Ⅰ 100种简单清淡早餐做法
No.1各种拌面，随心而作
No.10有厚度的菠菜饼
No.11很Q很爱的米思爬
No.12用饺子皮包的袖珍汤包
No.13披萨可以有(头天晩上需发好饼坯)
No.14中式披萨也可以有(干菜肉松酥皮饼)
No.15羊羔排配小面
No.16原味寿司
No.17葱香小馄饨
No.18紫糯米饭团(内馅更营养哦)
No.19仿北京小吃"懒龙"
No.20炒米线
No.21牛肉乌冬面
No.22椒盐年糕片
No.23哈尔滨烤冷面(面对这个真的没有抵抗力)
No.24貌美汁多的牛肉饺(秋野是我师傅呦)
No.25萌萌哒的蛋包饭(要完全包进去不容易，小宽饭量大哈)
No.26各种汤面(根据心情随意添加荤的素的腥的……)
No.27培根卷儿(选好的培根卷啥都好吃哈)
No.28标准西施团圆饼
No.29白粥配苋菜包(很接地气)
No.30有蔬菜的肉包子(发面其实不是我强项)
No.31有爱的饭团儿(糯米饭必须是蒸的呦)
No.32炒藤粳(赛过南门老店了哈)
No.33鸡蛋虾饼(有点虾扯蛋哈)
No.34牛肉春饼卷儿(无敌受小宽喜欢)
No.35有肉有蛋有蔬菜的三明治
No.36彩色年糕(据说是民升的才最Q)
No.37黄玫瑰，一朵两朵三四朵……
No.38椒盐黄金面包块(大面包必须来自大东北)
No.39日式厚蛋烧(随意添加了蔬菜粒，口味更丰富)
No.40家常蒸饺汤饺(秘密在馅儿里哦)
No.41小馄饨+白煮蛋(很落胃哈)
No.42香烤大馄饨
No.43加了很多很多料的米饭饼
No.44南瓜丝卷饼配红枣汁，很0k
No.45滑溜滑溜的糖醋凉皮
No.46很能扯很能扯的麦基(问我要秘诀吧)
No.47海参+牛小排+炒饭，营养足足的。
Mo.48茄汁螺纹意面(调汁是关键)
No.49培根白菜卷，肉汁白米饭(小伙子早上得吃饱饱哈)
No.50百合红枣莲子汤，配杂蔬饼
No.51QQ的香菇肉末雪团
No.52肉松水磨米粉饼+红豆薏米汤
No.53偶尔来份烤粽子
No.54生煎大饺+小米粥
No.55各种形状的小饼(孩子还小，咯咯)
No.56清淡爽口的白菜卷(周末清肠餐)
No.57原味烘焙之"布鲁姆面包"(口味纯正，自己都觉得满意。)
No.58原味烘焙之"蜜豆派面包"
No.59原味烘焙之"肉松蛋糕卷"
No.60原味烘焙之"草莓派"
No.61原味烘焙之"金砖蛋糕"
我爱你。
真的，很爱你。
100种简单清淡早餐做法
鸡蛋饼
原料： 鸡蛋1只、牛奶60克、低筋面粉70克。
做法： 1、提前把材料准备好备用。
2、鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。
面糊呈流动状。
4、面糊装进裱花袋，剪一个小口。
5、煎至底部凝固后翻面，呈金。
6、这样的网状型。
早餐又称早点、早饭。
面糊(拼音：miànhú)，亦作面糊。
煎饼果子的面皮用绿豆面的还是面糊的好吃?天津人，从会吃饭就吃着煎饼果子!面就是绿豆加小米磨出来的面儿，光是绿豆面的摊完了太脆，白面的也能做，就是摊出来粘牙，连假牙一块都给你粘下来????，调面糊用骨头汤，嫌贵就用虾皮熬汤，鸡。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
7、趁热，把两边对折。
8、从下而上的卷起来，即可。
9、再依次的 摆好 ，可以加些番茄酱配合着吃。
龙宝宝陈诺 原料： 面包粉200克、鸡蛋50克、酸奶90克、白砂糖20克、黄油10克、酵母2克、肉松50克、沙拉汁适量。
做法： 1、准备好材料和份量。
2、除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟。
3、和面完成，面团发酵30分钟。
4、发酵好的面团平均分成10份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、取一个面团擀成任意形状，抹上适量的沙拉汁。
肉松或称肉绒、肉酥。
沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。
馒头面团发酵有哪些小技巧?馍头发面有那些技巧，没什么技巧!只要把酵母搅面头，温入玩开，放一小咯答酵母，温水放个一碗左右，把面拌在里面，不要太稀，放几个时晨，开了，再把面放里边，和一下，这时面和的不要太软，在放几个时晨，面发开后，可以做馍，蒸个三十五分钟既可。
6、放上适量的肉松，自己做的肉松味道比较好。
7、把肉松包起来，面团收口朝下。
8、取2个面团放入华夫饼模具的中间，加热温度400度。
9、华夫饼模具合起来，每30秒一次，翻动华夫饼模具，让面团受热均匀，烤2分钟就差不多了。
10、加热到华夫饼模具没有热气冒出，取出华夫饼放凉。
11、在家轻松做出甜品店的美味。
小窍门： 1、华夫饼模具可以用明火加热，火力和时间灵活调整。
2、华夫饼里加沙拉汁吃起来肉松口感比较润，不喜欢的可以不放。
格丽思小厨房 原料： 火腿肠2根、鸡蛋4个、油少许、盐少许。
做法： 1、准备好所有食材。
模具(mújù)，工业生产上用以注塑、吹塑、挤出、压铸或锻压成型、冶炼、冲压等方法得到所需产品的各种模子和工具。
加热heating，是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成的肉食品，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
100种简单清淡早餐做法
一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了
主料：鸡蛋2个
配料：剩米饭半碗
调料：白糖少许
1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3：把剩米饭倒入蛋液里。
4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6：底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
薯仔鸡蛋饼
主料：薯仔1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料：香葱适量
调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图。(薯仔、鸡蛋、葱花)
2：取个较大的碗，装少量清水，薯仔洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止薯仔变色，如果立即操作，也可省略此步)
3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀。
5：加入3大勺面粉拌匀。
