㈠ 摊卷饼和面方法
薯仔丝卷饼的做法
主料：面粉250克、开水100克、冷水70克
辅料：薯仔100克、青椒丝20克、红椒丝20克、盐1勺、白醋5克、生抽2克、蒜末5克
1.食材备好
19.那张饼加点薯仔丝一卷用手抓着吃
㈡ 摊黄菜（摊鸡蛋）怎么能做的蓬松好吃
做法如下：
食材：鸡蛋、油、盐、葱花、鸡精。
步骤：
1、准备材料：鸡蛋3个，葱花少许。
㈢ 摊饼怎么做又软又好吃窍门
再摊饼的时候，切记要胖它软糯可口，一定要加一点水，再盖盖子闷一下，就会很软，口感很好吃。
㈣ 怎么摊煎饼又薄又好吃
方法如下：
1、准备好所需材料
(4)摊片好吃窍门扩展阅读
摊煎饼注意事项
1、摊煎饼容易破，是面糊比例不对，面糊的稀稠度要适中，也就是用筷子挑一下有缓缓流下的面糊即可。这个饼的关键在于面粉糊刚入锅的时候，一定要动作快，摊得尽量薄，饼才会好吃。否则中间太厚就夹生，边上又容易焦。
2、低筋面粉好，容易蓬松口感好，最好是小米面、荞麦磨面来做。也可以混合玉米高粱、谷物、豆子等多种杂粮粉食用。
3、摊完一个，要等锅稍微晾凉，再放油，倒面糊。这也是为什么上一步翻面之后就要关火。锅太热，面糊到锅里就凝固了，摊不匀了。
㈤ 马生菜摊片怎么做好吃
主料
马生菜
300克
面
120克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.切好的马生菜
2.把马生菜里放上盐，腌一下，然后放面
3.和好的马生菜面团
4.切成箕子
5.擀开成薄饼
6.用电饼铛开始烙
7.烙好了
㈥ 番摊经验心得
番摊是中国古老的游戏，流行于两广一带，当年广摊只有“番”一种玩法，故名番摊，时至今日，番摊玩法已改变不少，除了番之外还多了念、角、通、门、单双这几种玩法。
举例说明：
赌桌中央设计一方块，坐庄各边分别标示1、2、3、4。庄家抓两把小的硬币、豆子或其他小东西，倾注桌上，盖上铁碗；游戏者赌该堆用4除后余数为多少，并将注下在所选数字的方块边。下注，庄家即翻开盖碗，有一根小棒每次移去4个小东西，直到最后剩下4个或少于4个为止。这就是胜利数字；如果最后剩下4个硬币，押4者即赢，馀类推。庄家在每个赢注中抽去25%，并付给各赢家其所剩注的5倍，亦即赢输差额为2.75比1，实际差额则为3比1。此种番摊与连续牌戏的番摊不同，不宜混淆。
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