1. 鸡肉辣椒怎么炒好吃
鸡胸肉炒青椒的做法：
1、将青椒、鸡胸肉切片备用。
2、锅内放油烧开。
3、放入葱花炒出香味。
4、放入鸡胸肉翻炒2分钟。
5、放入青椒翻炒2分钟，并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅。
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93。9%左右、碳水化合物约3。8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉里面含有的蛋白质更多，同时相对于鸡腿肉来说更容易被人体吸收。而且，在鸡胸肉里面还有着有助于生长发育的磷脂类营养成分，人们可以通过吃鸡胸肉来补充磷脂。
所以我们食用这道菜是可以很好的滋补我们的身体的，而且能够很好的解热和镇痛的，还能够补充蛋白质和补充磷脂，尤其是对身体虚弱有帮助。
2. 鸡肉炒辣椒怎么炒
辣椒炒鸡肉的做法
1.鸡肉切成块，红辣椒切片备用，一小片桂平、姜片切好备用
2.锅里放油。油热～把红辣椒、姜片、桂平、蒜子一起放入锅里爆香～两分钟盛出
3.锅里油热之后把鸡肉倒进去～一直炒～炒到快熟的时候把之前的作料一起放进去～然后再一起炒个几分钟放上盐、味精、酱油就可以出锅了
3. 辣椒炒鸡胸肉的做法大全窍门
用料
鸡胸肉 块
青椒 个
生抽 勺
盐 克
老抽 勺
料酒 勺
姜 片
美味鲜
白糖
蚝油
蒜瓣儿
花椒
辣椒炒鸡胸肉的做法
辣椒炒鸡胸肉
1.将肉用料酒腌制好，装碗，倒入蚝油、美味鲜、老抽、油、盐，生姜丝，花椒，蒜粒，搅拌均匀。
2.辣椒切块。
3. 下热油炒肉，炒至半途加辣椒、蒜瓣，再炒一会加盐和白糖，即可出锅。
4. 辣椒炒鸡肉的具体做法
笨鸡肉 青椒炒鸡肉
500克，青椒1公斤。炒菜用油80克，滑肉用油1公斤(实耗45克），香油5克，酱油40克，精盐15克，水淀粉80克，葱、姜丝各5克。将青椒择洗干净，切成丝；笨鸡肉洗净，切成块，放入盆内，加入50克水淀粉、5克精盐上浆，用热锅温油滑散捞出待用。将炒菜油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，投入青椒丝煸炒后，放入鸡肉搅拌匀，加入酱油、精盐、水少许，开后勾芡，淋入香油出锅即成。
5. 青辣椒炒鸡肉怎么炒好吃
主料3人份
鸡肉200克
苹果200克
青红辣椒2个
辅料
植物油适量
盐适量
淀粉适量
白糖适量
步骤1双椒苹果炒鸡丁的做法大全
食材：青红辣椒10克苹果200克 鸡胸肉200克 植物油 盐 白糖1克 蚝油5 克 姜 蛋清 淀粉
步骤2双椒苹果炒鸡丁的做法图解
把青红辣椒洗净切斜段
步骤3双椒苹果炒鸡丁的家常做法
苹果去皮去核切块，姜切末，淀粉和水白糖兑均匀
步骤4双椒苹果炒鸡丁的简单做法
鸡胸肉切小丁
步骤5双椒苹果炒鸡丁怎么吃
用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味
步骤6双椒苹果炒鸡丁怎么做
热锅凉油加腌制的鸡丁，翻炒白色捞起
步骤7双椒苹果炒鸡丁怎么炒
锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味
步骤8双椒苹果炒鸡丁怎么煮
锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味
步骤9双椒苹果炒鸡丁怎么炖
倒入苹果块翻炒均匀
步骤10双椒苹果炒鸡丁怎么煸
加蚝油
步骤11双椒苹果炒鸡丁怎样煸
加水淀粉翻炒尝味出锅
成品图
烹饪技巧
不可久炒 用淀粉和蛋清腌制鸡丁炒出来的肉质更鲜嫩
6. 怎么做辣椒炒鸡肉好吃
主料新鲜鸡肉300g湖南椒10个辅料大蒜5粒姜适量料酒适量盐适量生抽适量
步骤
辣椒炒鸡肉的做法步骤11.鸡肉切块，尽量小些，炒的时候容易入味。
辣椒炒鸡肉的做法步骤22.辣椒洗干净，切碎。
辣椒炒鸡肉的做法步骤33.姜切丝，蒜切粒。
辣椒炒鸡肉的做法步骤44.热锅倒入茶油，加入鸡肉，迅速翻炒，稍微去除一些水分。
辣椒炒鸡肉的做法步骤55.放入姜丝，煎炒到鸡肉变黄，淋入适量料酒。
辣椒炒鸡肉的做法步骤66.鸡肉拨到一边，用锅内余油炒辣椒碎和蒜粒。
辣椒炒鸡肉的做法步骤77.再将辣椒和鸡肉翻炒到一起，加入适量生抽，盐，加水到菜的三分之一高，煮三四分钟即可放鸡粉出锅。
7. 辣椒炒鸡肉怎么炒好吃
辣椒炒鸡丁的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克
辅料：辣椒(红,尖)100克,青椒100克,鸡蛋清30克
调料：盐1克,味精1克,酱油25克,淀粉(玉米)10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油40克,花椒2克
教您辣椒炒鸡丁怎么做，如何做辣椒炒鸡丁才好吃
1.
将鸡脯肉切成1.5厘米见方的丁；
2.
辣椒亦切成丁；
3.
鸡丁加盐、蛋清、水淀粉10克拌匀；
4.
炒勺置中火上，加花生油烧至五成热时下入鸡丁炒散，取出沥油；
5.
炒勺内留底油25克，烧至六成热放入葱姜、椒丁煸炒；
6.
然后放入酱油、料酒、汤、鸡丁、味精翻炒，再用湿淀粉勾芡，淋花椒油，翻炒均匀，装盘即成。
8. 辣椒炒鸡肉怎样好吃
材料
鸡根翅肉，青红辣椒，洋葱，生粉，生抽，食盐，料酒，花椒油，芝麻油，姜，蒜
做法
1.先把鸡肉切丝.用生粉.生抽.料酒拌匀.腌15分种
2.青红辣子切丝，姜蒜切细.
3.锅里先放食用油爆炒鸡丝后起锅.
4.锅里留下的油继续炒香姜蒜.
5.随后放入青红辣子.
6.放洋葱.
7.放鸡肉.放盐.花椒油.芝麻油.
8.起锅上桌.