6：最后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许薯仔鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9：翻面继续煎熟。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃，香味能浓郁)
碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把薯仔刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
“异国风情”—披萨蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗
调料：盐1/5茶勺
步骤：
1：准备好所有食材。
2：培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
3：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
4：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5：不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
6：大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
7：接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
8：最后铺上切好的奶酪丝。
9：盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。
10：打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。
2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪)，所以馅料里不用加盐。自学美食关注：mscaipu
3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4：全程小火，我的温度是130。
五彩缤纷—田园鸡蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵
调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺
步骤：
1：准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
2：西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。
3：胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。
4：鸡蛋打入碗中。
5：倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。
6：搅拌均匀以后，加入少许面粉。
7：搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。
8：平底锅稍稍预热，刷一层薄油。
9：放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。
10：待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。
1：蔬菜不是固定搭配，也可换成自己喜欢的，但要容易熟的为好。
2：面粉不要加太多，一点点就可以。
3：也可以不用模具，直接煎。如果用的话，模具内壁记得抹上一层油，这样才好脱离蛋饼。
4：依然全程小火。
香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个
配料：面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许
调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量
步骤：
1：准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。
2：鸡蛋磕入深点的碗中，打散。
3：及入少许面粉。
4：再加入泰式甜辣酱。
5：搅拌成无颗粒的蛋糊。
6：最后加入香葱末拌匀。
7：平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。
8：倒入一半的蛋糊，铺平锅底。
9：煎至面包凝固。
10：翻一面继续煎熟即可。
1：辣椒酱没有固定的量，依据自己喜欢的口味加减。
2：酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。
3：也可做一次煎，那样饼会比较厚。依个人口味。
虾仁饭团
原料：大米
，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。
做法：
1、原料备用。
2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。
3、煮成米饭备用。
4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
5、活虾备用。
6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。
7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。
9、在中间放上一颗虾仁。
10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。
11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。
12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。
双重补钙的早餐饼-----【西葫芦糊塌子】
原料：西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把
调料：食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺
步骤：
1：准备西葫芦、鸡蛋、虾米。
2：准备适量面粉。
3：西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。
4：加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。
