Ⅰ 月子餐里的花馍怎么做
步骤： 1. 发面时加入牛奶，发好后加入适量白糖和碱，揉匀。 2. 揪剂子，大概鸡蛋大小 3. 把剂子揉到光滑均匀。 4. 搓成条 5. 交叠 6. 注意顺序哦 7. ok。 8. 开始做第二种，准备好剂子和大枣 9. 剂子一分为二 10. 分别卷起来 1 1. 背靠背放好 1 2. 用筷子夹对角 ...1 3. 团云花馍也蒸好啦 1 4. 下面开始做千叶花花馍，把剂子搓成条，反方向转好 1 5. 转好后是这样哦 1 6. 用筷子从中间夹一下 1 7. 用刀把各个花瓣切开 1 8. 在中间放上切好的大枣，就可以上锅蒸啦。
Ⅱ 做月期间可以吃馒头吗
做月子期间可以吃馒头，建议适量。
馒头属于主食类的食物，不会对身体造成影响。同时月子里的女性身体较虚弱，消化功能也较弱，经过发酵的馒头有利于消化吸收，并且发酵后，面粉内一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高孕妇对这些营养物质的吸收和利用。坐月子期间吃馒头的好处如下：
补充能量
馒头作为最常见的一类主食，可以为产妇提供活动和泌乳所需的热量。
预防便秘
坐月子期间吃五谷杂粮做成的馒头，含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动增，预防便秘。
营养价值
馒头作为最常见的一类主食，主要为产后女性提供活动及泌乳所需的衫圆旁热量。此外，馒头也含有一些维生素及矿物质，有利于营养的补充。
禁忌人群
血糖高者
馒头的热量较高，血糖偏高的人对于这种热量较高的食物需要适当控制量，尤其是白面馒头，但并非一点都不能吃。
下面来看看蒸馒头的方法：
做法：
1、在盆中加500克面粉，30克白糖，2克盐，然后在260克温水中，放入5克酵母溶解，不溶直接放进面粉中也行。
2、把含有酵母的温水，边倒边搅拌，每个面粉的吸水率不同，可以自行调解，搅成或橡没腔岁有干粉的状态，出现大面絮。
3、下手揉成光滑的面团，能达到盆光、面光、手光的状态即可，盖上一层保鲜膜，在常温下发酵20分钟，然后转入冰箱冷藏中，晚上10点左右放入，冰箱冷藏室的温度，大约5、6、7度的样子。
4、等第二天早晨7点，即可打开看一看，面团在冰箱中发酵变大，面盆已经鼓起来了，说明面团发的很成功。
5、发酵好的面团拉开，就是这个样子，撕开里面是像蜘蛛网一样的，全是蜂窝状气孔，跟常温下发酵的面团一模一样。
6、面板上撒些干面粉，将面团倒出来，揉搓排气，然后整形搓成长条，直接用刀切成面剂子，揉成馒头的形状。
7、揉搓好的馒头生胚，还不能直接蒸，需要进行二次发酵，大约15分钟左右，将面团发至1.5至2倍大。
8、等上汽后，把馒头上锅蒸15分钟关火，先闷五分钟后，再打开锅盖，这样的馒头才不会回缩，500克面粉大约可以做12个馒头，想做多一点的馒头，可以将面粉翻倍。
Ⅲ 坐月子馒头怎么吃
坐月子是一个女性最重要的一个时间段，在这个时候月子坐的好不好会影响到自己今后的一个健康问题，所以说不管是日常生活的一个保健还是饮食上的一个选择，女性朋友们都应该重视，需要给自己的身体大量的补充一些蛋白质和营养物质，那么你有了解过坐月子是否可以吃馒头吗？
