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粉皮黄瓜怎么做好吃又简单窍门

发布时间: 2023-04-29 08:04:08

‘壹’ 粉皮拌黄瓜怎么做好吃

黄瓜拌粉皮的用料
黄瓜 200g绿豆粉皮 一张(约200g)蒜泥 适量香油 适量醋(酱油) 适量盐 适量鸡精 适量芝麻酱 适量

粉皮拌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净切丝,胡萝卜切丝。

2.粉皮过凉水洗一下,空干水备用。

3.蒜砌末备用。

4.起锅放油(平时炒菜量就行)放入蒜末炒(我家孩子吃不了蒜辣味,炒一下可以去辣味),放入胡萝卜丝,翻炒,倒入酱油,翻炒一下出锅。放凉备用。

5.将黄瓜丝,粉皮,炒的蒜料,全部放在一起,放入糖,盐,耗油,醋,炒花生碎(调味料根据自己口味放,喜欢辣的朋友可以放些辣椒油)用筷子拌匀。可以吃啦♥

‘贰’ 粉皮拌黄瓜的家常做法大全怎么做好吃

1.准备一张粉皮。
2.粉皮冲洗一下,锅里添水,开大火,将水烧开,水开后放入粉皮。
3.粉皮下锅后,将粉皮煮一会儿,直到煮熟,一般三分钟足够了。
4.煮好的粉皮切成片,用盘子装好。
5.黄瓜去皮切成长短差不多的段。
6.将黄瓜改刀成条,跟粉皮装在一个盘子里。
7.辣椒、香葱都切圈,姜、大蒜切末备用。
8.用小碗将切好的葱姜蒜辣椒进行调汁,倒入生抽、食醋、香油,放入盐等调味品。
9.将切好的黄瓜和粉皮,放入大一点的容器里,然后倒入调好的料汁进行调拌。
10.拌好后装盘即可。

‘叁’ 凉拌黄瓜粉皮的做法

黄瓜拌粉皮是一到夏季必备的凉拌菜,黄瓜爽脆入味,粉皮筋道好吃。也正是因为它的这些特点,所以咱们在一些饭店里,和自己的家庭生活中,也经常能看到,这道黄瓜拌粉皮的身影,但是,咱们有些朋友,自己在家做的黄瓜拌粉皮,黄瓜不脆不入味,粉皮那么绵软不筋道,口感也不好吃。其实解决的原因很简单,关键就是,您直接放蒜泥就错了,今天呢,我就分享给大家,黄瓜拌粉皮最正确的做法,保证让你做出的口感,和饭店里的一样好吃,好了,我废话不多说,接下来直接给大家上干货了。

首先是原材料的准备。
新鲜的黄瓜两根,干粉皮两张,大蒜一头,蚝油少许,生抽少许,陈醋少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许,香油少许。

接下来是这道菜的制作过程。
1、首先咱们将新鲜的黄瓜洗净后去根,然后将其轻轻用刀拍散。然后一分为二,用菜刀将其片成菱形段,然后将其放在空碗中备用。

2、接着咱们将新鲜的干粉皮两张,泡在温开水中,浸泡20分钟备用。利用这个时间,咱们准备这道菜的凉拌汁。首先将大蒜一头,放在蒜臼子中,加入精盐3克,砸成蒜泥后,放在空碗中,加入蚝油3克,生抽3克,陈醋3克,,鸡精少许,味精少许,调味,然后加入香油少许,将其搅匀成无颗粒状即可。

3、接着20分钟后,咱们锅烧清水,水开后将泡好的干粉皮,放入锅内,焯水30秒后,立刻捞出控水冲凉。干粉皮焯水的时间,不能超过30秒,否则干粉皮口感会变得绵软不筋道,这一点大家要注意。

4、接着咱们将拍好的黄瓜,和烫好的粉皮放在料汁内,翻拌均匀后即可出锅装盘成菜。

接下来是这道菜的制作要点。
1、黄瓜拌粉皮,直接放蒜泥就错啦,应该先将蒜泥,加入生抽陈醋等调料,搅匀成无颗粒状后,然后再与黄瓜和粉皮拌匀,这才是正确的操作步骤,大家一定要注意。