5：加入适量面粉。(我用了5汤勺多一点)
6：搅拌均匀成较浓绸的面糊。
7：平底锅加入适量油，稍微加热后转小火，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。
8：煎至面饼底部熟的时候，表面的边缘也已经凝固。
9：这时候轻轻晃动锅，饼能够自由移动。
10：翻一面继续煎熟即可，最好多翻动几次煎。
一试难忘—苹果鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
调料：黄油适量、白糖适量
步骤：
1：准备好所有材料。
2：取半个苹果，去皮去核切成小丁。
3：黄油放入锅中融化。
4：加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
5：因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
6：当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
7：鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
8：鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
9：搅拌成无颗粒的蛋糊。
10：平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。自学美食关注：mscaipu
轻松补钙—韭香虾米鸡蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：韭菜十来根、虾米适量
调料：食盐1/2茶勺
步骤：
1：准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2：韭菜洗净，切成细末。
3：鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
4：把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
5：平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。
6：待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
爱不释手—迷你豆沙南瓜饼
材料：南瓜
配料：大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙
调料：白糖
步骤：
1：南瓜去皮去籽，洗净切薄片。
2：锅中加水，把南瓜蒸熟。
3：蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。
4：加入适量大米粉和糯米粉。(1：2)
5：揉成光滑的南瓜面团。
6：准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。
7：案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。
8：切成差不多大小的小块。
9：取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子。
10：收口后继续揉圆，再按扁。
11：依次做好所有的南瓜饼。
12：把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。
13：除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。
14：平底锅稍微预热，刷上一层薄油。
15：轻轻放下南瓜饼，中间稍微隔开，以免粘边影响美观。
16：煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。
小贴士：
1：南瓜可以蒸熟，也可以放进微波炉叮熟。(微波炉叮熟的水份比较少)
2：白糖的量按自己的接受程度。
3：馅料也可以换成莲茸，花生什么的，依据各人喜欢。
4：南瓜饼别做太大，太大的里面不容易煎熟。而且揉南瓜面团的时候要揉得光滑点，这样做出来的成品特别美观。
5：煎的时候要小火，多反复翻面煎一下。但刚放进去的时候不要去翻，会翻得不美观，底部的饼皮煎熟后(1分钟不到)，只要轻轻摇下锅，饼会自己滑动，然后再翻面。
7：既可以不加大米粉，也可以大米粉和糯米粉1：1，总之看自己喜欢。.(加了大米粉的，成品不会太软，而且口感很好，但别全部大米粉，那样做出来的口感没这么香糯)。
韭菜豆腐饼
材料：面粉、酵母
馅料：韭菜、豆腐
调料：盐，香葱油、鸡精
步骤：
1：面粉里加入一点点的盐，拌匀。
2：酵母用35度左右的温水化开。
3：酵母水缓缓的加入到面粉里，边加边用筷子搅拌成絮状。
4：然后揉成光滑的面团。
5：盖上盖子发酵至原来的1.5到2倍大。
6：排气揉成原来面团的大小，再搓成长条。
7：分成小剂子，盖上半干湿的布备用。
8：韭菜切成末。(提早洗净控干水份。)
9：豆腐先入开水锅焯下水，再切成丁。
10：把豆腐和韭菜混合，调入少许盐、鸡精，淋入1汤勺熬熟但已冷却的香葱油，搅拌均匀。
11：取一个小剂子稍微擀一下。(边上薄中间厚)
12：包入韭菜豆腐馅。
13：收好口后，把收口面朝下。用手稍稍按扁。
14：依次包好。
15：平底锅预热刷一层油。放入包好的饼，盖上盖子中小火煎2分钟左右。
16：待底部煎熟以后翻面，继续盖上盖子煎2分钟左右。
奶香红薯窝头
原料：新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
做法 :
1、红薯削皮切薄片。
2、用微波专用保鲜袋装好。
3、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
4、趁热把红薯压成泥。
5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
7、取小块面团于手中，搓成长圆形。
8、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9、全部面团做好8个窝头。
10、放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
Ⅱ 早餐营养食谱大全窍门
简单快手且营养美味，请查收这份早餐食谱大全丨Cookpad菜板
Cookpad菜板
08-27 14:21
关注
#早餐#
早餐吃什么好？
这个问题如果问年轻人，他们一定会回答说，生活已经如此紧张忙碌了，只想多睡五分钟。于是乎，大部分的年轻上班一族，要么是出家门前急匆匆地烤片面包，要么是在路上顺手买份包子，还有一小部分索性不吃了。
