1. 烤箱怎样做蛋糕好吃窍门
1、材料：鸡蛋3个、精制白租凳糖150克、低尘厅筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。
2、黄油、奶油烤化备用。
3、将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。
4、将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。
5、将隔水溶化之牛奶、奶弊兄旅油倒入3的材料中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。
6、在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒入到模具中，倒入8分满即可。
7、放入180度的烤箱中烘烤约30分钟，就好啦。
2. 电烤箱做蛋糕好吃吗/电烤箱做蛋糕方法
甜食对于每个女生来说都有禁不住的诱惑，那么蛋糕对爱甜品的女生更是第一选择，很多人往往都会去买一个成品蛋糕，而心思细腻的人会想着自己动手做一个属于自己的甜品美食，那么今天就有几个简单而又方便用电烤箱做蛋糕的方法，请大家一起来学习一下!
电烤箱做蛋糕方法—烤箱做蛋糕胚
材料：鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。
步骤：
1、鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。
2、蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。
3、将雪花状的蛋清倒入蛋黄煳内拌匀。
4、最将拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内。
5、进入烤箱分两步：① 第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。② 第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。
电烤箱做蛋糕方法—烤箱做奶油小蛋糕
材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐
步骤：
1、蛋黄和蛋清分离。
2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。
3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。
5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)
6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。
8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行
电烤箱做蛋糕方法—烤箱做蜂蜜蛋糕
材料：低筋面粉80克(2/3 cup)，鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋)，蜂蜜40克(1/4 cup)，细砂糖40克(1/4 cup)，色拉油(无味植物油)30ML
步骤：
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中
2、在碗中打入鸡蛋
3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4、在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉中雹。
5、用橡皮刮刀以从底携培袜部向上翻拌的形式辩激，将面粉和蛋煳彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。(面粉最好分两次筛入，将第一次的面煳拌匀以后，再筛入第二次面粉。)
6、在拌好的面煳里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕煳。
7、把蛋糕煳倒入模具里，1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出炉。
电烤箱做蛋糕方法—烤箱做芝士蛋糕
材料：奶油奶酪(Cream Cheese)250G，白糖60G(喜欢比较甜的可以加到80G)，鸡蛋四个，蛋黄蛋白分开，柠檬汁1/4小勺
步骤：
1、奶油奶酪回温软化，搅拌至柔软。
2、白糖分次倒入奶油奶酪中，并搅拌均匀。
3、蛋黄打散后分次倒入2中，直到充分搅拌均匀后，再加入柠檬汁拌匀。
4、蛋白打至挺立状态(硬性发泡)，然后慢慢加入3的奶酪煳中，小心利落地混合均匀，尽量不要破坏气泡。
5、倒进铺有烤盘纸的模具中，160°C上下火烤25-30分钟。
电烤箱做蛋糕方法—日式蒸烤奶酪蛋糕
材料：奶油起司500公克，细砂糖85公克，奶油30公克，蛋黄80公克，蛋白160公克，细砂糖90公克
步骤：
1、将奶油以隔水加热的方式溶化成液态备用。
2、取一钢盆，加入Cream Cheese和细砂糖一起混合后，用隔水加热的方式一起搅拌至起司煳呈现布丁状态后取出。
3、继续加入步骤1已溶化的奶油后，再放入蛋黄一起搅拌至均匀。
4、另取一玻璃盆，将蛋白和细砂糖分次加入打至湿性发泡。
5、将步骤4的材料分次加入步骤3的材料中，拌匀后即可装入8寸固定烤模中。
