮助。
在平时吃豆角炖南瓜是对我们健康有意义的，这是我们吃豆角炖南瓜要注意的，现代人对吃豆角炖南瓜都比较熟悉，常吃可以帮助我们很好的预防疾病产生，特别是可以保护好血管健康，所以对大多数人来说吃豆角炖南瓜都不错。
6. 豆角炖南瓜怎么做好吃
主料
豆角
1斤
南瓜
半个
盐
1.5匙
食用油
适量
花椒粉
半匙
葱花
适量
鸡精
半匙
老抽
2-3匙
步骤
8.然后放水，水要末过菜中火炖，炖30分钟左右汤熬干了，放鸡精出锅即可。