但是不吃早餐对身体健康是有巨大危害的！早上空腹出门，极可能出现晕眩、低血糖等症状，因此早餐不仅要吃，还要吃得好吃得饱。还想用没时间作为借口？菜掌柜已经准备好了一大摞的早餐食谱，这就来给你详细说一下
01
孩子们最需要的营养早餐
前段时间，张文宏医生的一段话在网上“火”了，说“小孩子早餐不能喝粥，要多吃鸡蛋牛奶”。 此话一出，在网络上引起了争议，有一些人指责张医生“崇洋媚外”。其实张医生的话并没有错，他表达的是希望父母重视孩子的饮食结构，早餐需要摄入足够的脂肪和蛋白质，这样对孩子是生长发育才是有利的。
三明治就是很好的营养早餐，它能够满足了碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。喜欢吃什么就往里面夹什么，火腿、香肠、鸡蛋、生菜…… 而且三明治提前一晚做好，早上起来加热一下就能吃~ 实在没时间，带着走也方便。
三明治的做法_三明治怎么做_Cookpad
天气冷的时候，早上起来整个人都是冷冷的。这时候就需要一碗热气腾腾的早餐面啦！有汤有肉还有蛋，孩子吃饱了再出门上学，一上午都不会饿！
早餐面的做法_早餐面怎么做_Cookpad
早餐吃什么最好？还有很多营养早餐的食谱，各位爸爸妈妈、爷爷奶奶，请收藏这份营养早餐食谱大全哦！
营养早餐的做法_营养早餐怎么做
02
最适合上班族的快手早餐
都说一日之计在于晨，但是现在的上班族，大多数都面临着晚上加班忙碌，早上就是想在床上贪恋那美好的几分钟时间。便利店的早餐就那么几样，都吃腻了……怎么办？自己动手做！早晨的时间紧迫，最需要的就是简单几步就能做好的快手早餐哦！
比如手抓饼就是一个很好的食材。它储存方便，冰箱的冷冻室里面可以塞个好几包。早上拿来煎一下就能吃上热乎的。里面想卷啥就卷啥，除了包上香肠、薯仔丝、生菜等自由组合馅料，手抓饼还可以用来做披萨、做酥饼。来看看这些食谱，是不是让你大开眼界呢？
手抓饼早餐的做法_手抓饼早餐怎么做
北方的许多家庭都喜欢用馒头作为主食，但有些时候馒头太多了没吃完，浪费又不好。别着急，拿来做早餐刚好。馒头片煎一下，加点配菜，香喷喷的早餐就做好啦！
馒头片早餐的做法_馒头片早餐怎么做
饭团也是早餐的一大解决方案，昨天晚餐剩下的米饭捏一捏，或者里面加上内馅儿，整个用保鲜膜裹起来。朴实派的可以裹个海苔，精致派的还能够用饭团做造型，又可爱又好吃。
饭团的做法_饭团怎么做_饭团的食谱
早餐食谱简单快速做法，快手早餐合集！记得收藏起来，下次就不愁了。
快手早餐的做法_快手早餐怎么
03
周末的最洋气早午餐
忙碌的工作日过去，终于熬到了周末！周末的早上，大家就有时间可以折腾一下咯，来一顿丰盛的早餐，或者是洋气的早午餐吧。怎么做些好吃又高颜值的早午餐呢？赶紧来学习。
首推就是松饼了，荷兰松饼、美式松饼或者法式松饼，配上枫糖、巧克力酱和各种水果，颜值超高而且好吃。
松饼的菜谱_松饼怎么做_松饼的做法大全
周末的早上来个马芬蛋糕也是极好的！可以提前一天做好，也可以直接现做。马芬蛋糕属于快手甜品，操作时间很短，送进烤箱烘烤的时候，就给自己泡一杯咖啡，看看书刷刷剧，等着蛋糕出炉就可以了。
马芬蛋糕的菜谱_马芬蛋糕怎么做
洋气的早午餐当然少不了法式吐司，被誉为吐司的“神仙吃法”。
法式吐司的菜谱_法式吐司怎么做
还有很多早午餐食谱！请记得收藏这个合集哦~
Ⅲ 懒人早餐简单做法窍门
懒人早餐简单易做，味美营养，让你每天不重样。并且还可以补充各种营养，我们一起来学学吧。
第1道：南瓜饼，南瓜与糯米粉、小麦粉和成团，包入豆沙馅，可蒸、可煎，或者用一个模具压成形状蒸制出来也是秀色可餐的早餐点心。做法：糯米粉与小麦粉各一半，加入适量开水和成团，包入豆沙馅上锅蒸15分钟即可。也可以用50克月饼模具压一下再蒸制或直接蒸制皆可。
第2道：菠菜米饼，绿油油的菠菜，秋季也上市了，摘一些菠菜与米粉搅拌均匀，入锅煎制成薄饼，口感宣软，老少皆宜。做法：菠菜汁与米粉，加入适量清水，少许精盐，和成米糊，锅中入油，加入面糊摊开，煎制两面微黄即可。
第3道：鲷鱼烧，一款备受欢迎的甜点，作为早餐也不错，奶香味浓浓，香甜好吃，孩子们最爱了，如果有模具别错过它哦。如果没有鲷鱼烧模具或者用平锅煎制的奶香薄饼也是不错的。做法：将糖40克、鸡蛋2个、蜂蜜40克拌匀，加入牛奶95克、泡打粉4克和匀，最后加入融化的黄油拌匀，将面糊装入模具中，两面各烤约1分钟左右。也可以搭配红豆馅。
第4道：虾仁玉米炒饭，炒饭也是大家喜欢的主食之一，消耗剩米饭的好方法，早餐来一份，有菜有主食，非常不错。做法：将焯水备用，虾仁加点黄酒拌匀，锅中入油，炒香葱花，加入虾仁炒至变色装出，加入米饭、玉米同炒均匀，炒热，最后加入虾仁，精盐炒匀即可。
Ⅳ 最简单易做的早餐窍门
十分钟简单早餐做法一：牛肉粉丝汤
用料：
100克红薯粉丝、2片牛肉、10克香菜、3克葱花、10ml生抽、5ml醋。
做法：
1、将粉丝用热水浸泡二十分钟左右捞出备用;
2、锅内倒入沸水(省时)并加入少量油，下粉丝，转小火，慢煮15-25分钟后放入牛肉;
3、取小碗，倒入适量生抽和醋，锅内舀出部分水调匀;
4、捞出粉丝装碗;
5、撒上少许葱花、香菜。(牛肉片也可以最后与葱花、香菜同时放)
十分钟简单早餐做法二：鸡蛋饼
原料
鸡蛋2个、白砂糖12g、面粉100g、泡打粉3g、牛奶130g、糖粉少许。
做法
1、鸡蛋打散装碗中。
2、用筷子搅拌成蛋液，加入白砂糖拌均匀。
3、加入面粉和泡打粉。
4、一边搅拌一边慢慢加入牛奶。
5、搅拌至牛奶与面糊完全混合成可以快速流动的细腻面糊状。
6、平底锅烧热，刷少许油，用勺子舀入面糊倒入平底锅中摊成小圆饼。
7、煎至表面凝固后翻面，继续煎至表面微黄出锅。
8、装盘后撒上少许糖粉。
小窍门
1、面糊要拌稀一些，摊出来的饼又薄又香。
2、摊的过程中一直保持小火。
3、喜欢味道更香浓的，可以在面糊中加少许融化的黄油。
十分钟简单早餐做法三：玉米芝麻蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许
调料：白糖适量
做法：
1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。
2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。
3.加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。
4.平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。
5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。
6.蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
小贴士：
1、芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。
