㈠ “白菜炖粉条”超好吃的做法，技巧全在这，出锅喷香，全家都爱吃
白菜炖粉条是一道简单又营养的家常菜，下饭下酒都不错，大人小孩都爱吃，今天就给大家分享一道白菜炖粉条的做法。
下面我们开始操作：
1.准备白菜叶3到5片，我们先把白菜叶和白菜帮分开，然后把白菜叶切成段，切好以后放入盘中。
2.然后把白菜帮切成条，放入另一个盆中。
3.准备红薯粉条一把，提前泡好备用。
4.准备一块钱的五花肉切成薄片，切好以后，放入盆中。
5.接下来准备一点配料，生姜一小块切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，和姜片放在一起。
6.小葱两根切成葱花，放入小盆里面。
7.再准备红干椒几个，火锅底料一小块，八角一粒，花椒几粒备用。
8.提前泡好的豆皮一块，切成细丝，切好以后和粉条放在一起。
等食材准备好以后，我们开始烹饪。
9.炒锅烧热，添入少许食用油，放入葱姜，红干椒和火锅底料。
10.把火锅底料炒化，炒出香味，然后下入肉片。
11.炒至肉片发白时，先倒入白菜帮，翻炒片刻。
12.把白菜帮炒至断生后，下入白菜叶。
13.把白菜叶炒软以后关火，倒入砂锅中。
14.加入适量的清水，下入粉条和豆皮。
15.下面我们开始调味， 加入食盐一勺，胡椒粉少许去腥，再加入少许鸡精，加一点老抽上底色，再加一点生抽调味 ，搅拌化开调料，盖上锅盖，煮开以后计时，连续炖六分钟。
16.六分钟以后打开锅盖，现在粉条已经炖得差不多了，就可以关火了。
17.起锅前 加入芝麻香油，最后撒上葱花 ，美味即成。
18.好了，这道营养又美味的白菜炖粉条已经做好了。
㈡ 怎样做白菜炖粉条好吃
白菜炖粉条做法
准备食材：白菜一颗、粉条一个、五花肉适量、生姜大蒜葱少许。
准备配料：油盐适量、适量生抽、少许蚝油、少许的五香粉（不喜欢也可以不放）、少许老抽。
详细做法：
1、白菜洗干净切成小段，白菜绿色和菜叶的部分分开放。生姜大蒜和葱洗干净切碎待用。粉条提前用温水泡软洗净待用。
2、少许的五花肉，洗干净切片待用。
3、准备一个耐干烧的砂锅，锅烧干加入少许油润润锅，然后将猪肉下锅煸炒一下。
4、猪肉表面微微焦黄出油的状态，然后下入生姜、大蒜和葱一起下锅煸炒。把食材的香味炒出来。
5、先下入绿色白菜的部分下锅煸炒，炒至微微变软的。
6、然后下入白菜叶的部分一起下锅。
7、加入适量蚝油、老抽、蚝油、少许五香粉、少许盐。
8、加入提前泡软的粉条。
9、加入适量水盖上锅盖焖3-5分钟，出锅前开大火收汁，汤汁浓稠一些吃起来味道更香。
这样一道家常版的：五花肉白菜炖粉条就做好啦，这样炖出来的白菜清甜入味，粉条吸收了汤汁也非常爽滑入味又好吃，另外加入了少许的五花肉一起，鲜香入味一点也不肥腻，这三样食材搭配在一起焖，满满一锅全是料，吃起来特别过瘾，尤其是大冷天的时候炖上一锅，热乎乎的吃起来特别舒服，暖胃又暖身。
㈢ 白菜炖粉条怎么做才能更加美味
在里面加入肥瘦相间的五花肉，这样烧出的白菜炖粉条味道会变得更加美味。白菜炖粉条是一道家常菜，只要做法得当，这道菜绝对会成为最受欢迎的菜。那么白菜多粉丝如何做味道才会好呢？一起来看看吧。
一、想要做好白菜炖粉条，就应该加入肥瘦相间的五花肉，味道绝美
但是在制作的过程中，会有很多人都会犯同一个错误，就是用热水泡粉条，其实这样做是不对的，我们应该用冷水来浸泡粉条，这样煮过以后粉条才不会断掉，也会很有韧劲。家里的小朋友会非常喜欢奥。
那么，你学会如何制作白菜炖粉条了吗？留言告诉小编。
㈣ 白菜炖粉条怎么做
白菜炖粉条的做法比较简单。四川地区有人放肉也有人不放肉。咱们这道白菜炖粉条没有放肉，如果要放肉，需要提前拿把肉炒香，把猪油爆香。白菜炖粉条是一道比较受欢迎的家常菜，入味鲜美、滑软透亮，是一道非常下饭的美食。喜欢的朋友可以试试。
㈤ 白菜炖粉条好吃有秘诀你知道如何做吗
白菜炖粉条好吃有秘诀你知道如何做吗？
白菜炖粉条的美食有一个窍门，流程才是关键，饭店任何东西都做，淌口水都出锅了！我和儿媳爱吃白菜炖粉丝，香香的爽口。在严寒多雪的冬季，其实做一锅热气腾腾的白菜猪肉炖粉丝，盘腿坐在热炕头上慢慢享用。每一次做了都可以多吃两碗！白菜炖粉丝就是我们北方经典家常菜。它色香味俱全。它能够在餐饮店或家中常常看到。它就是我们东北人的心头好。
4.炖至汤沸后，沸腾，放进煮好的粉丝，盖上盖子再次炖。不必提前将粉丝和白菜放在一起，由于粉丝炖久了就会丧失筋，吃着特别香。它尤其槽糕。一定要等汤烧开后再倒入，那样炖出的粉丝才会更加很有嚼劲，变香！并且粉丝最好提前用开水泡一下，由于粉丝的吸水能力较强。假如不提早泡，放进锅里之后消化吸收绝大多数料汁，易造成黏锅！好多人做出来的白菜炖粉丝味道不好。关键在于这俩流程没做好。绵软很有嚼劲的粉丝会影响到整道菜口感。还记得先泡米粉，烧开后再放汤。进到。