6、将步骤5的烤模放入烤盘中，并在烤盘上注入冷水约1/3满(即烤模不浮起状态)后，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙约60分钟即完成。
3. 在家用烤箱怎么才能做出好吃的小蛋糕
一般喜欢烘焙的人都会从小蛋糕下手，其实小蛋糕确实算是烘焙品种当中最基础的一种了，只要稍微注意一些，是绝对不会失败的。我们首先准备5个新鲜鸡蛋，90克的低筋面粉，糖粉，食用油和纯牛奶。把蛋清、蛋黄分离，在蛋黄当中加入30克的糖粉、牛奶和适量的玉米油，用搅拌器完全搅拌均匀，这时候我们在放入过筛的低筋面粉，之所以要先把低筋面粉过筛，是为了防止滴滴面粉在里面形成疙瘩。
如果能够学会制作这款小蛋糕，其他的蛋糕也就不在话下了，毕竟这一款是基础当中的基础。以后再制作其他蛋糕的时候，也可以采用这种制作方法，非常的守时方便。
4. 烤箱蛋糕怎么做简单又好吃
准备材料：鸡蛋、白砂糖、面粉、色拉油、牛奶。
步骤：
1、准备两个干净、干燥的盆，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个盆里，放蛋清的盆要大一些。
2、分离好蛋白和蛋清后，用打蛋器打蛋清，蛋清里先放一勺的糖，用打蛋器高速打2分钟，然后再加一勺的糖，用高速接着再打三分钟，最后再加入一勺的糖，用打蛋器再打几分钟，将打到蛋清成固态。
3、将面粉，油，牛奶都放到蛋黄里，用力搅拌，均匀之后加入3分之一的蛋清，再搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的蛋黄盆里的东西全部倒入蛋清盆中。
5、准备好蛋糕模具，在蛋糕模具中抹油，将蛋清盆里的东西全部倒入蛋糕模具里，拿起蛋糕模具，在10厘米的上空轻轻地让它自由落地，重复两至三次，将蛋糕中的气泡摔出，最后抹平表面。
6、烤箱140度预热10分钟，放入蛋糕模具，保持140度烤50分钟。
5. 烤箱怎么做蛋糕好吃又简单
用料
鸡蛋 3个
细砂糖根据自己口味 克
纯牛奶 100克
低筋面粉不要太干太稀自己一点点加面粉 克
柠檬/白醋 俩三滴
简单版烤箱蛋糕的做法
蛋清和蛋黄分离出来分别装入俩个盆子里，盆子一定要干燥不要有任何东西或者水珠。蛋清是蛋清，蛋黄是蛋黄，一点不要互相参杂。
我第一烤蛋糕选择上下170度，结果上边都开花了，还脆了，所以上边不要一起烤，只烤下边170度就可以了。蛋清一定要打发才可以！
6. 烤箱怎么做蛋糕好吃又简单
1、工具/原料：面粉120克、鸡蛋3个、泡打粉4克、黄油110克、白糖80克。
2、选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。
3、在鸡蛋中枣态加入白糖。
4、用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。
5、面粉里放入泡打粉，均匀的混合。
6、将面粉慢慢加入到鸡蛋液里，平行翻凳羡源动，将面粉和鸡蛋混合均匀。
7、将黄油放在碗中，将碗放在热水里，让黄油融化。
8、这里有个小技巧，可以用勺子将黄油按压成小块，这样可以加速黄油融化。
9、将黄油加入到面糊中，搅拌均匀。
10、将面糊倒入烤盘中，然后将盘在桌子上磕几下，让烤盘中的面糊更平整。
11、将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。
12、15分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。
13、用小刀将蛋糕切派粗着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。这样用烤箱做出来的蛋糕，是最简单的，大概25分钟就能做好。
7. 烤箱如何做奶油蛋糕好吃
1、材料：鸡蛋6个、牛奶60克、面粉100克、油30克、淡奶油250ml、水果适量、白砂糖升卜蛋黄15克、白砂糖蛋清45克、白砂糖淡奶油15克、盐1克。
2、将蛋清，蛋黄分开在无水的碗里。白砂糖分3次放入蛋清，打发蛋清到固态，提起可立住。
3、将蛋黄加入糖，牛奶，油搅拌开，再放入面粉轻轻搅拌均匀。分两次加入蛋清，蛋糕液就做好了。
4、放入8寸烤箱盘。温度设置上下150度，烤40分钟
5、烤好的蛋糕小心的取出蠢尺，把外边的边角去掉，吵档穗淡奶油打发涂抹均匀，铺上好吃的水果摆盘即可。
8. 怎样做烤箱蛋糕好吃
1、准备100克的低筋面粉，适量的牛奶，五个鸡蛋，适量的玉米油，还需要准备约70克的糖粉。
2、准备好材料之后，先找两个干净的盆，擦干净盆铅轮中的水分，注意要保持盆的干燥。现将鸡蛋中的蛋黄和蛋清进行分离，注意装蛋清的盆最好大一点，因为事后要把蛋清进行打发。
3、首先使用打蛋器打蛋白，将砂糖的三分之一放入蛋白里，使用打蛋器快速搅拌两分钟，然后再加入三分之一的砂糖，再快速再搅拌三分钟，最后加入其余三分之一的糖，在蛋白变成固态的时候，发现蛋白可以拉小角，不会松弛，就说明蛋白基激穗已经打好了。
4、将面粉、油、牛奶放入蛋黄，激烈搅拌，混合后加入1/3的蛋白，均匀搅拌，然后将蛋黄盆里的东西全部倒入蛋白的大碗中，上下搅拌，请不要画圈圈，不然很容易弄散。
5、准备好蛋糕模型，将蛋白锅的全部液搏卜体倒入蛋糕模型。注入后，取出蛋糕型，在蛋清上方10厘米的地方安静地使之自由落下，这样可以消除内部的泡沫，最终使表面光滑。不要忘记在蛋糕模型表面抹上一层油，防止黏连。
6、将烤箱预热10分钟，然后放入蛋糕模具，140摄氏度烤50分钟就可以了。
9. 怎么用烤箱做蛋糕才既简单又好吃
烤箱烤蛋糕做法如下：
材料：鸡蛋5个、低筋面粉90g、白砂糖90g（依照个人口味添加）、食用油50g、纯牛奶50g。
方法：
1.首先需要准备各种材料，一定要买一个电动打蛋器，最好有量杯等器具，如果没有准备也是可以的;