2、因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。
3、因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样
Ⅳ 日常早餐食谱大全窍门
日常早餐食谱大全窍门
日常早餐食谱大全窍门，早餐食谱提前安排,一周七天不重样,每天早上都有营养健康的早餐吃,是一件多么幸福的事情啊，那么下面就为大家介绍日常早餐食谱大全窍门。
日常早餐食谱大全窍门1
第一天早餐：冰花水煎包，摊鸡蛋，大米粥，凉拌黄瓜丁
这顿早餐用时还不到半小时。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子，第二天早上煎一下就好了。平底锅中放适量的油，将包子底部朝下码好，准备一碗淀粉水，淀粉的量不要太多，倒入锅中烧开收汁，包子底部就会形成漂亮的冰花。
摊鸡蛋，可以用水摊鸡蛋，少油更健康，吃起来也更嫩更爽口。锅中放入和蛋液等量的水，烧开，倒入蛋液，待其凝固后，翻炒匀即可出锅。
第二天早餐：糊塌子，蒜蓉炒蒿子秆，什锦炒饭，纯牛奶
这套早餐是偏中式的早餐，有两道主食，什锦炒饭和糊塌子，搭配炒青菜都很可口。
糊塌子是典型的北方特色早餐，在家做也是很容易的。将西葫芦和胡萝卜擦丝，加入盐拌匀，打入2个鸡蛋，拌匀。倒入适量的面粉成糊状，如果稠了可以加些水调匀。糊比酸奶稍稠就可以。舀入适量的面糊倒入平底锅中，一面凝固后再翻另一面，都凝固就好了。
第三天早餐：炸馒头片，小米粥，摊鸡蛋，凉拌黄瓜丁，腐乳
这套早餐炸了两种馒头片，一种是裹了鸡蛋液炸的，另一种是直接炸的。我偏向于喜欢后者，可能有人会说做法不健康，但是不是每天都大量食用，我觉得是可以接受的。
今天的摊鸡蛋是用油摊的，但放的比较少。我喜欢摊鸡蛋时放些葱花在蛋液中，摊出的鸡蛋充满葱香味，味道特别好。凉拌黄瓜丁，是比较爽口的一道凉拌小菜，早餐做这道菜很适合，省时间，又开胃。
第四天早餐：炸馒头片，小米粥，鸡蛋羹，凉拌菠菜
想和大家分享一下鸡蛋羹的做法。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，方法很简单。鸡蛋打成蛋液，加入等量的开水搅匀，不用担心烫出蛋花的问题，屡试不爽。撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了。
第五天早餐：煎饺子，鸡蛋羹，摊鸡蛋，凉拌小菜，凉拌莴笋丝，小米粥
小米粥很省时间，又养胃，搭配碰上小咸菜或者是凉拌菜，非常理想的搭配。
今天有两道凉拌菜，其中一道是凉拌什锦小菜，这道菜是我提前一天晚上拌好的。做法：花生米放盐和八角煮熟。西蓝花，胡萝卜和芹菜焯熟，最后加上黄瓜丁，生抽，盐，醋，白糖，香油，辣椒油拌匀即可。
另一道小菜是凉拌莴笋丝。莴笋丝口感清脆爽口，用来凉拌味道最好，吃多也不用担心发胖的。莴笋擦成丝，放锅中焯20秒左右，捞出过凉，倒入生抽，醋，花椒油和蒜蓉，拌匀。如果担心蒜的味道，可以用热油煸一下蒜蓉。
第六天早餐：烤冷面，包子，小米粥，蒜蓉炒菠菜
早餐的原则是，快手好吃，而且有菜有饭有蛋，粥，奶和汤会选其一。今天的烤冷面是买的半成品，放锅中煎一下，打入鸡蛋，出锅前刷酱，加入自己喜欢的火腿肠，香菜，咸菜等都可以，味道不错。包子是昨天晚上剩的，今天早上加热就可以了。
第七天早餐：炸油饼，蓑衣黄瓜，紫薯黑米粥，凉拌薯仔丝
紫薯黑米粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的。方法很简单，将所有食材淘洗干净，加适量的水，放到电饭煲，选择预约功能，设定好需要的时间。到时间后会自动保温，早晨起来就可以了。炸油饼的面也提前一天晚上和好，放冰箱冷藏，每天早上就可以取出直接炸了。
日常早餐食谱大全窍门2
1、早餐食谱
营养早餐一
材料：油，鸡蛋2个，咸味土司片
做法：1。咸味土司片用面包模具抠出了心型和星型，没有模具也可直接用圆形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圆型。然后准备鸡蛋两个，将蛋清与蛋黄分离。
2、用平底不粘锅，小火，在平锅底部擦层油（植物油或黄油)，将土司片放入其中。
3、然后将蛋黄或蛋清倒入心型或星型空白处，与土司面保持同一水平线即可，煎5分钟后又转入预热200度的烤箱，上火，上层，5分钟。
营养早餐二
材料：果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片
做法：1。鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。
2、吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。
3、平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
营养早餐三
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法：1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
营养早餐四
牛奶、蛋糕、水果
主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴士
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。
2、减寿的早餐习惯
1、早餐吃太快，患癌风险高
专家指出，狼吞虎咽最直接的`影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
Tips：细嚼慢咽，不仅能够使食物很好的消化，而且营养也会被很好的吸收。
2、早餐吃太早，有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需，但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。
Tips：早餐最好安排在6：30-8：30之间，用15-20分钟的时间吃完，养成健康、规律的作息习惯。
3、早餐营养不均衡，后果很严重
早餐不仅要吃，怎样吃更关键：吃的内容较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。
营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显着；但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。
