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香菇鸡蛋汤怎么做才好吃窍门

发布时间: 2023-04-23 10:44:37

㈠ 鲜蘑菇鸡蛋汤怎么做

1、青菜蘑菇汤:青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮,水热后加入口蘑。水开后,加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。
2、三菇蘑菇汤:香菇,金针菇,平菇,高汤,姜丝,胡椒粉,盐,香油各适量。香菇、平菇、姜丝切丝;水中加入高汤、姜丝、香菇、平菇、金针菇煮沸,中火再煮5分钟;加入胡椒粉、盐、香油即可。
3、蛋花蘑菇汤:蘑菇洗净、切片;鸡蛋打散,略加盐;热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水;水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味即可。4、酸辣蘑菇汤:蘑菇、瘦肉、泡椒(没有的话可以搁小辣椒加点醋)、大蒜4瓣。肉片用淀粉抓匀,备用;把蘑菇切片备用,大蒜拍碎就可以;把泡椒切成小段备用;锅里放油,下如大蒜爆香,然后放入泡椒翻炒,炒出香味后下如蘑菇开始翻炒,大概炒一分钟,加水没过蘑菇就可以;在锅里加两勺酱油,这样汤色会更漂亮;等汤开了,就可以加盐了;然后下入用淀粉抓匀的肉片,用筷子滑散,煮至肉片熟烂即可。 5、薯仔蘑菇汤:薯仔一个,蘑菇2个。黄油一小块。先把薯仔煮好,扒皮,用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎,待用。将黄油一小块放到炒锅里,加大火化开,将薯仔泥放入热油中翻炒。在炒香的薯仔泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。慢火炖,大火煮都可以,看自己的时间。 6、奶油蘑菇汤:蘑菇,新鲜奶油,牛奶,黄油,胡萝卜,番茄,洋葱各适量。取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。装盘后可以适量加一些芝士条。

㈡ 蘑菇鸡蛋汤怎么做

生活中,我们都会喝一碗美美的汤作为饭后的甜点,你们都会喝什么汤呢?有人说西红柿鸡蛋汤很好喝,并且有美容的功效,有人说鸡汤也不错,可以补补身子,大家说的这些汤都很好,不过你们听说过蘑菇也可以做汤吗?今天,就为大家带来一种新汤,很好喝的,下面就是蘑菇蛋汤的做法有什么以及营养价值,大家不妨看看。

蘑菇蛋汤的做法详细介绍菜系及功效:减肥菜谱

口味:咸鲜味工艺:煮蘑菇蛋汤的制作材料:主料:蘑菇(干)320克,玉米笋(罐装)160克,扁豆160克,番茄200克

调料:姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克教您蘑菇蛋汤怎么做,如何做蘑菇蛋汤才好吃1.葱洗净切段。

2.姜去皮切片。

3.珍珠笋(玉米笋)洗净,每条切开3节。

4.青豆角撒去筋,洗净,摘短。

5.蘑菇洗净,大朵的切开边。

6.番茄洗净,去核切件。

7.烧热锅,下油爆透珍珠笋,下青豆角炒熟。

8.再将蘑菇爆一爆,加水煮开。

9.放入所有材料同煮至开,调好味即可。小帖士-健康提示:

此汤具有清肠消积、减肥的作用。

小帖士-食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

海参鲜蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效:减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱

口味:咸鲜味工艺:煮海参鲜蘑菇汤的制作材料:主料:海蚌200克,蘑菇(鲜蘑)80克,青豆40克

调料:花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克教您海参鲜蘑菇汤怎么做,如何做海参鲜蘑菇汤才好吃1.将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂,蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。

2.清水用旺火煮开,分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。

3.炒锅烧热,放入油,油六成热时,下葱、姜末起锅,加盐,烹入料酒,放入酱油,加清水,煮沸后,下入海参,青豆,鲜蘑菇,再煮开淋入香油即成。小帖士-健康提示:

软化血管、清血杂质、降压消脂

黄豆芽蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效:孕妇菜谱老人食谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱

口味:咸鲜味工艺:煮黄豆芽蘑菇汤的制作材料:主料:黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克

调料:盐4克,味精2克,香油5克教您黄豆芽蘑菇汤怎么做,如何做黄豆芽蘑菇汤才好吃1.黄豆芽摘去根部,洗净后加适量的水煮20分钟;

