1. 西非兰花蟹怎么做好吃
把花蟹用水煮五分钟捞出摆盘。
把西蓝花焯水捞出与蟹放一起。
锅里放油下大量蒜末炒香加蚝油盐。
蒜蓉炒好以后盖在花蟹与西蓝花上面。
上蒸五分钟出锅淋热油即可食用。
蒜蓉西蓝花蒸花蟹家常版非常好吃。
2. 兰花蟹烹饪方法
中国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。下面跟着我来学习兰花蟹烹饪 方法 捌
兰花蟹烹饪方法之一蟹肉西兰花
·配料:
主料： 熟新鲜蟹肉250克，西兰花500克，蛋白2只，姜茸15克，鸡汤50克;
调味料：生抽30克，生粉15克，油1汤匙，胡椒粉及麻油各少许，盐15克;
·操作:
1. 西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，冲洗干净，沥去水分，置深碟内，加入适量之油，盐，封上微波保鲜纸，用高火煮约4分钟，取出，沥去水分待用;
2. 将贺神汪蟹肉，姜茸拌匀，加入调味及清鸡汤，封上微波保鲜纸，用高火煮约3分钟，取出，加入蛋白拌匀;
3. 将西兰花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鲜纸，再用高火煮约1分钟，即可供食
兰花蟹烹饪方法之二清蒸花蟹
配料:
花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量
特色:
肉质鲜甜，肉量饱满，味道极佳。花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。花蟹还含有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
做法:
1、将花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。
2、用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。
3、水烧开后，隔水蒸10分钟即可。
兰花蟹烹饪方法之三葱姜爆炒兰花蟹
步骤：
1. 兰花蟹清洗干净，掰开螃蟹的盖子，把腮剪去，里面瞎拦的泥冲洗干净，剪去螃蟹的嘴巴，掰开螃蟹的腹部，清洗干净
2. 把一只螃蟹剪成小块
3. 准备淀粉，将块状的螃蟹粘上淀粉，只要在蟹肉露出的部分粘上就可以了
4. 锅中放入热油，将粘过淀粉的螃蟹放入锅中炸制，要中火炸至变色即可，炸好之后捞出备用，锅中的油倒掉不要
5. 葱姜蒜切好备用
6. 锅中放入35克油，放入葱姜蒜爆炒出香味
7. 放入炸制好的螃蟹翻炒片刻
8. 放入李锦记蒸鱼豉油，黄酒，糖，盐禅仔翻炒均匀并且收汁
9. 放入葱段即可出锅
3. 红烧兰花蟹怎么做
用料
兰花蟹 4只
花椒 10粒
葱段，姜片，蒜 适量
料酒 一汤匙
老抽 半汤匙
盐 2克左右
红烧者消镇兰花蟹的做法
兰花蟹洗干净，一分为二。首粗
锅中倒少许油，放入花椒。
放入桥察葱段，姜片和蒜爆香。
下入螃蟹进行翻炒，三分钟而后加入料酒、老抽和盐。
加入2汤匙的清水，盖盖闷5分钟。
关火，盛入盘内即可
1、清蒸兰花蟹，材料：花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量。做法：花蟹辩森去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后，隔水蒸10分钟即可。
2、香葱焖花蟹，材料：花蟹二只。适量的姜丝、蒜末、大蒜丝。做法：先将花蟹洗净切对开备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入姜丝、蒜末爆香。放入花蟹翻炒，加入适量的黄酒、搜蠢白糖、酱油及水焖煮。水开后开锅盖收干水份，放入适量的盐、大蒜丝、味精、胡椒粉拌匀即可。
3、酱香焗花蟹，材料：花蟹两只，蒜头。调味料：盐，豆酱，麻油，上汤少许。做法：蒜去皮，洗净；花蟹洗净，切块。锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油。锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹携漏亩块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可。
5. 兰花蟹的烹饪方法怎么做好吃
兰花蟹的做法推荐：蟹炒年糕
1.首先将兰花蟹掀盖，砍断蟹钳，刮去蟹鳃，去掉肚脐，去掉蟹脚，蟹身切四块，蟹钳拍碎、姜切片，葱白切段。
2.准备好蟹肉，放入三勺生粉，搅拌均匀，使每块蟹肉都均匀裹上生粉。
3.锅中倒入小半锅油，烧至六成热时，倒入年糕，炸至起泡后捞出。待油温升至七成热，下入蟹肉，炸两分钟，颜色变红后，加入蟹壳，炸至蟹壳变色时，捞出。
4.锅留底油，下入姜片，煸炒数秒，加入葱段、蟹肉，翻炒片刻，再倒入年糕，淋入适量料酒、生抽、蚝油，翻炒片刻，加少量清水，焖两分钟，使蟹肉更加入味，接着加半勺盐、少许白糖，翻炒收汁，就可以出锅装盘啦!
兰花蟹的营养价值
兰花蟹的功效性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。花蟹的营养价值螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
6. 兰花蟹的做法，如何做兰花蟹，怎样做兰花蟹，兰花蟹的
兰花蟹的做法
材料
花蟹二只，适量的姜丝、蒜末、大中烂蒜丝。
做法
1． 先将花蟹洗净切对开备用。
2． 锅内放入适量的食油开中火。
3． 锅热后放入姜丝、蒜末爆香。
4． 放入花蟹翻炒，加入适量的黄酒、白糖、酱油及水焖煮。
5． 水开后开锅盖收干水份，放入适量的盐则培尘、大蒜丝、味精、胡椒粉拌匀即可孙禅。
7. 炒兰花蟹怎么做
主料
兰花蟹两只
辅料
姜、蒜、葱、红尖椒适量信胡 海鲜酱油、水豆粉、料酒适量
姜葱炒兰花蟹的做法步骤
姜葱炒兰花蟹的做法图解11. 兰花蟹洗净切块。
姜葱炒兰花蟹的做法图解22. 配料备齐。
姜葱炒兰花蟹的做法图解33. 先将姜丝、蒜片放锅里炸香。
姜葱炒兰花蟹的做法图解44. 将生粉用水调和，倒入蟹块拌匀，然后放虚敬入油锅里煎炒。
姜葱炒兰花蟹的做法图解55. 淋上料酒、海鲜酱油烧制蟹变红，汤汁滑誉拦浓稠即可。
姜葱炒兰花蟹的做法图解66. 鲜美无比！
8. 兰花蟹的做法大全
兰花蟹的做法步骤：
主料：螃好友蟹365克、历搏西兰花100克。
辅料：油3汤勺、料酒2汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺。
1、食材：螃蟹（已清洗）、西兰花（已清洗）。
9. 兰花蟹怎么做好吃 肥美鲜甜爆炒兰花蟹家常做法
1、用料：兰花蟹2-4只、姜蒜各5片、青红椒各1只、葱2根、酱油1勺。
2、兰花蟹清洗干净，斩成适合食用的小块，放点生姜（也可以加入适量料酒）腌制备用。姜蒜葱头洗干净备用。
3、起锅烧油，爆香姜蒜葱头爆香，然后加入兰花蟹爆炒，可以看到兰花蟹在高温爆香下逐渐变红旁侍。适当爆炒以后加入青红椒，继续爆炒。调适量的淀粉斗斗水空启磨，沿着锅边倒入，盖上锅盖闷煮3分钟出锅。