Tips：早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30%。专家建议，高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类；有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品；不要烧烤或熏制品。
日常早餐食谱大全窍门3
女生营养早餐食谱
1、牛奶+苏打饼干
这份营养的早餐，主要是以牛奶为主，当然，牛奶不仅可以冷饮，同时也能当做热饮用，都是相当的方便，吃早餐的时候尽量是先吃苏打饼干，再喝牛奶，这样对于减肥的效果会更加的好，而且也能给身体补充营养，毕竟牛奶是不适合空腹喝的。
2、肉丝时蔬鸡汤面
红萝卜洗干净以后就切成滚刀块，姜切片，香菇和菜心用水冲洗一下，锅里倒入适量的清水烧开，鸡肉放进去烫熟后就捞出来，再重新接一锅水放入胡萝卜、香菇、鸡肉和姜片，大火煮沸后转成小火炖1个小时，猪肉切丝，用淀粉、盐、料酒以及生抽进行腌制，将炖好的鸡汤过滤到锅里，烧开立马下面条，紧接着就放入肉丝和菜心，最后加点盐调味就ok了。
3、黑豆浆
用干净的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部给倒掉，然后将黑豆放进豆浆机里搅成碎末，使用过滤袋将残渣给滤去，最后在将黑豆浆加热烧开之后就可以开始饮用了，黑豆浆当中的异黄酮物质不仅可以排毒养颜，而且对于学生们的瘦身作用会更加明显，适合当做女生的营养早餐。
4、香葱鸡蛋卷饼
鸡蛋打散就加入盐、胡椒和葱花，平底锅内刷上薄薄的油，往里面舀一勺鸡蛋液，整个锅底都要摊满，开小火慢慢煎，当表面的蛋液凝固之后就摊出来，重复着做4个，直到蛋液用完，然后把蛋饼重叠在一起从一端卷起来，等到放凉后就切段装盘子里。
5、茶+小面包
先冲泡一杯温热且味道淡的茶饮，与几片小面包一起当早餐来吃，非常适合早上要早起的上班族女性，这样既具有减肥瘦身的效果，而且还不会影响午餐的胃口，营养又健康。
6、香蕉蛋糕
烤箱先预热到165℃，面粉里加入盐和泡打粉一起搅拌均匀，将香蕉用叉子压成泥，尽量不要使用搅拌机，这样吃起来会更劲道，两个鸡蛋加入到香蕉泥中，然后放入植物油和牛奶，面粉也一起混合，往烤盘中刷上一层油，面糊倒进去放进烤箱烤1个小时，最后拿出来放凉等待15~20分钟即可。
7、薯仔聚宝盆
将薯仔洗干净后蒸熟，蒸熟的薯仔记得要挖空，留下一点边边，接着在薯仔里打入一个鸡蛋，把火腿、培根和生菜都切丝，均匀地撒进去，最后把成品放到烤箱里烤熟取出来就行了。
简单又好吃的早餐有三明治、虾皮清汤面等。
三明治早餐做法：原料：鸡蛋，面包片，火腿，芝麻，生菜，番茄酱。调料：花生油。
第一步:碗里打两个鸡蛋，打散。
第二步：锅中加少许的油，把打散的鸡蛋倒入平底锅里，中间放上两张面包片，两面均匀裹上鸡蛋液。
第三步：撒点芝麻在面包片上，用小火慢烙至鸡蛋液定型，然后翻面。第四步：放上两片生菜，再放火腿，再加上番茄酱，对折包起来，就完成啦。
虾皮清汤面：原料：面条，鸡蛋，葱花，紫菜，虾米，青菜，开水。调料：盐，鸡精，生抽，蚝油，香油，猪油。
第一步：锅中热油下一个鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋，加入适量的开水煮开，下面条。
第二步：在碗中放入葱花，紫菜，虾米，少许盐，少许鸡精，一勺生抽，少许蚝油，3滴香油，半勺猪油，加入开水，搅拌均匀。
第三步：把面条捞出放进调好的酱汁中，再放青菜，鸡蛋，葱花。
Ⅶ 100种简单早餐菜，在家早餐做什么简单又好吃
提起100种简单早餐菜，大家都知道，有人问在家早餐做什么简单又好吃，另外，还有人想问早餐菜谱，你知道这是怎么回事？其实100种简单清淡早餐做法?，下面就一起来看看在家早餐做什么简单又好吃，希望能够帮助到大家！
100种简单早餐菜
1、在家早餐做什么简单又好吃
[芝士玉米烙]
现在这个正适合吃新鲜的玉米，它是有饱腹的好处，它的营养价值高，还能补充身体缺失含量，那么早餐吃一份芝士玉米烙，超级不错，并且这种做法还简单。
首先食材：玉米、芝士、淀粉、白糖、鸡蛋，坚果。接着把玉变成颗粒，让入一个大碗中，再加入适量的淀粉、鸡蛋、白糖，搅拌均匀，让每一粒玉米都能沾上淀粉喝鸡蛋，充分的融合在一起。然后，把锅烧热，加入适量的食用油，把玉米倒入过重，用勺子摊平，再加入适量芝士，撒上几粒坚果，盖上盖子等待几分钟，同时芝士叶在高温中融化，颜色变得好看。一道简单的芝士玉米烙就出锅了，配上一杯牛奶，早餐营养均衡。100种简单早餐食谱。
[蔬菜饼]
蔬菜的***高，能补充到不少的音营养，并且现在的蔬菜种类越来越多，每种菜的营养是是有很大的不同，对身体来说都是好的。早餐吃一点蔬菜对味蕾是非常好，能让流失的***得到补充。蔬菜饼就很适合大家早餐吃。
食材：胡萝卜、鸡蛋、菠菜、黄瓜、玉米面。首先把这些蔬菜都清洗干净，接着在煮软，放一点点食盐，让颜色变得更翠绿。然后，全部切小，放入一个碗中，再加入适量的玉米面、鸡蛋混合搅拌在一起。**，锅中加入适量的油，把搅拌好的食材，全部倒入锅中，用勺子摊平，盖上盖子后等到十五分钟即可，喜欢吃芝麻的可以撒上点缀一下。一道美完美早餐就做好了。
2、早餐菜谱
星期一100种简单早餐营养。
早餐鸡蛋饼+皮蛋瘦肉粥100种简单快餐早餐。
早餐鸡蛋饼40种特色凉拌菜早餐。
十几分钟就可以做好的营养早餐饼，全程不用和面，不用弄脏手，用时短，吃起来可口，特别美味。
具体
**步：准备食材。鸡蛋4个、面粉克、香葱适量、盐2克。
第二步：把香葱切碎，如图。
第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。
第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）早餐爽口小凉菜30种。
第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。早餐的100种做法大全。
第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。
第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。
多说几句：
1、建议用不粘锅来做，这样更易翻面。
2、全程一定要用中小火。100种简单早餐蒸类。
皮蛋瘦肉粥
早晨喝一碗粥，全身都暖暖和和的。皮蛋瘦肉粥，香糯软滑，皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口，是非常不错的早餐选择。
具体快捷早餐食谱大全及做法。
**步：准备食材。大米克、猪瘦肉克、皮蛋一个。
第二步：将大米清洗干净，然后放入电饭锅中，再倒入毫升的清水。选择煮粥功能。
第三步：将瘦肉切成碎丁。5分钟学做100种超好吃的早餐。
第四步：锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。
第五步：将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。
