1. 新手小白在家该怎么做蔓越莓紫薯发糕这里使用普通面粉就可以吗
新手小白可以用普通面粉做蔓越莓紫薯蛋糕。蔓越莓紫薯糕是一种中式糕点，用蒸的方式烹制。比馒头更简单易操作。味道像蛋糕一样绵软香甜，营迹并养又好吃，还不担心上火。而且只需发酵一次，大大节省了时间。连新手小白都能轻松驾驭！
紫薯的含水量不一样。请根据实际情况调整面团的硬度。如果太硬，可以加牛奶调节。如果太软，可以加面粉。根据自己的需求选择功能和温度。普通锅蒸饼至少要半个小时，方便快捷。紫薯的外观与甘薯相似，但体积较小。紫薯除了含有红薯的营养成分外，还含有丰姿盯迹富的硒、赖氨酸和花青素。其中花青素可以预防和治疗一百多种疾病。丰富的纤维素可以减肥，促进肠胃蠕动。是一种很好的低脂低热量食品。
2. 紫薯糕怎么做
主料
粘米粉少许
紫薯1个
辅料
白糖少许
甜味沙拉酱少许
紫薯糕的做法步骤
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1.粘米粉与紫薯准备好。
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2.紫薯去皮洗净切块入锅内蒸。
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3.用压泥器压成泥。
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4.将压好泥分成两份，一份入碗内加白糖与沙拉酱拌匀。
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5.另一份放入粘米粉，记得不要加水。
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6.用手搓匀。
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7.可分少量多次加粘米粉，一直搓至用手一抓成块，块丢入粉中不会散开即可。
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8.取一碗先将粉过筛至碗底。
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9.如图所示，如嫌麻烦也可不过筛。
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10.把调好馅放入粉上。
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11.在筛一层粉盖住馅料，上锅用湿的蒸布盖住碗开火蒸二十分钟。
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12.蒸好，切开！
3. 怎么做紫薯发糕好吃
1、首先准备好所有的食材，紫薯100克，白糖十克，酵母2克，牛奶150克，面粉100克，蔓越莓干适量。
2、然后将紫薯清洗干净去皮切成薄片，上锅蒸熟。
3、接着将蒸熟的紫薯放入碗中压成泥。
4、然后放入酵母、白糖扮橘，倒入牛奶搅拌均匀。
5、接着放入面粉继续搅拌均匀。
6、然后物缺链倒入面糊，盖上保鲜膜放到温暖的地罩孙方醒发半个小时。
7、接着请发到原先两倍大小，撒上越莓干，冷水上锅蒸30分钟关火焖五分钟。
8、一道美味可口的紫薯发糕就做好了！
4. 紫薯发糕怎样做，比蛋糕柔软好吃又营养
紫薯发糕怎样做，比蛋糕柔软好吃又营养？
闺女回家，提名要吃发糕。闺女从小就喜欢吃发糕。儿时念书，每日通过中式点心铺，见到热气腾腾的白白胖胖的发糕都馋得挪不动腿，每天都想吃，天天吃不足。看见闺女这般喜欢吃，我便回家了学着做，意想不到这发糕做法一点不会太难。
做发糕比成馍馍还简易，比做花卷还方便，不用和面，不用整形美容，并且口味很绵软。做起来也不太耽搁时间，蒸熟紫薯后，做面糊可能就10几分钟解决，然后等樱侍待发醇，隔水蒸，就这么简单；
实际上，发糕是多元性极强的食材，大米小米都能做，小麦面粉为主料做出来的发糕还可以加入多种不同的调料，就可以作出不一样口味的发糕。紫薯加进发糕里边营养又身心健康，紫薯和一般的地瓜虽是亲朋好友，可是紫薯中除了带有一般红薯的营养成份之外，还富含硒元素和原花青素这几种特殊生物活性物质，能够促进消化、减缓衰老、美容养颜，锌元素还能够提升人体免疫力，具有特殊的保健功能。
第二步
水开了隔水蒸40min，停战焖10min，取下晾凉。紫薯发糕出锅了，香甜可口，暄软爽口，大人孩子都爱吃。那你也看一下吧。
5. 紫薯发糕怎么做好吃
食材
紫薯 适量
发酵粉 适量
葡萄干 适量
白糖 适量
将紫薯切成片。
方法/步骤
6. 紫薯发糕的做法 紫薯发糕的做法步骤
1、3个紫薯蒸熟去皮。
2、紫薯用叉子压成泥。
3、面粉一份，加少许盐。
4、酵母3克，在温水里溶解，白糖30克。
5、紫薯泥里加上白糖。
6、紫薯泥跟糖搅拌均匀以后加切碎的干红枣，红枣只要洗净就可以，不用提前浸泡，最好用无核金丝枣。
7、最后往紫薯泥里加酵母水，然后按照酵母水的量加面粉，搅拌成粘稠的糊状就可以虚告誉。
8、模具里抹油，然后把面糊倒入1/3满，放入蒸屉等它发酵差段。
9、面友谨糊发满模具之后就可以开火蒸了，水开之后转中火，蒸20到25分钟，关火之后再虚蒸几分钟就可以开盖了。