5.将粉丝放进翻拌，盖上盖子再次炖5分钟。汤快搜集时，就可以熄火上菜。最终，上洒一些香莱段以保持新鲜感。一锅热腾腾的大白菜炖粉条就完成了，好吃的东西大白菜，细嫩的红薯粉条，喷香的五花肉，每一口都是那么舒服，令人回味无穷！做白菜炖面的绝佳方法有哪些？原本有窍门，跟随大厨师学习，太美味了！
㈥ 白菜炖粉条的做法
用料：白菜4-5片、薯仔粉条200克、油豆腐6-7个、蒜2瓣、葱1根、花椒粉适量、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许。
步骤：
1、用户需要将白菜切块，粉条揪出合适的长度。
以上内容参考网络-白菜炖粉条
㈦ 粉条和白菜应该怎样炖才好吃
冬天里常见的家常菜，几乎家家都会吃，又香又解馋，因为肉汤在里的滋味儿都炖进粉和白菜里边去了，吃上一口，余香无尽。寒冷的天气，炖上那么一大锅，全家一起吃，既温馨又暖心！
准备食材：带皮五花肉200g、大白菜叶、激散宽粉条适量、葱姜适量、食盐一小勺、冰糖几个、八角 2个、生抽老抽各一勺、红辣椒两个、炸豆腐适量
制作步骤：
1、五花肉用清水洗净，刀子刮净肉皮，切1厘米方块，大白菜洗净切块.葱姜切碎备用。
2、五花肉凉水泡出血水捞出待用。锅中加少许油，加入冰糖小火熬制枣红色，依次加入八角，辣椒，葱姜爆香，放入五花肉，中火煸炒至五花肉出油。
3、加入一勺生抽，一勺老抽，一小勺盐，加入一碗清水大火煮开，放入粉条，加盖转小火炖30分钟左右，加入炸豆腐，切好的白菜炖3分钟。搅拌匀即可装碗出锅。
简易小厨爱唠叨：
1、粉条不用提前泡软，因为跟肉炖的半个小芹铅虚时，嫌燃可以炖软的。
2、如果觉得时间太长了，把五花肉切成肉片，粉条提前泡软，至少可以解决20分钟的时间。
2、香菇胡萝卜烧腐竹
一般都凉拌腐竹，炒的话不是焦了就是不入味，今天搭配胡萝卜、香菇三种口感搭配炒在一起，有营养有口味，快手简单还下饭。
准备食材：腐竹两段、胡萝卜草根、香菇五朵、葱段适量、盐小半勺、生抽一勺、老抽半勺
制作步骤：
1、腐竹提前用水泡软切段，香菇洗净，胡萝卜去皮切片，葱切段备用。
2、锅里少油，先放葱炒香后加胡萝卜翻炒片刻，再加入香菇片，腐竹段，翻炒均匀。
3、加一勺生抽，一勺老抽，半勺盐，大火翻炒至食材熟透即可关火转盘，五分钟可以搞定的一道家常菜！
简易小厨爱唠叨：
1、比较好的腐竹有自然的豆黄色，条形流畅，用手掰：容易掰开的，浸泡后汤色较为清亮，一股淡淡的豆香味，无其他任何异味。
2、腐竹一定要提前泡发，一般要提前四个小时，放在20~30℃的温水里浸泡，完全泡发的腐竹炒起来口感才更好！
㈧ 白菜炖粉条的推荐做法
白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，今天就来分享一下“白菜炖粉条”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
六、大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。
㈨ 白菜炖粉条怎么做
白菜炖薯仔粉条的材料
猪肉、薯仔粉条、白菜、葱花、淀粉、生抽、老抽、盐、五香粉。
白菜炖薯仔粉条的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把白菜洗净切大块，薯仔粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟，同时我们还要在锅内炒香葱花，下猪肉炒至变色，再下白菜炒匀，之后我们选择放薯仔粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐，然后等到大火烧开之后，这时候改中小火焖至汤汁浓稠就可以了。
白菜炖薯仔粉条的食用功效
白菜炖薯仔粉条对大家来说是比较是熟悉的一种食物，在平时大家会爱吃白菜炖薯仔粉条，能够对我们健康有好处，而且白菜炖薯仔粉条吃起来的味道也不错，所以很多人都爱吃，同时我们吃白菜炖薯仔粉条是可以帮助养生的，首先白菜含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，起到很好的护肤和养颜效果。而且白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。对我们肠胃健康是非常有好处的，而薯仔也是非常有营养的，我们选择吃薯仔可以很好的补充微量元素，对我们延缓衰老是有意义的。所以在平时我们可以经常吃些白菜炖薯仔粉条。
㈩ 白菜炖粉条的家常做法
白菜炖粉条的做法如下：
主料：猪肉200克、白菜500克、粉条50克。
辅料：葱姜适量、生抽10克、醋3克、油10克、盐10克、蚝油3克。
步骤：
1、首先处理食材，冻猪肉切成合适块状，白菜切成细条，粉条洗净，葱姜切好备用。