第六步：皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟。
第七步：将蒸好的皮蛋切成小块。
第八步：将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。葱油花卷+炝拌娃娃菜+西红柿鸡蛋汤早餐食谱大全。
葱油花卷
葱油花卷，非常简单又有滋味的一常主食。平时可以一次多蒸一些保存起来，早晨吃的时候热一下就可以了。
具体
**步：准备食材。普通面粉克、酵母粉5克、香葱50克、盐3克。酵母粉用温水搅拌均匀后静置几分钟，水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。简单清淡汤的100种做法。
第二步：把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。
第三步：揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。
第四步：香葱切末备用。家庭版早餐100种做法。
第五步：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑。
第六步：把面团擀开，如图。
第七步：往面饼上刷一层食用油，再把盐、香葱均匀的撒在面饼上。100种简单早餐做法窍门。
第八步：将面饼卷起来，如图
第九步：切成每个20克左右的小剂子，如图。
第十步：取两个小剂子叠在一起，然后用一根筷子在上面压一下，如图
第十一步：将面团拿起来，然后把面团的两头朝下翻，再将底部捏紧。一个花卷就捏好了。
然后将花卷逐个放到蒸格上，盖好锅盖，再醒发15分钟。醒发结束后，大火将水烧开，再转小火蒸15分钟。蒸好后在锅中捂3-5分钟即可揭盖食用。
炝拌娃娃菜
炝拌娃娃菜，一道非常脆嫩开胃的小凉菜。不管是配面食还是米饭，都是很不错的选择。做法简单，切一切、拌一拌就可以上桌，非常省时省力。
具体
**步：准备食材。娃娃菜2棵、红辣椒几个。
第二步：娃娃菜清洗干净后切成丝，如图。
第三步：往娃娃菜里放入1勺盐拌匀后腌制5分钟。
第四步：锅中倒入适量的油，油热将把辣椒段放入锅中爆出香味，然后将辣椒连油一起浇到娃娃菜上。100种简单早餐汤做法。
第五步：往菜里放入1勺白糖、半勺鸡精、2勺香醋拌匀即可。
第六步：盛出开动吧。
西红柿鸡蛋汤
百喝不厌的一道汤，几步做好，特别简单。
具体
**步：准备食材。鸡蛋1个、西红柿1个、葱一段。
第二步：将鸡蛋打散、西红柿切小块、葱切末、淀粉加水调匀备用。
第三步：锅中倒入一点点食用油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。
第四步：将西红柿放入锅中煸炒匀。
第五步：往锅中放入适量的水和一勺盐，然后大火烧开。
第六步：水烧开后转小火，然后将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。
第七步：将水淀粉倒入锅中烧开，然后再淋少许香油即可出锅。西红柿鸡蛋三明治
西红柿鸡蛋三明治蛋的100种做法早餐。
偶尔起晚了，也没有关系。随手做一个三明治放到包里，这样早餐营养丰富又简单方便。
具体
**步：准备食材。全麦面包4片，鸡蛋2个，西红柿1个，生菜少许。（这是两个人的量，亲们可以随自己的需求增减哦。）
第二步：把鸡蛋凉水放入锅中，水沸后再煮5-6分钟，直到鸡蛋全熟，然后捞出把蛋皮剥掉。有什么简单易做的早餐。
第三步：把鸡蛋切成薄厚均匀的片，如图。
第四步：把西红柿切成薄片。
第五步：把面包片放入烤箱或者多士炉中加热，然后切开，如图。
第六步：取一片面包，依次放上生菜，西红柿片，鸡蛋片，再挤上少许番茄酱，然后盖上面包片，这样依次把整个三明治做好。
第七步：三明治做好的样子，开动吧~鲜虾豆腐热汤面+凉拌白菜简单早餐的做法100种。
鲜虾豆腐热汤面
天冷的时候，来一碗热汤面，舒服、贴心。这碗面，汤鲜面滑，一边吃面一边喝汤，吃完后浑身冒汗，由里到外的暖和。早餐小菜大全。
具体100种早点大全图片。
**步：准备食材。鲜虾6只、豆腐1块、油菜适量、挂面适量、香葱适量、葱姜适量。
第二步：把虾去头，去皮，去虾线。豆腐切成块，油菜清洗干净，葱姜切末，香葱切末备用。
第三步：在虾的背面横切一刀，如图。
第四步：往切好的虾里放入半勺料酒、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉然后抓匀，腌制5分钟。
第五步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，滑炒至变色。100种简单早餐粥做法图。
第六步：把葱姜放入锅中，煸炒出香味。
第七步：往锅中倒入一大碗的水，再把豆腐放入锅中，接下来放入1勺生抽。
第八步：待锅里的水烧开后，把面条放入锅中，煮至面条。
第九步：把油菜放入锅中，再放入1勺盐、少许鸡精、几滴香油调味，再次煮开即可关火。早餐食谱100种大全。
第十步：装碗开动吧。最简单的早餐食谱。
多说几句
1、如果早上做，感觉时间来不及，也可以不把虾去皮、开背，直接煸炒也很美味。
2、青菜随自己的口味选择就好。食堂早餐100种食谱。
凉拌白菜
这是非常清爽的一道凉拌小菜，用来搭配主食再合适不过。
具体100种简单早餐小菜。
**步：准备食材。白菜一小棵、香葱适量。
第二步：将白菜切成竖条，香葱切末备用。
第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出，焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮。
第四步：将焯好的白菜过凉水备用。
第五步：开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷十几分钟）香菇鸡米烩饭+泡椒萝卜
香菇鸡米烩饭
前**晚上剩下的米饭，第二天一早加些食材和汤做成烩饭，乎乎，特别适合这个季节。
具体
**步：准备食材。剩米饭1碗、鸡胸肉1块、香菇几个、葱姜适量。
第二步：把鸡胸肉剁成泥，大家也可以料理机来做，更快一点。
第三步：把剁好的鸡肉放到大碗中，然后放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点点料酒抓匀备用。
第四步：把香菇切成薄片，葱姜切末备用。
第五步：把锅微微稍热，然后倒入少许油，接着把鸡肉放入锅中，快速打散，炒至鸡肉变色。
第六步：把香菇放入锅中，翻炒均匀。
第七步：把葱姜放入锅中，翻炒均匀。
第八步：往锅中倒入一碗清水。
第九步：把米饭放入锅中，然后再放入1勺老抽、1勺生抽、少许盐、半勺白糖调味。
第十步：盖好锅盖，转中小火焖2分钟。
第十一步：揭盖，撒一些香葱末，翻拌均匀就可以盛出上桌了。
100种简单清淡早餐做法?
