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怎么蒸红薯叶好吃又简单窍门

发布时间: 2023-04-30 15:21:29

Ⅰ 蒸红薯叶怎么做好吃又简单,做法图解分享

用料
主料

红薯叶400克

辅料
面粉
适量
玉米淀粉
适量
大蒜
15克
香油
20克

2克
鸡精
1克
蒸红薯叶的做法
1.
红薯叶摘去茎部,只要叶片,洗干净控水

2.
控到不滴水就好了,把红薯叶片稍微切一斗高下,红薯叶片比较大,不切一下的话,很容易叶片相互粘连到一起的

3.
先把红薯叶拌一些植物油,这样可以防止粘连没团,蒸好后一挑就散、没有疙瘩

4.
放一半面粉一半玉米淀粉

5.
抓匀,叶片上都裹一层,多余枯销橘的面粉稍微抖一抖,面粉太多了蒸菜的口感不好,会发干发硬

6.
篦子上铺上打湿的笼布,把红薯叶搅匀地铺在上面

7.
盖盖大火烧开,转中火蒸6分钟左右,时间一到,马上开盖,不要焖,一焖菜叶就不绿了

8.
蒸菜的时候捣好蒜泥

9.
蒸好的红薯叶放入大盆内,趁热用筷子挑散,放入适量盐

10.
放适量鸡精

11.
再放香油拌匀(这里最好是用香油,香油拌的菜最好吃,香油和蒜泥是绝配,蒜泥和蒸菜是绝配)

12.
热气散的差不多了,放入蒜泥拌匀即可

Ⅱ 蒸红薯叶怎么做好吃

主料
鲜红薯叶
300g
面粉
60g
辅料

适量
麻油
适量
步骤
1.新鲜的红薯叶洗干净,水控干
2.用手蹂躏它一下
3.撒上面粉,盐,麻油
4.和均匀的样子
5.上热水锅蒸架
8分钟左右
6.蒸好啦
7.装盘
小贴士
可以在步骤3不放盐,自制蒜蓉麻油汁在最后蒸好时淋上去,更加美味。因为今天吃斋,不能吃蒜,所以没有那样做。

Ⅲ 怎么蒸地瓜叶子好吃

蒸红薯叶的做法
1.
红薯叶摘去茎部,只要叶片,洗干净控水
2.
控到不滴水就好了,把红薯叶片稍微切一下,红薯叶片比较大,不切一下的话,很容易叶片相互粘连到一起的
3.
先把红薯叶拌一些植物油,这样可以防止粘连,蒸好后一挑就散、没有疙瘩
4.
放一半面粉一半玉米淀粉
5.
抓匀,叶片上都裹一层,多余的面粉稍微抖一抖,面粉太多了蒸菜的口感不好,会发干发硬
6.
篦子上铺上打湿的笼布,把红薯叶搅匀地铺在上面
7.
盖盖大火烧开,转中火蒸6分钟左右,时间一到,马上开盖,不要焖,一焖菜叶就不绿了
8.
蒸菜的时候捣好蒜泥
9.
蒸好的红薯叶放入大盆内,趁热用筷子挑散,放入适量盐
10.
放适量鸡精
11.
再放香油拌匀(这里最好是用香油,香油拌的菜最好吃,香油和蒜泥是绝配,蒜泥和蒸菜是绝配)
12.
热气散的差不多了,放入蒜泥拌匀即可

Ⅳ 地瓜叶怎样蒸着吃

材料:地瓜叶500g、细玉米面150--200g、盐1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖少许、蒸锅一个。
做法:
1、地瓜叶洗净,粗切成大段放到碗里;
2、加入盐,充分拌匀;
3、加入玉米面,充分拌匀;
4、注意掌握玉米面的量,保证每片地瓜叶都粘裹一层玉米面,盆中也没有多余的玉米面即可。
5、蒸锅上汽后,直接放在抹了薄油的蒸屉上,大火蒸5分钟。
6、将大蒜压成泥,米醋、香油和糖一起搅拌均匀成蘸汁;
7、盛出蒸好的地瓜叶,与蘸汁一起上桌,蘸食。