一般情况下我们都可以放心的吃馒头，因为馒头其实也可以作为一种灶哗粗粮可以帮助我们消化，对于身体健康是可以带来一定的保健功效，月子时期女性可以放心的隐正行吃馒头，改变一下自己的口味。
包子和镘头都可以吃，平时要注意多休息。也可以多吃一些营养比较丰富的食物，鸡，肉，鱼，蛋，水果等。
早点：小米粥100克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，豆浆1碗。
午餐：馒头或清败米饭200克，肉丸子配小白菜(瘦猪肉50克，小白菜250克)，骨头香菜汤1碗。
午点(加餐)：下午3时左右喂奶后，西红柿汤加鸡蛋(挂面lOO克，鸡蛋1只，番茄100克)。
晚餐：豆浆1碗，米饭200克，红烧带鱼100克，白菜豆腐汤1碗(白菜100克，豆腐50克)。
上述两例食谱每天可向产妇提供3110千卡热量，比平时增加约1000千卡，这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无，或已不再喂奶，则应尽快恢复正常人的饮食量，即减少热量1000千卡，否则会使妇女身体发胖。
以上就是关于月子时期女性是否可以吃馒头的介绍，通过这些了解之后我们发现其实馒头对于月子时期女性而言是可以放心食用的，而且合理的搭配的话还能够给你提供更多的营养保健功效，因此希望月子时期的女性都能够重视。
Ⅳ 月子餐怎么做才好吃
当代女性对产后坐月子上有着异于传统坐月子的想法，尤其是产后坐月子上，针对食谱有着严谨的想法跟讲究。怎么吃，如何科学吃。宫主有几点温馨提示：根据体质进行调配。科学坐月子有三部曲：
遵循"清、调、补"三个阶段
1、清：利水消肿、排除恶露、清肠通便、活血化瘀
2、调：促进代谢、恢复体力，滋养五脏、提高母乳质量
3、补：美容养颜、补气养血、改善体质、增强免疫力
（1）产后第1周食谱
早餐：开心果、带壳蛋、黑芝麻豆浆、馒头、豆角、杏仁、莴笋丝、烧卖、黑芝麻豆浆、鱼肉山药粥
午餐：猪肚扁豆汤（健脾去湿，益气暖胃）、陈皮牛肉（健脾行气、开胃化湿、益气养血）、鲈鱼炖蛋（养血生精、补肾）
下午茶：水果、水果西米露、水晶饺、红枣蛋糕、芝麻薏仁山药奶茶
晚餐：猪肚、淮山焖牛肉、玉米排骨汤、娃娃菜、紫米饭、蘑菇炒牛肉、莲子枸杞蜜枣猪心汤、黄豆焖田鸡
夜宵：牛奶、心形椰香包，鲢鱼小米粥
Ⅳ 月子餐面条怎么做好吃
面条做法挺多的，焖煮炸炒几乎都可以，今天壹周君要做的是鱼香面条，有鱼香肉丝，鱼香茄子，怎么不可以有鱼香面条呢？面条真是一个神奇的食物，既可以是零食，也可以是主食，怎么做都是很好吃，壹周君偏好炒的面条，感觉比较有任性，又比较有油水，炒面的时候满屋子鱼香味扑鼻。
原料
面条350克，泡辣椒两个，葱姜蒜少许，香菇，木耳、芹菜、红椒青椒适量。 调味料：盐、酱油、糖、醋、豆瓣酱适量
制作方法：
1、 面条放入开水中煮至8成熟，就捞起来，过凉水，摊凉，放一边备用。
2、将锅中油烧热，把香葱姜蒜和泡辣椒放入锅中，炒出香味后加入豆瓣酱和醋，所有的香料炒匀，记住，使劲翻炒，直到炒出红油； 3、接着将配菜中的香菇和木耳，放入面条中，然后放入一点点糖；
4、看着汤汁变稠，可以放入面条，然后翻炒均匀
5、最后放入青椒和芹菜，炒熟了就可以出锅了。