2.蘑菇去蒂,洗净切成片;

3.锅内放入蘑菇片,调味后续煮3分钟,即可起锅温食。木耳芦笋蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效:利尿食谱

接触电离辐射人员食谱接触化学毒素人员食谱减肥菜谱动脉硬化食谱

口味:咸鲜味工艺:煮木耳芦笋蘑菇汤的制作材料:主料:芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克

调料:酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克教您木耳芦笋蘑菇汤怎么做,如何做木耳芦笋蘑菇汤才好吃1.芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片。木耳切同芦笋一样的薄片。

2.炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开,再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。小帖士-健康提示:

祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。

小帖士-食物相克:

芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

田鸡冬菇草菇蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效:补气食谱利尿食谱延缓衰老食谱减肥菜谱高血压食谱

口味:咸鲜味工艺:煮田鸡冬菇草菇蘑菇汤的制作材料:主料:田鸡640克,香菇(干)20克,草菇160克,蘑菇(干)80克

调料:姜5克,盐3克,酱油5克教您田鸡冬菇草菇蘑菇汤怎么做,如何做田鸡冬菇草菇蘑菇汤才好吃1.田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。

2.水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐调味即成。小帖士-健康提示:

利水消肿,益气延年,消脂降压。

以上就是蘑菇蛋汤的做法有什么以及营养价值,大家都学会了吗?很好喝的,大家有空的话可以买点蘑菇尝试进行操作一下,绝对够美味,可以满足你的胃口。

㈢ 香菇鸡蛋汤可以一起吃吗

香菇鸡蛋汤可以一起吃吗

香菇鸡蛋汤可以一起吃吗,香菇又称猴头菇,香菌,香菇是一种生长在木材上的真菌类食物,香气宜人,营养丰富,富有“山珍之王”的美誉,下面看看香菇鸡蛋汤可以一起吃吗。

香菇鸡蛋汤可以一起吃吗1

香菇的营养价值

1、香菇又称猴头菇,香菌,是一种高蛋白,低脂肪的营养保健品,香菇中钙磷含量丰富,每100克香菇可食用部分中钙含124毫克,磷含415毫克,粗纤维7.8克,此外还含有30多种酶和18种氨基酸以及丰富的维生素d原,多糖等,吃香菇皆宜促进新陈代谢,提高机体适应力,防治癌症,治疗消化不良,便秘等。

鸡蛋的营养价值

2、鸡蛋是母鸡所生的卵,又称鸡子,富含胆固醇,蛋白质等营养物质,鸡蛋中的蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需要,易被机体吸收,100克鸡蛋中蛋白质有12.8克,脂肪11-15克左右,大多是易被人体吸收的卵磷脂等,丰富的蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素的营养构成使得鸡蛋是很好的补益健脑食物。

香菇和鸡蛋能不能一起吃

3、香菇和鸡蛋是可以一起食用的,两者一起吃不仅不会有营养上的冲突,想反还可以营养互补,为机体补充更加全面的营养。

香菇和鸡蛋一起吃的好处

4、香菇和鸡蛋一起吃可以为机体补充丰富的维生素d,促进钙的吸收,增加机体的抗病能力,香菇有鸡蛋没有的维生素c和膳食纤维,可以降脂降压,改善消化不良,便秘等症状,与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补。

香菇和鸡蛋的常见食用方法

香菇鸡蛋鸡汤

原料:香菇,鸡蛋,鸡胸肉,鲜清汤,面粉,紫菜,食盐,葱姜汁。

做法:香菇浸透切丝,鸡胸肉切粒,汤煮好后调味加紫菜,落蛋糊,滚起汤成。

功效:此汤味鲜质清,气香色白,老年人食用后有延缓衰老的功效,还可提高人体的防癌抗癌能力,降压降脂,预防的动脉硬化。

香菇鸡蛋面

原料:泡发好的香菇50克,鸡脯肉,豌豆苗,挂面,料酒,鲜汤,鸡蛋清,味精,香油,食盐等。

做法:香菇去蒂洗净,鸡脯肉洗净切丝,加入蛋清,食盐,淀粉拌匀,豌豆苗性后切段,挂面开水煮后后冷水冲凉,拦裤炒锅上火,放香油烧热后下鸡丝滑熟捞出,再放豌豆苗,香菇略炒后,放料酒,鲜汤,鸡丝,盐,味精和挂面,汤煮沸后即可。

