1. 江西米粉怎么做好吃又简单
江西米粉做法：
1、将米粉放入刚烧开的开水中，关火盖上盖子，浸泡10分钟后将米粉捞出来清水冲洗一遍。
2、瘦肉剁成肉糜、酸菜切细、姜切片、蒜剁成蓉、葱切粒、小米辣切粒、蒜苗切长李山段。
3、锅哪蚂中中加少许油，放入姜、蒜、香葱爆香后放入肉糜炒变色，再加入酸菜，加少许老抽炒香。
4、放辣椒酱（或其他酱物岁料）炒香后加水煮开，放入沥干水的米粉煮开，生抽、盐、鸡精调味，放入蒜苗段煮熟即可。
2. 江西米粉的做法大全 江西米粉怎么做好吃
1、蛋炒江西米粉
浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可（5小时左右）。
煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。
冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用。
往锅中放入热油，加入鸡蛋煎好，再加入泡软的米粉，加入食盐、五香粉、辣椒末、酱油、香葱等调味料，翻炒几遍即可食用。
2、水煮江西米粉
浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可（5小时左右）。
煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。
冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用。
把泡好的米粉放入热水中热一下，捞出放入碗中，加入热汤（排骨汤、鸡汤、牛肉汤等），加入食盐、香油、香葱等即可食用。
3、拌江西米粉
浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可（5小时左右）。
煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。
冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用。
把泡好的米粉放入热水中热一下，捞出放入碗中，加入牛肉酱、咸菜、辣椒、酱油、香油、食盐等调料即可。
3. 汤米粉怎么做好吃又简单又好吃
汤米粉做法如下：
用料：干米粉180克、花甲150克、虾5只、姜1块、小米椒2个、葱1根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、食用油1勺。
1、准备好食材。
4. 江西米粉怎么做好吃
我们江西米粉这样做最美味。
首先，我们可以爆炒，配料，肉，豆芽，青菜，姜，蒜，辣椒（不喜欢可以不放），生抽，耗油，老抽，盐。先将米粉煮熟，捞出过凉水，在沥干，然后将配料肉，青菜，豆角，姜，蒜，辣椒洗净切好，最后起锅烧油，先将姜蒜爆香，然后下肉翻炒，加入青菜，辣椒，翻炒，加入煮好的米粉，继续翻炒，加入生抽，老抽上色，耗油，盐翻炒均匀即可出锅。
其次，我们可以将米粉作为配菜，做鱼头炖粉条。同理将米粉煮好过凉水备用，起锅烧油加一勺豆瓣酱炒出红油，加入鱼头煎一下，加入水焖煮鱼头，现在可以调味，加入生抽，老抽，耗油，盐，最后加入准备好的米粉，煮三分钟就可以出锅了，喜欢香菜或者葱的可以加入。
最后，我们可以做拌粉，不喜欢油腻的朋友的福音。米粉煮好，过凉白开，捞出放入盆中，加入盐，生抽，耗油，香油，醋，香菜或者葱，萝卜干，花生米，辣椒油，鸡精搅拌均有即可，然后在配一个瓦罐汤，完美了。
5. 江西汤粉怎么做好吃
用料
江西米粉一把小米椒若干葱若干蒜若干料酒一小份花生米若干生抽若干浓汤宝牛肉浓汤一块或半块鸡蛋1-2醋自行选择青菜几个花椒粉若干步骤 1
准备好食材，米粉根据个人需求控制1-2人份，浓汤宝一定要牛肉浓汤口味的，一人份半块就可以，2人一块，一定要牛肉口味的！！！猪骨鸡肉等味道试过了不够牛肉的好吃！昌纤
步骤 2
煮米粉，根据粗细自己控制时间，煮好后自行选择闷一会或直接用水冲干净，冷水泡
步骤 3
小米椒、蒜、葱切碎，根据个人口味可以加姜切碎
步骤 4
小火炸花生米，炸到发出滋等声音后再等一会盛出，放凉
步骤 5
煎蛋，煎好后盛出
步骤 6
下滑肆葱蒜小米椒爆炒
步骤 7
加浓汤宝炒会，加入水
步骤 8
加水后，加入少量料酒，生抽根据口味控制，加入花椒粉，等汤烧开加入沥干的米粉
步信迅轿骤 9
水第二次烧开后加入青菜，煮一分钟不到关火，因为生抽跟浓汤宝都有盐，不用单独加盐
步骤 10
米粉盛出加花生米跟荷包蛋，口味清淡的此步即可
步骤 11
喜欢醋跟辣的可以加适量醋跟油泼辣子
6. 江西米粉怎么煮 如何煮江西米粉
1、食饥兄材：米粉1000克、酱油少许、茶油少许、十三香适量、盐少许、咸萝卜干适量、葱花少许。
2、将锅内注入够煮米粉的水，然后烧开。
3、把干米粉放进去煮。
4、米粉在锅内煮时要用筷子搅动。
5、米粉煮7至春培8分钟，煮软扒肢唯后，捞起来，放入冷水里浸泡降温。
6、捞起浸泡过的米粉，放入酱油、查、茶油、十三香、盐，咸菜，就可以拌着吃，还可以煮着吃，也可以炒着吃，更可以做汤粉。
7. 江西的米粉非常受欢迎，如何做出正宗江西米粉的味道
不同的市县，各有自己的独特风格和风味。总体来说，江西米粉从加工工艺来分主要有炒粉、汤粉、拌粉。很多外地朋友到江西来，点名要吃江西的特产首先就是米粉，吃过以后终生难忘。江西米粉在武汉还是非常流行的，米粉是中粗圆形呈米黄色的是正宗的，吃起来爽滑，美味。
江西用的是干米粉经水泡软，口味大多喜辣，配菜丰富。米粉具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。爱吃辣的江西人，吃起来很有韧性和嚼劲，又有喜爱的辣味，所以吃起来非常的过瘾。赣北口味重，赣南口味清淡，到桂林作为一个地方，口味基本相同。桂林米粉是汤粉，江西米粉有汤粉有炒粉，就汤粉来说，江西汤粉重点在汤，桂林米粉重点在辅材的豪华。
8. 江西米粉的做法
食材：米粉250克，水800克，青菜200克，腊肠50克，鸡蛋150克。
步骤如下：
1，烧水。
9. 汤米粉的做法步骤有哪些
汤米粉的做法如下：
1、水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。
(9)江西汤米粉怎么做好吃窍门扩展阅读：
米粉的营养价值
1、补血益气
米粉具有非常好的补血益气的功效，因为米粉中的铁元素的含量很高，并且有不错的造血功能，对于人体的健康有帮助。
2、改善肠道
米粉有非常好的保健作用，米粉含有构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维，增强肠道功能。
3、促进发育
米粉富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
(9)江西汤米粉怎么做好吃窍门扩展阅读：
网络-米粉
10. 南昌炒粉 汤粉的做法
炒粉做法：
原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精、十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好。
把米粉放热水里煮熟，捞出，放冷水里过一下，再晾干，注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬此亮度和口感。
大火，加森耐宽油，油热放肉丝炒几下，变色，放空心菜，炒熟，放米粉，马上再放酱油，翻炒几下使粉上色，放盐、辣椒粉、翻炒入味，快出锅时放葱和味精再翻炒几下就可以出锅了。瘦肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀亩拿，加一点油，再拌匀，这样可使炒出的肉更嫩点。
那个水空心菜可以换成其他的青菜，但其他的青菜没那个空心菜炒出来的味道好吃。