煮面时面条不要煮的太软，否则炒起来就会粘锅，过凉水的作用是让冷水让面条更筋道，所以喜欢吃面条比较有嚼劲的，这一步不能省。
其实配菜是随着心情而定的，可以放豌豆，胡萝卜，香菇什么的，也可以放入豆芽，白菜，番茄，反正喜欢吃什么就放什么吧，没有一定之规，但是要放入水分含量较少的菜，炒出的面条更干爽，否则就是软塌塌的。
Ⅵ 做月子可以吃馒头吗
馒头是一种生活中常见的主食，很多家庭中每天的主食都会出现馒头。不过在家里多了刚刚生完宝宝的产妇之后，在准备主食的时候，就需要尽力迎合产妇的口味，还要保证主食的多样化。那顺产坐月子可以吃馒头吗？
顺产坐月子是可以吃馒头的，馒头口感松软，极易被消化，很适合在坐月子的时候食用。而且馒头中含有大量的碳水化合物，这种营养歼陵祥物质可以促进蛋白质的吸收，身体每天都需要大量的碳水化合物，才能维持健康状态。因此顺产的产妇可以放心的吃馒头，不用担心会影响身体恢复。
馒头除了这些优点之外，还很好咀嚼，放入口中遇到口水就能被软化，根本不需要用力咀嚼，对产妇的牙齿也是有好处的。而且馒头的食用方法很多，可以直接食用，还能用菜汤泡着食用，可以满足不同产妇的口味需求。
不过有很多家庭在做馒头的时候，会放入一些碱面，这种馒头就不适合产妇食用氏搏了。因为碱面会抑制肠胃的蠕动，容易让人产生胃胀感，再加上产妇的运汪纯动量不足，就会更容易出现肠胃不适。
Ⅶ 过满月的馒头有讲究吗
过满月的馒头有讲究吗
过满月的馒头有讲究吗，在现实生活中，宝宝的满月是一家人都非常值得庆祝的事情，这样的风俗讲究其实也跟每个地区不同有不一样的解析，下面就为大家分享过满月的馒头有讲究吗。
过满月的馒头有讲究吗1
其实不同地区有关给满月孩子蒸馒头的讲究也会不一样的。岩戚肆有的地方需要回娘家，由娘家人给孩子蒸100个馒头，有的地方则是99个或101个，都是比较好的兆头，馒头大小可以自己定，这个一般不影响。而在山东，宝宝满月的话一般是蒸大馒，这种馒头又叫 “满月桃”，形状和桃子比较相似。满月桃的粗轿寓意是逢凶化吉，遇到挫折危险能顺利逃脱。
满月馒头的蒸法和普通馒头是差不多的，只不过要是做“满月桃”的话还要另外做一下桃子的形状，具体做法可以参考下面：
1、准备食材：面粉、酵母、食用碱。
2、发酵：取面粉放入盆中，然后加入适量酵母粉，加水揉均匀后等待发酵至大概2倍大。
3、揉面：把发好的面放在案板上揉，加入少量的食用碱。
4、分段：把揉好的面拉长，然后分成一段段的，一段代表一个馒头。
5、做造型：取一段面揉成馒头或者包子的形状，然后揪出一个小尖，就做成桃子的形状。要是不是做满月桃的话，那就不用做造型。
6、蒸馒头：锅里加水然后开始加热，把做好的馒头放入笼屉，大火烧开等蒸汽上来后，蒸个25分钟左右出锅，这样馒头就蒸好了。
过满月的馒头有讲究吗2
一、满月当天有什么讲究
1、产妇满月之后是可以出门的，但是一定要注意的是刚买完药出门的时候一定要尽量多穿一点，不能让自己着凉了，而且在外面逛街的时候也不能太劳累了，要需要多注意休息。此外去逛街的时候肯定要在外面吃一些东西，在吃的方面也要注意不能乱吃，因为还在哺乳期，吃东西乱吃的话有可能会造成回奶或者是营养不好影响宝宝吸收。