Ⅳ 怎样蒸地瓜叶好吃

我觉得地瓜叶儿的话怎么吃都不好吃,不过好像别人都是拌着吃。

Ⅵ 蒸红薯叶怎么蒸好吃需要蒸几分钟

蒸红薯需要蒸7-8分钟左右,制作方法如下:
蒸红薯叶的主要食材是红薯叶,辅料御兄是盐、蒜。红薯叶洗净后加入调料拌匀,镇昌袭可以多搅拌一会儿,让地瓜叶出水,再迅陪加入玉米面拌匀。可以在笼屉上抹适量食用油,防止粘连。蒸锅上汽后放入红薯叶,大火蒸7-8分钟左右即可。蒸好后蘸取调味汁食用。

Ⅶ 如何蒸地瓜叶窍门

粉蒸地瓜叶

准备食材:地瓜叶500g 面粉100g 蒜蓉10g

制作方法:

1、首先把地瓜叶洗净放入3g盐拌匀腌一下;(吃的时候就不用放盐了,我选的叶子和梗都是嫩的)

2、放入面粉;(一层一层的拌)

3、蒸锅烧水,把拌好的地瓜叶子放入铺有屉布的笼屉里上锅蒸6—7分钟;

4、把蒸好的地瓜叶子晾凉装盘放入蒜蓉;

5、制作完成,吃的时候拌一下,简单易学又好吃。

技术总结:

1、 这个季节正好是吃地瓜叶的季节,摘的时候取地瓜尖最好,这个位置比较嫩。

2、 蒸的时间根据地瓜叶的老嫩程度适当掌握时间。

3、 吃的时候,可以蘸蒜泥吃,或者和蒜泥拌在一起。

4、 根据个人口味,拌的时候也可以放入其它调味料,如:香醋、辣椒油、香油等。

Ⅷ 蒸红薯叶怎么做好吃

主料
鲜红薯叶
300g
面粉
60g
辅料

适量
麻油
适量
步骤
1.新鲜的红薯叶洗干净,水控干
2.用手蹂躏它纤伏一下
3.撒上面粉,盐,麻油
4.和均匀的样子
5.上热水锅蒸架
8分钟左右
6.蒸好啦
7.装盘
小贴士
可以在步骤3不放盐,自制蒜蓉麻油汁在最后蒸好时淋上去,更加美味。因为今天吃斋,乎胡不能吃蒜,所以没岁竖拦有那样做。

Ⅸ 蒸地瓜叶的做法

1.材料:红薯叶300g,面粉50g,姜蒜适量,香油适量,盐适量,酱油适量。

2.红薯叶洗净,主要是上面的土,切成小块。

3.在红薯叶上撒少许盐和一勺香油,腌制片刻。

4.在腌制好的红薯叶中加入三勺普通面粉,约50g。

5.让每一片红薯叶都均匀的涂上面粉梁灶冲。

6.在蒸笼上刷一层油,将裹着面粉的红薯叶直接放入蒸笼。

7.大火烧开后辩察,橡歼转小火蒸15分钟。煨5分钟。

8.将大蒜拍成蒜泥,加入少许盐、酱油、一勺香油,搅拌均匀。

9.切两个小米椒,将红薯叶放入盘中,在红薯叶上抹上蒜泥,搅拌均匀,撒上小米椒,拌匀即可享用美食。

Ⅹ 蒸红薯叶的做法,蒸红薯叶怎么蒸

1.红薯叶一小把。
2.去茎留叶。
3.清水洗净控水备用。
4.锅里加水上屉开火。
5.烧水的时间来拌红薯叶,加适量油搅拌均匀。
6.再加适量盐搅拌均匀。
7.加面粉适量拌匀,使每片叶子都能均匀的沾上面粉。
8.水开后,把拌好的红薯叶上屉蒸十分钟。
9.十分钟后出锅装盘。