多说几句
这个做的很简单，只需要注意生抽、蚝油中都有盐味，在放盐的时候一定要多注意一点，可以尝一尝再放。
泡椒萝卜
这是一道非常开胃的下饭小菜，口感清爽，制作也简单。
具体
**步：准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）
第二步：把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。
第三步：往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。
第四步：往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。
多说几句
1、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。
2、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。
3、可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天一早食用。
以上就是与在家早餐做什么简单又好吃相关内容，是关于在家早餐做什么简单又好吃的分享。看完100种简单早餐菜后，希望这对大家有所帮助！
Ⅷ 早餐怎样做又好吃又简单
一、早餐煎饼果子——
这个做起来不麻烦，也不用专门摊煎饼的鏖（ao）子，电饼铛或平底不粘锅就可以。用的材料也很常见，但是要做得好吃，还是有些小窍门，下面我们一起来看一看。
用料：鸡蛋1个，面粉1大勺，香肠半根，西生菜叶2片，油条半根（可不用），甜面酱、芝麻酱适量，葱花儿少许，植物油少许，辣酱少许（可不用）。
做法：
1. 准备好各种材料，面粉放入小碗中，加适量冷水，调成均匀的稀糊状（没有面粉颗粒）。将西生菜叶洗净，切葱花儿、油条和香肠备用。没有油条的话，可以用脆皮、黄瓜条、洋葱丝等代替。
小提示：面粉要用中筋粉（饺子粉）等有筋度的粉。面糊中水越多，面糊越稀，摊的饼就越薄，因为面粉含水量不同，所以没法固定一勺面粉配几勺水，只要记得调成的面糊用勺子舀起来，缓慢倒的时候，能勉强滴成一线不断的程度就可以了。
2. 在电饼铛或者平底不粘锅里刷少许植物油，将面糊倒在锅中，这时打开小火，用刮板把面糊刮匀摊开成圆饼，小火把面饼烘到底部凝固成型，七八成熟的样子。用锅铲把四周和饼的底部铲一下，确保没有粘连的地方，把饼翻面，在上面打一个鸡蛋。
小提示：不要先预热锅，要把面糊倒入冷的锅中，不然面糊一遇热就凝固，成了一坨就没法均匀摊开了。等面饼底部凝固后，再翻面打上鸡蛋，如果底部没凝固就翻面，很容易散架，而且吃生面会拉肚子的。
3. 用锅铲把鸡蛋黄弄散，将整个蛋液涂满饼，小火加热到蛋液八成凝固。小提示：如果倒进锅里的面糊多，饼会稍厚，面糊少的话，饼会稍薄，看个人喜欢吃哪种了。这是第二次摊得稍厚的饼。
4. 把饼再次翻面，让鸡蛋的一面朝下，继续小火。这时在饼的表面刷甜面酱、芝麻酱和辣椒酱的混合物，也可以根据个人口味，改成用沙拉酱或千岛酱。
小提示：如果翻过来的饼底还没刷酱就很湿，发粘，一动就破，说明没熟，要烘熟了之后再刷酱。如果酱比较粘稠刷不开，可以加少许凉开水调开再刷。我用的蒜蓉辣酱里有咸味，大家刷酱时也要注意酱的咸度。
5. 关火，将西生菜叶、分成四瓣的香肠、油条放在饼上，用锅中的余温烘熟底部的鸡蛋。喜欢吃葱花的可以撒一些，也可以在第三步把葱花撒在没熟的蛋液里。
小提示：香肠也可以用火腿片、培根等速食肉制品代替。也可以用烤肠、炸鸡等，不过这些要刷沙拉酱和糖醋酱更好吃一些。如果嫌肉腻，可以加适量洋葱丝或黄瓜条解腻。
6. 待底部鸡蛋完全凝固，出现少许焦痕（有焦痕比较香），把整个饼紧紧卷起来，从中间切开吃，或者装入口袋里，拿着整条吃都可以。小提示：最好现做现吃，口味最好。如果凉了，也可以放入微波炉中火转几十秒就可以。
二、酱油炒面—— 用普通的挂面做了这款简单、鲜香又快捷的早餐。洋葱和卷心菜都是剩余的食材，洋葱补钙，且口感微甜，鸡蛋软嫩，卷心菜爽脆，再加上胡萝卜和面条，营养和口感都很丰富，小朋友很爱吃。
用料：挂面80克，鸡蛋1个，洋葱20克，卷心菜20克，胡萝卜少许，植物油2勺，盐1勺，生抽少许
做法：
挂面在热水里煮至六七成熟，倒在筛网里，用冷水冲洗，沥净水分备用。煮面条的同时，将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。鸡蛋加盐打散，在锅中炒至六七成熟，倒出备用。
热锅热油，炒软洋葱后，加入胡萝卜丝翻炒几下。
倒入卷心菜，快速翻炒。
倒入沥净水分的面条，加盐后用筷子拌炒。
倒入鸡蛋块，锅边烹少许生抽，炒匀盛出即可。