1. 香炸玉米棒怎么做好
香炸玉米棒的做法
食材:
步骤:
1.鸡蛋打散。
2.加入面粉拌匀。
3.成为鸡蛋面糊。
4.均匀的裹上米面。
5.起锅热油,油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。
6.捞出控油
7.挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
小贴士:
要用煮熟的玉米来做。
挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
2. 怎样炸玉米粒更酥脆窍门
油炸玉米粒
主料:
玉米粒300克
配料:
熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克(实耗80克左右),精盐少许。
做法:
1、玉米粒洗净,待用
2、将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。注意,没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
3、炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。约两分钟后,将玉米粒捞出,控油,盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油30克,然后下咸蛋黄、玉米粒,翻炒和匀。一分钟后,感觉玉米颗粒逐渐收干时,放适量精盐,再翻炒一下,起锅盛盘即可。
注意:这时候油温不要过高,因为玉米是已经炸过一次的了,以防炸得过干,玉米变老。
玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。而且玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,这样的物质是人体必需的,而且还有丰富的维生素和矿物质,这些营养对于健康是有很大帮助的,同时还可以调节肠胃,对于清热祛湿也有很好的作用,肠胃不好的人可以适当食用,具有开胃助消化的作用。
3. 脆皮玉米棒的做法
准备材料:
鸡笑颂祥蛋 2个
面包糠 150g
玉米 4个
开水一锅 煮玉米
油 炸玉米
自己喜欢吃的酱 比如沙拉酱 番茄酱 芝士粉
1、准备好玉米、面包糠、鸡蛋(打散) 锅里烧开水 。
(3)玉米棒如何炸才好吃扩展阅读:
玉米的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;玉米中所含木质素,可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍,从而抑制癌瘤的发生;玉米中还含大量的矿物质,食物中的镁具有明显的防癌效果 。
网络-玉米
4. 脆皮玉米棒的做法
脆皮玉米棒的做法
1、首先玉米蒸熟
(4)玉米棒如何炸才好吃扩展阅读:
所需食材
主料:甜玉米、芝士、玉米淀粉
辅料:油适量、浆粉适量、鸡蛋1个
制作方法
1.甜玉米洗净控干水;煮熟
2.让浆粉裹匀每个玉米
3.加进一些鸡蛋液拌匀
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液
5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀
6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右,至玉米外酥内熟时捞起,吃的时候在上面撒些调味料
5. 炸玉米棒的做法
1. 把玉米放锅里煮熟!大约十五分钟左右!玉米煮熟放凉,准备下玉米淀粉,鸡蛋打在盘子里,鸡蛋与淀粉或面粉搅拌均匀,形成面糊,备用!
2. 让玉米均匀的裹上糊。
3. 起锅热油,油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。捞出控油。
4.挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。
6. 玉米可以炸着吃吗 新鲜玉米怎么炸着吃
一般情况下,玉米的吃法有很多种,炸着吃也是可以的,并且口感和味道都是很不错的。那么新鲜玉米怎么炸着吃呢?下面让我们具体来看看吧!
玉米可以炸着吃吗
可以的,在外面裹上层蛋液会苏的。
煮的熟玉米能炸着吃,这个没有什么问题。不过煮熟的玉米水分含量较高,小心和油产生飞溅。
玉米是北方的粗粮,南方是饲料。从药物和食物同源性的角度看,玉米的性质是甜滑的,胃、膀胱经络具有健脾胃、利水利湿的作用。
玉米不仅含有丰富的维生素,而且还含有胡萝卜素的5倍,这也有助于抑制致癌物质。
新鲜玉米怎么炸着吃
风味炸玉米原料:玉米2个
辅料:黄油10g,叉烧酱2大勺,泰式甜辣酱2大勺,蜂蜜1小勺,黑胡椒粉0.25小勺,小葱1颗
做法:
1、玉米洗净,沥干水分备用;
2、将叉烧酱,泰式甜辣酱,蜂蜜,黑胡椒粉混合,搅拌均匀;
3、黄油用微波炉加热成液态;小葱洗净,切葱花;
4、将玉米放进炸锅的炸盘里,刷上叉烧酱混合物;
5、再刷上黄油,撒上葱花(葱花可不撒);
6、将炸盘放进空气炸锅;
7、合上盖子,接通电源;
8、将时间设置为20分钟,启动程序;
9、20分钟结束后,给玉米翻面,再刷上叉烧酱混合物、黄油、葱花等(葱花依然可省略);
10、合上盖子,再炸20分钟;
11、观察玉米表面是否焦香,如果玉米炸得焦香,就可以出锅啦;
12、开始啃吧,保证你会啃得停不下来。
香脆玉米棒食材:玉米2个
做法:
1、先将玉米去皮,切除根部,放入热水锅中
2、煮熟捞出放凉备用
3、在玉米上面刷一层鸡蛋液
4、再裹一层淀粉,再刷一层鸡蛋液
5、最后裹一层面包糠
6、起锅烧油,油温五成热,下入锅中
7、炸至外表金黄酥脆捞出控油
8、最后挤上一些番茄酱与沙拉酱就制作完成啦!
食用玉米的禁忌
1、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。
2、但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
3、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
4、玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。
5、吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。
7. 蛋黄炸玉米棒的做法
食材主料咸蛋黄2颗甜玉米一个辅料玉米淀粉适量油适量步骤咸蛋黄炸玉米粒的做法步骤11.首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米咸蛋黄炸玉米粒的做法步骤22.将玉米粒剥开咸蛋黄炸玉米粒的做法步骤33.让入开水中煮熟,捞出沥干水分咸蛋黄炸玉米粒的做法步骤44.蛋黄蒸熟后剁碎,越碎越好咸蛋黄炸玉米粒的做法步骤55.玉米淀粉加入玉米粒中,尽量都裹住玉米粒咸蛋黄炸玉米粒的做法步骤66.热油锅,然后将玉米粒放入稍微炸一下,捞出沥干油咸蛋黄炸玉米粒的做法步骤77.另起一个不粘锅,倒入适量油(不需要倒太多油),倒入咸蛋黄碎,翻炒至冒泡泡咸蛋黄炸玉米粒的做法步骤88.然后加入炸好的玉米粒,翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅咸蛋黄炸玉米粒的做法步骤99.出炉咯!
8. 香炸玉米怎么做
主料熟玉米2个 辅料生鸡蛋1个面粉25克沙拉酱适量番茄沙司适量
步骤
香炸玉米棒的做法步骤11.鸡蛋打散。
香炸玉米棒的做法步骤22.加入面粉拌匀。
香炸玉米棒的做法步骤33.成为鸡蛋面糊。
香炸玉米棒的做法步骤44.均匀的裹上米面。
香炸玉米棒的做法步骤55.起锅热油,油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。
香炸玉米棒的做法步骤66.捞出控油
香炸玉米棒的做法步骤77.挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。