功效:补充钙磷,益气补血,适用于各种骨质疏松症,对贫血,心悸者尤为适宜。

香菇炒鸡蛋

原料:鸡蛋,香菇,青椒,油,盐。

做法:将香菇和青椒切丝,鸡蛋加少量温水打散后用热油滑蛋,翻炒几下后盛出,再用热油炒香菇,加入青椒和鸡蛋,翻炒后加食盐,再炒出香味即可出锅。

功效:香菇和鸡蛋都富含丰富的钙磷,维生素d,两者食用有增加机体免疫力,增强骨骼,促进消化吸收的作用。

香菇鸡蛋汤可以一起吃吗2

香菇鸡蛋汤做法

原料:鸡蛋、香菇、葱、盐、鸡精、香油。

做法步骤:

第1步、准备好食材。

第2步、鸡蛋磕入碗中,划散,香菇切成薄片、葱切成小圈。

第3步、起锅烧水。

第4步、水开后,下简磨简入香菇片。

第5步、水再次煮开,淋入鸡蛋液。

第6步、再次煮开后,加盐和鸡精调味,加入葱花,淋入香油。

第7步、起锅。

第8步、好了。

第9步、简单又美味。

香菇鸡蛋汤可以一起吃吗3

香菇的营养价值

1、富含氨基酸和蛋白质

香菇里面含有丰富的氨基酸和蛋白质,对于脑细胞是特别有好处的,所以对于一些正在发育期的`孩子,可以多吃一点香菇,这样子可以让他们变得更加的聪明。

2、含有许多微量元素

香菇里边还有许多的微量元素,而且含有特别丰富的维生素,这些对于人体都是特别有好处的。尤其是对于皮肤,它可以让皮肤变得更加的白嫩。所以对于一些喜欢美的女性,可以经游迅常吃一点香菇,从而让皮肤变得更加美丽,让女人变得更加自信。

香菇的营养价值真的是太丰富了,那么,它对于大家的身体有哪些价值呢?

1、预防感冒

香菇具有预防感冒的作用,对于一些平时抵抗力比较差,容易感冒的人可以多吃一点它,来防止感冒。

2、益气安身

香菇具有益气安神的作用,对于一些平常心情比较烦躁、晚上睡不着的人有特别大的好处,所以对于晚上容易失眠的人,可以吃一点香菇来缓解这种情况。

3、帮助消化

香菇可以帮助消化,对于一些平时胃肠道功能不好的人可以多吃一点香菇,另外对于一些平常厌食的孩子,也可以吃点香菇来缓解这种症状。

4、 清热解毒

香菇具有清热解毒的功能,在古代的时候,医生常常用香菇来解除天花等疾病,另外它对于一些下火也是特别有帮助的,所以对于一些平常容易上火的人可以多吃一点它。

5、聪耳益寿

香菇常常被称为是长寿的人必吃的一种食物,它对于长寿的好处真的是特别多的。老年人经常会有耳朵听力不好,眼睛模糊的情况出现,吃香菇可以帮助耳朵变得更加的敏锐,对于长寿是特别有帮助的。所以对于一些中老年人可以多吃一点香菇,它可以让大家变得更加长寿。

香菇对人体的作用真的是特别大的,它可以让身体变得更加的健康,还可以让皮肤变得更加的美丽,但是有些人对香菇过敏,在这种情况下大家一定要分清利害。要根据自己自身的情况来选择是否去吃香菇,不能人云亦云,否则可能会对身体带来许多的危害。

㈣ 用电饭煲煲香菇鸡蛋汤的做法

原料:

排骨、干香菇(或香菇)。

配料:

姜、香葱、料酒、盐、鸡精、大料、香菜。

做法:

1、干香菇用冷水浸泡4小时(新鲜香菇洗净即用),香葱切断、2小块姜去皮用刀拍松;

2、排骨入锅,加冷水、1块姜、一小勺料酒,大火烧开,滤出浮沫,备用;

3、电饭煲中加入排骨,加冷水(水要稍多些)、1块姜、葱、料酒、大料,加盖,大火烧开后转小火,煲1个小时(如果喜欢有嚼头的排骨可以煲40—50分钟即可);

㈤ 鸡蛋菌菇汤怎么做,鲜美营养,孩子每天吵着要喝呢

鸡蛋菌菇汤怎么做,鲜美营养,孩子每天吵着要喝呢?

