Ⅰ 豆粉怎么做好吃又简单
主料
糯米粉200g 熟黄豆粉适量
枣泥适量 水200g
驴打滚的做法步骤
1. 糯米粉同水混合
2. 筷子搅拌均匀，无干粉即可
3. 另备一个碗，刷点底油，防止糯米粉太黏碗上面，上锅大火蒸15-20分钟
4. 取出来，趁热用筷子搅拌滑轮陆指顺，盖保鲜膜放置温热
5. 台面筛熟黄豆粉
6. 将温热的糯米团放在黄豆粉上，擀开成大长方悉返形，抹上豆沙
7. 从一端紧紧的卷起啦
8. 切成自己想要腊配的大小，表面筛熟黄豆粉
9. 软糯香甜可口，吃起来吧
Ⅱ 米粉怎么做好吃又简单
方法如下：
主料：番茄2个、米粉100克、鸡蛋2个。
调料：盐4克、生抽3克。
1、材料准备好。
Ⅲ 米粉简单好吃的做法怎么做
酸辣米粉
材料
米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉
做法
1：米粉提前一夜浸泡凉水。
2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。
3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。
4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
5：碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜
6：最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。注意事项：米粉提前一夜浸泡凉水。（泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。
炒米粉
材料
米粉，黄豆，鸡蛋，姜蒜末，酱油，盐，耗油
做法
1.把米粉和黄豆泡发，黄豆可以先用压力锅放水加少许盐煮熟捞出备用!
2.泡好的米粉捞出沥干水备用。
3.锅热放油先把鸡蛋炒好出锅备用。
4.锅里再放少许油炒香姜蒜末，放黄豆炒会，再放米粉炒匀，接着放炒好的鸡蛋，最后放适量耗油，酱油调料即可!
Ⅳ 觉得米粉味道很淡，怎么做既简单又好吃呢
1.碗中放一勺葱花，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋入热油，再加两勺生抽，半勺老抽，两勺陈醋，少许盐，倒入半碗开水搅拌均匀。
2.将米粉煮熟捞出放碗中，放点香菜和花生米就可以开吃了。
这样做酸辣米粉，做法简单，而且开胃爽口过瘾，非常好吃。
Ⅳ 家常版豆浆炒米粉的家常做法
前言
豆浆炒是莆田的名桥伏小吃，以涵江的最出名。很多涵江游核人的早餐都是以一份豆浆炒开始的。长大后回去的次数渐渐少敏磨携了，曾经那些卖豆浆炒的老店也不再有了。豆浆炒代表着一代涵江人的记忆。正宗的豆浆炒是不加油的，我实在是学不来，所以我改良了一下，味道差不多。说起来这道菜我还是无师自通，感觉就是这么做的，没想到还成功了，所以在这边分享给大家。
材料
主料：豆浆一袋、兴化米粉一把、鸡蛋一个、豆芽适量、香葱适量、榨菜适量；
辅料：盐适量、酱油适量、糖适量、鸡精或味精适量
家常版豆浆炒米粉
1
准备材料：豆芽
蛋液
榨菜
香葱
米粉
豆浆，豆浆要不咸不甜的那种
2
锅中放油烧热，加葱白爆香
3
放入豆芽，一点榨菜煸炒一下，榨菜可放可不放
4
将豆芽推置锅沿，倒入鸡蛋液。也可以先煎鸡蛋再炒豆芽，这样豆芽还会更脆一些
5
鸡蛋不要煎得太老，这样就好了
6
倒入豆浆。倒一半就好了，我这个豆浆是市场上买的那种拿一个长方形袋子装的。
7
豆浆快煮开时进行调味，一点糖一点酱油，一点鸡精或味精，这个根据平常的口味来调。
8
撒点葱花翻炒，太干就加点豆浆，炒不开就倒掉油。一直翻炒到米粉很有韧性，晶莹剔透。
9
好啦，豆浆炒米粉大功告成！撒点榨菜和油炸花生米会更好吃！
10
吃的时候配碗豆浆，保证有不一样的口感！！
小贴士
米粉一定是莆田产的细米粉，有种米粉跟冬粉粉丝一样的，这种炒起来没有那种米香味，也不好吃
豆浆要用不咸不甜没味道的那种。
吃豆浆炒时配一碗豆浆，别有一番风味
Ⅵ 怎样做米粉才好吃又简单
原料：米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。
做法步骤：
第1步、瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用
第2步、将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用
第3步、起锅放油
第4步、先放酸笋炒出酸味
第5步、再放辣椒炒出辣味
第6步、放西红柿，加少量盐（因为后面还要加卤水，卤水很咸）
第7步、将西红柿炒软出汁后，加入适量的水
第8步、等水滚后将瘦肉放入
第9步、瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉，轻轻搅拌，米粉散开后，加入卤25ml
第10步、放入葱花，即可起锅
小贴士：
米粉不能煮太久，容易烂掉方入瘦肉后，根据自己的爱好可以加点青菜或豆芽总之本制作方法仅供参考，太家可以灵活制作，最终的味道还是在于卤水
Ⅶ 怎么煮米粉好吃又简单
将干米粉和腐竹一同清洗干净，放到菜篮子中备用。
Ⅷ 米粉怎么做才好吃又简单
我喜欢吃干拉米粉，直接把米粉烫熟，然后出捞出来，拌一点自己做的肉酱料，然后还有辣椒酱，还有青瓜丝，特别好吃，要简单。
Ⅸ 怎样自己在家制作米粉
婴儿米粉的做法
步骤一：准备米
除了糯米外(糯米难消化，不适合宝宝食用)，市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏岩洞散掉了。
步骤二：准备辅料
在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。
步骤三：炒后磨成粉粗氏末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。
步骤四：保存
婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变颤友潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
步骤五：食用方法
当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。
婴儿米粉制作的方法如上所述。家长还可以根据上面的方法如法炮制一些其他的辅食给宝宝食用。家长亲手给宝宝制作辅食，即保证了安全性，又保证了食品卫生，还外填一份浓浓的感情。
Ⅹ 在家怎样做好吃的米粉
米粉是湖南人最爱的早餐之一，米粉做法简单，好吃，大家可以尝试自己做美味的早餐啦！
用料
干米粉 100G
瘦肉 一小块
葱 5根
辣椒粉 少许
猪油 少许
盐 少许
生抽 少许
青辣椒 一个
鸡精 少许
最简单的湖南早餐米粉做法的做法
将100G米粉放入刚烧开的开水中泡，盖上盖子，10分钟后将粉捞出来清水冲洗一遍。
小贴士
1斤干米粉泡发后能做5碗粉左右。