2、干粉皮烫至的时间,不可超过30秒,否则粉皮的口感,将会变得不筋道,这一点,大家要同样注意。

好啦,一道清凉爽口,好吃入味的黄瓜拌粉皮就做好啦。下次做黄瓜拌粉皮,不要直接放蒜泥啦,按照上面的操作步骤做,您做出的口感和味道,也和饭店里的一样好吃。

‘肆’ 粉皮炖黄瓜怎么做好吃

黄瓜炖粉皮的做法步骤11.鲜粉皮两张
黄瓜炖粉皮的做法步骤22.把粉皮切成四方块
黄搭敏瓜炖粉皮的做法步骤33.黄瓜两根洗干净
黄瓜炖粉皮的做法步骤44.把黄瓜切成片
黄瓜炖粉皮的做法步骤55.锅中放入油加热
黄瓜炖粉皮知局的做法步骤66.放入黄瓜片翻炒
黄瓜炖粉皮的做法步骤77.加入少许酱油
黄瓜炖粉皮的做法步骤88.加入适量水搭枝让
黄瓜炖粉皮的做法步骤99.放入鲜粉皮
黄瓜炖粉皮的做法步骤1010.加入适量的盐 盖上锅盖炖
黄瓜炖粉皮的做法步骤1111.临出锅在倒入些味精 翻炒几下
黄瓜炖粉皮的做法步骤1212.盛到盘中 可以开饭了

‘伍’ 黄瓜粉皮怎么做

主料:黄瓜,粉皮

调料:食盐,醋,蒜,芝麻油

    1.先准备好适量的粉皮

    2.用手把粉皮掰开

    3.汤锅中加入适量的水烧开

    4.把掰好的粉皮先用凉水淘干净

    5.待水烧开后把洗好的粉皮倒进锅中

    6.待粉皮戳熟之后用筷子捞出沥水

    7.准备好一根黄瓜洗净,然后放在案板上

    8.用刀背把黄瓜拍碎

    9.把切碎的黄瓜盛入盛有粉皮的碗中

    10.准备好几瓣蒜

    11.把拍碎的黄瓜倒入碗中

    12.在碗中加入适量的盐

    13.然后加入适量的香油和醋

    14.用筷子充分搅拌均匀后盛入盘子中即可食用

‘陆’ 老黄瓜炒粉皮的做法

黄瓜炒粉皮,家常小炒。日常食谱中最好能将不同色系的食材搭配食用,因为不同色的食材都有各自不能取代的`作用。下面是我为您整理老黄瓜炒粉皮的做法,供大家参考。

1.备粉皮,黄瓜切片念庆,切点肢乎香菜。

仔饥握2.先炒黄瓜,黄瓜炒好后放进香菜炒匀。

3.放进粉皮,

4.放点盐,

5.炒匀,

6.放进辣椒粉,

7.翻炒均匀,出锅时放点鸡精即可。

小贴士

黄瓜炒粉皮家常小炒,简单快手。

‘柒’ 黄瓜和粉皮怎么做好吃

黄瓜粉皮的做法

‘捌’ 黄瓜粉皮做法窍门 黄瓜粉皮做法技巧

1、食材:黄瓜一根、绿豆粉皮两张、荆芥15克、盐1.5克、味精1克、香油10克、芝麻酱适量、醋适量、大蒜一头。

2、首先把黄瓜去皮切成薄片,放到碗里备用!

3、事先用开水泡上两张绿豆猛慧铅粉皮,如果急着吃的话在锅中煮开也可以!

4、把大蒜剥好捣成蒜沫,这里给大家介绍一个剥大蒜小窍门,把大蒜分成一瓣一瓣碧数的,用刀子一个一个的拍一下,这样剥起来比较枝好容易。

5、把大蒜捣成沫后加入少许水,然后放入适量的醋,味精,盐,香油等调料!

6、绿豆粉皮泡开后撕成小片,过几次凉水,然后和黄瓜,荆芥一起倒入盆中。

7、把做好的大蒜汁倒入盆中充分搅匀,最后盛入盘中,撒上芝麻酱。