鸡蛋菌菇汤就是好的选用,用最新的菌类和鸡蛋配搭,汤出现异常美味,一碗吞下能够散寒养胃,的身上尤其舒适,食补就需要喝这鸡蛋菌菇汤,特别是在要在冬至节气也是不能错过,下边我便会将鸡蛋菌菇汤的作法分享给大家,健康美味更低脂肪,吃多了也不担心会长胖。

鸡蛋菌菇汤的作法:预留食物:鸡蛋2个,金针菇1把,香菇3个,青瓜1节,食用盐少量,葱段少量,生抽酱油1勺,白胡椒粉小勺;制作过程

第四步

鸡蛋磕入碗中,用筷子打撒,至发生小沫沫的情况,待将菌菇汤煮了5min的时长,将鸡蛋液淋入在锅中,不必拌和,待将鸡蛋汤煮定形了;

第五步

就表明汤煮好了,熄火,上洒点细葱段做装点,起锅。我汇总:坚信许多人听说过“冬吃萝卜夏吃姜”,但却非常少有人知道这句话的后半句,“一年四季喝菌菇汤”,就是说不管在哪个季节多喝菌菇汤都会出现好的作用,虽然是荤菜,但各种各样菌类的组合营养成分却十足,这道菌菇汤我就用香菇。

金针菇配搭,当然海鲜菇、香菇这些都能够,多种多样的配搭总体的口味和意义都非常美味可口,这道食补汤在冬至节气喝益处多多,鲜美营养成分且又散寒暖身,我们家在冬日隔三差五就会喝一次。

烹制小窍门:金针菇和香菇事前分别用食盐水泡浸一会,能够协助除去表层附着的杂物,吃着更为干净卫生,金针菇拿手掰成一小块,香菇切成薄一点的片,配搭点黄瓜切片能够增强口味,当然不太喜欢也可以不用放;

㈥ 蘑菇鸡蛋汤最简单做法

主料

  • 香菇:200

  • 鸡蛋:100

  • 辅料

  • 香菜:适量

  • 盐桐贺 :适量

  • 味精 :适量

  • 花椒面 :适量

  • 淀粉:适量

  • 具体步骤

  • 第四步

    4.锅里倒入一瓢水源冲烧开,倒入调料,放入切好的香菇,在煮1分钟左右,倒入鸡蛋待鸡蛋凝固,加入香菜,味精。最后用淀粉勾芡,就大功告成

  • 烹饪技巧

  • 如果不喜欢香菜,也可以加点别的青菜,如茼蒿、苦菊,依个人口味

㈦ 香菇小白菜鸡蛋汤怎么做好吃

主料小白菜70克鸡蛋2个香菇10克 辅料油适量盐适量料酒适量
步骤
香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤11.材料:小白菜、鸡蛋、香菇(已泡发清洗)
香菇小白菜鸡蛋汤庆巧的茄山做法步骤22.将小白菜洗净,捞出。
香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤33.放在案板上切开,待用。
香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤44.将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开,待用。
香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤55.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤66.打成蛋液。
香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤77.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤88.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的小白菜和香菇翻炒翻炒。
香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤99.接着,加入一些清水煮开。
香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤1010.然后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
香菇小白菜颤差中鸡蛋汤的做法步骤1111.最后,加适量的盐
香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤1212.调味搅匀,即成。

㈧ 香菇可以和鸡蛋一起做汤吗

香菇可以和鸡蛋一起做汤。香菇鸡蛋汤是一道美味的家常菜。
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含耐做的蛋白质大致相当于50克鱼或册携瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大州亩伏米中也是最高的。
(8)香菇鸡蛋汤怎么做才好吃窍门扩展阅读:
香菇的功效:
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸类物质,还具有防治艾滋病的功用。
鸡蛋的功效:
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
参考资料:网络-香菇鸡蛋汤
参考资料:网络-香菇
参考资料:网络-鸡蛋

㈨ 香菇鸡蛋汤的做法

蘑菇鸡蛋汤的做法如下:

主料:蘑菇100克、鸡蛋2个。

辅料:黄瓜100克、盐1克、猪油适量、料酒少许、胡椒粉少许、味精少许、姜片1片、葱花少许。

步骤:

1、蘑菇洗净后撕成小片,备用。