2、宝宝满月的话，家里人会准备一些红蛋蛋糕之类的食物送给亲朋好友们，告诉大家宝宝满月的消息，然后亲戚朋友们会给宝宝送一些礼物，比如小饰品，衣服红包之类的作为回礼。而且宝宝满月之后是可以带出门的，也可以让亲朋好友们前来看看宝宝。
二、宝宝满月有什么仪式
1、宝宝满月肯定是要办满月宴的，这是宝宝满月以后的大日子，会邀请亲朋好友们一起过来，然后给宝宝送祝福送礼物。自己家里面早晨的`时候一般会吃园子来代表，希望宝宝以后能够高中状元，也有的地方是吃喜面，也是寓意着宝宝以后可以长命百岁的意思。
2、宝宝满月这一天，外婆可以过来把宝宝接走，属于叫做挪尿窝，因为一个月宝宝都是待在奶奶家或者是男方这边的满月了之后就可以挪一个地方换一换气儿。另外为了庆祝宝宝满月，外婆还需要给宝宝送一些米酒或者是鸡蛋之类的。
3、宝宝满月了就可以给宝宝剃掉婴儿的胎发了。胎发一般剃下来之后会用红绳绑起来，父母收藏也有的家庭会用它来做胎毛笔。
过满月的馒头有讲究吗3
一、满月有什么讲究
1、送油饭
宝宝出生满一个月之后，爸爸妈妈会通过赠送油饭、鸡腿、红蛋或蛋糕等食物，告知亲朋好友这个消息，希望大家一起庆祝宝宝平安迈入一个新的里程碑。此时父母的亲戚朋友也会送宝宝一些衣物、饰品或红包做为回礼。虽然现代许多家长不分生男生女，都会送油饭与鸡腿，或是同时赠送油饭和蛋糕。
2、剃头
婴儿出生后满1个月，就可剃掉婴儿的胎发，也有父母会选在出生后24天剃发，即取“二十四孝”的意义，希望将来宝宝能成为孝子。这些胎发还可做成胎毛笔，古代则会用于成年后上京赴考时答卷之用。
3、古代满月命名
宝宝出生后，命名就是一大学问，传统观念认为，名字会影响一个人的命运，因此对宝宝姓名也特别注重。命名没有时间点，但多在宝宝出生的一个月内命名，因为古时婴儿的夭折率高，婴儿夭折是常有的事，因此通常不会在出生后马上帮宝宝命名。
二、宝宝满月后仔游的注意事项
1、舒适的居室环境 要给宝贝提供一个良好的生活环境。宝贝的房间应该阳光充足，空气流通，冬季也应该保证每天通风换气两次。房间的温度应该保持在22℃-25℃之间，空气湿度应该在60%左右。
2、单独的小床 宝贝要有自己单独的小床，这样不仅可以防止不小心压到宝贝，而且避免宝贝睡在大人旁边，呼吸的都是大人呼出的废气，宝贝自己睡，对宝贝的健康更有利。
3、避免阳光直射眼睛 刚出生的宝贝大多数时间都是躺在床上，妈咪要时刻注意观察，不要让阳光直射到宝贝的眼睛。不需要用枕头 宝贝在出生后3个月之内不需要枕头，因为新生儿的颈椎是直的，还没有形成生理弯曲，所以不需要枕头支撑。
过满月的馒头有讲究吗4
一、孩子满月有什么讲究
1、见人
满月的宝宝就可以见人了，如果没满月就见生人，有怕被踩着（迷信）的说法，
2、送米酒
得知女儿生下孩子的时候，孩子的外婆就要开始酝酿准备鸡蛋、米酒等食物，待产后第三天前往看望“坐月子”的女儿，送去亲手酿制的营养物品。同时，还需要为孩子准备新衣裤、手推车、摇篮等婴儿用品，待孩子满月时送给他，这个习俗叫“送祝米”。
3、吃红蛋
古时候，满月请酒也可以称为“吃满月蛋”。与其他酒会宴席不同的是，主家会提前准备，将染成红色的鸡蛋作为伴手礼送给出席宴会的来宾。常规，每位宾客主家会发4个“红鸡蛋”让其带回去食用。后来，考虑到其他因素，煮熟的“红鸡蛋”也会以染上红色的生鸡蛋代替。
4、出窝
