‘壹’ 粉丝煲的做法是什么
需要材料：肉丸子适量、粉丝适量、植物油、姜、辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱、香葱、味极鲜、小米椒、鸡精、胡椒粉、白糖
1、准备好肉丸子、粉丝。
‘贰’ 粉丝煲的家常做法
粉丝煲的家常做法如下：
1、粉丝先用冷水泡2个小时，泡好之后，用剪刀把它剪断。
‘叁’ 粉丝煲怎么做，只要三分钟, 好吃到流泪，瞬间吃光光呢
粉丝煲怎么做，只要三分钟, 好吃到流泪，瞬间吃光光呢？
前几天，运气真好，竟然中大奖，患上一个小砂锅，太高兴了！哎呀哎呀，真的是想要的是什么，来什么啊，正想着去买一个呢，能做粉丝煲啊，或砂锅饭啊什么的。
这并不，立马就做了一个懒人版的牛羊肉粉丝煲，做法简单，只需两三分钟时长，就能上菜，热腾腾，料足食香，看了就淌口水！食物们鲜香，通过烧煮，所有融进了料汁中，料汁又赋予食物们新生命，例如粉丝吸取料汁之后，晶莹透明，滑爽富有弹性，特别好吃！
儿子和我两人大块朵颐，满身是汗，那么一大盆，竟然吃光光，连汤都喝多了一滴不剩，好过瘾啊！孩子平常不是很喜欢吃香菇，此次竟然积极夸奖说香菇非常好吃，说美味水平排长队，笋干菜第一名，香菇第二名，哈，好惊喜啊！
放进卤牛肉和香肠，放水至未过食物。走红烧开之后，添加盐，生抽和米酒，用小火煮三分钟上下，撒冬茹就可以。制成品。也可以当菜，一个人也可以做正餐，美味得挡不牢！
‘肆’ 粉丝煲的做法窍门
材料
主料：粉丝35g；
辅料：白菜适量、鱼丸适量、大葱适量、猪油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量
粉丝煲
1
锅里烧上水，将粉丝放入烫熟。
2
然后放入盆中，备用。
3
白菜切丝。
4
鱼丸切片。
5
锅里放入猪油，油热，放入葱花爆锅。
6
放入白菜翻炒。
7
放入切好的鱼丸。
8
放入酱油。
9
放入五香粉。
10
放入精盐。
11
放入煮好的粉丝。
12
粉丝入味后，放入味精出锅即可。
小贴士
1 粉丝刚煮透或者煮8成熟即可。
2 白菜翻炒几下后就放入鱼丸，让鱼丸在锅中的时间长一些，方便其熟透。
3 粉丝最后放即可。
‘伍’ 做粉丝煲，掌握哪些小“诀窍”，能使粉丝不粘锅，红润爽滑香喷喷
做粉丝煲，掌握泡软粉丝的小“诀窍”，能使粉丝不粘锅，红润爽滑香喷喷。
冬夏室温温差大，泡粉丝当然不能用同温度的水。夏天用开水，粉丝很容易变软，但是太多了，很容易变成一坨，导致粉丝粘锅不爱吃的情况。冬天泡冷水，粉丝心硬，味道不好。所以我们夏天用冷水，冬天用热水泡粉丝是对的。好的粉丝还需要一步才能下锅。油是很好的润滑剂。我们把泡好的粉丝放在盆里，加适量的油，这样粉丝就不会粘在一起了。然后我们加入一些酱油，使粉丝颜色更好，味道更好，然后搅拌均匀。以上就是对做粉丝煲，掌握哪些小“诀窍”，能使粉丝不粘锅，红润爽滑香喷喷这个问题的解答。
‘陆’ 粉丝煲怎么做好吃
1.把五花肉洗净，剁成肉糜，加入生姜料酒盐腌制半小时。
2.粉丝剪成小段，用开水泡发。
3.锅热放油，把肉糜煸炒出油脂，加少许老抽调色，少许白糖提鲜
4.再加入适量开水，煮熟，加入泡发好的粉丝。
5.继续翻炒，加入小米辣辣椒油，翻炒均匀，加入开水，
6.把粉丝倒入砂锅炖煮五分钟，撒上葱花即可出锅。
‘柒’ 最正宗的粉丝煲的做法
【鲜虾白菜粉丝煲的做法】
用料：大白菜 400克、海虾 10只、大蒜 2瓣、香葱 1棵、老姜 10克、红薯粉丝 30克、
料酒 1汤匙、蚝油 1汤匙、油 适量、盐 1茶匙、水或高汤 400毫升、干红辣椒 三根。
步骤：
海虾剪去虾枪，剔除沙线备用。香葱、干红辣椒切段。老姜、蒜切片。
大白菜洗净，用手撕成小块。
红薯粉丝用冷水浸泡，粉丝太长对半剪开。
砂锅中加油（这里用了铸铁汤锅），用中火加热，放入蒜片、干红辣椒煸出香味，捞出另放备用。
锅中放入香葱段、老姜煸香。
放入海虾炒至变色，轻按虾头出虾油，烹入料酒，炒匀盛出备用。
锅中留底油，可再加些许油加热，放入大白菜翻炒片刻。
加入1碗高汤或水。
煮至汤开，放入大蒜、干红辣椒、粉丝和虾一同煮至粉丝熟软。
调入一汤匙蚝油，根据咸淡再加一茶匙盐。或者随喜好加喜欢的酱料也行。
热腾腾的鲜虾粉丝煲开动吧！
小贴士
白菜用手撕比用刀切更能保留其养分。
【干捞粉丝煲的做法】
用料 ：
银丝粉 200克、虾仁或者肉末 50克、姜蒜末 20克、糖 10克、蚝油 10克、
盐 10克、酱油（或者豆瓣酱）、葱花 少许、水 适量。
步骤：
粉丝放凉水泡15分钟，不能泡太久，然后剪短成条；
锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色。这就是外边店里粉丝红亮的办法；
焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连；
下油，放姜蒜炒香，下虾仁。放水烧开，下耗油和盐调好底味，下粉丝后不在放调料了；
下粉丝，红椒黄瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉丝。切记小火，锅底有粉丝粘连正常现象，起锅不要就是了。
小贴士
如果不用豆瓣酱炒，一定要用酱油给粉条上色；
干炒粉丝是用水炒的，只需要少量的油把肉末（虾仁）姜蒜煸香；
保持小火，锅底的锅巴不影响成菜，但是炒制过程中不要去试图弄掉；
粉丝不要泡久，稍微有点回软即可。