一般来说，女子是在婆家“坐月子”的，待宝宝满月后，嫁出门的女儿要抱着孩子回娘家串门即“出窝”，外婆会给宝宝肩膀上搭花线、脖颈上挂银制品(银坠子)寓意祝福外孙活长命百岁，享荣华富贵。
二、孩子满月注意事项
1、养育要点：母乳喂养，按需哺乳。母乳喂养不必加喂水，混合喂养及人工喂养可选择配方奶。注意奶瓶的消毒，配好的奶宝宝一次没吃完，不可留到下一次喝。
2、保证每天约20个小时的睡眠；多拥抱、爱抚宝宝，抚摩宝宝全身的皮肤。
3、与宝宝说话；经常用微笑、歌声、鲜艳的有声具逗引宝宝。
4、宝宝不要睡太软的床和大而软的枕头，最好单睡一张床，防止窒息。
Ⅷ 月子能吃什么面食
坐月子常食用灶睁的4种面食面点，好吃营养、制作简单
一、馒头
制作方法：
1、将酵母粉放入碗中，倒入适量的晾凉的开水，搅拌匀均后静置10分钟
2、将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
3、揉成面团，然后用保鲜膜盖上发酵1-2小时，面团发酵到两倍大小的时候就行了。
4、将面团从盆中取出，揉至表面光滑，并揉成长条，用刀切成小份馒头
5、将馒头放在蒸笼上，进行第二次醒发（大概需要15分钟左右）。
6、开大火烧至蒸锅冒气后，转中火再蒸十五分钟，蒸好后放置几分钟则可。
二、红枣发糕
制作方法：
1、把玉米粉、面粉、酵母粉、糖搅拌均匀，然后倒入适量的温水，用饭铲和成较软的面团（面团一定要软）。面团和好后，静置十分钟备用。
2、往模具内壁抹一层薄薄的食用油。
3、把面团放入模具中，将表面抹平。然后盖上保鲜膜，放到温暖的地方，醒30-40分钟。
4、面团发到原体积的2倍则可，然后铺上红枣按在面团上面。
5、冷水上锅，大火烧开水后转中火再蒸30分钟左右
三、鲜肉包子
制作方法：
1、将酵母粉放入碗中，倒入适量的晾凉的开水，搅拌匀均后静置10分钟；
2、将酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，揉成面团，然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。
3、新鲜猪肉切丁，用酒、盐、生抽、油 腌制，葱和姜切末备用。
4、将肉丁放入锅中煸炒至变色，再将姜末放入锅中煸炒出香味，往锅中放入甜面酱煸炒，老抽、白糖煸炒均匀。将大葱末放入锅中煸炒均匀，然后关火盛出晾凉后备用。
5、面团发酵至2倍大小的时候将面团从盆中取出，揉好，把面团分成等大的剂子，擀成边缘薄，中间稍厚的包子皮。
6、取适量的馅放在包子皮中间，然后捏成包子形状。
7、将包子放在蒸笼上，进行第二次醒发（隐猜岁大概需要15分钟左右）。
8、开大火烧至蒸锅冒气后，转中火再蒸十五分钟，蒸好后放置几分钟则可。
四、白菜鲜肉饺
制作方法：
1、猪肉剁成肉馅，姜、葱切末，放入肉馅中再依次放入适量盐、糖、兆银生抽、料酒、生粉，然后搅拌均匀（拌馅时，要全程朝一个方向搅拌）
2、白切切丁，倒入肉馅中，搅拌均匀
3、取适量的馅放在饺子皮中间，然后捏成饺子的形状。
4、锅中放适量水，水开后倒入饺子，用勺子轻轻搅拌防止粘连，水开后，再倒入一碗凉水继续烧，等第二次水又开后，再倒入一碗凉水继续烧，等第三次水又开后2分钟左右，饺子就可捞成了。